Сок алоэ для язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Можно ли применять?

Сочетание алоэ и меда давно зарекомендовало себя, как средство по борьбе с язвенной болезнью желудка, а также при язве двенадцатиперстной кишки. Многие пациенты, отказавшиеся от таблеток и лекарств, заметили явный прогресс в результате лечения природным средством. После двух недельного применения алоэ и меда существенно облегчилось состояние больных.

Но прежде, чем делать поспешные выводы, важно разобраться в причинах и последствиях самого заболевания. Ведь язва желудка – это хроническое заболевание, которое достаточно трудно поддается лечению. Лекарственные препараты на основе природных компонентов способны на время избавить от симптомов, а про полноценное выздоровление речь не идет. Поэтому средства из алоэ применяют как вспомогательный инструмент в борьбе за здоровье.

Важно! Не стоит также забывать, что перед употреблением сока алоэ необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Вероятно, будет предложен вариант комплексного лечения для достижения положительных результатов.

Полезные и лечебные свойства

В своем составе алоэ содержит следующие полезные компоненты:

  • витамины;
  • аминокислоты;
  • ферменты;
  • минералы;
  • полисахариды;
  • эфирные масла;
  • антрагликозиды.

Именно за эти вещества цветок ценен в медицине.

Препараты, приготовленные на основе свежевыжатой жидкости алоэ:

  1. способствуют понижению кислотности;
  2. предотвращают кишечные спазмы;
  3. улучшают перистальтику кишечника;
  4. повышают аппетит;
  5. устраняют болезненные ощущения;
  6. уничтожают бактерии;
  7. стимулируют иммунитет;
  8. купируют воспалительные процессы;
  9. способствует регенерации поврежденных тканей.

Целебное растение способно усиливать секреторную функцию слизистой оболочки желудка, соответственно улучшается пищеварительный процесс. Сок алоэ способен заживлять ранки, имеющиеся на слизистой, вследствие чего быстрее происходит рубцевание язвы. Химический состав цветка необычайно ценен своими желчегонными, противоспазматическими, антибактериальными свойствами. Ферменты, имеющиеся в его составе, помогают в нормализации микрофлоры пищеварительных органов.

Столетник обладает способностью выводить токсины и соответственно очищать кровь. Целебное растение стабилизирует уровень холестерина в крови. Регулярное употребление препаратов на основе алоэ укрепляет нервную систему, что достаточно важно для людей, страдающих язвенными заболеваниями.

Сочетание алоэ и меда устраняют такие симптомы:

  • изжога;
  • тошнота;
  • боли в желудке;
  • спазмы.

Употребление растительного компонента повышает жизненный тонус больного, заряжает энергией, повышает защитные функции организма.

Внимание! Алоэ имеет уникальную структуру, благодаря которой полезные вещества быстро усваиваются.

Как приготовить сок?

Для приготовления лекарственных смесей обязательно следует выбирать взрослое растение, которому не меньше 3 лет. Также желательно срезать нижние листья цветка длиной, правда, не больше 18 см. В качестве сырья используют листья столетника, сабур, сок, экстракт.

Приготовление сока из алоэ:

  1. Правильно выбрать зелёный материал.
  2. Промыть листья под проточной водой, и просушить их.
  3. Завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы не высохли.
  4. Поместить их в холодильник на 3-7 дней для биостимулирования.
  5. Спустя нужное время зеленые побеги измельчить.
  6. Взять марлю и сложить в несколько слоев. В нее переложить массу из листьев алоэ.
  7. Отделить гелеобразную жидкость и поместить в стеклянную тару.

Что важно помнить при применении средств на основе алоэ:

  • Нельзя употреблять листья целиком. В кожуре находится вещество алоин, при большой концентрации оно может вызвать негативную реакцию организма.
  • Обязательно придерживаться рекомендуемой дозировки. Увеличение порции препарата может привести к отравлению, воспалению кишечника, рвоте, диареи.
  • Растение обладает бактерицидным свойством и способно убивать не только вредные бактерии, но и полезную микрофлору. Поэтому советуют во время лечения дополнительно употреблять продукты для поддержания микрофлоры.

Справка! Американские ученые провели эксперимент. Они взяли крыс, и в их рацион ежедневно добавляли экстракт из листьев алоэ. Впоследствии у 50% подопытных животных выявлено опухоли в толстом кишечнике. Характер новообразований был как злокачественный, так и доброкачественный.

Рецепты

Отлично с соком столетника сочетается мед, который в свою очередь позволяет усилить лечебные действия. Рецептов лекарственных средств можно встретить большое количество, но все они сводятся к настойкам, смесям и растворам. В различных вариациях к столетнику и пчелиному продукту добавляют другие компоненты, которые оказывают дополнительное воздействие.

С медом

  1. Заранее подготовленные листья растения измельчить на мясорубке.
  2. К полученной кашице добавить мед, в соотношении 1:1.
  3. Смесь кипятить на слабом огне около 5 минут.
  4. После остывания медовую массу переливают в стеклянную емкость и хранят в прохладном месте.

Значительное количество лекарственного средства заранее готовить не следует. Через время оно теряет полезные свойства. Принимать снадобье следует по 2 чайных ложки два раза в день перед едой.

Курс лечения: 20 дней приема и 10 дней отдыха. Затем опять 20 дней лечения.

На водке

Ингредиенты:

  • 250 мл водки;
  • 250 грамм листьев столетника;
  • 300-350 мл жидкого меда.

Приготовление:

  1. Листья превратить в однородную массу с помощью блендера.
  2. Добавить в нее слегка подогретый мед.
  3. Перемешать хорошо.
  4. Влить водку.
  5. Смесь перелить в стеклянную емкость и поставить в темное место, чтобы настоялось на 2 месяца.

По истечению этого времени употреблять по 1 столовой ложке трижды за сутки. Лекарство следует сразу заесть кусочком сливочного масла, чтобы не обжечь слизистую желудка.

С грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 250 мл жидкого меда;
  • 150 мл сока алоэ;
  • 50 грамм грецких орехов.

Приготовление:

  1. Измельчить орехи в кофемолке.
  2. Соединить их с медом.
  3. Тщательно растереть.
  4. Долить сок столетника.
  5. Хранить в холодильнике.

Читайте также: Список препаратов для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Лечение проводить 1 месяц. Употреблять по 1 чайной ложке три раза в день перед основным приемом пищи.

Противопоказания

При использовании лекарственных средств с алоэ важно знать о противопоказаниях. Нежелательно употреблять при:

  • заболеваниях сердца;
  • высоком давлении;
  • маточных кровотечениях и менструальном цикле;
  • при любых хронических заболеваниях в стадии обострения;
  • если имеется индивидуальная непереносимость.

Не рекомендуется применять сок алоэ беременным женщинам, детям до 14 лет, пожилым людям. В редких случаях дают детям после года, но концентрация должна быть в разы меньше, чем в рецепте.

О лечении дома

Большое число людей не доверяют медикаментозному лечению и предпочитают использовать народные средства. Но, как говорилось уже, алоэ и препараты из него – это вспомогательная мера при основном лечении, которое назначает врач.

Язва желудка – постоянно углубляющаяся рана. И если ее не лечить или лечить неправильно, то в любой момент могут возникнуть осложнения, начиная от острых болей до внутренних кровотечений. И тут уже никуда не денешься от госпитализации. Поэтому лучше с подобным недугом не шутить и сразу обращаться за специализированной помощью.

Алоэ и мед – это уникальное соединение, которое при правильном использовании принесет много пользы. Однако лечение средствами народной медицины можно осуществлять только после полной диагностики организма и консультации с гастроэнтерологом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Язва желудка – это нарушение целостности покрова слизистой оболочки органа, которое возникает из-за влияния соляной кислоты, желчи и пепсина.

Болезнь может возникнуть из-за неправильного питания и регулярного стресса. Под влиянием этих факторов желудочный сок разрушительно действует на ЖКТ, вызывая развитие язвы.

Язву желудка можно вылечить при строгом соблюдении рекомендаций врача. Хорошим помощником в борьбе с недугом станет простое домашнее растение – столетник.

Алоэ от язвы активно используется для приготовления домашних средств благодаря наличию в своем составе ферментов, витаминов, фитонцидов, минералов и аминокислот.

алоэ от язвы желудка и жкт

Причины возникновения язвы желудка

Основной причиной появления язвы желудка является дисбаланс между защитными функциями желудка и негативными воздействиями. В результате орган не способен регулировать распространение ферментов и соляной кислоты.

Доказано, что вызывает расстройство бактерия Helicobacter pylori. Она провоцирует повышение кислотности сока поджелудочной железы. Отходы бактерии уничтожают клетки слизистой. Риск образования патологии повышает ряд факторов:

  • алкоголь и курение;
  • употребление газводы с кофеином и сдобных изделий;
  • систематическое переутомление;
  • генетическая предрасположенность;
  • прием очень горячей или холодной еды;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • сбой в гормональной системе;
  • частое лечение противовоспалительными средствами.

Есть и специфические причины, например, туберкулез, ВИЧ, сахарный диабет.

Как протекает заболевание

Начальная стадия характеризуется острыми болями. Они локализуются в верхней части живота, но могут отдавать и в другие части тела и органы. Обычно ощущение возникает через час-два после приема пищи или еды на голодный желудок.

При переходе на вторую стадию заболевания меняется характер боли – она становится ноющей. Из-за более серьезных нарушений слизистой появляются новые симптомы, такие как: повышенная температура, чувство жажды, изжога, газообразование и нарушение стула.

На третьей стадии боль распространяется по всему животу. Появляются симптомы интоксикации организма и ухудшения общего самочувствия пациента. Иногда может наблюдаться рвота с кровью.

Чем лечится?

Для каждого человека лечение подбирается индивидуально. Врач учитывает особенности организма пациента и характер течения заболевания. В первую очередь нейтрализуются факторы, вызвавшие расстройство. Терапия заключается в приеме лекарств, соблюдении диеты и проведении физиотерапевтических процедур.

Полезные свойства алоэ для желудка и жкт

В Древнем Египте из сока алоэ сгущали и получали Сабур, который использовали для приготовления чудодейственного эликсира, продлевающего жизнь. Сегодня целебная жидкость активно используется для многих целей, в том числе лечения заболеваний желудка.

Положительные свойства растения для желудка:

  • остановка воспалительного процесса при гастрите;
  • избавление от инфекционных заболеваний;
  • выведение токсинов;
  • нормализация пищеварения;
  • помощь при усвоении полезных элементов из пищи;
  • снижение излишней кислотности;
  • очищение крови;
  • уничтожение болезнетворных микробов;
  • активизация клеток поджелудочной железы;
  • профилактика развития раковых образований в органе.

Хорошо проявляют себя противомикробные, слабительные и противовоспалительные свойства алоэ при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, язвенном колите, болезни Крона. Экстракт столетника помогает при запорах и болях, сопровождающих расстройства желудка.

Противопоказания

  1. Беременность.
  2. Острая форма заболевания.
  3. Проблемы с сердцем.
  4. Сильные поражения ЖКТ.
  5. Почечная недостаточность.
  6. Значительное истощение организма.

Народные рецепты с алоэ

Лечебная смесь с медом

Состав:

  • листья столетника – 2 части;
  • пчелиный мед – 1 часть.

Для приготовления алоэ с медом от язвы желудка части растения измельчают и перемешивают с пчелиным лакомством. Готовое средство употребляют утром, в обед и вечером по одной чайной ложке. Его необходимо запивать теплой кипяченой водой. Длительность курса – 3 недели, затем перерыв – 2 недели и повторение лечения.

Средство с орехами

Ингредиенты:

  • экстракт алоэ – 100 г;
  • очищенные грецкие орехи – 200 г;
  • мед – 500 г.

Орехи нужно растолочь и перемешать с остальными ингредиентами. Полученный состав настаивается в холодильнике около суток. Перед приемом средство взбалтывается. Пить за 30 минут до каждого приема пищи. Продолжительность приема – 2 месяца.

Читайте также: Как поднять гемоглобин при язве желудка

Настойка с красным вином

Понадобится:

  • красное вино (кагор) – 0,7 л;
  • листья алоэ – 400 г;
  • пчелиный мед – 0,5 л.

Мясистые части растения промываются, осушаются и помещаются в холодильник на 7 дней. По истечению срока они достаются, очищаются от боковых иголок и пропускаются через мясорубку. Кашица процеживается, а полученный сок смешивается с остальными ингредиентами.

Смесь переливается в затемненную бутылку и настаивается 10 дней. Настойку нужно принимать 3 раза в сутки за час до приема пищи. Дозировка — по чайной ложке в первый месяц и по столовой во второй и третий. Длительность курса – 3 месяца, перерыв – полгода, при необходимости лечение алоэ от трофических язв следует повторить.

Медовая настойка на спирту

Компоненты:

  • пчелиный мед – 700 г;
  • листья алоэ – 500 г;
  • спирт – 500 г.

Листья мелко нарезаются и помещаются в двухлитровую стеклянную банку, туда же наливается спирт и добавляется мед. Можно заменить спирт водкой хорошего качества. Смесь убирается в темное место и настаивается там 2 месяца. По истечению срока она процеживается и хранится в холодильнике.

Средство употребляется трижды в день перед едой по одной столовой ложке. Длительность приемов – 6 недель, далее перерыв – 2 месяца и при необходимости можно повторить лечение язвы желудка соком алоэ.

Как получить сок столетника самостоятельно?

Максимальное количество полезных веществ содержится в растении старше трех лет. Для приготовления сока берутся нижние и средние листочки длиной 20-45 см. Подходит и молодые побеги с размером не менее 15 см.

Для накопления биогенных стимуляторов применяется особая технология подготовки сырья, открытая офтальмологом В.П. Филатовым. Завернутые в бумагу срезанные листья две недели выдерживаются в холодильнике.

Объем сырья зависит от рецепта, для которого его предполагается использовать. Для извлечения сока листья перемалываются на мясорубке и отжимаются с помощью марли. Если необходим экстракт с мякотью, то лист разрезается и ложкой счищается вся прозрачная мякоть. Полученный состав называется гелем.

Свежий сок без добавок хранится не более трех дней. Мед или спирт увеличивают срок хранения до одного года.

Можно ли брать алоэ из аптеки?

При отсутствии дома алоэ при язве желудка можно приобрести его в аптеке. Там он предлагается в трех лекарственных формах:

  • сироп;
  • напиток;
  • сок с консервантом.

В составе сиропа находится железо, поэтому он используется для повышения гемоглобина и кроветворения. В напитке из алоэ помимо экстракта содержится мякоть. В этой форме сохраняются все полезные свойства растения, и отсутствует характерная для него горечь. Жидкость со спиртовым консервантом также отличается наличием всех необходимых полезных веществ.

Отзывы

Лера, 33 года:

Отец постоянно мучается с болями в животе. На время избавиться от приступов боли ему помогают не лекарства, а обычное алоэ с медом. Он употребляет по ложке смеси перед каждым приемом пищи.

Эдуард, 28 лет:

Мне поставили диагноз – язва двенадцатиперстной кишки и назначили операцию. Я решил бороться с болезнью самостоятельно, чтобы не допустить хирургическое вмешательство. Очень помогла настойка с кагором и алоэ.

Автор статьи: Болдырева Надежда Александровна

Сертифицированный врач-терапевт, сертификат №5293/15. В данное время Надежда Александровна работает врачом кинезио-терапевтом и параллельно проходит обучение по специальности врач ЛФК. Многодетная мама и просто хороший человек. Надежда Александровна, проводит бесплатные и платные консультации по телефону, помогает людям найти причину болезни и возможные способы оздоровления.

Источник

Целебные свойства растения, известного под названием алоэ, была доказана давно. Это лекарственное растение сегодня широко применяется при лечении многих заболеваний. Листья алоэ при язве желудка оказывают лечебное воздействие, уменьшая воспаление и заживляя имеющиеся дефекты на слизистой оболочке.

Полезные свойства алоэ

Полезность алоэ от язвы желудка обуславливается тем, что лекарственное растение содержит в своем составе много важных микроэлементов:

Листья алоэ

Причины возникновения язвы желудка

Основной причиной появления язвы желудка является дисбаланс между защитными функциями желудка и негативными воздействиями. В результате орган не способен регулировать распространение ферментов и соляной кислоты.

Доказано, что вызывает расстройство бактерия Helicobacter pylori. Она провоцирует повышение кислотности сока поджелудочной железы. Отходы бактерии уничтожают клетки слизистой. Риск образования патологии повышает ряд факторов:

  • алкоголь и курение;
  • употребление газводы с кофеином и сдобных изделий;
  • систематическое переутомление;
  • генетическая предрасположенность;
  • прием очень горячей или холодной еды;
  • хронические заболевания ЖКТ;
  • сбой в гормональной системе;
  • частое лечение противовоспалительными средствами.

Есть и специфические причины, например, туберкулез, ВИЧ, сахарный диабет.

Как протекает заболевание

Начальная стадия характеризуется острыми болями. Они локализуются в верхней части живота, но могут отдавать и в другие части тела и органы. Обычно ощущение возникает через час-два после приема пищи или еды на голодный желудок.

При переходе на вторую стадию заболевания меняется характер боли – она становится ноющей. Из-за более серьезных нарушений слизистой появляются новые симптомы, такие как: повышенная температура, чувство жажды, изжога, газообразование и нарушение стула.

На третьей стадии боль распространяется по всему животу. Появляются симптомы интоксикации организма и ухудшения общего самочувствия пациента. Иногда может наблюдаться рвота с кровью.

Чем лечится?

Для каждого человека лечение подбирается индивидуально. Врач учитывает особенности организма пациента и характер течения заболевания. В первую очередь нейтрализуются факторы, вызвавшие расстройство. Терапия заключается в приеме лекарств, соблюдении диеты и проведении физиотерапевтических процедур.

Полезные свойства алоэ для желудка и жкт

В Древнем Египте из сока алоэ сгущали и получали Сабур, который использовали для приготовления чудодейственного эликсира, продлевающего жизнь. Сегодня целебная жидкость активно используется для многих целей, в том числе лечения заболеваний желудка.

Положительные свойства растения для желудка:

  • остановка воспалительного процесса при гастрите;
  • избавление от инфекционных заболеваний;
  • выведение токсинов;
  • нормализация пищеварения;
  • помощь при усвоении полезных элементов из пищи;
  • снижение излишней кислотности;
  • очищение крови;
  • уничтожение болезнетворных микробов;
  • активизация клеток поджелудочной железы;
  • профилактика развития раковых образований в органе.

Хорошо проявляют себя противомикробные, слабительные и противовоспалительные свойства алоэ при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, язвенном колите, болезни Крона. Экстракт столетника помогает при запорах и болях, сопровождающих расстройства желудка.

Противопоказания

  1. Беременность.
  2. Острая форма заболевания.
  3. Проблемы с сердцем.
  4. Сильные поражения ЖКТ.
  5. Почечная недостаточность.
  6. Значительное истощение организма.

Народные рецепты с алоэ

Лечебная смесь с медом

Состав:

  • листья столетника – 2 части;
  • пчелиный мед – 1 часть.

Для приготовления алоэ с медом от язвы желудка части растения измельчают и перемешивают с пчелиным лакомством. Готовое средство употребляют утром, в обед и вечером по одной чайной ложке. Его необходимо запивать теплой кипяченой водой. Длительность курса – 3 недели, затем перерыв – 2 недели и повторение лечения.

Средство с орехами

Ингредиенты:

  • экстракт алоэ – 100 г;
  • очищенные грецкие орехи – 200 г;
  • мед – 500 г.

Орехи нужно растолочь и перемешать с остальными ингредиентами. Полученный состав настаивается в холодильнике около суток. Перед приемом средство взбалтывается. Пить за 30 минут до каждого приема пищи. Продолжительность приема – 2 месяца.

Читайте также: Как поднять гемоглобин при язве желудка

Настойка с красным вином

Понадобится:

  • красное вино (кагор) – 0,7 л;
  • листья алоэ – 400 г;
  • пчелиный мед – 0,5 л.

Мясистые части растения промываются, осушаются и помещаются в холодильник на 7 дней. По истечению срока они достаются, очищаются от боковых иголок и пропускаются через мясорубку. Кашица процеживается, а полученный сок смешивается с остальными ингредиентами.

Смесь переливается в затемненную бутылку и настаивается 10 дней. Настойку нужно принимать 3 раза в сутки за час до приема пищи. Дозировка — по чайной ложке в первый месяц и по столовой во второй и третий. Длительность курса – 3 месяца, перерыв – полгода, при необходимости лечение алоэ от трофических язв следует повторить.

Медовая настойка на спирту

Компоненты:

  • пчелиный мед – 700 г;
  • листья алоэ – 500 г;
  • спирт – 500 г.

Листья мелко нарезаются и помещаются в двухлитровую стеклянную банку, туда же наливается спирт и добавляется мед. Можно заменить спирт водкой хорошего качества. Смесь убирается в темное место и настаивается там 2 месяца. По истечению срока она процеживается и хранится в холодильнике.

Средство употребляется трижды в день перед едой по одной столовой ложке. Длительность приемов – 6 недель, далее перерыв – 2 месяца и при необходимости можно повторить лечение язвы желудка соком алоэ.

Как получить сок столетника самостоятельно?

Максимальное количество полезных веществ содержится в растении старше трех лет. Для приготовления сока берутся нижние и средние листочки длиной 20-45 см. Подходит и молодые побеги с размером не менее 15 см.

Для накопления биогенных стимуляторов применяется особая технология подготовки сырья, открытая офтальмологом В.П. Филатовым. Завернутые в бумагу срезанные листья две недели выдерживаются в холодильнике.

Объем сырья зависит от рецепта, для которого его предполагается использовать. Для извлечения сока листья перемалываются на мясорубке и отжимаются с помощью марли. Если необходим экстракт с мякотью, то лист разрезается и ложкой счищается вся прозрачная мякоть. Полученный состав называется гелем.

Свежий сок без добавок хранится не более трех дней. Мед или спирт увеличивают срок хранения до одного года.

Можно ли брать алоэ из аптеки?

При отсутствии дома алоэ при язве желудка можно приобрести его в аптеке. Там он предлагается в трех лекарственных формах:

  • сироп;
  • напиток;
  • сок с консервантом.

В составе сиропа находится железо, поэтому он используется для повышения гемоглобина и кроветворения. В напитке из алоэ помимо экстракта содержится мякоть. В этой форме сохраняются все полезные свойства растения, и отсутствует характерная для него горечь. Жидкость со спиртовым консервантом также отличается наличием всех необходимых полезных веществ.

Отзывы

Лера, 33 года:

Отец постоянно мучается с болями в животе. На время избавиться от приступов боли ему помогают не лекарства, а обычное алоэ с медом. Он употребляет по ложке смеси перед каждым приемом пищи.

Эдуард, 28 лет:

Мне поставили диагноз – язва двенадцатиперстной кишки и назначили операцию. Я решил бороться с болезнью самостоятельно, чтобы не допустить хирургическое вмешательство. Очень помогла настойка с кагором и алоэ.

Автор статьи: Болдырева Надежда Александровна

Сертифицированный врач-терапевт, сертификат №5293/15. В данное время Надежда Александровна работает врачом кинезио-терапевтом и параллельно проходит обучение по специальности врач ЛФК. Многодетная мама и просто хороший человек. Надежда Александровна, проводит бесплатные и платные консультации по телефону, помогает людям найти причину болезни и возможные способы оздоровления.

Источник

Целебные свойства растения, известного под названием алоэ, была доказана давно. Это лекарственное растение сегодня широко применяется при лечении многих заболеваний. Листья алоэ при язве желудка оказывают лечебное воздействие, уменьшая воспаление и заживляя имеющиеся дефекты на слизистой оболочке.

Полезные свойства алоэ

Полезность алоэ от язвы желудка обуславливается тем, что лекарственное растение содержит в своем составе много важных микроэлементов:

  • Витамины групп А, В, Е и С, улучшающие защитные реакции организма.
  • Йод, благотворно воздействующий на функционирование щитовидной железы.
  • Различные минералы, необходимые для здоровья человека в целом.

При использовании алоэ при язве желудка и двенадцатиперстной кишки его лечебные свойства:

  • Снижают воспалительный процесс на слизистой оболочке.
  • Пагубно воздействуют на вредоносные микроорганизмы.
  • Нормализуют кислотность.

Кроме этого, составы с этим растением, изготовленные по народным рецептурам, помогают желудку справиться с перевариванием пищи и успешно устраняют запоры. Благодаря этому выводятся токсины из организма и нормализуется обмен веществ.

Можно ли использовать алоэ для лечения язвы желудка

Традиционной медициной уже давно подтвержден факт того, что лечение язвы желудка всегда является успешным, если сочетается с различными народными методами. В частности, листья столетника, как часто называют алоэ, широко применяются в различных целебных рецептурах.

Использование листьев алоэ при лечении язвы

Благодаря этому удается нормализоваться состояние пациента и ускорить выздоровление. Применяется алоэ при язве желудка, прежде всего потому, что оно обладает способностью наладить секреторную деятельность.

Читайте также: Список продуктов которые можно кушать при язве желудка

Сок растения снимает воспаление и снижает болевые ощущения, которые являются частым симптомом, сопровождающим язвенную болезнь. Заживляющие свойства алоэ позволяют уменьшать очаги поражения на слизистой оболочке.

Рецепты с алоэ при язве желудка

Народная медицина предлагает использовать много различных средств из алоэ, которые позволяют ускорить процесс лечения язвы желудка. Доказано, что столетник хорошо сочетается с другими полезными ингредиентами.

Правильно подобранные компоненты способствуют тому, что народное средство помогает уничтожить вредоносные микроорганизмы. Это особенно важно, если язва желудка возникла на фоне гастрита бактериальной природы.

Сок из листьев алоэ

Для приготовления лекарственных средств используются листья растения, которому исполнилось не менее 3 лет. Но при этом максимальное количество полезных веществ накапливается в алоэ к 5 годам.

Срезать с растения следует нижние и средние листья. Перед тем как использовать обрезанные листья, их следует промыть под струей воды, просушить салфеткой и выдержать в холодильнике в течение — 10-12 дней. Благодаря этому увеличивается концентрация биологических веществ в лекарственном растении.

Совет! Перед тем как помещать листья алоэ в холодильную камеру их следует завернуть в пищевую пленку.

С медом

Хорошо помогают от язвы желудка алоэ и мед. Такое сочетание природных продуктов обладает выраженным лечебным эффектом. Рецепты алоэ с медом от язвы желудка помогают в короткое время стабилизировать состояние пациента.

Алоэ с медом при язве желудка

В период ремиссии лечебные составы способствуют рубцеванию язв. Алоэ с медом при язве желудка устраняет неприятные симптомы болезни:

  • Изжогу.
  • Тошноту.
  • Болевой синдром.

Самый простой рецепт предусматривает смешивание сока алоэ и меда в равных пропорциях. После приготовления средство необходимо хранить в холодильнике и употреблять по чайной ложке перед едой.

Использование меда и алоэ при язве желудка

По согласованию с доктором можно в период ремиссии использовать спиртовой настой. Для его приготовления следует смешать пол литра водки, 500 г измельченных листьев алоэ и 0,7 кг меда. Настаивается смесь 7 дней. Средство рекомендуется употреблять по 1 ст. л. за 1 час до приема пищи. После приема настойки рекомендуется съесть 20 г сливочного масла.

С орехами

Хорошими заживляющими свойствами обладает смесь меда и орехов с алоэ. Как и для приготовления других целебных средств, листья нужно выдержать в холодильнике или морозильной камере не менее 10 дней.

Совет! После размораживания листья становятся мягкими и водянистыми, и при этом теряют часть полезных свойств. Поэтому если нет необходимости в длительном хранении, то лучше отдать предпочтение холодильной камере.

Использование алоэ и орехов для лечения язвы желудка

Для приготовления лечебного средства необходимо взять пол стакана измельченных листьев алоэ и залить 250 мл кипяченной охлажденной воды. После того как состав постоит в течение часа его необходимо отжать. Далее в него следует добавить по 300 г меда и перемолотых грецких орехов. Употреблять лекарственное средство нужно по схеме:

  • Первые три дня по 2 чайных ложки три раза в день перед едой.
  • На четвертый день только утром натощак.
  • Придерживаться схемы приема следует в течение месяца.

С красным вином

Можно приготовить целебное средство с алоэ и красным вином. Для этого:

  • Выдержанные в холодильнике положенное время листья растения в количестве 400 г следует перемолоть на мясорубке и отжать сок.
  • Сок растения нужно смешать с 0,7 л красного вина (желательно кагора) и пол литром меда.
  • Смесь настаивается в темной стеклянной таре 10 суток.

Настойка алоэ с вином и медом

Употреблять лекарство следует 3 раза в день за час до еды. Длительность курса лечения составляет 3 месяца. Причем в первый месяц дозировка составляет по чайной ложке, а во второй и третий — по столовой ложке. Через полгода курс лечения разрешается повторить, но этот вопрос нужно обязательно согласовать с доктором.

Противопоказания

Составы с алоэ не рекомендуется употреблять дольше двух месяцев. Кроме этого, очень важно дозировки предварительно согласовывать с доктором. Несоблюдение дозировки может ухудшить состояние и вызвать осложнения.

Противопоказания касаются также случаев, когда есть аллергия на компоненты средств. Кроме того, лечебные смеси алоэ с медом следует с осторожностью применять в следующих случаях:

  • В период вынашивания ребенка.
  • В возрасте до 7 лет.
  • При артериальной гипертензии.

Приготовление напитка из листьев алоэ

  • При обострении любых хронических болезней.
  • При опухолевых процессах и полипах.
  • При кровотечениях.

Могут возникнуть и другие ограничения в зависимости от состояния человека и его индивидуальных особенностей. Поэтому назначить дополнительное лечение язвы желудка средствами на основе алоэ может только врач.

Если во время приема народных средств появились какие-либо неприятные реакции, то лечение следует прекратить. Спиртовой настой противопоказан в следующих случаях:

Использование листьев алоэ для лечения язвы желудка

  • При тяжелых формах заболеваний ЖКТ.
  • При психических расстройствах.
  • При язвенной болезни, когда ей сопутствуют патологии почечной и печеночной системы.

Совет! Важно помнить о том, что столетник относится к биогенным стимуляторам, поэтому бесконтрольное его использование запрещено.

При отсутствии противопоказаний и соблюдения всех рекомендаций доктора, лечение народными средствами на базе алоэ всегда отличаются высокой эффективностью. При этом положительный результат наблюдается в кратчайшее время. По отзывам пациентов, состояние заметно улучшается уже после месяца приема.

Источник

Поджелудочная железа, когда воспаляется, то перестает вбрасывать в двенадцатиперстную кишку пищеварительный сок. Без этого секрета еда не расщепляется на простые вещества и не усваивается. Самая частая причина панкреатита – пристрастие к жирной пище, сдобренной алкоголем. Вот почему диета при его лечении – главное лечебное средство.

Правила диеты при панкреатите

У многих людей болезнь быстро становится хронической. Если поставлен диагноз острый панкреатит – диета 5п снижает риск такой перспективы и ограждает от развития диабета. Стол 5а назначается, когда панкреатит осложнен воспалением желчных путей, а стол 1 – заболеваниями желудка. Диета при заболевании поджелудочной железы в хронической форме во время обострений более строга.

Основные правила диеты при панкреатите предписывают больному:

  • соблюдать норму жиров – 80 г, углеводов – 350 г;
  • отказаться от копченых продуктов и жареных блюд;
  • готовить пищу по диетическим рецептам;
  • кушать спустя каждые 3 часа;
  • употреблять теплые блюда в протертом виде;
  • поедать блюда маленькими порциями;
  • есть медленно, длительно пережевывая пищу;
  • не запивать еду.

Что можно есть при панкреатите

При всех запретах и ограничениях меню может быть очень разнообразным. Что можно кушать при панкреатите? В рацион включают:

  • салаты, винегреты, пюре (вареные морковь, свекла, картофель, кабачки, цветная капуста, молодая фасоль);
  • сельдерей (в стадии ремиссии);
  • овощные супы, борщи;
  • мясные блюда из отварной нежирной курятины, говядины, рыбы;
  • растительные масла;
  • любые нежирные молочные продукты (включая сливки, йогурты), творог, сыры;
  • овсяную, гречневую, тыквенную каши на молоке;
  • белки куриных яиц;
  • компоты (свежие фрукты, ягоды, сухофрукты);
  • яблоки некислых сортов, богатые железом;
  • слегка черствый хлеб.

Овощной суп в тарелке

Что нельзя есть при панкреатите

Воспаленный орган остро нуждается в передышке, в щадящем режиме работы. Что нельзя есть при панкреатите поджелудочной железы? Полностью запрещены:

  • алкоголь;
  • жирные, наваристые первые блюда;
  • свинина, сало, баранина, гусятина, утятина, субпродукты;
  • копчености, колбасы;
  • жирные сорта рыбы;
  • любые консервы, маринады;
  • жареные вторые блюда (в том числе яичница);
  • яйца, сваренные вкрутую;
  • фастфуд;
  • острые соусы, приправы;
  • сырой лук, чеснок, редис, редька, болгарский перец;
  • бобовые;
  • грибы;
  • щавель, шпинат;
  • бананы, виноград, гранат, инжир, финики, клюква;
  • сладкие десерты;
  • какао, кофе, газировки;
  • свежий хлеб, выпечка, сдоба.

Диета при хроническом панкреатите

Очень важно, чтобы больной организм ежедневно получал около 130 г белков, которые нужны для оптимального обмена веществ. Причем примерно 90 г должны составлять продукты животного происхождения (отварные или приготовленные по рецептам блюд на пару), а растительные – лишь 40 г. Потребление постных продуктов ограждает больного от риска ожирения печени.

Животных жиров в рационе при панкреатите должно быть 80%. Сливочное масло лучше добавлять в готовые блюда. Не стоит забывать о рецептах блюд с послабляющими продуктами (черносливом, курагой). Молоко лучше использовать в супах, кашах, соусах, киселях. Намного полезнее свежий кефир. Питание при панкреатите легкой хронической формы можно разнообразить нежирными сырами, омлетами на пару. Углеводов ежедневно организм не должен получать более 350 г.

Диета при обострении хронического панкреатита должна дать передышку измученной поджелудочной железе. Первые 2 дня тяжелого приступа болезни можно лишь пить теплый настой шиповника, чай, «Боржоми». На третий день больному панкреатитом разрешено давать жидкие супы-пюре, каши на воде, молочные кисели. После исчезновения болей рацион осторожно расширяют, добавляя более плотные, непротертые блюда.

Настой шиповника в чашке

Диета при остром панкреатите

Первые 2 дня болезни тоже показано полное воздержание от пищи – можно только пить воду, чай, настой шиповника (по 4-5 стаканов). Следующие 2 дня питание вводят с помощью капельниц. Затем диета при воспалении поджелудочной железы в острой фазе формируется на основе исключительно низкокалорийных продуктов. Дают их в очень малых количествах, чтобы не навредить.

Диета при остром панкреатите на протяжении второй и последующих недель становится более разнообразной. В меню включают:

  • супы, жидкие каши и кисели, соки, зеленый чай;
  • нежирную курятину (особенно паровые котлеты) вместо красного мяса, др. белковые продукты;
  • богатые антиоксидантами овощи и фрукты.

Сколько длится диета при панкреатите поджелудочной железы

Сроки соблюдения правил диетического питания и для взрослого, и ребенка зависят от разновидности недуга. Лечение болезни в острой форме необходимо проводить только стационарно, а обострение хронической стадии – амбулаторно. Сколько длится диета при панкреатите поджелудочной железы в острой стадии? Курс лечения занимает примерно 2-3 недели. Диету же после выписки следует соблюдать минимум полгода.

Правильное, щадящее отношение к поджелудочной железе предотвращает в будущем обострения недуга и оберегает пациента от появления диабета. Если же воспаление стало хроническим, то человек должен следовать диетическому меню при панкреатите всю жизнь. Даже после перехода недуга в стадию стойкой ремиссии не следует обольщаться в надежде на полное выздоровление.

Девушка ест фруктовый салатом

Примерное меню диеты при панкреатите на неделю

Приемлемы самые разные варианты. Главное – если назначена диета 5п, меню на неделю при панкреатите должно быть разнообразным. Например:

Завтраки:

  • свекольный салат, компот;
  • творог, настой шиповника;
  • омлет на пару, чай с печеньем;
  • овсянка, кисель;
  • тыквенная каша, узвар;
  • сыр с галетами, настой шиповника;
  • каша гречневая, чай.

Вторые завтраки:

  • рис с изюмом;
  • салат из моркови;
  • яблоко, запеченное с курагой;
  • морковно-тыквенное пюре;
  • отварная свекла;
  • взбитые белки;
  • запеченное яблоко.

Обеды:

  • постные супы, борщи;
  • рыба с рисом;
  • говядина отварная;
  • творожная запеканка;
  • куриная котлета;
  • макароны по-флотски;
  • соте.

Творожная запеканка с изюмом

Полдники:

  • фруктовое желе;
  • овощной рулет;
  • ягодный кисель;
  • фруктовый пудинг;
  • запеченный картофель;
  • бутерброд с сыром и маслом;
  • пюре фасолевое.

Ужины:

  • яблочное пюре, йогурт;
  • рис с изюмом, варенец;
  • винегрет, мацони;
  • отварная цветная капуста, простокваша;
  • кабачковая икра, кефир;
  • омлет, ряженка;
  • рисовый пудинг, йогурт.

Видео: диета при панкреатите

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Читайте также: Лечение панкреатита тримедат метилурацил беллатаминал

Внимание! Информация,
представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не
призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может
поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных
особенностей конкретного пациента.

Источник

Статья подготовлена при участии эксперта

Диета при лечении панкреатита у взрослыхНалетов Андрей Васильевич

Врач первой категории, специалист медицинского центра «Гастро-Лайн», доцент кафедры педиатрии и детских инфекций Донецкого национального медицинского университета им. М. Горького, кандидат медицинских наук. Более десяти лет ведет гастроэнтерологическую практику.

В поисках информации по этой теме пользователи нередко используют ошибочную формулировку: «диета при панкреатите поджелудочной железы». Однако это некорректно. Правильное название болезни состоит из одного слова — «панкреатит». Что с латинского переводится, как «воспаление поджелудочной железы».

Поджелудочная железа — один из органов пищеварения. Ее вес не превышает 80 г, но роль в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма несоизмерима. Ни один другой орган даже частично не способен «подменить» поджелудочную железу.

Ее можно сравнить с секретной лабораторией по производству пищеварительных ферментов и гормонов. И любое вторжение на этот «объект» чревато. Подробнее о проблематике панкреатита мы поговорили с членом Международного Клуба Панкреатологов, врачом-гастроэнтерологом Андреем Налетовым.

Диета при лечении панкреатита у взрослых

Почему панкреатит опасен

Поджелудочная железа синтезирует ферменты, без которых организм не сможет переваривать пищу. Также орган продуцирует необходимые для организма гормоны инсулин и глюкагон. Они широко известны как гормоны, ответственные за поддержание необходимой концентрации глюкозы в крови. Но их функции гораздо шире: инсулин и глюкагон оказывают многогранное влияние на обменные процессы практически во всех тканях человеческого организма.

Когда поджелудочная железа работает без сбоев, то моментально реагирует на поступление пищи в организм. Человек ест, а железа готовится к перевариванию, съеденной пищи. Начинается интенсивная выработка пищеварительного сока, который поджелудочная железа по своему протоку выводит в двенадцатиперстную кишку.

Проблемы возникают, если на пути выведения ферментов появляется препятствие. Тогда отток ферментов, предназначенных для расщепления питательных веществ, нарушается. Что в результате? Воспаление, отек, повреждение тканей.

В некоторых источниках панкреатит описывают так: поджелудочная сама себя «съедает». Россия — мировой лидер по заболеваемости панкреатитом. А за последние полвека показатели удвоились. При этом панкреатит «молодеет», увеличивая количество пациентов среди подростков и женщин.

Пьянство, переедание и другие причины болезни

«Свою цистерну вы уже выпили», — говорят медики пациентам с диагнозом «панкреатит», категорически запрещая малейшее употребление алкоголя. Именно регулярные «сто грамм» под калорийную, жирную закуску в 50% случаев становятся причиной развития данного недуга. Почему?

Чтобы переварить алкоголь, необходимо больше ферментов. Панкреатический сок получается насыщенным, концентрированным и может «сработать» раньше, не дойдя до кишечника.

К тому же, само по себе спиртное вызывает спазм сфинктера Одди. Это своеобразный клапан, регулирующий процесс поступления панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. В таком случае пищеварительный сок будто попадает в капкан — блокируется в протоках. Возрастает давление, при котором ферменты оказываются в окружающих тканях, начиная их переваривать. Развивается интоксикация организма. Страдают самые различные органы, включая мозг и сердце.

Другие распространенные причины заболевания.

  • Камни в желчном пузыре. У 20% пациентов панкреатит диагностируют как осложнение после желчнокаменной болезни. Камни желчного пузыря могут препятствовать оттоку секрета поджелудочной железы.
  • Ожирение. Еще у 20% пациентов панкреатит сопутствует ожирению.
  • Травмы. Порядка 5% больных панкреатитом — это люди, получившие травму живота. Например, сильный удар, ранение или операцию на органах, расположенных в брюшной полости.
  • Болезни органов пищеварения. Панкреатит может развиться на фоне гастрита, язвенной болезни, заболеваний печени. Поэтому так важно всегда реагировать на малейшее недомогание в животе, и обращаться за квалифицированной помощью.
  • Неконтролируемый аппетит. Особенно возрастает риск развития панкреатита, если налегать на жирное и жареное. Получается тот же принцип перегрузки органа, которую провоцирует и алкоголь. Так что, изменения в питании важны не только при лечении панкреатита. Здоровый рацион — важная профилактическая мера. Не случайно медики отмечают рост обращаемости пациентов с панкреатитом в период новогодних каникул. По традиции люди собираются на пышные застолья и не могут остановиться пока не опустошат «тазик» оливье и «ведро» шампанского. Еще более опасные ситуации складываются в пасхальные дни. После окончания Великого поста и длительных пищевых ограничений происходит щедрое разговение с шашлыками.

Спровоцировать панкреатит способны также некоторые лекарства. Например, гормональные препараты при длительном приеме. Панкреатит развивается как осложнение после вирусных, бактериальных, грибковых и паразитарных инфекций. Привести к панкреатиту может отравление — пищевое, алкогольное, химическое. У части пациентов имеется генетическая предрасположенность к патологии пищеварительной системы и, в том числе, к панкреатиту.

Андрей Налетов, врач-гастроэнтеролог, педиатр, член Международного Клуба Панкреатологов: «Инфекции, травмы, патологии желчного пузыря и печени — наиболее частые причины панкреатита у детей. Для взрослых же пациентов на первый план выходит именно токсический фактор: алкоголь и жирная пища, а особенно их сочетание. На этом фоне возникает острый панкреатит или обострение хронического».

Диета при лечении панкреатита у взрослых

Характер недуга и его симптоматика

В случае острого панкреатита есть шансы на то, что поджелудочная вернется в относительно нормальный функциональный режим. Но при условии, что пациент своевременно обратился за помощью. А вот в хронической форме заболевание приводит к постепенному, необратимому снижению функции органа. И тогда болезнь остается с пациентом навсегда: периодически берет «тайм-аут», а затем возвращается рецидивами в виде обострения. Острый панкреатит со временем может переходить в хронический.

Болезнь в острой форме

Острым панкреатитом называют внезапное и стремительно нарастающее воспаление поджелудочной железы. Пациент требует немедленной медицинской помощи. Возможна даже госпитализация в реанимационное или хирургическое отделение. Самолечение недопустимо, поскольку у 15% пациентов с диагнозом «острый панкреатит» заболевание может закончиться летальным исходом. Симптомы при этом яркие, их не проигнорируешь.

Читайте также: Хронический панкреатит диета видео

Что происходит с больным:

  • боль в животе, которая локализуется чуть выше пупка, больше слева, опоясывающая;
  • тошнота;
  • рвота, не приносящая облегчения;
  • учащение пульса;
  • слабость;
  • метеоризм (вздутие живота);
  • диарея;
  • стул становится жирным, пища выходит в непереваренном виде.

Осложнения острого панкреатита чрезвычайно опасны. Если упущено время, и развился панкреонекроз, показатель летальности увеличивается до 70%. Вероятно образование кист и свищей. Возможен перитонит, а в дальнейшем — развитие сахарного диабета. А также хроническое воспаление с рубцеванием тканей.

Болезнь в хронической форме

Хронический панкреатит способен оставаться за пределами анамнеза пациента десятилетиями. Болезнь в этой форме во время ремиссии (вне периода обострений) не дает выраженной симптоматики. На первых этапах человек с таким диагнозом чувствует дискомфорт после еды, особенно если позволил себе что-то вредное.

Возможны тошнота, вздутие, диарея. Но эти неприятные ощущения больной не ассоциирует со сбоем в поджелудочной железе. И после приступа продолжает, жить как жил и есть как ел. Тем временем, болезнь прогрессирует, а ткани поджелудочной железы постепенно некротизируются, отмирают. И вместо функционирующей ткани органа разрастается соединительная ткань.

И здесь проявляется определенная клиническая симптоматика:

  • боль в животе, в ряде случаев без четкой локализации;
  • тошнота, снижение аппетита;
  • частый и жидкий стул, иногда с каплями жира;
  • повышенное газообразование;
  • повышенная утомляемость;
  • бледная и сухая кожа;
  • резкое похудение, хотя человек может и не придерживаться никаких пищевых ограничений.

Хронический панкреатит может перерасти в рак поджелудочной железы, один из самых тяжелых и быстротечных видов онкологии. И прогноз, как правило, неблагоприятный. Болезнь сопротивляется лечению, даже самому современному и дорогостоящему. Рак поджелудочной стал причиной ухода основателя компании Apple Стива Джобса, оперного певца Лучано Паваротти, актера и кинорежиссера Олега Янковского.

Несколько ложек рисовой каши

Диета при панкреатите: 5 этапов

Лечение панкреатита требует комплексного подхода. И речь идет не только о медикаментозных методах. При осложнениях возможно хирургическое вмешательство. Но в любом случае пациент с диагнозом «панкреатит» должен придерживаться лечебного питания. О том, что можно и что нельзя есть при панкреатите, рассказывает Андрей Налетов.

Андрей Васильевич говорит, что лечебная диета пациента с диагнозом «панкреатит» назначается в зависимости от формы заболевания и особенностей его течения. Например, диета при обострении панкреатита сначала вообще предусматривает отказ от пищи. Это важно, чтобы остановить интенсивный синтез ферментов, снять воспаление.

Доктор подчеркивает, что при панкреатите важно убрать из меню продукты, стимулирующие секрецию пищевых желез. Это кофе, шоколад, крепкий чай, наваристые бульоны из мяса и рыбы, грибные супы. Исключается и богатая грубой клетчаткой пища. Жирные блюда также будут провоцировать сохранение симптомов панкреатита и прогрессирование заболевания.

Доктор выделяет пять основных этапов изменения в диете пациента при остром панкреатите или обострении хронического панкреатита.

  1. Голод. Он показан пациентам с диагнозом «острый панкреатит» при наличии выраженного болевого синдрома и признаков интоксикации. Голод такому больному прописывают в условиях стационара на период до трех дней. Запрещена любая пища. Допустимо лишь частое питье небольшими порциями. Предпочтительнее всего щелочная вода без газа. Но голод не должен быть длительным. В противном случае запускается процесс распада собственных энергетических ресурсов и тканей, снижается иммунитет и функция желудочно-кишечного тракта.
  2. Внутривенное питание. На фоне ограничения приема пищи через рот пациенту назначается парентеральное питание. Оно вводится внутривенно. В данном случае питательные вещества поступают в организм в обход желудочно-кишечного тракта.
  3. Специальные смеси. По мере исчезновения диспептических расстройств у пациента его переводят на следующий этап диеты — энтеральное питание. А именно: кормят смесями через зонд.
  4. Диета № 5п. Прописывается после смесей при остром панкреатите и при обострении хронического панкреатита. При остром панкреатите это может произойти на пятый-шестой день. А при обострении хронического — уже со второго-третьего дня. Диета разработана специально под потребности людей, страдающих панкреатитом. В рационе стола № 5п акцент сделан на белковую пищу, а вот количество жиров и углеводов сводится к минимуму. Такое питание при панкреатите, в том числе, позволяет снизить нагрузку на печень и желчный пузырь. Указанного рациона пациенты придерживаются в пределах недели.
  5. Диета № 5. Стол № 5 назначается пациентам в периоды стихания острого панкреатита и ремиссии хронического. Также его прописывают при холецистите, гастрите и язвенникам. По набору продуктов эта диета схожа со столом № 5п, но здесь появляется больше углеводов и уже можно есть не только протертую пищу. Из мяса и рыбы делают фарши. Каши варят с добавлением молока. Можно немного больше сладкого и сахара. Медики советуют придерживаться рекомендацией диеты № 5 минимум от двух до четырех месяцев. А в идеале — особо не выходить за рамки всю жизнь. Подробно правила диетического стола № 5 и примерное меню на неделю описаны в отдельной статье.

Если у пациента диагностирован панкреатит, то об алкоголе и сигаретах не может быть даже речи. Врачи жестко реагируют, если человек, которого буквально вытаскивают с того света, не собирается отказываться от вредных пристрастий. Любое лечение в таком случае неперспективное.

Пюре из картошки с овощами

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Читайте также: Лечение панкреатита тримедат метилурацил беллатаминал

Внимание! Информация,
представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не
призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может
поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных
особенностей конкретного пациента.

Источник

Статья подготовлена при участии эксперта

Диета при лечении панкреатита у взрослыхНалетов Андрей Васильевич

Врач первой категории, специалист медицинского центра «Гастро-Лайн», доцент кафедры педиатрии и детских инфекций Донецкого национального медицинского университета им. М. Горького, кандидат медицинских наук. Более десяти лет ведет гастроэнтерологическую практику.

В поисках информации по этой теме пользователи нередко используют ошибочную формулировку: «диета при панкреатите поджелудочной железы». Однако это некорректно. Правильное название болезни состоит из одного слова — «панкреатит». Что с латинского переводится, как «воспаление поджелудочной железы».

Поджелудочная железа — один из органов пищеварения. Ее вес не превышает 80 г, но роль в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма несоизмерима. Ни один другой орган даже частично не способен «подменить» поджелудочную железу.

Ее можно сравнить с секретной лабораторией по производству пищеварительных ферментов и гормонов. И любое вторжение на этот «объект» чревато. Подробнее о проблематике панкреатита мы поговорили с членом Международного Клуба Панкреатологов, врачом-гастроэнтерологом Андреем Налетовым.

Диета при лечении панкреатита у взрослых

Почему панкреатит опасен

Поджелудочная железа синтезирует ферменты, без которых организм не сможет переваривать пищу. Также орган продуцирует необходимые для организма гормоны инсулин и глюкагон. Они широко известны как гормоны, ответственные за поддержание необходимой концентрации глюкозы в крови. Но их функции гораздо шире: инсулин и глюкагон оказывают многогранное влияние на обменные процессы практически во всех тканях человеческого организма.

Когда поджелудочная железа работает без сбоев, то моментально реагирует на поступление пищи в организм. Человек ест, а железа готовится к перевариванию, съеденной пищи. Начинается интенсивная выработка пищеварительного сока, который поджелудочная железа по своему протоку выводит в двенадцатиперстную кишку.

Проблемы возникают, если на пути выведения ферментов появляется препятствие. Тогда отток ферментов, предназначенных для расщепления питательных веществ, нарушается. Что в результате? Воспаление, отек, повреждение тканей.

В некоторых источниках панкреатит описывают так: поджелудочная сама себя «съедает». Россия — мировой лидер по заболеваемости панкреатитом. А за последние полвека показатели удвоились. При этом панкреатит «молодеет», увеличивая количество пациентов среди подростков и женщин.

Пьянство, переедание и другие причины болезни

«Свою цистерну вы уже выпили», — говорят медики пациентам с диагнозом «панкреатит», категорически запрещая малейшее употребление алкоголя. Именно регулярные «сто грамм» под калорийную, жирную закуску в 50% случаев становятся причиной развития данного недуга. Почему?

Чтобы переварить алкоголь, необходимо больше ферментов. Панкреатический сок получается насыщенным, концентрированным и может «сработать» раньше, не дойдя до кишечника.

К тому же, само по себе спиртное вызывает спазм сфинктера Одди. Это своеобразный клапан, регулирующий процесс поступления панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. В таком случае пищеварительный сок будто попадает в капкан — блокируется в протоках. Возрастает давление, при котором ферменты оказываются в окружающих тканях, начиная их переваривать. Развивается интоксикация организма. Страдают самые различные органы, включая мозг и сердце.

Другие распространенные причины заболевания.

  • Камни в желчном пузыре. У 20% пациентов панкреатит диагностируют как осложнение после желчнокаменной болезни. Камни желчного пузыря могут препятствовать оттоку секрета поджелудочной железы.
  • Ожирение. Еще у 20% пациентов панкреатит сопутствует ожирению.
  • Травмы. Порядка 5% больных панкреатитом — это люди, получившие травму живота. Например, сильный удар, ранение или операцию на органах, расположенных в брюшной полости.
  • Болезни органов пищеварения. Панкреатит может развиться на фоне гастрита, язвенной болезни, заболеваний печени. Поэтому так важно всегда реагировать на малейшее недомогание в животе, и обращаться за квалифицированной помощью.
  • Неконтролируемый аппетит. Особенно возрастает риск развития панкреатита, если налегать на жирное и жареное. Получается тот же принцип перегрузки органа, которую провоцирует и алкоголь. Так что, изменения в питании важны не только при лечении панкреатита. Здоровый рацион — важная профилактическая мера. Не случайно медики отмечают рост обращаемости пациентов с панкреатитом в период новогодних каникул. По традиции люди собираются на пышные застолья и не могут остановиться пока не опустошат «тазик» оливье и «ведро» шампанского. Еще более опасные ситуации складываются в пасхальные дни. После окончания Великого поста и длительных пищевых ограничений происходит щедрое разговение с шашлыками.

Спровоцировать панкреатит способны также некоторые лекарства. Например, гормональные препараты при длительном приеме. Панкреатит развивается как осложнение после вирусных, бактериальных, грибковых и паразитарных инфекций. Привести к панкреатиту может отравление — пищевое, алкогольное, химическое. У части пациентов имеется генетическая предрасположенность к патологии пищеварительной системы и, в том числе, к панкреатиту.

Андрей Налетов, врач-гастроэнтеролог, педиатр, член Международного Клуба Панкреатологов: «Инфекции, травмы, патологии желчного пузыря и печени — наиболее частые причины панкреатита у детей. Для взрослых же пациентов на первый план выходит именно токсический фактор: алкоголь и жирная пища, а особенно их сочетание. На этом фоне возникает острый панкреатит или обострение хронического».

Диета при лечении панкреатита у взрослых

Характер недуга и его симптоматика

В случае острого панкреатита есть шансы на то, что поджелудочная вернется в относительно нормальный функциональный режим. Но при условии, что пациент своевременно обратился за помощью. А вот в хронической форме заболевание приводит к постепенному, необратимому снижению функции органа. И тогда болезнь остается с пациентом навсегда: периодически берет «тайм-аут», а затем возвращается рецидивами в виде обострения. Острый панкреатит со временем может переходить в хронический.

Болезнь в острой форме

Острым панкреатитом называют внезапное и стремительно нарастающее воспаление поджелудочной железы. Пациент требует немедленной медицинской помощи. Возможна даже госпитализация в реанимационное или хирургическое отделение. Самолечение недопустимо, поскольку у 15% пациентов с диагнозом «острый панкреатит» заболевание может закончиться летальным исходом. Симптомы при этом яркие, их не проигнорируешь.

Читайте также: Хронический панкреатит диета видео

Что происходит с больным:

  • боль в животе, которая локализуется чуть выше пупка, больше слева, опоясывающая;
  • тошнота;
  • рвота, не приносящая облегчения;
  • учащение пульса;
  • слабость;
  • метеоризм (вздутие живота);
  • диарея;
  • стул становится жирным, пища выходит в непереваренном виде.

Осложнения острого панкреатита чрезвычайно опасны. Если упущено время, и развился панкреонекроз, показатель летальности увеличивается до 70%. Вероятно образование кист и свищей. Возможен перитонит, а в дальнейшем — развитие сахарного диабета. А также хроническое воспаление с рубцеванием тканей.

Болезнь в хронической форме

Хронический панкреатит способен оставаться за пределами анамнеза пациента десятилетиями. Болезнь в этой форме во время ремиссии (вне периода обострений) не дает выраженной симптоматики. На первых этапах человек с таким диагнозом чувствует дискомфорт после еды, особенно если позволил себе что-то вредное.

Возможны тошнота, вздутие, диарея. Но эти неприятные ощущения больной не ассоциирует со сбоем в поджелудочной железе. И после приступа продолжает, жить как жил и есть как ел. Тем временем, болезнь прогрессирует, а ткани поджелудочной железы постепенно некротизируются, отмирают. И вместо функционирующей ткани органа разрастается соединительная ткань.

И здесь проявляется определенная клиническая симптоматика:

  • боль в животе, в ряде случаев без четкой локализации;
  • тошнота, снижение аппетита;
  • частый и жидкий стул, иногда с каплями жира;
  • повышенное газообразование;
  • повышенная утомляемость;
  • бледная и сухая кожа;
  • резкое похудение, хотя человек может и не придерживаться никаких пищевых ограничений.

Хронический панкреатит может перерасти в рак поджелудочной железы, один из самых тяжелых и быстротечных видов онкологии. И прогноз, как правило, неблагоприятный. Болезнь сопротивляется лечению, даже самому современному и дорогостоящему. Рак поджелудочной стал причиной ухода основателя компании Apple Стива Джобса, оперного певца Лучано Паваротти, актера и кинорежиссера Олега Янковского.

Несколько ложек рисовой каши

Диета при панкреатите: 5 этапов

Лечение панкреатита требует комплексного подхода. И речь идет не только о медикаментозных методах. При осложнениях возможно хирургическое вмешательство. Но в любом случае пациент с диагнозом «панкреатит» должен придерживаться лечебного питания. О том, что можно и что нельзя есть при панкреатите, рассказывает Андрей Налетов.

Андрей Васильевич говорит, что лечебная диета пациента с диагнозом «панкреатит» назначается в зависимости от формы заболевания и особенностей его течения. Например, диета при обострении панкреатита сначала вообще предусматривает отказ от пищи. Это важно, чтобы остановить интенсивный синтез ферментов, снять воспаление.

Доктор подчеркивает, что при панкреатите важно убрать из меню продукты, стимулирующие секрецию пищевых желез. Это кофе, шоколад, крепкий чай, наваристые бульоны из мяса и рыбы, грибные супы. Исключается и богатая грубой клетчаткой пища. Жирные блюда также будут провоцировать сохранение симптомов панкреатита и прогрессирование заболевания.

Доктор выделяет пять основных этапов изменения в диете пациента при остром панкреатите или обострении хронического панкреатита.

  1. Голод. Он показан пациентам с диагнозом «острый панкреатит» при наличии выраженного болевого синдрома и признаков интоксикации. Голод такому больному прописывают в условиях стационара на период до трех дней. Запрещена любая пища. Допустимо лишь частое питье небольшими порциями. Предпочтительнее всего щелочная вода без газа. Но голод не должен быть длительным. В противном случае запускается процесс распада собственных энергетических ресурсов и тканей, снижается иммунитет и функция желудочно-кишечного тракта.
  2. Внутривенное питание. На фоне ограничения приема пищи через рот пациенту назначается парентеральное питание. Оно вводится внутривенно. В данном случае питательные вещества поступают в организм в обход желудочно-кишечного тракта.
  3. Специальные смеси. По мере исчезновения диспептических расстройств у пациента его переводят на следующий этап диеты — энтеральное питание. А именно: кормят смесями через зонд.
  4. Диета № 5п. Прописывается после смесей при остром панкреатите и при обострении хронического панкреатита. При остром панкреатите это может произойти на пятый-шестой день. А при обострении хронического — уже со второго-третьего дня. Диета разработана специально под потребности людей, страдающих панкреатитом. В рационе стола № 5п акцент сделан на белковую пищу, а вот количество жиров и углеводов сводится к минимуму. Такое питание при панкреатите, в том числе, позволяет снизить нагрузку на печень и желчный пузырь. Указанного рациона пациенты придерживаются в пределах недели.
  5. Диета № 5. Стол № 5 назначается пациентам в периоды стихания острого панкреатита и ремиссии хронического. Также его прописывают при холецистите, гастрите и язвенникам. По набору продуктов эта диета схожа со столом № 5п, но здесь появляется больше углеводов и уже можно есть не только протертую пищу. Из мяса и рыбы делают фарши. Каши варят с добавлением молока. Можно немного больше сладкого и сахара. Медики советуют придерживаться рекомендацией диеты № 5 минимум от двух до четырех месяцев. А в идеале — особо не выходить за рамки всю жизнь. Подробно правила диетического стола № 5 и примерное меню на неделю описаны в отдельной статье.

Если у пациента диагностирован панкреатит, то об алкоголе и сигаретах не может быть даже речи. Врачи жестко реагируют, если человек, которого буквально вытаскивают с того света, не собирается отказываться от вредных пристрастий. Любое лечение в таком случае неперспективное.

Правила рациона № 5п и продуктовая таблица

Пятый стол с маркировкой «п», предназначенный для питания при остром панкреатите и в период обострения хронического панкреатита, предусматривает особенный подход к приготовлению пищи. Продукты должны подвергаться термической обработке. Все блюда варят, готовят в пароварке или на водяной бане. Изредка допустимо запекание.

При этом пищу нужно употреблять только в протертом виде. Даже первые блюда. Чтобы добиться слизистой, жидкой консистенции, еду измельчают при помощи блендера или пропускают через сито с металлической основой. Горячее и холодное есть нельзя. Допустимое количество соли — не более 10 г в сутки. Сахар следует максимально ограничить — до 30 г. В некоторых случаях рекомендуют использовать сахарозаменитель.

Читайте также: Диета больным панкреатитом в период ремиссии

Планируя питание при панкреатите, стоит ориентироваться на список продуктов, который рекомендует и категорически запрещает стол № 5п. В таблице ниже описаны основные пищевые «можно» и «нельзя» при панкреатите.

Таблица — Как питаться при панкреатите: остром и обострении хронического

Можно Категорически нельзя
— Сухари;
— галетное печенье;
— первые блюда на овощном бульоне;
— первые блюда из круп;
— кролик, говядина, курица, индейка;
— судак, минтай, хек;
— нежирная молочная и кисломолочная продукция, включая сыр и творог;
— белок куриных яиц;
— каши на воде или разбавленном молоке из измельченных круп: гречки, овсянки, риса, манки;
— макароны;
— крахмалистые овощи вроде картофеля, свеклы, кабачков;
— полусладкие ягоды и фрукты;
— некрепкий чай;
— напиток из шиповника;
— разведенные водой фруктовые соки;
— кисель
— Свежевыпеченный хлеб;
— первые блюда на наваристых бульонах из мяса, птицы, рыбы и грибов;
— холодные первые блюда типа окрошки;
— жирная молочка и кисломолочка;
— йогурты и творожки со сладкими вкусовыми добавками;
— жирные сорта рабы и мяса;
— соленое, острое, маринованное и копченое;
— консервы;
— колбасные изделия;
— субпродукты;
— желтки куриных яиц;
— «тяжелые» крупы типа перловки и все бобовые;
— грибы;
— капуста белокочанная;
— редиска;
— щавель;
— перец;
— лук;
— виноград и сок из его ягод;
— десерты, включая мороженое, варенье и шоколад;
— шоколад;
— кофе;
— спиртное;
— сладкая газировка

Что еще нельзя в рамках диеты № 5п при панкреатите? Переедать или голодать. Рацион лучше расписать на пять-шесть столований. И ориентироваться так, чтобы суточный калораж оставался в пределах 2600 кКал. Основная часть рациона — белковая пища как растительного, так и животного происхождения. Количество жиров не должно превышать 80 г. Важно обильное питье — до полутора литров свободной жидкости.

Жидкая рисовая каша с овощами

Стол № 5п: 3 примера меню

Рекомендации по меню общие и для взрослых пациентов, и для детей с диагнозом «панкреатит». За исключением малышей первого года жизни: для грудничков предусмотрены особенные подходы к организации лечебного питания.

Правильное питание при панкреатите пациент не может назначить себе самостоятельно. Более того, в условиях стационарного лечения блюда готовятся в больничной столовой. Если же пациент лечится амбулаторно, обязательно нужна предварительная беседа с гастроэнтерологом о том, как питаться при панкреатите дома. Ведь у человека могут диагностировать сопутствующие проблемы со здоровьем, что требует индивидуального решения по диете.

Доктор не будет расписывать подробные рецепты блюд на каждый день и заставлять пациента есть строго по схеме. Главное, чтобы больной понимал основные положения диеты, и выбор продуктов не ставил его в тупик. Например, в магазине не оказалось судака. На диете при панкреатите его можно заменить хеком, ну уж никак ни копченой скумбрией или семгой.

Каким примерно может быть меню на неделю с рецептами диеты при остром панкреатите и обострении хронического? Далее приведены несколько вариантов дневного рациона, на которые можно ориентироваться.

Пример № 1

  • Утро. Пюре из отварной индейки. Каша из измельченной рисовой крупы. Омлет из белков куриных яиц, приготовленный на пару. Чай.
  • Подкрепление. Творог, взбитый блендером до состояния пасты. Чай.
  • Обед. Суп из овсяной крупы, пропущенный через сито. Паштет из говядины, приготовленной на пару. Пюре из картофеля. Кисель из яблок.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Пюре из отварной курицы. Каша из измельченной гречневой крупы. Яблочный мусс. Чай.
  • За два часа до сна. Сок из клубники.

Пример № 2

  • Утро. Пюре из отварной говядины. Каша из измельченной гречневой крупы. Манный пудинг. Чай.
  • Подкрепление. Творог, взбитый блендером до состояния пасты. Чай.
  • Обед. Суп из рисовой крупы, пропущенный через сито. Суфле из курицы. Каша из измельченных овсяных хлопьев. Сок из моркови.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Паштет из отварной индейки. Картофельное пюре. Бананово-клубничный сок.
  • За два часа до сна. Напиток из шиповника.

Пример № 3

  • Утро. Пюре из отварной рыбы. Картофельное пюре. Отварные цветная капуста и морковка, взбитые блендером до состояния пюре. Чай.
  • Подкрепление. Яблоки, запеченные в духовке. Сок из моркови.
  • Обед. Суп из гречневой крупы, пропущенный через сито. Пюре из отварной курицы. Каша из измельченной рисовой крупы. Кисель из яблок.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Паштет из отварной говядины. Каша из измельченных овсяных хлопьев. Клубничное желе. Чай.
  • За два часа до сна. Процеженный компот из сухофруктов.

Диета при лечении панкреатита у взрослых

Стол № 5п: 3 примера меню

Рекомендации по меню общие и для взрослых пациентов, и для детей с диагнозом «панкреатит». За исключением малышей первого года жизни: для грудничков предусмотрены особенные подходы к организации лечебного питания.

Правильное питание при панкреатите пациент не может назначить себе самостоятельно. Более того, в условиях стационарного лечения блюда готовятся в больничной столовой. Если же пациент лечится амбулаторно, обязательно нужна предварительная беседа с гастроэнтерологом о том, как питаться при панкреатите дома. Ведь у человека могут диагностировать сопутствующие проблемы со здоровьем, что требует индивидуального решения по диете.

Доктор не будет расписывать подробные рецепты блюд на каждый день и заставлять пациента есть строго по схеме. Главное, чтобы больной понимал основные положения диеты, и выбор продуктов не ставил его в тупик. Например, в магазине не оказалось судака. На диете при панкреатите его можно заменить хеком, ну уж никак ни копченой скумбрией или семгой.

Каким примерно может быть меню на неделю с рецептами диеты при остром панкреатите и обострении хронического? Далее приведены несколько вариантов дневного рациона, на которые можно ориентироваться.

Пример № 1

  • Утро. Пюре из отварной индейки. Каша из измельченной рисовой крупы. Омлет из белков куриных яиц, приготовленный на пару. Чай.
  • Подкрепление. Творог, взбитый блендером до состояния пасты. Чай.
  • Обед. Суп из овсяной крупы, пропущенный через сито. Паштет из говядины, приготовленной на пару. Пюре из картофеля. Кисель из яблок.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Пюре из отварной курицы. Каша из измельченной гречневой крупы. Яблочный мусс. Чай.
  • За два часа до сна. Сок из клубники.

Пример № 2

  • Утро. Пюре из отварной говядины. Каша из измельченной гречневой крупы. Манный пудинг. Чай.
  • Подкрепление. Творог, взбитый блендером до состояния пасты. Чай.
  • Обед. Суп из рисовой крупы, пропущенный через сито. Суфле из курицы. Каша из измельченных овсяных хлопьев. Сок из моркови.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Паштет из отварной индейки. Картофельное пюре. Бананово-клубничный сок.
  • За два часа до сна. Напиток из шиповника.

Пример № 3

  • Утро. Пюре из отварной рыбы. Картофельное пюре. Отварные цветная капуста и морковка, взбитые блендером до состояния пюре. Чай.
  • Подкрепление. Яблоки, запеченные в духовке. Сок из моркови.
  • Обед. Суп из гречневой крупы, пропущенный через сито. Пюре из отварной курицы. Каша из измельченной рисовой крупы. Кисель из яблок.
  • Полдник. Чай с галетным печеньем.
  • Вечер. Паштет из отварной говядины. Каша из измельченных овсяных хлопьев. Клубничное желе. Чай.
  • За два часа до сна. Процеженный компот из сухофруктов.

Рецепты для диеты при панкреатите несложные, а продукты — доступные. И не нужно пугаться замысловатых названий. Например, манный пудинг — это обычная запеканка на основе манной каши. Мясные суфле готовят из смеси фарша, молока и яичных белков. Чтобы сделать бананово-клубничный сок, фрукты взбивают блендером, и добавляют в получившийся смузи воду.

Диета при панкреатите (воспалении поджелудочной железы) должна соблюдаться в комплексе с изменениями в образе жизни пациента. Андрей Налетов подчеркивает, что важно наладить режим сна, соблюдать правила гигиены и укреплять иммунитет. Лечащий врач может посоветовать дополнительный прием витаминов. Главная задача теперь — беречься от любых недугов. Ведь поджелудочная железа может болезненно отреагировать на сопутствующее лечение.

Важно понимать, что панкреатит проще предотвратить, чем лечить. Поэтому к советам гастроэнтеролога стоит прислушиваться не только пациентам, но и всем, кому дорого здоровье.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: