Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение

Содержание

  1. Что собой представляет заболевание?
  2. Классификация
  3. Что провоцирует неврит зрительного нерва?
  4. Симптомы
  5. Диагностика
  6. Симптомы интрабульбарного неврита
  7. Симптомы ретробульбарной формы
  8. Лечение
  9. Прогноз
  10. Профилактика
  11. Последствия ретробульбарного неврита
  12. Клиническая картина
  13. Причины возникновения
  14. Нетрадиционные методы лечения
  15. Как лечить ретробульбарный неврит?
  16. Традиционная терапия
  17. Лечение народными средствами
  18. Формы
  19. Когда посещение специалиста обязательно
  20. Скорая помощь при ретробульбарном неврите
  21. Клинические проявления болезни
  22. Вероятные последствия течения
  23. Симптоматика острого и хронического ретробульбарного неврита
  24. Диагностические меры
  25. Патогенез
  26. Лечебная гимнастика
  27. Рекомендация врача тибетской медицины
  28. Возможные осложнения
  29. Ретробульбарный неврит при рассеянном склерозе
  30. Симптоматика и основные признаки поражения
  31. Лечение народными средствами
  32. Лечение патологии
  33. Причины и предпосылки возникновения
  34. Лечение медикаментозное
  35. Клиническая картина токсического неврита
  36. Причины воспаления зрительного нерва
  37. Причины развития заболевания

Что собой представляет заболевание?

Зрительный нерв состоит более чем из 1 млн аксонов ганглиозных клеток сетчатки, изолированных друг от друга тончайшими миелиновыми оболочками. Начинается он сосочком зрительного нерва, видимая часть которого (диск зрительного нерва – ДЗН) четко просматривается на глазном дне при офтальмоскопии.

Нервные волокна собираются на 3 мм медиальней заднего полюса глазного яблока. Затем они проходят через решетчатую пластинку склеральной оболочки. После выхода из глазного яблока волокна собираются вместе и окружаются оболочками головного мозга, образуя нервный ствол.

При интрабульбарном неврите возникает воспалительное поражение сосочка зрительного нерва. В него мигрируют лейкоциты, плазматические клетки, лимфоциты. Сосочек становится отечным и инфильтрированным, возможны мелкие кровоизлияния.

Для ретробульбарного неврита зрительного нерва характерно поражение части зрительного нерва, расположенной между глазным яблоком и хиазмой (зрительным перекрестом). В патологический процесс сначала вовлекаются оболочки, затем интерстициальное вещество и нервные волокна.

Этот вид неврита трудно диагностировать, поскольку изменения на глазном дне появляются лишь спустя несколько недель от начала заболевания в случае развития восходящей атрофии. атрофии зрительного нерва?

Классификация

Выделяют интрабульбарный (папиллит) и ретробульбарный неврит зрительного нерва. В случае поражения внутричерепной части зрительного нерва речь идет о так называемом ретробульбарном интракраниальном неврите.
В зависимости от вовлеченности в патологический процесс разных структур нерва выделяют:

  • тотальный неврит – воспаляются оболочки, интерстициальное вещество и нервные волокна;
  • аксиальный (осевой) неврит – поражается лишь часть зрительного нерва (папилломакулярный пучок);
  • периневрит – в патологический процесс вовлекаются только оболочки и периферические волокна;
  • нейроретинит – одновременное воспаление сосочка зрительного нерва и нервных волокон сетчатой оболочки.

В зависимости от этиологии неврит бывает:

  • инфекционным;
  • демиелинизирующим;
  • параинфекционным;
  • ишемическим;
  • токсическим;
  • аутоиммунным;
  • травматическим;
  • обменным.

Классификация по характеру течения:

  • острый;
  • хронический.

Воспаление зрительного нерва нередко называют оптическим энцефалитом или оптикоэнцефалитом. Это объясняется тем, что нерв, по сути, является продолжением белого вещества головного мозга.

Что провоцирует неврит зрительного нерва?

Следует запомнить, что болезнь не всегда имеет инфекционную этиологию. Неврит зрительного нерва может развиваться у людей с демиелинизирующими заболеваниями, паразитарными или глистными инвазиями, нарушением обмена веществ, травмами глазного яблока и/или орбиты. Болезнь может возникнуть вследствие интоксикации, вакцинации или уже после перенесенных вирусных инфекций.

Заболевания, которые чаще всего приводят к невриту:

  • рассеянный склероз;
  • менингиты, энцефалиты, абсцессы головного мозга;
  • сифилис, туберкулез, саркоидоз;
  • тонзиллит, отит, синусит;
  • грипп, ветрянка, сыпной тиф, малярия, корь, свинка;
  • сепсис;
  • подагра, сахарный диабет, нефрит;
  • отравление алкоголем или его суррогатами;
  • увеит, хориоретинит, эндофтальмит, панофтальмит;
  • воспалительные процессы в глазнице;
  • травмы орбиты;
  • осложненная беременность.

В зависимости от того, в каком направлении распространяется воспаление, выделяют восходящий и нисходящий невриты. В первом случае нерв поражается вследствие воспалительных процессов в глазном яблоке.

Сначала воспаляется сосочек, позже может вовлекаться ретробульбарная часть нерва. Для нисходящего неврита характерно первичное поражение орбитальной части с дальнейшим распространением воспаления на сосочек.

Симптомы

Выраженность клинической картины зависит от причины воспаления, его локализации и активности. Как правило, сначала поражается один зрительный нерв, позже патологический процесс может распространяться и на второй (но не обязательно). Для рассеянного склероза характерно асимметричное поражение обоих нервов.

При неврите зрительного нерва симптомы могут быть следующими:

  • резкое или постепенное снижение остроты и сужение полей зрения, выраженность которых зависит от степени вовлеченности в патологический процесс папилломакулярного пучка;
  • появление парацентральных или центральных скотом, которые больные описывают как черное или цветное пятно перед глазами;
  • нарушение цветового восприятия и заметное снижение темновой адаптации в пораженном глазу;
  • ослабление прямой реакции зрачка на свет и существенное усиление содружественной фотореакции;
  • головные боли и болезненность в заглазничном пространстве, усиливающаяся при движениях глазным яблоком.

При неврите у человека зачастую наблюдаются симптомы основного заболевания, ставшего причиной воспаления зрительного нерва. Например, при менингите появляются менингеальные знаки, при рассеянном склерозе – нистагм и патологические рефлексы.

Диагностика

Диагностическая программа обычно включает в себя определение остроты зрения и цветоощущения, периметрию, кампиметрию, офтальмоскопию, биомикроскопию с применением высокодиоптрийной линзы или линзы Гольдмана.

При оптическом неврите на глазном дне всегда появляются характерные изменения: отек и гиперемия ДЗН, стушеванность его границ, мелкие кровоизлияния в области сосочка, патологическая извитость и расширение сосудов на диске и вокруг него.

Невриты при нейросифилисе, туберкулезе, сахарном диабете и рассеянном склерозе чаще всего имеют вялое хроническое течение. Для туберкулезного неврита характерно образование на ДЗН так называемого солитарного туберкула. Он являет собой опухолевидное серо-белое образование, покрывающее поверхность диска. При нейросифилисе обычно наблюдается отечная форма воспаления сосочка.

В диагностике ретробульбарной формы неврита большое значение имеет электрофизиологическое исследование. Зрительно вызванные потенциалы регистрируются в виде ЭЭГ, что позволяет оценить уровень поражения зрительного анализатора, а также поставить топический диагноз.

Дополнительно могут проводиться лабораторные исследования и магнитно-резонансная томография (МРТ). Последняя играет решающее значение в диагностике рассеянного склероза, поскольку позволяет выявить очаги демиелинизации. Часто требуется консультация невропатолога, ревматолога, инфекциониста, иммунолога и т. д.

Симптомы интрабульбарного неврита

При папиллите зрение может падать до сотых долей или даже светоощущения. Также наблюдается увеличение размеров слепого пятна, нередко появляются абсолютные или относительные скотомы.

Во время офтальмоскопии всегда обнаруживаются воспалительные изменения диска зрительного нерва. Возможна также проминенция (выстояние) сосочка в стекловидное тело. В некоторых случаях наблюдаются характерные изменения в сетчатке около ДЗН. Вследствие попадания воспалительного экссудата в стекловидное тело развивается его помутнение.

Симптомы ретробульбарной формы

На болезнь указывает ухудшение зрения, появление центральной абсолютной скотомы, боли в глазнице. При ретробульбарном неврите обычно нет никаких изменений на глазном дне, что существенно затрудняет диагностику. Бледность ДЗН наблюдается лишь спустя несколько недель в случае развития восходящей атрофии его волокон.

Лечение

Начинать лечебные мероприятия необходимо с выявления и устранения причины неврита. В первую очередь необходимо лечить заболевание, вызвавшее развитие патологии. Также назначается ряд лекарственных средств, устраняющих воспаление и восстанавливающих нарушенные функции нерва.

При выявлении ретробульбарного неврита зрительного нерва лечении заключается в применении таких препаратов:

  • дегидратирующие средства (Диакарб, Уротропин, Лазикс) уменьшают отечность нерва, способствуют быстрому выведению токсинов из организма;
  • кортикостероиды и средства из группы НПВС (Дексазон, Индометацин) оказывают выраженное противовоспалительное действие;
  • антибиотики широкого спектра действия показаны при инфекционной этиологии неврита;
  • витамины группы B, 1%-ая никотиновая кислота, раствор 40%-ой глюкозы с 5%-ой аскорбиновой кислотой улучшают трофику нерва;
  • средства, нормализующие микроциркуляцию (Сермион, Трентал) устраняют ишемию ЗН и способствуют быстрому выздоровлению;
  • ферментные препараты, ингибирующие протеолиз (Контрикал, Гордокс) препятствуют разрушению волокон зрительного нерва.

Дополнительно могут назначаться гипосенсибилизирующие, антигистаминные средства, антиоксиданты, физиотерапевтические процедуры. Препараты вводят преимущественно пара- и ретробульбарно. В некоторых случаях показано внутривенное введение системных кортикостероидов. Такая тактика позволяет быстро и эффективно снять воспаление зрительного нерва. Также внутривенно капельно вводят Геополиглюкин, Гемодез, Полиглюкин.

Прогноз

При остром неврите зрение начинает восстанавливаться уже спустя 2-3 недели, а через несколько месяцев возвращается к норме. При несвоевременном или неправильном лечении может развиваться атрофия зрительного нерва, приводящая к безвозвратному снижению остроты зрения.

У многих пациентов, перенесших ретробульбарный неврит, в скором времени диагностируют рассеянный склероз.

Профилактика

Профилактические меры заключаются в своевременном выявлении и лечении заболеваний, которые могут спровоцировать развитие неврита. Крайне важна санация очагов хронической инфекции и рациональная терапия воспалительных заболеваний органа зрения. Для предупреждения ретробульбарной формы неврита важным является раннее выявление рассеянного склероза.

Последствия ретробульбарного неврита

Чаще всего патологические изменения, вызванные воспалением зрительного нерва, удается обратить. У большинства пациентов зрительные функции восстанавливаются почти полностью в течение года.

Однако в тех случаях, когда воспаление появилось на фоне нейромиелита или рассеянного склероза, повышается риск рецидива неврита. Примечательно, что у 70% женщин, у которых был ретробульбарный неврит зрительного нерва, впоследствии развивается рассеянный склероз. При отсутствии этих или подобных патологий шансы на повторное воспаление минимальны.
Читайте также: Таблетки от головной боли при повышенном давлении

Клиническая картина

Основным и самым распространенным симптомом патологии является боль.

Она усиливается при движении глазного яблока. При этом болезненные ощущения наблюдается только в первые несколько дней от начала развития неврита, после чего проходят. Среди других симптомов наблюдается:

  • снижение качества зрения;
  • возникновение вспышек света;
  • афферентный зрачковый дефект;
  • признак Утоффа;
  • гиперемия диска зрительного нерва.

Читайте также Как лечить трихиаз века

Снижение качества зрения отмечается в различной степени. Зачастую это незначительная утрата, усиливающаяся при занятиях спортом или жаре. Признак носит временный характер, но в исключительных случаях может быть необратимым.

При ретробульбарном неврите зрительного нерва наблюдается и снижение цветового восприятия. Пациенты чаще жалуются на обесцвечивание объектов красного цвета. В определенных случаях резко появляются вспышки света.

Признак Утоффа характеризуется увеличением температуры тела и усилением проявлений. При тяжелом течении заболевания могут возникать пятна перед глазами и наблюдаться кровоизлияния в сетчатке.

Причины возникновения

Обычно ретробульбарный неврит зрительного нерва является следствием скрытых патологических процессов, протекающих в организме в результате воздействия инфекционных агентов либо вызванных другими вялотекущими болезнями. Поражения глазного нерва не возникают из ничего, чаще всего им предшествуют:

  • Хроническая инфекция с возбудителями из группы герпесных вирусов;
  • Хронические патологии системного характера, сопровождающиеся воспалением: тонзиллит, синуситы, пиелонефрит, цистит и др. ;
  • Инфекционные воспаления общего характера в острой форме: грипп, ангина, пневмония, кишечные инфекции;
  • Патологии крови и соединительной ткани;
  • Рассеянный склероз;
  • Воспалительные патологии в глазных тканях: иридоциклит, конъюнктивит, увеит, хориоретинит.

Ретробульбарный неврит может возникнуть и как осложнение хронических патологий, протекающих в организме: сахарный диабет, аллергия, подагра, патологическая беременность, аутоиммунные нарушения и др. В отдельную группу выделяют отравления: токсическими веществами, алкоголем, сигаретным дымом.

К числу провоцирующих факторов можно отнести:

  • Возраст. Чаще всего патология встречается у молодых людей в возрастной группе 20-40 лет;
  • Половую принадлежность. Женщины предрасположены к развитию заболевания в 2 раза чаще, чем мужчины;
  • Генетические мутации способны спровоцировать начало развития патологии.

Нетрадиционные методы лечения

Врачи клиники «Саган Дали» точно знают, как лечить ретробульбарный неврит. И это не просто слова. Восточная медицина имеет богатый опыт лечения невритов разной этиологии и успешно справляется с этими недугами. Тибетские медики считают, что на состоянии глаз отражаются нарушения в деятельности печени и желчевыводящих путей. Они называют глаза «окнами» печени.

Также врачи тибетской медицины придерживаются мнения, что гнев – одна из сильнейших человеческих эмоций теснейшим образом связана с печенью и наносит ей повреждения. Западный ум может в это поверить на том простом основании, что наблюдал как краснеет лицо у человека, охваченного гневом, как резко подскакивает его давление, как нарушается дыхание, как искажаются черты лица. В этот момент гармонично текущая жизненная энергия ци теряет направление и начинает «хаотично метаться». Что такое «хаос», все знают.

Также врачи тибетской медицины придерживаются мнения, что перманентное злоупотребление пищей острого, жирного, жареного свойства способствует «загрязнению» крови. Соответственно, кровь, не подвергшаяся очистительной обработке печенью, плохо питает сосуды глаз, ранит их. Постоянные умственные (и физические) напряжения, остеохондроз шейного отдела, снижение иммунитета, плохой метаболизм, качество еды оказывают сильнейшее воздействие на глаза и провоцируют возникновение патологий.

Между тем, врачи клиники «Саган Дали» могут вполне обоснованно заявить, что зрение после ретробульбарного неврита можно восстановить без применения синтетических лекарств, при помощи внутреннего и внешнего воздействия с применением натуральной тибетской фитотерапии и процедур. Методы тибетской медицины способствуют не только устранению заболевания глаз, но и оказывают сильнейшее благотворное влияние на весь организм человека, на деятельность всех взаимосвязанных и взаимодействующих внутренних органов:

  • Иглотерапия. Купирует ощущение болевого синдрома, оказывает общеукрепляющее воздействие, нормализует метаболизм, стимулирует кроветворение, гармонизирует ее химические соединения, способствует «изгнанию» ядовитых веществ после приема синтетических медикаментозных средств, выводит вещества, вызывающие аллергию, нормализует функцию печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.
  • Точечный массаж. Улучшает кровоснабжение, снимает спазмолитическое действие, оказывает общеукрепляющее, тонизирующее влияние, нормализует метаболические процессы в организме, повышает иммунитет, улучшает состояние при синдроме хронической усталости, нервных заболеваниях.
  • Моксотерапия. Способствует восстановлению природного баланса человека, стабилизации всех функций организма, искоренению причин болезни, восстанавливает жизненную энергию ци. Является одним из лучших средств при бессоннице, депрессии, неврозах.
  • Кровопускание. Повышает защитные функции организма, выводит токсины, повышает работоспособность.
  • Вакуум-терапия. Устраняет последствия интоксикации, улучшает состояние общей слабости и физической утомляемости, способствует слаженной работе всех внутренних органов, улучшает обменные процессы в клетках печени.
  • Масляные компрессы «Хорме». Усиливают иммунитет, нейтрализуют яды хронических заболеваний.
  • Фитотерапия. Улучшает мозговое кровообращение и циркуляцию крови, очищает кровь, усиливает трофику сосудов и питание глазных клеток. Особенно благотворно влияют на печень, желудок и глаза. Восстанавливает зрение. Укрепляет нервную систему. Способствует омолаживанию всего организма. Заметим в скобках, что в тибетских травяных сборах никогда не используются компоненты, имеющие искусственное (неприродное) начало.

Запись на бесплатную консультацию

Как лечить ретробульбарный неврит?

Тактика лечения заболевания разрабатывается исходя из особенностей причин возникновения болезни. Полное выздоровление больного возможно при условии, если терапия проводится на начальной стадии развития воспалительного процесса. В случае обнаружения опухоли головного мозга назначается хирургическое вмешательство для удаления новообразования и восстановления поврежденных нервных волокон.

Традиционная терапия

При выявлении ретробульбарного неврита зрительного нерва лечение начинается с десенсибилизации и дегидратации организма. Также показан прием препаратов, которые ускоряют поступление питательных элементов к тканям и стимулируют работу иммунной системы.

Эффективность методов лечения ретробульбарного неврита напрямую зависит от успешности проведенной диагностики. Если в ходе обследования пациента не удалось выявить штамм патогенного агента (распространенный случай), в терапии применяются антибиотики широкого спектра действия, однако противопоказан прием ототоксических препаратов типа «Гентамицина» и «Стрептомицина». Эти лекарства негативно сказываются на состоянии зрительного нерва.

ФуросемидФуросемид
АцикловирАцикловир

При вирусном заражении организма применяются противовирусные препараты. Ввиду того, что частой причиной воспаления зрительного нерва является активность цитомегаловируса, в лечении болезни используются «Ацикловир» и другие системные противогерпетические лекарства. При таком поражении организма дополнительно назначаются синтетические индукторы интерферона.

Вне зависимости от причин возникновения заболевания проводят противовоспалительную терапию, в рамках которой назначают глюкокортикостероиды.

В основном при ретробульбарном неврите используют «Дексаметазон» . В запущенных случаях рекомендуют принимать кортикостероиды.

Одновременно с этим применяется противоотечная терапия, предусматривающая прием мочегонных («Фуросемид», «Ацетазоламид») и антигистаминных («Дезлоратадин», «Хлоропирамин») лекарств.

Так как течение ретробульбарного неврита вызывает поражение зрительного нерва, для его восстановления врач назначает нейропротекторное лечение с помощью следующих препаратов:

  • витамины В и С;
  • «Пентоксифиллин»;
  • «Никотинамид».
    PentoksifillinPentoksifillin

Если поражение зрительного нерва обусловлено отравлением организма, течением тяжелых воспалительных патологий или нейроинфекций, проводится детоксикация. Для этого назначается внутривенное введение солевых растворов и «Декстрана».

Медикаментозное лечение сочетают с физиотерапевтическими процедурами: магнитотерапией, лазерной стимуляцией. Положительный эффект от предпринимаемых мер становится заметным спустя несколько месяцев.

В запущенных случаях для восстановления зрительных функций проводится хирургическая операция, при которой вскрывается оболочка пораженного нерва. Этим снижается уровень давления на воспаленные волокна.

Течение болезни при рассеянном склерозе вызывает серьезные осложнения, поэтому лечение обоих заболеваний проводится в стационарных условиях. При рассеянном склерозе возможно самовосстановление зрительного нерва без стороннего вмешательства. Чтобы ускорить этот процесс, врачи используют витамины группы В и иммуноглобулин.

Лечение народными средствами

Ретробульбарный неврит не лечится с помощью средств народной медицины, однако их применение помогает снизить интенсивность симптомов и ускорить восстановление пациента.

Хорошие результаты показывает лечение листьями алоэ, которые необходимо измельчить и смешать с 50 гр. цветков полевого василька и очанки лекарственной. Также в состав добавляют 200 гр. меда и 700 мл красного вина. Такая смесь выдерживается на водяной бане в течение 40 минут. Лекарство рекомендуют принимать за полчаса до еды по одной столовой ложке.

Второе эффективное средство против воспаления зрительного нерва готовится из сбора руты душистой и зеленых шишек (смешиваются в пропорции 1 к 5). Компоненты завариваются в кипятке с лимоном и сахарным песком. Смесь томится в течение получаса на водяной бане. После приготовления средство принимают 3 раза в сутки за 30 минут до еды.

Положительный эффект достигается путем регулярного потребления фиточаев. Они укрепляют общий иммунитет, повышая сопротивляемость организма к воздействию инфекций и вирусов, улучшают трофику сосудов и питание клеток глаз.

Формы

Ретробульбарный неврит протекает в трёх формах:

  • периферическая. Характер воспаления – интерстициальный. Характеризуется накоплением экссудата в субдуральном и субарахноидальном пространствах нерва;
  • аксиальная. Диагностируется чаще остальных. Воспалительный процесс прогрессирует преимущественно в аксиальном пучке;
  • трансверсальная. Данную форму клиницисты называют самой тяжёлой, так как при ней наблюдается сильная дисфункция зрительного аппарата. Воспаление сначала затрагивает аксиальный пучок и периферию, после чего постепенно распространяется на остальные участки.

Читайте также: Пневмония после инсульта у лежачих больных: прогноз

Строение глазаСтроение глаза
Строение глаза

Когда посещение специалиста обязательно

Острый воспалительный процесс довольно быстро может перейти в хроническую форму. Чтобы этого не допустить, необходимо немедленно обратиться к окулисту при возникновении следующих явлений:

  • Внезапное падение остроты зрения;
  • Возникновение новых симптомов уже после назначения лечения;
  • Ухудшение общего состояния (усиление болевого синдрома или его переход в постоянную форму, ослабление остроты, усиление оптических эффектов и т. д.);
  • Ощущение слабости, покалывание или онемение конечностей.

При возникновении онемения и слабости необходимо посетить невролога, поскольку эти признаки могут свидетельствовать о начале воспалительных процессов в иных нервных окончаниях.

Скорая помощь при ретробульбарном неврите

До выяснения точной причины появления патологи пациенту необходимо провести противовоспалительную терапию. В таких ситуациях врачи экстренно назначают меры по укреплению иммунной системы, снижению негативного напряжения, а также подбираются мероприятия для улучшения обмена веществ в тканях ЦНС.

В течение семи дней нужно применять антибиотики широкого спектра воздействия. Запрещено использовать ототоксические медикаменты («Стрептомицин», «Неомецин»), они отрицательно влияют на зрительный нерв. Безопасными считаются препараты из категории кортикостероиды. В течение пяти дней нужно принимать «Преднизолон».

Полный курс терапии до выявления первопричины его появления выглядит следующим образом:

  • На три дня назначают «Диакаб» (по 0,25 грамм средства два раза в течение суток). Параллельно нужно принимать «Панангин»;
  • Глицерин;
  • «Пирацетам» (максимум двенадцать грамм в течение дня);
  • Внутримышечно прописывают сульфат магния по десять миллилитров;
  • Внутривенно 40% раствор глюкозы;
  • На двадцать минут в носовой проход закладывают раствор адреналина в концентрации 0,1%;
  • «Солкосерил» — инъекции внутримышечно;
  • «Гексаметилентетрамин»;
  • «Дибазол». Препарат нужно применять на протяжении трех месяцев, по десять миллиграмм дважды в сутки.
Подобное лечение также назначается при двустороннем неврите, вызванном интоксикацией метиловым спиртом. Только из терапии исключают антибиотики.

Клинические проявления болезни

Неврит зрительного нерва, как правило, является односторонней острой или подострой потерей зрительной функции, примерно, в 19% сопровождающейся болью внутри или вокруг глазного яблока, от средней до сильной интенсивности, которая ухудшается при его движении.

Доходит к ухудшению всех качеств зрительного восприятия – остроты зрения, контрастной чувствительности, восприятия цвета и поля зрения. Повреждение остроты зрения может быть незначительным, зрение может упасть до восприятия света.

Центральная скотома, которая традиционно приводится в качестве наиболее частого дефекта зрительного поля с неврита, встречается, примерно, у 60% пациентов, у других были зафиксированы иные расстройства, например, скотома парацентральная или Бьеррума, алтитудинальные дефекты и периферическая депрессия.

Ухудшение восприятия цвета большинство пациентов не ощущают в достаточной мере и в анамнезе не указывают.

Тем не менее, нарушение цветового зрения относится к наиболее чувствительным показателям демиелинизирующей оптической невропатии, которые обнаруживаются с помощью соответствующих исследований, даже, если у пациента другие зрительные функции (острота и поле зрения) – нормальные.

Вероятные последствия течения

При своевременном обращении к врачу деструкции нерва органов зрения удается устранить в большинстве случаев без последствий. При неправильно подобранной терапии вероятно возникновение следующих осложнений:

  • Атрофия нерва (функциональные волокна разрушаются и частично замещаются соединительной тканью, что приводит с дисфункции зрительного аппарата);
  • Оптическая нейропатия (патологическое нарушение восприятия оттенков в хронической форме).

Также на фоне прогрессирования неврита возможно полная или частичная потеря зрения.

Симптоматика острого и хронического ретробульбарного неврита

На начальной стадии ретробульбарного неврита глазное дно может не деформироваться, но чаще всего возникают гиперемия и искажение границ диска зрительного нерва. Для ретробульбарного неврита характерно поражение только одного глаза, но болезнь может перекинуться и на второй. Одновременное воспаление обоих глаз диагностируют редко.

При этом виде воспаления нерва возникает центральная скотома (слепой участок). Изначально пятно имеет большие размеры, но постепенно уменьшается при осуществлении адекватного лечения. Иногда центральная скотома превращается в парацентральную кольцевидную.

Выраженность симптоматики неврита определяется степенью распространения воспаления. Стандартно выделяют острую и хроническую формы неврита.

При острой патологии для развития симптомов достаточно несколько дней. Человек испытывает зрительный дискомфорт, происходит резкое снижение остроты зрения. При остром неврите боль усиливается от вдавливания глазного яблока в глазницу.

Острая форма неврита также вызывает нарушение цветовосприятия и острые боли при движении глаз. В тяжелых случаях болевой синдром сохраняется даже в состоянии покоя. Обычно острота зрения возвращается после лечения, но в редких случаях глаз остается почти полностью слепым.

Хронический неврит отличается постепенным угнетением зрительной функции. Клиническая картина не выражена. По мере развития болезни в поле зрения может появляться слепое пятно, пациенты жалуются на ощущение затемнения зрения.

Помимо этого, хронический неврит сопровождается тошнотой и рвотой, зрительными иллюзиями, общей слабостью. Симптомы будут усиливаться по мере развития болезни и после перенесения физических нагрузок. Людям с невритом также стоит избегать переживаний и стресса.

Ретробульбарный неврит, обусловленный сахарным диабетом, как правило, хронический. Болезнь чаще встречается у мужчин, поражает оба глаза. Зрение угнетается медленно, возникают абсолютные или относительные центральные скотомы.

Диагностические меры

Диагностика предполагает проведение комплексного обследования пациента, в рамках которого применяются:

  1. Визометрия. Метод позволяет диагностировать снижение остроты зрения.
  2. Оценка цветовосприятия. Обследование проводится с помощью специальной таблицы.
  3. Периметрия. Помогает выявить сужение поля зрения и скотомы.
  4. Офтальмоскопия. В рамках этой процедуры оценивается состояние глазного дна, нервных волокон, определяются кровоизлияния и гиперемия.

С целью исключения сопутствующих патологий проводится оценка неврологического статуса пациента. Чтобы определить причину развития ретробульбарного неврита, применяются МРТ головного мозга и исследование цереброспинальной жидкости. Первый метод помогает выявить опухоли, второй – инфекционное заражение.

Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение Подобное лечение также назначается при двустороннем неврите, вызванном интоксикацией метиловым спиртом. Только из терапии исключают антибиотики.

Клинические проявления болезни

Неврит зрительного нерва, как правило, является односторонней острой или подострой потерей зрительной функции, примерно, в 19% сопровождающейся болью внутри или вокруг глазного яблока, от средней до сильной интенсивности, которая ухудшается при его движении.

Доходит к ухудшению всех качеств зрительного восприятия – остроты зрения, контрастной чувствительности, восприятия цвета и поля зрения. Повреждение остроты зрения может быть незначительным, зрение может упасть до восприятия света.

Центральная скотома, которая традиционно приводится в качестве наиболее частого дефекта зрительного поля с неврита, встречается, примерно, у 60% пациентов, у других были зафиксированы иные расстройства, например, скотома парацентральная или Бьеррума, алтитудинальные дефекты и периферическая депрессия.

Ухудшение восприятия цвета большинство пациентов не ощущают в достаточной мере и в анамнезе не указывают.

Тем не менее, нарушение цветового зрения относится к наиболее чувствительным показателям демиелинизирующей оптической невропатии, которые обнаруживаются с помощью соответствующих исследований, даже, если у пациента другие зрительные функции (острота и поле зрения) – нормальные.

Вероятные последствия течения

При своевременном обращении к врачу деструкции нерва органов зрения удается устранить в большинстве случаев без последствий. При неправильно подобранной терапии вероятно возникновение следующих осложнений:

  • Атрофия нерва (функциональные волокна разрушаются и частично замещаются соединительной тканью, что приводит с дисфункции зрительного аппарата);
  • Оптическая нейропатия (патологическое нарушение восприятия оттенков в хронической форме).

Также на фоне прогрессирования неврита возможно полная или частичная потеря зрения.

Симптоматика острого и хронического ретробульбарного неврита

На начальной стадии ретробульбарного неврита глазное дно может не деформироваться, но чаще всего возникают гиперемия и искажение границ диска зрительного нерва. Для ретробульбарного неврита характерно поражение только одного глаза, но болезнь может перекинуться и на второй. Одновременное воспаление обоих глаз диагностируют редко.

При этом виде воспаления нерва возникает центральная скотома (слепой участок). Изначально пятно имеет большие размеры, но постепенно уменьшается при осуществлении адекватного лечения. Иногда центральная скотома превращается в парацентральную кольцевидную.

Выраженность симптоматики неврита определяется степенью распространения воспаления. Стандартно выделяют острую и хроническую формы неврита.

При острой патологии для развития симптомов достаточно несколько дней. Человек испытывает зрительный дискомфорт, происходит резкое снижение остроты зрения. При остром неврите боль усиливается от вдавливания глазного яблока в глазницу.

Острая форма неврита также вызывает нарушение цветовосприятия и острые боли при движении глаз. В тяжелых случаях болевой синдром сохраняется даже в состоянии покоя. Обычно острота зрения возвращается после лечения, но в редких случаях глаз остается почти полностью слепым.

Хронический неврит отличается постепенным угнетением зрительной функции. Клиническая картина не выражена. По мере развития болезни в поле зрения может появляться слепое пятно, пациенты жалуются на ощущение затемнения зрения.

Помимо этого, хронический неврит сопровождается тошнотой и рвотой, зрительными иллюзиями, общей слабостью. Симптомы будут усиливаться по мере развития болезни и после перенесения физических нагрузок. Людям с невритом также стоит избегать переживаний и стресса.

Ретробульбарный неврит, обусловленный сахарным диабетом, как правило, хронический. Болезнь чаще встречается у мужчин, поражает оба глаза. Зрение угнетается медленно, возникают абсолютные или относительные центральные скотомы.

Диагностические меры

Диагностика предполагает проведение комплексного обследования пациента, в рамках которого применяются:

  1. Визометрия. Метод позволяет диагностировать снижение остроты зрения.
  2. Оценка цветовосприятия. Обследование проводится с помощью специальной таблицы.
  3. Периметрия. Помогает выявить сужение поля зрения и скотомы.
  4. Офтальмоскопия. В рамках этой процедуры оценивается состояние глазного дна, нервных волокон, определяются кровоизлияния и гиперемия.

С целью исключения сопутствующих патологий проводится оценка неврологического статуса пациента. Чтобы определить причину развития ретробульбарного неврита, применяются МРТ головного мозга и исследование цереброспинальной жидкости. Первый метод помогает выявить опухоли, второй – инфекционное заражение.

Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Визометрия
PerimetriyaPerimetriya
Периметрия

В случае подозрения на рассеянный склероз назначаются другие процедуры.

Патогенез

Оптический нерв состоит из огромного количества волокон, которые начинаются в сетчатой оболочке и заканчиваются в подкорке зрительных ганглий. Различные негативные факторы активируют воспалительные процессы, в результате происходит сбой в передаче сведений от рецепторов сетчатки к головному мозгу. Пациенты жалуются на падение остроты зрения, проблемы с цветовосприятием и появление скотом.

Прогрессирование патологии сопровождается увеличением количества поврежденных нервных окончаний, пустоты заполняют новообразованные сосуды, которые прорастают в роговую оболочку. Ретробульбарный неврит всегда сопровождается падением остроты зрения.

Лечебная гимнастика

Вместе с консервативным методом и методами физиотерапевтического воздействия рекомендована лечебная гимнастика для глаз. Также она проводится с целью профилактики развития различных заболеваний зрительного аппарата. Комплекс упражнений помогает восстановить и сохранить зрение. Чаще всего рекомендованы следующие упражнения:

  1. Зажмурить оба глаза, затем поочередно открывать и закрывать их на протяжении минуты.
  2. Закрыть глаза и водить ими в одну и другую стороны не более минуты.
  3. Быстро моргать в течение 2 минут. Это помогает улучшить кровообращение.
  4. Закрыть глаза, и помассировать веки.
  5. Ополаскивать закрытые глаза теплой и холодной водой поочередно.

Упражнения не рекомендовано делать при наличии болезненных ощущений.

Также при ретробульбарном неврите зрительного нерва при рассеянном склерозе и с целью профилактики различных патологий рекомендовано ограничить время работы за компьютером, просмотр телепередач.

Читайте также Милиумы на лице – что это такое и как избавиться

Рекомендация врача тибетской медицины

Упражнения для глаз:

  1. Закрыть и «сжать» глаза «до отказа». Затем, открыть один глаз и закрыть его; открыть второй глаз, закрыть его.
  2. Плотно закрыть оба глаза и поворачивать зрачки в правую и левую сторону. Подход по 10 раз.

Возможные осложнения

В большинстве случаев (до 80%) при своевременном обращении к специалисту и адекватно проведенном лечении все функции глаза удается восстановить на 70-80%, т. е. ухудшение зрения проходит в рамках незначительных для жизненных функций нарушений.

Однако при тяжелом течении заболевания либо некорректном лечении возможно развитие серьезных функциональных осложнений:

  • Атрофия оптического нерва – полное или частичное разрушение нервных волокон и замещение их соединительной тканью. Процесс может принимать различные формы: частичную или полную, прогрессирующую или законченную, одностороннюю или двустороннюю;
  • Оптическая нейропатия – повреждение зрительного нерва, главным симптомом которого является нарушение цветовосприятия и цветоощущения. Часто заболевание развивается в одностороннем порядке, и до обследования пациент не подозревает о начале патологии, пока врач не попросит закрыть один глаз.

Патологические состояния в нервной ткани глаза могут быть как следствием, так и причиной рассеянного склероза. Особенно часто это наблюдается у женщин. И, конечно, главными осложнениями при развитии ретробульбарного неврита могут стать частичная или полная потеря зрения.

Ретробульбарный неврит при рассеянном склерозе

Название болезни «ретробульбарный неврит при рассеянном склерозе» говорит само за себя. Здесь не требуются особые расшифровки: эта болезнь напрямую связана с людьми, страдающими рассеянным склерозом. Ретробульбарный неврит зрительного нерва при рассеянном склерозе может развиться в считанные сроки, буквально в течение нескольких часов (иногда, дней).

Читайте также: Синдром отмены Дексаметазона: симптомы, последствия, что делать

«Узнать в лицо» возникновение этого недуга можно по нарушению чистоты восприятия внешнего мира, мир перед глазами затуманивается и становится размытым. При движении глазами появляются болевые ощущения.

Но есть и хорошая новость: часто патология проходит сама собой. Для ускорения процесса врачи современной медицины предлагают применение стероидных препаратов. В неотложных случаях, врачи могут использовать иммуноглобулин и витамин B12.

Симптоматика и основные признаки поражения

Среди основных признаков деструктивных процессов выделяют:

  1. Дискомфорт и болевые ощущения. Как правило, боль возникает уже в первые дни от начала течения воспалительного процесса. При этом вначале она проявляется лишь при движении глаза, затем приобретает постоянный характер.
  2. Снижение остроты зрения. Падение качества может быть резким и медленным. При этом у каждого пациента может наблюдаться различный уровень остроты. Обычно симптом проявляется при повышении температуры в окружающей среде. В некоторых случаях он сохраняется на постоянной основе.
  3. Оптические эффекты. МногиеОптические эффектыОптические эффекты
    пациенты отмечают постоянное мелькание «вспышек», «молний» и «мушек» перед глазами, особенно при физических нагрузках. В некоторых случаях эффекты возникают и пропадают внезапно.
  4. Изменение восприятия оттенков объектов. Данный симптом является одним из наиболее часто диагностируемых при неврите. Пациенты в таких случаях жалуются на неспособность определить оттенок объектов или искаженное восприятие их цветов.
  5. Повышение температуры тела. Как правило, симптом характерен для выраженного течения болезни.

Симптомы ретробульварного неврита зрительного нерва, как правило, проявляются постепенно. В связи с этим диагностика может затрудняться, а лечение – откладываться.

Лечение народными средствами

Народную терапию при ретробульбарном неврите можно применять только после предварительной консультации с врачом. Это обязательно.

Взять сосновые шишки зеленого цвета среднего размера (100 грамм), измельчить их, добавить листья и цветы руты пахучей (25 грамм). Залить водой (2,5 л), добавить стакан сахара и нарезанный лимон. Варить на медленном огне 30 мин. Готовый сироп процедить (после остывания и осадки). Принимать перед едой 3 раза в день (1 ст. л.).

Сеансы комплексного лечения проводят врачи:

Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Батомункуев А.С Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Тугутов А.В. Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Ользонов М.А. Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Донгиндоо Навчаа Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Цыденов Т.Б.×Клиника Восточной медицины

Лечение патологии

Ретробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечениеРетробульбарный неврит зрительного нерва: симптомы, лечение
Лоратадин может быть назначен для устранения отечности в проблемной области.

Важно устранить причину, которая спровоцировала развитие болезни. Лечение ретробульбарного неврита включает использование противовоспалительных средств. Применяются нестероидные противовоспалительные медпрепараты и кортикостероиды. В случае инфекционной природы поражения назначаются противовирусные и антибактериальные препараты. Для устранения отека зрительного нерва и головного мозга показана противоотечная терапия с помощью антигистаминных средств, таких как «Лоратадин» и мочегонных препаратов, например, «Фуросемид». Улучшить питание нервных волокон помогут нейропротекторы, витамины группы В и «Пентоксифиллин». Кроме этого, необходима дезинтоксикационная терапия за счет введения сорбентов и солевых растворов. Полезными будут в период реабилитации физиотерапевтические мероприятия, которые включают электрофорез, магнитотерапию и лазерную стимуляцию.

Причины и предпосылки возникновения

В настоящее время точных причин возникновения ретробульварного неврита зрительного нерва установить не удалось. Однако обнаружены связи между воспалениями и инфекционными процессами и системными патологиями. Так, предрасполагающими факторами для прогрессирования болезни могут стать:

  1. Вирусные поражения и их осложнения;
  2. Поражение зубов кариесом;
  3. Аутоиммунные патологии;
  4. Травматические повреждения глазного яблока;
  5. Микотические патологии;
  6. Воспаление миндалин;
  7. Обширные воспалительные поражения головного мозга;
  8. Инфекционные, вирусные и грибковые поражения зрительного аппарата;
  9. Аллергия;
  10. Эндокринные нарушения, диабет;
  11. Болезни крови;
  12. Поражения печени и почек;
  13. Рассеянный склероз.

Кроме того, среди факторов риска может быть алкогольное отравление, интоксикация в результате попадания свинца в организм. В редких случаях период вынашивания плода также может стать предпосылкой для образования воспаления.

Увеличить вероятность возникновения воспаления могут факторы:

  • Возрастной. Чаще всего невритом зрительного нерва страдают пациенты молодого и среднего возраста;
  • Пол. По статистике заболевание встречается в два раза чаще у женщин. Однако мужчины среднего возраста также находятся в группе риска;
  • Наследственность и генетика. В данном случае проблему может вызвать не только наследственная предрасположенность, но и мутации.

Вне зависимости от причин возникновения симптоматика проявляется примерно одинаково. В то же время воспалительные процессы на фоне неврита могут встречаться и в иных органах и системах организма. Поэтому при возникновении первых признаков болезни важно пройти комплексную диагностику с использованием аппаратных и лабораторных исследований.

Лечение медикаментозное

Лечение ретробульбарного неврита подразумевает комплекс методов, направленных на очищение организма и избавление его от влияния разных токсических веществ (противоядие, очищение крови, метод ускоренного выведения токсических веществ из организма с использованием фуросемида, маннитола и т.д.).

Если проявляются аллергические реакции, то врачи предлагают глюконат или хлорид кальция, антигистаминные препараты (диазолин, лоратадин, лекролин, тавегил). Дексаметазон при ретробульбарном неврите применяется при необходимости (остром течении болезни).

При неврите инфекционного происхождения используются препараты для уничтожения бактерий: пенициллины, фторхинолоны, цефалоспорины. Для быстрого восстановления нервных волокон применяются витамины группы В (В1, В6, В12) и никотиновой кислоты.

Клиническая картина токсического неврита

Некоторые свои особенности имеет клиническая картина ретробульбарного неврита, который вызван интоксикацией. Чаще всего причиной становится отравление метиловым спиртом и смесями, его содержащими.

При легком отравлении отмечается только тошнота и рвота, в тяжелых случаях – бессознательное состояние. Через несколько дней начинает ухудшаться зрение (вплоть до полного ослепления). При осмотре наблюдается расширение зрачка, ослабление реакции на свет. Глазное дно не деформируется, хотя могут проявляться симптомы ишемического неврита. Без лечения в течение месяца острота зрения может восстановиться, но с последующим повторным ухудшением.

Алкогольно-табачная интоксикация развивается при хроническом алкоголизме и злоупотреблении крепкими сортами табака. Неврит, поражающий папилломакулярный пучок, диагностируют преимущественно у мужчин от 30 лет. Протекание воспаления подобно ретробульбарному невриту: легкая гиперемия диска, наличие центральной скотомы. Повысить остроту зрения удается путем отказа от вредных привычек.

Причины воспаления зрительного нерва

Ретробульбарный неврит развивается параллельно с иными патологическими процессами, протекающими в организме. В первую очередь активацию недуга провоцирует рассеянный склероз. Однако существует еще ряд факторов, способных вызвать воспалительные процессы в зрительном аппарате.

Если по результатам проведенной диагностики не удается установить причину, то неврит относят к категории самостоятельных заболеваний. Основные факторы, провоцирующие возникновение недуга:

  • Черепно-мозговая травма;
  • Патологические процессы в главном органе ЦНС;
  • Воспаление внутренних или внешних оболочек глаза;
  • Хронические недуги (например, сахарный диабет);
  • Инфекционные и неинфекционные аномалии, развивающиеся в головном мозгу (менингит, энцефалит);
  • Отравление спиртными напитками или химическими веществами;
  • Патологическая беременность;
  • Заболевания сердца, сосудов или почек;
  • Травма зрительного аппарата;
  • Вирусные и инфекционные недуги (тиф, сифилис, оспа, отит, ангина и т.д.).
По статистике от неврита чаще всего страдают женщины в возрасте от двадцати до сорока лет. Также увеличить риск появления аномалии могут наследственные мутации.

Причины развития заболевания

Причины развития патологии носят разнообразный характер. Одна из причин воспаления глаза при ретробульбарном неврите — активность цитомегаловируса. Этот возбудитель провоцирует аномальную реакцию иммунной системы и она атакует собственные клетки. В результате аутоиммунного ответа воспаляются нервные волокна.

Второй по степени распространенности причиной развития болезни считаются инфекционные патологии:

  • гайморит;
  • отит;
  • увеит;
  • иридоциклит;
  • хориоретинит;
  • тонзиллит.

    gaimoritgaimorit
    otitotit

Реже зрительный нерв поражается по причине распространения по организму инфекции из отдаленных очагов воспаления.

Появление неврита связывают с течением рассеянного склероза и опухолями головного мозга. При рассеянном склерозе происходит демиелинизация ткани зрительного нерва, что приводит к воспалению местных волокон, поэтому симптомы ретробульбарной болезни часто диагностируются у людей, больных РС. Новообразования сдавливают сосуды, нервные волокна испытывают острый дефицит питательных микроэлементов и возникает воспаление местных тканей.

К числу возможных причин появления ретробульбарного неврита зрительного нерва относят течение системных патологий инфекционного характера:

  • туберкулез;
  • нейросифилис;
  • болезнь Лайма.

В ряде случаев возможно воспаление зрительного нерва на фоне СПИДа или токсического поражения организма, вызванного проникновением метилового спирта, ядов, химических соединений, йодосодержащих препаратов.

Не исключена вероятность поражения структур органов зрения при почечной недостаточности и нарушения обменных процессов.

Источники

  • https://okulist.pro/bolezni-glaz/zritelnyj-nerv/nevrit.html
  • https://BeregiZrenie.ru/rogovitsa-setchatka/retrobulbarnyj-nevrit/
  • https://GlazaTochka.ru/bolezni/retrobulbarnyj-nevrit-zritelnogo-nerva
  • https://EyesDocs.ru/zabolevaniya/redkie-bolezni/pochemu-voznikaet-retrobulbarnyj-nevrit-zritelnogo-nerva.html
  • http://sagandali.com/poleznyie-stati/bolezni-nervnoj-sistemyi/retrobulbarnyij-nevrit-simptomyi-i-metodyi-lecheniya.html
  • https://bereginerv.ru/nevrozy/retrobulbarnyj-nevrit-zritelnogo.html
  • https://SimptoMer.ru/bolezni/zrenie/1387-retrobulbarnyy-nevrit-simptomy
  • https://zrenie.guru/nevrit-zritelnogo-nerva-retrobulbarnyj
  • https://zdorovoeoko.ru/bolezni/retrobulbarnyj-nevrit/
  • http://NeuroDoc.ru/bolezni/drugie/retrobulbarnyj-nevrit.html
  • https://EtoGlaza.ru/bolezni/zarazhenie/retrobulbarnyy-nevrit.html

При сахарном диабете любого типа множество растений могут принести пользу, но одним из признанных эффективных помощников в лечении этого заболевания является брусника.

Обратите внимание, что все лекарственные травы это только дополнение к инсулинотерапии, лечение носит только вспомогательный характер.

Ягода незаменима при диабете любого типа, поскольку в ее составе находятся натуральные глюкокинины. Речь идет о веществах, воссоздающих эффект повышенного инсулина. Таким образом, глюкокинины действуют на уровень инсулина в крови.

  1. противомикробными,
  2. противовоспалительными,
  3. жаропонижающими,
  4. мочегонными,
  5. желчегонными свойствами

Помимо этого, растение восстанавливает те клетки поджелудочной железы, которые ранее повредились. Отмечаются следующие свойства брусники:

  • Воздействие ощелачивающего и противовоспалительного характера,
  • Увеличение протекционных свойств организма,
  • Модификация выделения желчи, что крайне важно при сахарном диабете любого типа.

Исходя из всего этого, ягоду можно признать одним из тех растений, которые значительно облегчают протекание сахарного диабета любого типа, и при нормальном сахаре, и при повышенном.

  1. витаминов А, С, В, Е,
  2. каротин и углеводы,
  3. полезные органические кислоты: яблочную, салициловую, лимонную,
  4. полезные дубильные вещества,
  5. минеральные вещества: фосфор, марганец, кальций, калий, магний.

Бруснику применяют при любой форме диабета как профилактический способ, а также в качестве элемента комплексного лечения.

В настоящее время придумана масса рецептов с использованием брусники. Все рецепты преследуют цель помочь в восстановлении организма при сахарном диабете и первого, и второго типов.

Для изготовления настоев, отваров и сиропов, нужно брать ягоды, собранные недавно. Кроме этого, подойдут и листья брусники весеннего периода. В рецептах также используется киви.

Брусничный отвар получают так: в стакан кипятка помещают столовую ложку листьев растения. Листья должны быть предварительно измельчены и заранее подсушены.

Бруснику следует хорошо перемешивать и поместить на средний огонь. Отвар готовится не менее 25 минут. После достижения готовности, нужно быстро процедить отвар и принимать его за 5-10 минут до приема пищи. В сутки нужно употреблять столовую ложку отвара 3 раза в сутки.

Чтобы сделать брусничный настой, необходимо:

  1. 3 большие ложки листьев нужно просушить и мелко нарезать,
  2. масса заливается двумя стаканами чистой воды,
  3. настой ставят на средний огонь и кипятят около 25 минут.

Полученный настой необходимо оставить на час, после чего процедить, так же, как и отвар. Данное средство прекрасно подойдет представителям мужского пола при первых признаках сахарного диабета.

Достаточно популярен еще один рецепт отвара из ягод брусники. Нужно взять 3 стакана фильтрованной, но не кипяченой воды, и залить в емкость с таким же количеством свежих ягод.

Масса доводят до кипения, после чего прикручивают огонь на минимум и томят 10 минут. Готовый отвар следует накрыть крышкой и настоять не менее часа.

Через час отвар процеживают, чтобы в дальнейшем употреблять при сахарном диабете любого типа. Жидкость следует принимать 2 раза в день после еды по одному стакану.

Как известно, людям с диабетом 1 типа нужно периодически колоть инсулин. В этом случае брусника и диабет являются союзниками, поскольку инсулиноподобные вещества быстрее и проще усваиваются организмом больного человека.

Обратите внимание, что бруснику при диабете 1 типа нужно употреблять с осторожностью. Перед началом лечения больной должен выяснить все вопросы с врачом.

Кроме настоев и отваров, бруснику можно и просто включать в свой рацион. Ее используют:

Достоинством брусники является то, что она может употребляться как в сыром, так и в засушенном виде. Поэтому она традиционно популярна у многих диабетиков. То же самое можно сказать и о такой ягоде, как смородина при сахарном диабете 2 типа.

Подводя итог, можно сказать, что применение брусники в качестве вспомогательного средства при сахарном диабете является верным решением, которое впоследствии даст свой результат.

источник

Многих людей с повышенным содержанием уровня сахара в крови интересует вопрос, можно ли есть бруснику при сахарном диабете 2 типа. Врачи на это отвечают утвердительно, рекомендуя брусничные отвары и настои при лечении диабета. Листья и ягоды этого растения обладают желчегонным, мочегонным эффектом, противовоспалительными свойствами, помогают укрепить иммунитет. Чтобы применение приносило пользу, надо правильно готовить напитки, принимать их строго по назначению.

Брусника для диабетиков ценна тем, что содержит глюкокинины – натуральные вещества, эффективно повышающие инсулин. Также в ягодах присутствуют:

  • дубильные и минеральные вещества;
  • каротин;
  • витамины;
  • крахмал;
  • пищевые волокна;
  • арбутин;
  • органические кислоты.

100 грамм ягод содержит около 45 ккал, 8 г углеводов, 0,7 г белка, 0,5 г жиров.

Брусника при сахарном диабете 2 типа полезна при регулярном употреблении в виде отвара, настоя или травяного чая. Ее листья используют как общеукрепляющее, противопростудное, антисептическое, мочегонное, тонизирующее средство. Также известны дезинфицирующий, желчегонный, ранозаживляющий эффекты.

При диабете брусника восстанавливает функции поджелудочной железы, выводит из организма токсины, регулирует выделение желчи. Она назначается для профилактики атеросклероза, гипертонии, помогает снижать уровень сахара в крови при употреблении натощак.

  • не рекомендована при беременности, наличии аллергии, индивидуальной непереносимости;
  • может вызвать изжогу, частые ночные позывы мочеиспускания при питье перед сном.

Брусника при диабете 2 типа назначается как для лечения болезни, так и в качестве профилактического средства. Следует использовать не только зрелые ягоды, но и листья, молодые побеги.

Ягодки для лечения должны быть красными, зрелыми, без белых или зеленых бочков. Перед варкой их лучше размять, чтобы выделилось больше полезного сока.

  1. Заливаем размятые ягодки в кастрюле холодной водой, дожидаемся закипания.
  2. Кипятим на медленном огне 10-15 минут, выключаем плиту.
  3. Настаиваем под крышкой 2-3 часа, процеживаем через слои марли.

Принимают такой отвар после еды по целому стакану после завтрака и в обед. Вечером настой лучше не пить из-за его мочегонных и тонизирующих свойств.

Читайте также: можно ли есть мандарины при диабете?

Листья брусники при сахарном диабете 2 типа следует использовать в засушенном виде, заготавливая их самостоятельно или покупая в аптеке. Приготовленный настой хранить впрок не рекомендуется, лучше каждый раз готовить свежий.

  • столовая ложка измельченных засушенных листьев;
  • 1 стакан кипятка.
  1. Заливаем листья брусники кипятком, включаем плиту, дожидаемся закипания.
  2. Варим около 20 минут, процеживаем.
  3. Остужаем, принимаем по 1 ложке по 3 раза в день натощак.

Обязательно во время лечения надо придерживаться специальной диеты, принимать все назначенные врачом медикаменты и лекарственные препараты. Брусника при диабете 2 типа выступает лишь вспомогательным средством, только с ее помощью победить болезнь невозможно.

источник

Многие диабетики возлагают большие надежды на лечение травами. Однако опыт применения фитотерапии показывает, что она служит только дополнением к основному лечению. Нет такой травы, ягоды, сбора, которые бы полностью избавили человека от диабета. Главным методом лечения эндокринного заболевания является инсулинотерапия и четкий контроль ежедневного рациона. Даже не все фрукты и ягоды диабетикам можно употреблять. Но брусника к этой категории не принадлежит. Полезная ягода с ее ценными свойствами — желательный гость в меню, как и препараты на ее основе. Узнаем детально об этом.

Брусника представляет собой небольшой, ветвящийся, многолетний, вечнозеленый полукустарник. Высота его достигает 20 сантиметров. Ее листики блестящие, кожистые, а цветки — колокольчики. Цветет брусника в конце мая или начале июня.

Плоды отличаются специфическим кисло-сладким вкусом. Они красные. Созревают в конце лета, в начале осени.

Брусника — дикая лесная ягода, встречающаяся в тундре, лесных зонах в умеренном климатическом поясе. Еще в 18 веке были попытки массово культивировать ягоду. Тогда императрица Елизавета выдала указ о выращивании брусники в окрестностях Петербурга.

Но успешным стало разведение ягоды лишь в прошлом столетии. В 60 годах плантации брусники появились в России, США, Швеции, Белоруссии, Польше, Финляндии. Урожайность ягод на таких плантациях в 20 раз выше, чем на лесных полянах.

Эта ягода принадлежит к категории низкокалорийных. В ста граммах плодов содержится 46 килокалорий. Ягоду смело можно употреблять, не переживая за лишние сантиметры на талии. Полезна она людям с избыточным весом, которых среди диабетиков немало.

В бруснике содержатся каротин, пектин, углеводы, яблочная, лимонная, салициловая органические кислоты, дубильные вещества. Есть в полезной ягоде витамины группы В, А, С, кальций, магний, калий, марганец, фосфор и железо. Брусника способна храниться длительное время благодаря большому количеству бензойной кислоты.

Что касается листьев, то в них содержатся танин, арбутин, дубильные вещества, гидрохинон, карбоновая, винная, галловая кислоты. Аскорбиновая кислота тоже присутствует в листьях.

В семенах обнаружены линолевая и линоленовая жирные кислоты.

Как видим, эта ягода — настоящая кладовая полезных веществ. Содержание глюкозы в плодах растения невысокое.

Учитывая, что для диабетиков 1 типа необходимо постоянное применение инсулина, то брусника выступает катализатором его действия. Это означает, что инсулиноподобные вещества организмом больного усваиваются легче.

Эндокринологи рекомендуют в сезон съедать по стакану ягод в день, распределяя его на 2-3 приема. Лучше, если брусника будет десертом после обеда, ужина. Ягоды служат прекрасным источником витаминов для больных диабетом первого и второго типа. Брусника обладает тонизирующими, ранозаживляющими, противоцинготными свойствами.

Использовать при диабете можно и листья растения, поскольку они обладают антисептическим и мочегонным действием. Например, при цистите, остеохондрозе, артрите и почечнокаменной болезни нет лучше народного средства, чем отвар листьев. Необходимо столовую ложку сухого сырья залить 300 граммами воды, прокипятить 3-4 минуты, настоять, отфильтровать. Пьют такое средство по 100 граммов 3-4 раза в день.

Нередко диабетики страдают и гипертонией. В этом случае им на помощь придет настой ягод. Необходимо две-три столовых ложки плодов растереть до кашицеобразного состояния и обдать стаканом кипящей воды. Настаивается лекарство 20 минут, цедится и выпивается в два приема.

Препараты из брусники служат вспомогательными средствами контроля сахара в крови. Так, ежедневно рекомендуется пить настой листьев брусники. Для его приготовления берут чайную ложку сухого сырья, заливают 200 граммами кипятка и через 20 минут цедят. Пьют средство по 3-4 ложки перед каждым приемом пищи.

Аналогичную функцию выполняет и отвар из ягод. Необходимо в трех стаканах воды 2-3 минуты прокипятить 3-4 столовые ложки свежих плодов. Целебную жидкость необходимо принимать после приема пищи по одному стакану.

источник

Употребление брусники дает диабетику возможность улучшить работу организма, получить большее количество витаминов и полезных компонентов. В то же время такой эффект ни в коем случае нельзя сравнивать с применением лекарственных средств. Именно поэтому, говоря о том, как необходимо использовать бруснику, специалисты обращают внимание на некоторые правила, рецепты и другие рекомендации, которые следует запомнить для борьбы с заболеванием.

Прежде всего хотелось бы обратить внимание на то, что ягода может по праву называться незаменимой при любом типе заболевания. Объясняется это присутствием в ней глюкокинина, который позволяет нормализовать уровень инсулина в крови. Примечательно, что брусника характеризуется противомикробными и противовоспалительными характеристиками, может похвастаться еще и жаропонижающим воздействием. Кроме этого, не следует забывать о мочегонном и желчегонном свойствах.

Кроме того, в рамках сахарного диабета очень важным является способность восстанавливать клетки поджелудочной железы. Говоря непосредственно о воздействии на организм, следует отметить:

  • влияние противовоспалительного и ощелачивающего характера;
  • улучшение иммунитета и способности организма противостоять различным вирусам;
  • наличие целого комплекса витаминов, а именно А, С, В и Е;
  • присутствие ничуть не менее ценных составляющих, например, каротина и углеводов.

Кроме того, польза и особенности этой ягоды заключаются в присутствии органических кислот — яблочной, лимонной и салициловой. Значимыми для диабетика окажутся полезные дубильные вещества, а также минеральные компоненты, например, фосфор, кальций, магний и другие. Учитывая то, насколько полезна брусника при сахарном диабете 2 типа, настоятельно рекомендуется обратить внимание на рецепты с ее использованием.

Брусника применяется диабетиками в качестве профилактического метода лечения заболевания, а также в качестве элемента комплексной терапии. Все рецепты, назначенные специалистами, должны помочь в восстановлении организма при любом типе заболевания. Чаще всего назначаются отвары и настои, которые можно приготовить даже в домашних условиях. Необходимо учитывать еще и то, что правильнее всего будет использовать такие ягоды, которые были собраны недавно.

Помимо этого, при таком заболевании, как сахарный диабет, разрешается использовать брусничные листья, собранные именно весной. Учитывая все это, очень важно обратить внимание на особенности приготовления тех или иных лечебных составов.

Самый обычный отвар из брусники получается таким образом: на 200 мл кипятка используют одну ст. л. лиственной части. При этом очень важно, чтобы они были заранее мелко нарезаны и просушены. Далее бруснику тщательно перемешивают и помещают на огонь средней степени интенсивности. В таком режиме будущий отвар должен будет провариваться не дольше 25 минут. После того, как лекарственное средство будет полностью готово, состав процеживают и принимают за пять и более минут до употребления пищи. При этом в течение суток нужно использовать по одной ст. л. три раза.

Брусника при диабете 2 типа может использоваться и в качестве настоя. Для того чтобы приготовить такое лекарственное средство, необходимо будет соблюсти следующие действия:

  1. три больше ложки лиственной части просушивают и мелко нарезают;
  2. итоговую массу заливают 400 мл чистой воды;
  3. настой размещают на среднем огне и кипятят на протяжении 25 минут;
  4. после этого получившееся лекарственное средство оставляют на 60 минут, чтобы оно настоялось, и затем процеживают.

Пользуясь брусникой в таком виде, необходимо обратить внимание еще и на то, что средство также должно использоваться до употребления пищи. При этом оптимальным количеством приемов окажется не больше двух раз в течение суток. Такой настой из брусники отлично подходит представителям мужского и женского пола.

Далее хотелось бы обратить внимание на то, как подготавливается еще один брусничный состав. Говоря об особенностях приготовления, обращают внимание на необходимость использования 600 мл фильтрованной воды, которую заливают в емкость с тремя стаканами свежих ягод. Полученная масса доводится до кипения, а затем начинает томиться в течение 10 минут на минимальном огне. После этого он настаивается под крышкой в течение одного часа.

Для того чтобы такое заболевание, как сахарный диабет, было пролечено достаточно быстро, настоятельно рекомендуется обратить внимание на применение отвара. Безусловно, оно должно дополняться применением соответствующих лекарственных средств. Говоря же об отваре, обращают внимание на то, что состав принимают в процеженном виде. Делать это рекомендуется дважды в сутки после употребления пищи по 200 мл. Именно в таком случае брусничные отвары окажутся в максимальной степени эффективными.

Представленные ягоды вполне могут использоваться не только для приготовления отваров, но и в свежем виде. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на то, что плоды могут добавляться в каши, употребляться в качестве приправы, в десертах и даже в компотах.

Существенным достоинством этой ягоды можно называть допустимость ее применения в любом «агрегатном» состоянии: как сыром, так и засушенном, не говоря уже о вареном. Именно поэтому она настолько востребована у диабетиков.

Таким образом, при диабете первого и второго типа пациентами с представленным заболеванием вполне может использоваться такая разновидность ягоды, как брусника. Она может применяться в составе отваров, настоев, а также просто добавляться в рацион диабетика. Это позволяет улучшить общее состояние организма, а также нормализовать показатели сахара в крови. Именно поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом по поводу того, насколько полезной может оказаться брусника для него.

источник

Многие знают о том, что брусника при 2 типе диабета является одним из наиболее эффективных помощников. Не менее известный факт заключается и в том, что в лечении этого заболевания могут пригодиться различные растительные вещества, а также препараты, которые производятся именно на основе растительных элементов.

Если говорить о том, почему брусника при втором типе диабете помогает эффективнее других растений, то здесь следует отметить, что в её составе находятся глюкокинины натурального происхождения.

Благодаря этому веществу в организме больного создается эффект повышенного уровня инсулина. В связи с этим несложно сделать вывод о том, что этот компонент оказывает непосредственное влияние на уровень инсулина в крови пациента.

Лечебный эффект от использования брусники при сахарном диабете 2 типа известен очень давно. За все время применения этого полезного растения, мир узнал множество рецептов приготовления настоек, сиропов, а также другого лечебного снадобья из вышеупомянутой ягоды.

Но прежде чем приступать к изучению данных рекомендаций, следует разобраться в том, какими именно терапевтическими способностями обладает ягода, а также при каком диагнозе её можно использовать.

Еще нужно заранее уточнить имеется ли у больного индивидуальная непереносимость основного вещества, а также других компонентов, которые входят в состав ягоды.

Чаще всего применяется брусника при 2 типе диабета. Это связано с тем, что в её состав входят компоненты, которые восстанавливают количество инсулина. Такая особенность становится причиной того, почему все лечебные снадобья, приготовление из этой ягоды не окажут должного эффекта, если у пациента наблюдается диабет первого типа.

Ведь чаще всего при таком диагнозе больному вводят инсулин с помощью инъекций. Даже более, если лечиться брусникой и одновременно колоть инсулин, то может наступить гипогликемия. Это произойдет из-за резкого падения уровня глюкозы в крови.

Известны такие лечебные свойства брусники при диабете 2 типа:

  • снимает воспаление;
  • оказывает противомикробное действие;
  • способствует снижению температуры тела, поэтому чаще применяется в качестве жаропонижающего средства;
  • обладает мочегонными свойствами;
  • способствует нормализации работы желчного;
  • восстанавливает разрушенные клетки поджелудочной.

Именно благодаря последнему свойству чаще всего применяется брусника при сахарном диабете 2 типа. Хотя, конечно, её можно использовать и для лечения диабета первой степени, но только в этом случае следует регулярно контролировать уровень глюкозы в крови и обязательно употреблять ягоду под чутким руководством врача.

Если говорить о том, какие еще элементы входят в состав помимо вышеупомянутого глюкокинина, то это:

  1. Витамины всех групп от А и до Е.
  2. Углеводы, а также каротин.
  3. Различные кислоты, а именно яблочная, лимонная и салициловая.
  4. Множество минералов, среди которых есть и марганец, а также кальций, магний, фосфор и калий.

Благодаря такому богатому набору полезных компонентов, ягоду используют для приготовления различного лечебного снадобья. Причем на сегодня этот процесс обрел промышленные масштабы, даже известный эндокринолог одной московской клиники Уваров Дмитрий рекомендует использовать ягоду в борьбе с диабетом.

Понятно, что рецептов, которые предполагают использование этой ягоды в качестве одного из компонентов, довольно много. Все остальные компоненты лечебного снадобья зависят от того имеется ли у пациента индивидуальная непереносимость каких-нибудь продуктов или побочные болезни.

Нужно отметить, что одинаково эффективна брусника при диабете 2 и диабете 1 типа. Только во втором случае нужно более тщательно измерять уровень сахара в крови пациента на протяжении всего дня.

Лучше всего использовать свежесобранные ягоды. Именно они обладают наиболее высоким количеством лечебных свойств.

Многие рецепты предполагают использование других полезных ягод и фруктов вместе с брусникой. Допустим, хорошо помогающий джем из этой ягоды еще содержит киви. Кстати, следует отметить, что растение используют не только для производства сиропов и настоев, но и для приготовления различных джемов или варенья, которое также оказывает хорошее лечебное действие.

Еще есть рецепты, которые свидетельствуют о том, что лист этого растения тоже имеет терапевтические свойства. Но здесь следует помнить, что лучше всего использовать лист из ягоды весеннего периода.

Отвар брусничный готовится довольно просто. Для этого понадобиться один стакан кипятка, а также столовая ложка листьев брусники. Листья должны быть посушены заранее. Затем смесь нужно поместить на несильный огонь и варить около двадцати пяти минут. После чего он снимается с огня и процеживается. Полученное лекарство нужно принимать именно до еды примерно за пять — десять минут до трапезы.

Одноразовая доза равняется одной столовой ложке, в сутки можно принимать не более трех ложек.

Следует отметить, что существует довольно широкая разновидность применения брусники. Её принимают при болезнях, связанных с работой сердца, а также в других случаях. Сахарный диабет не является исключением.

Чаще всего ягоду рекомендуют применять людям, которые имеют второй тип диабета. Это связано с тем, что на данной стадии течения болезни брусника может помочь восстановиться клетки поджелудочной и наладить процесс синтеза инсулина. Но также брусничный отвар окажется полезным и для больных с диабетом первой степени.

Еще нужно отметить, что проводить такое лечение лучше под чутким руководством врача, иначе возможна вероятность развития недуга, как гипогликемия при сахарном диабете.

Важно помнить, что для приготовления отваров или настоек лучше использовать дистиллированную воду. А вот листья растения должны быть предварительно измельчены. Что касается ягод, то некоторые рецепты предполагают использование подсушенных плодов, а вод для других необходимы свежесобранные. Если речь идет о свежесобранных, то это должны быть плоды, которые пролежали не более пары суток, иначе лечебный эффект будет очень низким.

В целом известно множество различных советов, как правильно готовить бруснику, чтобы она оказала максимальное лечебное действие. Но в любом случае всегда следует учитывать особенности организма конкретного пациента и понимать то, что любое лекарство может нести опасность для здоровья, если его принимать без консультации с врачом и при этом игнорировать правила дозировки. Видео в этой статье продолжит тему пользы брусники при диабете.

источник

При сахарном диабете любого типа множество растений могут принести пользу, но одним из признанных эффективных помощников в лечении этого заболевания является брусника.

Обратите внимание, что все лекарственные травы это только дополнение к инсулинотерапии, лечение носит только вспомогательный характер.

Ягода незаменима при диабете любого типа, поскольку в ее составе находятся натуральные глюкокинины. Речь идет о веществах, воссоздающих эффект повышенного инсулина. Таким образом, глюкокинины действуют на уровень инсулина в крови.

  1. противомикробными,
  2. противовоспалительными,
  3. жаропонижающими,
  4. мочегонными,
  5. желчегонными свойствами

Помимо этого, растение восстанавливает те клетки поджелудочной железы, которые ранее повредились. Отмечаются следующие свойства брусники:

  • Воздействие ощелачивающего и противовоспалительного характера,
  • Увеличение протекционных свойств организма,
  • Модификация выделения желчи, что крайне важно при сахарном диабете любого типа.

Исходя из всего этого, ягоду можно признать одним из тех растений, которые значительно облегчают протекание сахарного диабета любого типа, и при нормальном сахаре, и при повышенном.

  1. витаминов А, С, В, Е,
  2. каротин и углеводы,
  3. полезные органические кислоты: яблочную, салициловую, лимонную,
  4. полезные дубильные вещества,
  5. минеральные вещества: фосфор, марганец, кальций, калий, магний.

Бруснику применяют при любой форме диабета как профилактический способ, а также в качестве элемента комплексного лечения.

В настоящее время придумана масса рецептов с использованием брусники. Все рецепты преследуют цель помочь в восстановлении организма при сахарном диабете и первого, и второго типов.

Для изготовления настоев, отваров и сиропов, нужно брать ягоды, собранные недавно. Кроме этого, подойдут и листья брусники весеннего периода. В рецептах также используется киви.

Брусничный отвар получают так: в стакан кипятка помещают столовую ложку листьев растения. Листья должны быть предварительно измельчены и заранее подсушены.

Бруснику следует хорошо перемешивать и поместить на средний огонь. Отвар готовится не менее 25 минут. После достижения готовности, нужно быстро процедить отвар и принимать его за 5-10 минут до приема пищи. В сутки нужно употреблять столовую ложку отвара 3 раза в сутки.

Чтобы сделать брусничный настой, необходимо:

  1. 3 большие ложки листьев нужно просушить и мелко нарезать,
  2. масса заливается двумя стаканами чистой воды,
  3. настой ставят на средний огонь и кипятят около 25 минут.

Полученный настой необходимо оставить на час, после чего процедить, так же, как и отвар. Данное средство прекрасно подойдет представителям мужского пола при первых признаках сахарного диабета.

Достаточно популярен еще один рецепт отвара из ягод брусники. Нужно взять 3 стакана фильтрованной, но не кипяченой воды, и залить в емкость с таким же количеством свежих ягод.

Масса доводят до кипения, после чего прикручивают огонь на минимум и томят 10 минут. Готовый отвар следует накрыть крышкой и настоять не менее часа.

Через час отвар процеживают, чтобы в дальнейшем употреблять при сахарном диабете любого типа. Жидкость следует принимать 2 раза в день после еды по одному стакану.

Как известно, людям с диабетом 1 типа нужно периодически колоть инсулин. В этом случае брусника и диабет являются союзниками, поскольку инсулиноподобные вещества быстрее и проще усваиваются организмом больного человека.

Обратите внимание, что бруснику при диабете 1 типа нужно употреблять с осторожностью. Перед началом лечения больной должен выяснить все вопросы с врачом.

Кроме настоев и отваров, бруснику можно и просто включать в свой рацион. Ее используют:

Достоинством брусники является то, что она может употребляться как в сыром, так и в засушенном виде. Поэтому она традиционно популярна у многих диабетиков. То же самое можно сказать и о такой ягоде, как смородина при сахарном диабете 2 типа.

Подводя итог, можно сказать, что применение брусники в качестве вспомогательного средства при сахарном диабете является верным решением, которое впоследствии даст свой результат.

Многие диабетики возлагают большие надежды на лечение травами. Однако опыт применения фитотерапии показывает, что она служит только дополнением к основному лечению. Нет такой травы, ягоды, сбора, которые бы полностью избавили человека от диабета. Главным методом лечения эндокринного заболевания является инсулинотерапия и четкий контроль ежедневного рациона. Даже не все фрукты и ягоды диабетикам можно употреблять. Но брусника к этой категории не принадлежит. Полезная ягода с ее ценными свойствами — желательный гость в меню, как и препараты на ее основе. Узнаем детально об этом.

Брусника представляет собой небольшой, ветвящийся, многолетний, вечнозеленый полукустарник. Высота его достигает 20 сантиметров. Ее листики блестящие, кожистые, а цветки — колокольчики. Цветет брусника в конце мая или начале июня.

Плоды отличаются специфическим кисло-сладким вкусом. Они красные. Созревают в конце лета, в начале осени.

Брусника — дикая лесная ягода, встречающаяся в тундре, лесных зонах в умеренном климатическом поясе. Еще в 18 веке были попытки массово культивировать ягоду. Тогда императрица Елизавета выдала указ о выращивании брусники в окрестностях Петербурга.

Но успешным стало разведение ягоды лишь в прошлом столетии. В 60 годах плантации брусники появились в России, США, Швеции, Белоруссии, Польше, Финляндии. Урожайность ягод на таких плантациях в 20 раз выше, чем на лесных полянах.

Эта ягода принадлежит к категории низкокалорийных. В ста граммах плодов содержится 46 килокалорий. Ягоду смело можно употреблять, не переживая за лишние сантиметры на талии. Полезна она людям с избыточным весом, которых среди диабетиков немало.

В бруснике содержатся каротин, пектин, углеводы, яблочная, лимонная, салициловая органические кислоты, дубильные вещества. Есть в полезной ягоде витамины группы В, А, С, кальций, магний, калий, марганец, фосфор и железо. Брусника способна храниться длительное время благодаря большому количеству бензойной кислоты.

Что касается листьев, то в них содержатся танин, арбутин, дубильные вещества, гидрохинон, карбоновая, винная, галловая кислоты. Аскорбиновая кислота тоже присутствует в листьях.

В семенах обнаружены линолевая и линоленовая жирные кислоты.

Как видим, эта ягода — настоящая кладовая полезных веществ. Содержание глюкозы в плодах растения невысокое.

Учитывая, что для диабетиков 1 типа необходимо постоянное применение инсулина, то брусника выступает катализатором его действия. Это означает, что инсулиноподобные вещества организмом больного усваиваются легче.

Эндокринологи рекомендуют в сезон съедать по стакану ягод в день, распределяя его на 2-3 приема. Лучше, если брусника будет десертом после обеда, ужина. Ягоды служат прекрасным источником витаминов для больных диабетом первого и второго типа. Брусника обладает тонизирующими, ранозаживляющими, противоцинготными свойствами.

Использовать при диабете можно и листья растения, поскольку они обладают антисептическим и мочегонным действием. Например, при цистите, остеохондрозе, артрите и почечнокаменной болезни нет лучше народного средства, чем отвар листьев. Необходимо столовую ложку сухого сырья залить 300 граммами воды, прокипятить 3-4 минуты, настоять, отфильтровать. Пьют такое средство по 100 граммов 3-4 раза в день.

Нередко диабетики страдают и гипертонией. В этом случае им на помощь придет настой ягод. Необходимо две-три столовых ложки плодов растереть до кашицеобразного состояния и обдать стаканом кипящей воды. Настаивается лекарство 20 минут, цедится и выпивается в два приема.

Препараты из брусники служат вспомогательными средствами контроля сахара в крови. Так, ежедневно рекомендуется пить настой листьев брусники. Для его приготовления берут чайную ложку сухого сырья, заливают 200 граммами кипятка и через 20 минут цедят. Пьют средство по 3-4 ложки перед каждым приемом пищи.

Аналогичную функцию выполняет и отвар из ягод. Необходимо в трех стаканах воды 2-3 минуты прокипятить 3-4 столовые ложки свежих плодов. Целебную жидкость необходимо принимать после приема пищи по одному стакану.

Многих людей с повышенным содержанием уровня сахара в крови интересует вопрос, можно ли есть бруснику при сахарном диабете 2 типа. Врачи на это отвечают утвердительно, рекомендуя брусничные отвары и настои при лечении диабета. Листья и ягоды этого растения обладают желчегонным, мочегонным эффектом, противовоспалительными свойствами, помогают укрепить иммунитет. Чтобы применение приносило пользу, надо правильно готовить напитки, принимать их строго по назначению.

Брусника для диабетиков ценна тем, что содержит глюкокинины – натуральные вещества, эффективно повышающие инсулин. Также в ягодах присутствуют:

  • дубильные и минеральные вещества;
  • каротин;
  • витамины;
  • крахмал;
  • пищевые волокна;
  • арбутин;
  • органические кислоты.

100 грамм ягод содержит около 45 ккал, 8 г углеводов, 0,7 г белка, 0,5 г жиров.

Брусника при сахарном диабете 2 типа полезна при регулярном употреблении в виде отвара, настоя или травяного чая. Ее листья используют как общеукрепляющее, противопростудное, антисептическое, мочегонное, тонизирующее средство. Также известны дезинфицирующий, желчегонный, ранозаживляющий эффекты.

При диабете брусника восстанавливает функции поджелудочной железы, выводит из организма токсины, регулирует выделение желчи. Она назначается для профилактики атеросклероза, гипертонии, помогает снижать уровень сахара в крови при употреблении натощак.

  • не рекомендована при беременности, наличии аллергии, индивидуальной непереносимости;
  • может вызвать изжогу, частые ночные позывы мочеиспускания при питье перед сном.

Брусника при диабете 2 типа назначается как для лечения болезни, так и в качестве профилактического средства. Следует использовать не только зрелые ягоды, но и листья, молодые побеги.

Ягодки для лечения должны быть красными, зрелыми, без белых или зеленых бочков. Перед варкой их лучше размять, чтобы выделилось больше полезного сока.

  1. Заливаем размятые ягодки в кастрюле холодной водой, дожидаемся закипания.
  2. Кипятим на медленном огне 10-15 минут, выключаем плиту.
  3. Настаиваем под крышкой 2-3 часа, процеживаем через слои марли.

Принимают такой отвар после еды по целому стакану после завтрака и в обед. Вечером настой лучше не пить из-за его мочегонных и тонизирующих свойств.

Читайте также: можно ли есть мандарины при диабете?

Листья брусники при сахарном диабете 2 типа следует использовать в засушенном виде, заготавливая их самостоятельно или покупая в аптеке. Приготовленный настой хранить впрок не рекомендуется, лучше каждый раз готовить свежий.

  • столовая ложка измельченных засушенных листьев;
  • 1 стакан кипятка.
  1. Заливаем листья брусники кипятком, включаем плиту, дожидаемся закипания.
  2. Варим около 20 минут, процеживаем.
  3. Остужаем, принимаем по 1 ложке по 3 раза в день натощак.

Обязательно во время лечения надо придерживаться специальной диеты, принимать все назначенные врачом медикаменты и лекарственные препараты. Брусника при диабете 2 типа выступает лишь вспомогательным средством, только с ее помощью победить болезнь невозможно.

источник

Людям с нарушениями усвоения углеводов нужно строго следить за своим рационом. Кушать и пить только то, что не навредит. Вместе с тем питание пациентов должно быть сбалансированным. При выборе наиболее полезных при диабете лекарственных растений нельзя забывать о бруснике. Ягоды и листья этого вечнозелёного кустарника семейства вересковые используются в качестве средства способного восстановить поджелудочную железу и простимулировать выработку инсулина. Ранее бруснику назначали для избавления от тяжёлых заболеваний. Её плоды даже называли ягодами бессмертия. Но прежде чем применять их для лечения, надо разобраться с тем, какие вещества содержатся в ней и как влияют на сахар в крови.

По вкусу плоды вечнозеленого кустарника похожи на клюкву. Но отличить бруснику можно по характерному горько-кислому, терпкому привкусу.

В её состав входят (в граммах):

Калорийность составляет 43 кКал. Гликемический индекс равняется 25. Количество хлебных единиц 0,7.

  • витамины С, А, Е, группы В;
  • органические кислоты (салициловая, яблочная, урсоловая, лимонная);
  • каротин;
  • дубильные вещества;
  • марганец, калий, кальций, магний, фосфор.

Пациентам с нарушениями углеводного обмена отказываться от включения ягод в свой рацион не стоит. Их употребление не повышает содержание глюкозы.

Поэтому люди с нарушением углеводного обмена могут смело есть плоды и пить лекарственные настойки, изготовленные на их основе.

В бруснике есть глюкокинины. Это особые вещества, оказывающие на глюкозу инсулиноподобное воздействие. При употреблении ягод начинает постепенно снижаться концентрация сахара в крови, а разрушенные клетки поджелудочной железы восстанавливаются. Из-за своего такого ценного состава, брусника просто необходима диабетикам.

Она характеризуется комплексным влиянием на организм:

  • инсулиноподобное;
  • противомикробное;
  • желче- и мочегонное;
  • жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • ощелачивающее;
  • поддерживающее иммунитет.

Особое значение отводится марганцу, содержащемуся в ягодах. Указанный элемент положительно воздействует на функционирование органов кроветворения, участвует в углеводном, липидном обмене, синтезе «хорошего» холестерина, помогает регулировать процесс секреции инсулина и предотвращается накопление жировых отложений в печени.

Органические кислоты являются природными антиоксидантами. Некоторые оказывают противоревматическое и антистрессовое действие.

  • заболеваниях почек, печени;
  • туберкулезе легких;
  • атеросклерозе;
  • катаре желудка, сопровождающемся пониженной кислотностью;
  • гипертонии;
  • анемии;
  • неврозах;
  • ухудшении зрения;
  • подагре;
  • суставном ревматизме.

Целебные средства из плодов и листьев этого растения насыщают организм витаминами. Но употреблять их разрешено не всем. К противопоказаниям относят:

  • повышенную секреторную функцию пищеварительных органов;
  • гипотонию;
  • холецистит;
  • почечные камни уратного вида;
  • язвы желудочно-кишечного тракта.

В лечебных целях можно есть свежие ягоды, готовить из них различные настои, морсы или употреблять подобные им аптечные сборы и чаи.

Людям, страдающим эндокринными нарушениями, в частности «сахарной болезнью», очень желательно включать в рацион бруснику, содержащую глюкокинины. Они положительно воздействуют на уровень сахара в крови и выработку гормонов щитовидной железой. При длительном применении фитосредств удаётся даже отказаться от инсулинотерапии.

Бруснику при диабете 2 типа употреблять необходимо натощак. Кроме обмена веществ, она благотворно влияет на весь организм в целом, а также предупреждает прогрессирование сопутствующих заболеваний. Пациенты отмечают, что самочувствие при применении фитотерапии заметно улучшается.

Беременным женщинам врачи довольно часто рекомендуют включать в рацион бруснику. Она является природным источником витаминов и минеральных солей. Кроме того, это отличное мочегонное средство, помогающее убрать отёки так часто встречающиеся у будущих мам на поздних сроках беременности. При приёме средств из плодов или листьев этого вечнозелёного растения удаётся:

  • поддержать во II и III триместрах беременности;
  • немного улучшить эмоциональное состояние;
  • защищаться от патогенных микроорганизмов;
  • предупредить развитие гипертонии.

Если же был диагностирован гестационный диабет, необходимо не только принимать бруснику, но и сесть на специальную диету, которая поможет избежать гипергликемии. Кроме того, придётся постоянно контролировать уровень глюкозы, и в случае повторяющихся скачков сахара принять курс инъекций инсулина. Невнимание к диагнозу чревато серьёзными последствиями для здоровья как будущей мамы, так и её ещё не рождённого малыша. Берегите себя!

Чтобы значительно улучшить самочувствие при проблемах с обменом веществ, нужно выработать новые принципы и привычки здорового питания. И первым делом решительно исключить из рациона все продукты, повышающие глюкозу. Отныне под полным запретом сахар, кондитерские изделия, жирное, острое и солёное, жаренное на масле; частично – крупы, фрукты, калорийные напитки и картофель. Так или иначе, придётся существенно ограничить углеводы. Изменённый рацион снизит нагрузку на поджелудочную железу.

Низкоуглеводное питание быстро даёт результаты. У пациентов снижается уровень сахара в крови, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы. В долгосрочной перспективе строгая диета поспособствует избавлению от лишнего веса. Если слушать лечащего врача и всё делать правильно, вероятность появления осложнений заболевания сводится к минимуму.

Для поддержания здоровья, нормализации концентрации сахара в кровотоке народные целители предлагают несколько полезных рецептов из брусники. Например, отвар.

Готовят его следующим образом: высушенные, перемолотые листья заливают кипятком (на 1 столовую ложку берут 1 стакан). Ставят на огонь на полчаса. Полученная жидкость процеживается, остужается. Принимать лекарство следует по 15 мл натощак трижды в сутки.

Популярностью пользуется отвар из ягод. Берут 4 столовые ложки брусники, заливают 4 стаканами воды. Ставят на маленький огонь на 10 минут. Затем напиток оставляют на пару часов под крышкой и потом процеживают. Пить отвар нужно дважды в день по стакану после принятия пищи.

Целебным эффектом обладает также чай из листьев малины, брусники, смородины, плодов шиповника. Сбор заливается горячей водой из расчёта, что требуется 250 мл на 1 столовую ложку смеси. Желательно прокипятить его 10 минут, настоять до остывания, процедить. Средство пьют по 100 мл дважды в сутки.

Улучшить самочувствие и быстро снизить сахар позволяет морс из брусники. Для его приготовления возьмите свежие ягоды. Делается он из перетёртых плодов и выжатого сока. Оставшуюся мякоть заливают водой, держат на огне до закипания и снимают с плиты. В немного остывшую жидкость добавляют сок. Использовать сахар диабетикам запрещено. Для улучшения вкуса морса купите в диетическом отделе магазина специальные сахарозаменители. Будьте здоровы!

источник

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Брусника при диабете 2 типа — не только полезная ягода, но и продукт, который оказывает помощь в борьбе с таким серьезным заболеванием. Чтобы организм лучше справлялся с недугом, необходимо знать, как правильно употреблять бруснику.

В бруснике содержатся углеводы, большое количество полезных органических кислот (лимонная, яблочная, салициловая и т. д.). Также в ягоде много пектина, каротина, дубильных веществ, витаминов С, Е и А. Она имеет в составе глюкозу, сахарозу и фруктозу, а еще:

  • кальций;
  • марганец;
  • железо;
  • калий;
  • фосфор;
  • бензойную кислоту;
  • гидрохинон.

Для профилактики диабета второго типа очень полезны эти плоды, поскольку они оказывают ранозаживляющий, жаропонижающий эффект, а еще показаны при цинге, дизентерии, гастритах, солевых отложениях, опухолях желудка. Все эти болезни могут развиваться на фоне сахарного диабета, но если включить в рацион бруснику, то можно предотвратить появление этих недугов.

Лечебные свойства культуры заключаются еще и в том, что ягода оказывает антисептический, противогнилостный и бактерицидный эффект. Сок из такой культуры хорошо тонизирует, повышает остроту зрения (что очень важно для профилактики диабета). Препараты, приготовленные из брусники, помогают контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, они значительно повышают иммунитет, тем самым способствуя борьбе организма с заболеванием.

Брусника выступает катализатором действия инсулина, ведь благодаря этим плодам вещество намного легче усваивается.

Эндокринологи рекомендуют диабетикам есть по 1 стакану ягод в день, разделив его на 3–4 приема. Оптимальное решение — употреблять их на десерт, после обеда или на ужин.

Ягоды брусники при сахарном диабете можно не только есть в сыром виде, но и готовить из них различные полезные блюда. Существует большое количество рецептов на основе такой культуры. Наиболее распространенный лекарственный препарат — отвар из листьев брусники.

  1. Для его приготовления надо взять 1 ст. л. сырья (сухого) и залить его 300 мл воды, затем прокипятить 3–5 минут, после чего настоять и отфильтровать.
  2. Принимать средство рекомендуется до 4 раз в сутки. Листья брусники способствуют укреплению иммунитета и активно помогают в борьбе с недугом.

Довольно часто у диабетиков встречается гипертония. В таком случае им эффективно поможет настой ягод.

  1. Чтобы приготовить его, нужно взять 2–3 ст. л. брусники и растереть до кашицеобразной массы, после чего обдать 250 мл крутого кипятка.
  2. Затем следует настоять лекарство на протяжении 20 минут, процедить его и выпить за 2 приема.

Брусника при сахарном диабете 2 типа довольно часто употребляется в виде домашних морсов (не магазинных). Чтобы приготовить такой напиток, нужно взять 1 стакан ягод и взбить в блендере до состояния кашицы. Полученную массу выложить в кастрюлю, залить 1,5 л воды и довести до кипения.

Затем необходимо добавить туда немного заменителя сахара (по своему вкусу) и тщательно перемешать. По желанию морс можно процедить через сито. Такая разновидность целебного препарата способствует повышению тонуса человеческого организма.

Польза и вред ягоды при заболевании неодинаковые. Но противопоказания к бруснике для тех, кто страдает от диабета, все же существуют. Плоды категорически запрещены к употреблению после еды, поскольку они могут вызвать расстройство желудка и диарею. Ягоды не рекомендуется есть в большом количестве, если больной страдает от повышенного артериального давления, язвы желудка и гастрита.

Продукт противопоказан в послеоперационном периоде и при внутренних кровотечениях.

Употребление брусники при сахарном диабете полезно, ведь плоды активно помогают в борьбе с заболеванием.

Сахарным диабетом считается грозное эндокринологическое заболевание, которое возникает в результате патологии инсулярного аппарата или нарушения действия инсулина на клетки и ткани организма человека. Все формы болезни сопровождаются высокими цифрами сахара в крови, которые требуют ежедневной коррекции. Помимо медикаментозного лечения, врачи рекомендуют полностью пересмотреть рацион питания и индивидуальное меню больного.

Рецепты для диабетиков можно найти не только на просторах интернета, но и на страницах медицинской литературы. Большинство пациентов считает, что такая пища не может быть вкусной из-за необходимого отказа от жареного, копченого, сладкого. Однако, судя по рецептам, которые представлены ниже, блюда для диабетиков могут быть полезными, вкусными, отлично подходить не только для повседневного меню, но и становиться украшением праздничного стола.

Составить меню для больного человека поможет лечащий эндокринолог или квалифицированный диабетолог. Специалисты ознакомят с перечнем продуктов, которые нужно включить в рацион питания, а от чего стоит отказаться или максимально ограничить. Важно кушать не меньше 6 раз на протяжении дня через равные промежутки времени.

Голодать диабетику нельзя, поскольку используемые медикаменты могут спровоцировать приступы гипогликемии. Между тремя основными поступлениями пищи в организм должны быть перекусы (какой-то фрукт на выбор, творожное суфле или стакан кисломолочного продукта).

Следует включить в рацион питания кисломолочные продукты, много зелени и овощей, фрукты. Злаковые также полезны, но важно отказаться от блюд на основе пшеничной муки. Нужно ограничить поступление продуктов, приготовленных при помощи копчения, жарки. Предпочтительно тушить, варить, запекать, готовить на пару. Если правильно подобрать ингредиенты и использовать пряности, такая еда может быть вкусной и полезной.

Соблюдение диеты позволяет снизить уровень сахара в кровеносном русле и удерживать его в допустимых рамках. Это главное условие компенсации и возможность предотвращения развития острых и хронических осложнений патологического состояния.

Диабетикам рекомендуют употреблять супы, борщи, постные бульоны ежедневно. Не следует использовать для приготовления первых блюд жирные сорта мяса и рыбы, сильно зажаривать овощи.

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • гречневая крупа – 3 ст. л.;
  • грибы (можно шампиньоны) – 0,25 кг;
  • филе курицы – 0,3 кг;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • картофель – 2–3 шт.;
  • растительный жир – 1 ст. л.;
  • вода – 2 л;
  • куриное яйцо;
  • специи по вкусу;
  • сливочное масло – кусочек.

Гречневую крупу нужно перебрать, несколько раз промыть, залить небольшим количеством прохладной воды. Овощи очистить, промыть, нарезать кубиками или небольшими пластинами. Грибы нарезать пластинами и обжарить на протяжении нескольких минут на растительном жире. В кипящую воду нужно положить измельченные овощи, грибы и крупу.

Куриное филе следует довести до состояния фарша, добавить в него яйцо и необходимые специи (солью лучше не увлекаться). Сформировав небольшие котлетки, опустить их в бульон за 10 минут до окончания приготовления.

Блюда, употребляемые при сахарном диабете, позволяют использовать горох для приготовления. Это источник растительного белка, пищевых волокон и большого количества микроэлементов, которые жизненно необходимы как больным, так и здоровым людям.

  • вода – 3–3,5 л;
  • сухой горох – 0,2 кг;
  • картофель – 4–5 шт.;
  • овощи;
  • растительный жир – 1–2 ст. л.;
  • чеснок – 3–4 зубчика;
  • зелень, пряности.

Горох необходимо залить водой вечером, накануне приготовления первого блюда. Это сделает его менее твердым, позволит ускорить процесс варки супа. После того как вода закипит, следует всыпать в нее горох и прикрутить огонь. Когда горох будет практически готов, добавить нарезанный кубиками картофель и овощи. По желанию можно добавить чеснок, растительный жир.

Когда блюдо будет готово, следует положить измельченную зелень. Подавать к столу с цельнозерновым хлебом или сухариками.

Блюда для больных сахарным диабетом имеют низкую калорийность, малый гликемический индекс, походят для взрослого и ребенка. Это вкусная еда, которую осилит приготовить даже начинающий кулинар. Обе формы сахарного диабета (патологии 1 типа, 2 типа) позволяют включать нижеописанные блюда в индивидуальное меню больного человека.

Такие рецепты хороши для ленивых поваров. Нарезал, перемешал и запек. Более того, овощные запеканки еще и полезны, поскольку их ингредиенты содержат значительное количество витаминов, микроэлементов, аминокислот, белков и клетчатки.

  • цукини небольшого размера – 4 шт.;
  • репейный лук – 2–3 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • куриный или индюшиный фарш – 0,4 кг;
  • моцарелла – 0,15 кг;
  • отруби – 2 ст. л.;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • пряности.

Блюдо для диабетиков может запекаться как в духовке, так и в мультиварке. Цукини необходимо натереть на терке, убрать лишний сок. К овощу добавить куриные яйца. На сковороде немного протушить фарш (важно не использовать жир), добавить измельченный лук и очищенные томаты. Чтоб смесь не подгорала, можно добавить небольшое количество жидкости.

Натереть сыр, смешать с отрубями. Далее можно переходить к этапу выкладывания овощей. Нижним слоем выкладывается смесь фарша с томатами, далее – цукини, после – сыр. Каждый слой вновь повторяется, но так, чтоб верхний закончился фаршем. Сверху нужно густо засыпать сыром.

Это блюдо при диабете может использоваться не только в качестве вкусного десерта, но и быть несладким вторым блюдом, в виде комбинации с морепродуктами или овощами. Важно использовать продукт низкой жирности (но не меньше чем 1%, чтоб запеканка не стекла), отказаться от добавления манки.

Для приготовления творожной запеканки нужно подготовить:

  • творог – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • сахарозаменитель (пересчитать, чтоб количество соответствовало столовой ложке сахара);
  • сода – небольшая щепотка.

Белки следует отделить от желтков. Белки взбиваются с добавлением сахарозаменителя, а желтки смешиваются с главным ингредиентом и щепоткой соды. Обе массы соединяют и запекают. Блюдо получается в виде десерта из-за добавления подсластителя, но можно не использовать его, добавив к творогу зелень, овощи, немного соли, специй.

Продукты, снижающие сахар в крови, комбинируют в виде салатов. Это позволяет насытить организм полезными веществами, подбирая те продукты, которые имеют невысокие цифры гликемических индексов и малую калорийность.

Этот продукт насыщает организм человека витаминами В-ряда, аскорбиновой кислотой, никотиновой кислотой. В состав земляной груши входит значительное количество кальция, фосфора, магния, железа и калия. Топинамбур славится своей возможностью очищать желудочно-кишечный тракт, восстанавливать микрофлору, снижать показатели сахара в крови, поддерживать функциональное состояние поджелудочной железы. Препарат укрепляет сердечную мышцу и иммунную систему, считается мощным онкопротектором.

Рецепты блюд из топинамбура для диабетиков представлены на страницах медицинских и диетологических сайтов. Причем параллельно с технологией приготовления размещены поэтапные фото кулинарного процесса.

Для приготовления салата необходимо подготовить:

  • земляная груша – 0,4 кг;
  • измельченные семена укропа – 1 ст. л.;
  • мелисса – 30 г;
  • растительный жир – 2 ст. л.;
  • соль, пряности.

Продукт очистить от кожуры, хорошо промыть и натереть на терке. Добавить остальные ингредиенты, соль, пряности (по вкусу) и жир. Перемешать, блюдо готово к подаче на стол.

Приготовление рулетов из лаваша – один из простых способов подготовить закуску к приходу гостей на скорую руку. Этот же рулет можно будет взять на работу, используя в качестве перекуса между основными поступлениями пищи в организм.

Ингредиенты для приготовления закуски:

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • лист лаваша;
  • болгарский перец в запеченном виде – 1 шт.;
  • вареные соевые бобы – 0,1 кг;
  • корейская морковь – 50 г;
  • чеснок – зубчик;
  • половина авокадо.

Перец нужно очистить от шкурки, остудить, нарезать кубиками. Добавить чеснок, немного соли и перебить в блендере до получения пастообразной консистенции. Намазать эту массу на лаваш, сверху выложить нарезанный полосками авокадо, морковь, бобы. Скрутить и отправить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей следует разрезать на порционные кусочки.

Кулинарные рецепты для больных сахарным диабетом предусматривают также наличие выпечки, хотя способы приготовления имеют несколько особенностей. Диетологи рекомендуют использовать только муку грубого помола. Она имеет меньшую калорийность и показатели гликемического индекса, а также высокое содержание полезных веществ. От сахара также нужно отказаться. Важно добавлять в тесто сахарозаменители или натуральные подсластители.

Кулич считается главным блюдом стола на пасхальные праздники. Существует масса народных рецептов, которые позволяют приготовить подобные символичные блюда таким образом, чтоб они были низкокалорийными, а значит, безопасными для больных людей.

  • творог малой жирности, но не меньше 1% — 0,5 кг;
  • сахарозаменитель из перерасчета на 3 ст. л. сахара;
  • корица – ½ ч. л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Желтки нужно отделить, смешать с главным ингредиентом и добавить сахарозаменитель. Хорошо перетереть. Белки следует взбить отдельно так, чтоб получилась густая пена. Смешать обе массы, добавить пряность. Можно готовить в духовке или мультиварке. Дно емкости, куда будут выкладывать творожную массу, должно быть смазано сливочным маслом. Выпекать до готовности.

Ржаная мука имеет массу преимуществ. Она богата аминокислотами, белками, витаминами и микроэлементами, которые жизненно необходимы здоровому и больному организму. Такая мука может быть использована даже для приготовления сырников и блинов. Далее рассмотрен рецепт вкусного диетического пирога.

  • ржаная мука – 0,25 кг;
  • стакан молока невысокой жирности;
  • куриное яйцо;
  • сахарозаменитель из перерасчета на 0,1 кг сахара;
  • липовый мед – 2 ст. л.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сода – 2 ч. л.;
  • соль;
  • пряности;
  • измельченный миндаль или кунжут.

Яйцо нужно взбить с сахарозаменителем, добавить липовый продукт и пряности. Далее следует влить молоко, понемногу вводить муку и соду. Тесто приобретает вид густой сметаны. В него всыпают очищенные от кожуры и нарезанные яблоки, орехи, кунжут. Полученную массу уже можно выкладывать в форму и выпекать.

Для приготовления десертов диабетикам специалисты рекомендуют использовать сахарозаменители и цельнозерновую муку. Это позволит делать вкусные блюда еще и полезными. Кроме того, в десертах находится минимальное количество липидов, что важно для больного человека. Далее рассмотрено несколько простых рецептов, которые сможет осилить даже начинающий кулинар.

Для приготовления блюда следует подготовить 0,3 кг ягод. Это могут быть свежие или замороженные ягоды:

Ягоды нужно разморозить, промыть, взбить блендером до однородной массы. Далее следует 20 г желатина растворить в стакане горячей воды, а полученную смесь влить в ягодную массу. Теперь можно разливать смесь в заранее подготовленные формочки и оставить в холодном месте до застывания. Процесс занимает около 3-5 часов.

Диетологи рекомендуют включать абрикос в меню диабетика с осторожностью. Этот фрукт полезен, но его не следует комбинировать со сладостями. Для летнего перекуса можно приготовить мусс на основе абрикоса.

0,5 кг абрикосов следует вымыть, очистить от косточек, положить в сотейник и залить 100 мл воды. Сюда нужно добавить стручок ванили и держать на медленном огне около 15 минут. Всю эту массу с жидкостью нужно измельчить блендером, добавив и зернышки из стручка пряности.

Далее отделяют половину апельсина, отдельно получив из нее цедру и сок. Сок нужно немного подогреть и растворить в нем 20 г желатина. Два куриных яйца нужно тщательно взбить, сюда постепенно вмешать абрикосовую смесь, сок с желатином и цедру цитрусового. Отправить в холодное место.

Через полчаса достать массу, добавить полстакана взбитых сливок средней жирности. Смесь разлить по формочкам и отправить вновь в прохладное место.

Домашнее ягодное мороженое – отличный вариант для летнего перекуса. От магазинного мороженого стоит отказаться из-за высокого содержания сахара и химических веществ в составе. Вместо черники, можно использовать голубику или любую другую ягоду.

  • сливки средней жирности (низкой жирности брать не стоит, десерт не получится) – 0,2 кг;
  • ягоды – 0,1 кг;
  • мякоть дыни – 0,25 кг;
  • сахарозаменитель по вкусу.

Следует взбить сливки, смешать их с ягодами. Измельчить до пастообразного состояния мякоть дыни. Соединить две смеси, аккуратно перемешивая, чтоб не нарушить воздушную структуру. Если смесь вышла не такая сладкая, как хотелось бы, нужно добавить немного подсластителя или экстракта стевии. Разложить по формочкам, воткнув потом в смесь деревянные палочки. Отправить в морозильную камеру на 3–4 часа.

Ежедневно больные должны получать достаточное количество жидкости. Помимо воды, объем которой составляет до 2 л в сутки, нужно пить зеленый чай, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, муссы.

Необходимо промыть, очистить и измельчить следующие ингредиенты:

  • огурцы – 5 шт.;
  • шпинат – 2 пучка;
  • молодая капуста – 1 вилок;
  • свекла – 2 шт. (большие корнеплоды);
  • морковь – 1 шт. (большая);
  • сельдерей – пучок;
  • зелень.

Из продуктов нужно добыть сок. С этой целью используют соковыжималку. Можно добавить зелень и немного соли по вкусу. Коктейль лучше делать утром, но сок из свеклы желательно добыть заранее, чтоб он постоял какое-то время. Перед работой лучше не употреблять напиток, поскольку он обладает легким слабительным действием благодаря большому количеству пищевых волокон и клетчатки в составе.

Лучше употреблять во время дневного и вечернего перекуса. Основное поступление пищи заменять таким напитком нельзя. Более 0,5 л коктейля в сутки пить не рекомендуется. Этот напиток способен улучшить состояние иммунитета, системы кроветворения, работу ЖКТ, снизить массу тела, улучшить настроение.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: