Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке

Содержание

  1. Диета на перловке: польза, эффективность, рекомендации диетологов
  2. Плюсы и минусы
  3. Диета на перловке: меню, ежедневный рацион
  4. Диета на перловке: меню на 5 дней
  5. Диета на перловке с кефиром
  6. Перловая диета «Пушинка»
  7. О плюсах и минусах
  8. Противопоказания
  9. Правильный выход из диеты
  10. Польза и вред жемчужной крупы
  11. Перловая диета, разрешенные продукты
  12. Таблица разрешенных продуктов
  13. Овощи и зелень
  14. Фрукты
  15. Орехи и сухофрукты
  16. Крупы и каши
  17. Хлебобулочные изделия
  18. Шоколад
  19. Сырье и приправы
  20. Молочные продукты
  21. Сыры и творог
  22. Мясные продукты
  23. Птица
  24. Яйца
  25. Рыба и морепродукты
  26. Масла и жиры
  27. Напитки безалкогольные
  28. Диета на перловке 10 кг за неделю
  29. Как правильно готовить перловку для похудения?
  30. Список разрешённых и запрещённых продуктов
  31. Отзывы
  32. Рецепты перловой каши
  33. Вариант №2
  34. Перечень основных круп для снижения веса
  35. Как правильно приготовить перловку для похудения? Основные правила
  36. Приготовление
  37. Грамотное употребление
  38. Сроки диеты
  39. Переход на обычное питание
  40. Химический состав и калорийность
  41. Варианты
  42. Примерный рацион диетического питания на основе перловой каши
  43. Первые три дня
  44. Следующие три дня
  45. Седьмой-девятый день
  46. Следующие пять дней
  47. Дополнительные диетические продукты
  48. Видео — Что произойдет с Вашим телом, если есть перловку каждый день?
  49. Полностью или частично ограниченные продукты
  50. Таблица запрещенных продуктов
  51. Овощи и зелень
  52. Фрукты
  53. Ягоды
  54. Снэки
  55. Мука и макаронные изделия
  56. Хлебобулочные изделия
  57. Кондитерские изделия
  58. Мороженое
  59. Шоколад
  60. Сырье и приправы
  61. Молочные продукты
  62. Сыры и творог
  63. Мясные продукты
  64. Колбасные изделия
  65. Рыба и морепродукты
  66. Напитки алкогольные
  67. Диетолог отвечает на вопросы о перловке на диете
  68. В какое время дня перловка наиболее полезна?
  69. По-разному ли влияют на похудение различные виды перловой крупы?
  70. Каковы критерии выбора крупы?
  71. Принцип методики
  72. Минусы
  73. В какое время дня перловка наиболее полезна?
  74. Продукты: черные и белые списки
  75. Котлеты рыбные с перловкой
  76. Суп
  77. Перловка с изюмом
  78. Правила варки
  79. Результаты диеты на перловке
  80. Общие правила похудения на перловке
  81. Рецепты диетических блюд для похудения
  82. Тыквенно-перловый суп
  83. Рагу с перловой крупой
  84. Перловый винегрет
  85. С овощами и мясом
  86. Рыбные котлеты с перловкой в пароварке
  87. С грибами
  88. С изюмом
  89. Голубцы фаршированные перловой крупой

Диета на перловке: польза, эффективность, рекомендации диетологов

Перловая крупа изготовлена из обработанного ячменного ядра, содержащего в себе большое количество питательных элементов:

  • Витамины укрепляют волосяные луковицы и ногти, улучшают состояние кожи и препятствуют раннему старению;
  • Микроэлементы защищают от вирусных респираторных инфекций;
  • Фосфор нормализует обмен веществ и положительно влияет на работу головного мозга;
  • Клетчатка отлично очищает кишечник.

Плюсы и минусы

Диета на перловке рекомендуется людям, желающим привести в норму работу кишечника и поджелудочной железы, а также тем, кто просто хочет похудеть.

Бытует мнение, что перловая крупа – это тяжелый продукт для организма, но с данным утверждением можно поспорить: даже маленькая порция такой каши полностью утоляет чувство голода, поэтому ежедневное употребление небольших порций приносит только пользу.

Рекомендации для похудения на перловой диете:

  • Сам режим обычно длится не более 5 дней, но при необходимости можно увеличить перловую диету на 7 дней, т.е. добавить еще два дня;
  • На время употребления диетических блюд нужно отказаться от шоколада, мороженого и мучного, а вот пить минеральную воду без газа желательно как можно чаще;
  • Перед варкой необходимая порция перловой крупы заливается горячей водой (желательно на ночь), а утром уже можно приступать к приготовлению каши, не добавляя в нее соль, сахар или масло;
  • При выходе из монодиеты (сложного режима) необходимо добавлять небольшие порции творога, кефира и фруктов на завтрак и обед – это облегчает процесс привыкания организма к новому рациону питания.

Диета на перловке: меню, ежедневный рацион

Диета на перловке: меню на 5 дней

Придерживаясь этого не слишком строгого меню, можно успешно избавляться от 1 кг лишнего веса в день.

Первый день

  • Завтрак: съедаем стакан вареной перловки, яблоко (половинку); чай без сахара.
  • Обед: смешиваем половину стакана каши с небольшим количеством чернослива, кушаем, при желании готовим овощной салат; запиваем чаем или водой.
  • Ужин: съедаем 0,5 стакана обычной каши на воде и без добавок; пьем стакан кефира (1%).

Второй день

  • Завтрак: варим перловку на воде, смешиваем 100 г с перетертым яблоком, едим; запиваем кефиром, водой или зеленым чаем.
  • Обед: порцию (100 г) каши кушаем вместе с отварной курицей; пьем чай.
  • Ужин: съедаем 100 г творога пониженной жирности; выпиваем стакан кефира.

Третий день

  • Завтрак: употребляем кашу, смешанную с черносливом (порция 100 г); пьем травяной чай.
  • Обед: кушаем 100 г вареной крупы и немного отварной рыбы; выпиваем чашечку чая или стакан кефира.
  • Ужин: смешиваем 100 г творога с кефиром, кушаем; пьем кефир или чай.

Четвертый день

  • Завтрак: съедаем 100-граммовую порцию перловки, перемешанной с черносливом; выпиваем чашку чая.
  • Обед: готовим на воде кашу, кушаем вместе с вареной курицей или рыбой; запиваем кефиром, чаем или водичкой.
  • Ужин: едим 50 г каши; пьем стакан кефира.

Пятый день

  • Завтрак: готовим на воде перловку, смешиваем с тертым яблоком, измельченными орехами или черносливом; после завтрака выпиваем чай.
  • Обед: съедаем немного каши (100 г) с небольшой порцией любого вареного мяса, кроме свинины; кушаем овощной салат; запиваем все водой.
  • Ужин: употребляем в пищу творог; пьем кефир.

Таким образом, продлить данную программу можно еще на 2 дня, придерживаясь примерного меню предыдущих пяти.

Существует еще 3 варианта диетического рациона на перловке:

Подробный гороскоп на сегодня и на завтра для всех знаков Зодиака: прогноз, что ждет в любви, карьере, финансах, здоровье  Гороскоп на сегодня и на завтра Гороскоп на сегодня и на завтра

У вас отключен яваскрипт. Пожалуйста, включите поддержку яваскрипт в настройках своего браузера, в противном случае вы не сможете прочитать свой гороскоп на этот день от астрологического сайта Гороскопы на каждый день, гороскоп на неделю, гороскоп на текущий год.

  • Овен
  • Телец
  • Близнецы
  • Рак
  • Лев
  • Дева
  • Весы
  • Скорпион
  • Стрелец
  • Козерог
  • Водолей
  • Рыбы

Ваш гороскоп на сегодня

Гороскоп на неделю с 17 по 23 июня 2019
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Овен
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Телец
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Близнецы
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Рак
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Лев
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Дева
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Весы
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Скорпион
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Стрелец
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Козерог
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Водолей
Перловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловкеПерловая диета для похудения: отзывы, результаты, меню, рецепты на перловке
Рыбы
  • Вариант перловой диеты №1 «Самый сложный». На завтрак, обед и ужин в течение 5 дней кушать только перловую кашу, сваренную на воде;
  • Вариант перловой диеты №2 «Облегченный». В течение дня употреблять перловку, смешанную с фруктами, есть творог, сметану и любое мясо;
  • Вариант перловой диеты №3 «Легкий». Он предназначен для тех, кому трудно отказаться от сладкого, копченого или соленого, но употребление каши из перловки дважды в день даже при несоблюдении режима заметно улучшит метаболизм и поспособствует похудению, пусть и займет это намного больше времени.

Диета на перловке с кефиром

Перлово-кефирное меню подразумевает употребление в течение 5 дней приготовленной на воде перловки и кефира с низкой долей жирности (1%). За это время многим удается сбросить от 3 до 7 кг веса.

Ежедневное меню кефирно — перловой диеты:

  • Завтрак: съедаем любой фрукт и немного перловой каши, запиваем кефиром;
  • Обед: готовим легкий салатик, едим 100 г перловки и пьем кефир;
  • Ужин: то же самое, что и на завтрак.

Перловая диета «Пушинка»

Придерживаться такого режима можно не более недели: за это время уходят 5-7 кг лишнего веса. Многие используют данную диету в течение целого месяца и сбрасывают до 35 кг, но в результате организм может испытывать нехватку питательных веществ или появляются желудочно-кишечные заболевания.

Меню диеты Пушинка на каждый день:

  • Завтрак: кушаем 100 г перловой каши, запиваем стаканом кефира;
  • Второй завтрак: едим такую же порцию перловки, как и утром;
  • Обед: съедаем 70-100 г вареной рыбы и 100 г каши;
  • Полдник: салат из свежей капусты и перловки (100 г);
  • Ужин: повторяем порции завтрака.

Советуем также ознакомиться со статьей Соевая диета.

О плюсах и минусах

Заранее стоит узнать и о том, что диета на перловой крупе срабатывает не всегда. В сети можно найти немало отрицательных отзывов. Кому-то удаётся похудеть на 10 кг за неделю, а кто-то, сжав волю в кулак, сбросил только 4 кг за месяц. Здесь всё очень индивидуально. Но чтобы не разочароваться в итоге, лучше изначально взвесить все за и против.

Достоинства:

  • эффективность;
  • нормализация пищеварения;
  • ускорение метаболизма;
  • избавление от запоров;
  • улучшается состояние кожи;
  • клетчатка прочищает кишечник;
  • калий поддерживает в норме кровеносную и сердечно-сосудистую систему;
  • богатый витаминный и минеральный состав обогащает организм всем необходимым.

Недостатки:

  • вкусовые качества блюд оставляют желать лучшего;
  • трудно переносится;
  • не на всех работает;
  • строгие варианты могут спровоцировать ряд побочных эффектов: слабость, тошноту, упадок сил, проблемы со стулом, раздражительность, головокружение;
  • из-за быстрого похудения могут появиться растяжки, а кожа станет дряблой и отвисшей;
  • противопоказания: целиакия, беременность, лактация, детский возраст, серьёзные проблемы с пищеварением, склонность к запорам;
  • однообразный и ограниченный рацион питания;
  • есть риск снижения либидо у мужчин.

Объективно оцените плюсы и минусы перловой диеты, чтобы сделать вывод, а сможете ли вы её выдержать.

К вопросу о достоинствах. Перловка состоит из крахмала на 80 %, содержит белок, поэтому такую важную роль играет в вегетарианской кулинарии. Её используют при заболеваниях желудка и кишечника. Она понижает холестерин, в ней много витаминов А и В, кальция, фосфора, меди, йода и кремниевой кислоты.

Противопоказания

Несмотря на то, что данная диета полезна для всего организма, имеются определенные противопоказания, с которыми следует ознакомиться перед тем, как решится на такую систему питания.

Перловая диета для похудения не рекомендуется в период беременности и кормления грудью, поскольку крупа может вызвать расстройство стула у матери и у грудничка. Также имеется риск попадания в материнское молоко токсинов, выводящихся при очистке организма.

Противопоказаниями для такой диеты являются заболевания кишечника и желудка на стадии обострения. Категорически запрещается использование ячменной крупы при целиакии. Применение диеты на перловке может вызвать негативную реакцию организма также при повышенной кислотности желудочного сока и при нарушении механизма усвоения кальция.

Правильный выход из диеты

Сбросить вес – это успех, но его вам нужно будет еще закрепить. Чтобы не вернуть все потерянное, да еще и с запасом, придерживайтесь следующих правил:

  • Считайте калории – мы зачастую съедаем намного больше, чем следовало бы, и не подозреваем об этом;
  • Сохраните любовь к перловке – целыми днями ее есть не нужно, но через день на завтрак не повредит;
  • Пересмотрите рацион – перекусы чипсами лучше заменить на овощи и фрукты, а копчености на диетическое мясо, рыбу.

Перловую диету можно проходить время от времени – при запорах, если чувствуете, что пора сбросить вес, восстановить силы, очистить организм и так далее. При нормальной переносимости крупы особых ограничений на ее употребление нет.

Польза и вред жемчужной крупы

Простая и привычная перловка обладает множеством достоинств, которыми она щедро делится с человеком. Присутствие большого количества витаминов A, B, D и E оказывает положительное воздействие на нервную систему, зрение, волосы, ногти, кости и зубы человека, обеспечивает защиту от инфекционных заболеваний и преждевременного старения.

Такие микроэлементы как кальций, йод, фосфор, медь, магний, селен и железо необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Одним из существенных плюсов перловой крупы является наличие в ней нерастворимой клетчатки, она нормализует пищеварительный процесс и предотвращает развитие сердечно — сосудистых нарушений.

Крупа.Крупа.
Витаминов в перловке примерно в три раза больше, чем в любых других крупах.

Подводя итог сказанному выше, можно выделить следующие полезные свойства «жемчужной» крупы:

  • Налаживание работы пищеварительного тракта.

  • Поддержание уровня сахара в крови.

  • Замедление всасывания организмом жиров, полученных из пищи.

  • Профилактика онкологических заболеваний.

  • Укрепление и питание волос и кожи.

  • Укрепление нервной системы.

Стоит помнить о том, что все полезно в меру. Не стоит слишком увлекаться употреблением перловой крупы, так как в больших количествах она способна оказать негативное влияние на организм человека.

Произойти это может из-за содержания в ней небольшого количества глютена. При накапливании в организме он приводит к вымыванию кальция из костной ткани. Проблемы с запорами, повышенное газообразование и язвенная болезнь являются противопоказаниями для употребления перловой крупы.

Перловая диета, разрешенные продукты

Можно ли есть перловку на диете? Безусловно, ведь основа данной диеты состоит в том, что в течение всего курса, а это 5−10 дней, нужно максимально заполнять свой ежедневный рацион питания перловой кашей.

Разрешенные продукты для перловой диетыРазрешенные продукты для перловой диеты
О трех видах перловой диеты мы расскажем чуть позже, в разделе «Меню», а пока стоит рассказать о том, что же можно есть, когда придерживаешься данной диеты.

Во-первых, это, конечно же, перловая каша. Ее можно сварить или запечь. Диетологи советуют не использовать в приготовлении соль и масло, ведь часто вкус блюда можно улучшить и без их помощи. Например, используя травы и специи.

Также, очень важно сварить перловую крупу правильно! Необходимо тщательно промыть ее и залить большим количеством холодной воды не менее, чем на 5−7 часов (идеально – на сутки). Затем воду слить, залить свежую, довести кашу до кипения и варить в течение получаса – часа на слабом огне. Так каша получится мягче и вкуснее.

Должное внимание в вашем диетическом меню необходимо уделить нежирному мясу и рыбе:

  • курица;
  • говядина;
  • треска;
  • камбала.

Очень важно! Мясо или рыбу можно употреблять только в запеченном или вареном виде. Для приготовления запрещено использовать любое масло.

Также, на перловой диете не нужно пренебрегать свежими или тушеными овощами, несладкими фруктами, вареными куриными яйцами, обезжиренным творогом, грецкими орехами, миндалем и сухофруктами.

Улучшать вкус блюд рекомендуется при помощи:

  • перца;
  • лимона и лимонного сока;
  • бальзамического уксуса;
  • петрушки, укропа, розмарина, базилика, мяты и других ароматических трав;
  • специй (гвоздика, имбирь , карри, кардамон, зира, паприка).

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24 кабачки 0,6 0,3 4,6 24 капуста 1,8 0,1 4,7 27 лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41 маслины 2,2 10,5 5,1 166 морковь 1,3 0,1 6,9 32 огурцы 0,8 0,1 2,8 15 перец салатный 1,3 0,0 5,3 27 петрушка 3,7 0,4 7,6 47 редис 1,2 0,1 3,4 19 салат айсберг 0,9 0,1 1,8 14 свекла 1,5 0,1 8,8 40 помидоры 0,6 0,2 4,2 20 тыква 1,3 0,3 7,7 28 укроп 2,5 0,5 6,3 38

Фрукты

грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29 киви 1,0 0,6 10,3 48 яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Орехи и сухофрукты

чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши

гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132 перловая каша 3,1 0,4 22,2 109

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227 хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295

Шоколад

шоколад горький 6,2 35,4 48,2 539

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149 базилик 2,5 0,6 4,3 27 зира 12,0 5,0 32,0 112 паприка сушеная 14,1 12,8 54,0 282 перец душистый 6,1 8,7 50,5 263 розмарин 3,3 5,9 20,7 131 уксус бальзамический 0,5 0,0 17,0 88

Молочные продукты

кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40 йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр рикотта 11,0 13,0 3,0 174 сыр фета 17,0 24,0 0,0 290

Мясные продукты

говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254

Птица

куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137 куриная голень вареная 27,0 5,6 0,0 158 индейки филе отварное 25,0 1,0 – 130

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160

Рыба и морепродукты

камбала 16,5 1,8 0,0 83 минтай 15,9 0,9 0,0 72 треска 17,7 0,7 – 78 хек 16,6 2,2 0,0 86

Масла и жиры

масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные

вода 0,0 0,0 0,0 – чай зеленый 0,0 0,0 0,0 –

* данные указаны на 100 г продукта

Диета на перловке 10 кг за неделю

При высокой массе тела можно сбросить до 10 кг за неделю на перловке именно благодаря тому, что употребление этой крупы подходит людям, страдающим ожирением. Лучше не стремиться скинуть как можно больше килограмм, а уделить внимание качеству процесса. При не слишком большой потере веса вы не нанесете вред своему организму, а диету можно разбить на несколько курсов, каждый по 7 дней.

Как правильно готовить перловку для похудения?

Результат диеты во многом зависит от того, как готовить перловку для похудения. Перловая крупа имеет отличительные особенности приготовления. Поэтому, перед тем, как начать диету, нужно знать, как правильно приготовить перловку для похудения.

На ночь зёрна заливают холодной водой в соотношении 1:5. За 8-10 часов зёрна разбухают в 5 раз. Утром их нужно снова залить 3-мя стаканами холодной воды, поставить на огонь. После закипания томить на медленном огне четверть часа.

Если Вы забыли залить зёрна водой, есть ещё один вариант того, как правильно приготовить перловку для похудения – достаточно перед варением залить перловку кипятком на 20 мин., затем варить привычным образом.

Важно! Перловка при диете для похудения употребляется в «чистом» виде. Воздержитесь от добавления соли, сахара и других специй.

Список разрешённых и запрещённых продуктов

В том случае, когда выбранный курс не является монодиетой, рацион можно разнообразить следующими продуктами:

  • овощи;
  • фрукты с малым количеством сахара;
  • кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
  • творог и нежирные сорта сыров;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • 40 г чёрного шоколада в сутки.

К списку продуктов, которые категорически запрещены, относятся:

  • выпечка, мучные и кондитерские изделия;
  • сладости;
  • солёное;
  • копчёности;
  • жирные сорта мяса;
  • жирные сорта рыбы;
  • алкогольные напитки;
  • бобовые культуры;
  • фрукты с высоким содержанием глюкозы.

Отзывы

В основной массе отзывы лишь положительные, главное, что отмечают люди, прошедшие через перловую монодиету, – отсутствует чувство голода. Именно благодаря этому продержаться до конца диеты не составляет никакого труда.

Еще одним немаловажным моментом, который отметили худеющие, является то, что приготовленные блюда можно носить с собой на работу, чтобы случайно не сорваться. Идеальным вариантом будет перловка в термосе. Блюдо останется горячим, и на обед в рабочее время вы поедите полезную пищу.

Но есть и негативные отзывы. Здесь сетуют на однообразное меню и невозможность употребления сахара и мучного.

перловка диетическаяперловка диетическаяперловка диетическаяперловка диетическая

Рецепты перловой каши

Вариант №1Перловая каша для похудения: меню диеты, рецепты, отзывы и результатыПерловая каша для похудения: меню диеты, рецепты, отзывы и результаты

ИнгредиентыКоличество
крупа перловая – 1 стакан
вода – 1,75 л
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 109 Ккал

Самый лучший вариант приготовления перловки для похудения – это каша на воде без соли и специй, а также не заправленная маслом. Приготовить такое блюдо не сложно.

На самом деле, времени вам понадобится больше, нежели час, если вы хотите приготовить по-настоящему полезную диетическую кашу. Вечером нужно замочить крупу. Для этого 1 стакан перловки или меньше высыпьте в кастрюлю и залейте 1 литром воды.

Можно чем-то накрыть, чтобы в кастрюлю ничего не попало. За ночь она разбухнет. Утром слейте воду и налейте свежую – около 3 стаканов (750 мл).

Кастрюлю ставим на небольшой огонь и варим около 40 минут. Смотрите по состоянию каши — она должна стать густой. Затем кастрюлю снимаем с огня и даем каше настояться. Крышку не снимаем, а еще лучше – укутать кастрюлю в полотенце.

Если нет времени на замачивание или вы просто забыли сделать это с вечера, то можете сделать так: промытую крупу залить тем же количеством горячей воды и проварить на большом огне около 5 минут.

После этого слить воду, а саму крупу закинуть в кипящую воду. Далее необходимо варить примерно 40 минут. По окончанию также отставляем кастрюлю, чтобы каша дошла до нужной консистенции.

Вариант №2

Если вы не придерживаетесь строгой диеты и хотите разнообразить перловую кашу, то можно приготовить ее с кабачками, особенно, если начался их сезон.

Ингредиенты:

  • крупа перловая – 1 стакан;
  • кабачки – 500 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • вода – 1 л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Калорийность: 102 ккал/100 г.

Отварите перловку по предыдущему рецепту. Пока каша будет доходить, можно заняться другими ингредиентами. Для этого нарежьте кабачки кружочками и дайте им постоять в соленной воде, чтобы они отдали всю свою горечь.

В это время почистите помидоры от кожицы и нарежьте кубиками. На разогретую сковороду сначала положите кабачки, а затем помидоры. Когда овощи дойдут до полуготовности, добавьте готовую кашу и дайте им потушиться еще 10 минут.

Добавьте соль, перец по вкусу. Можно также украсить блюдо свежей зеленью.

Перечень основных круп для снижения веса

Блюда для похудения

Помимо перловки, можно перечислить еще несколько полезных для похудения круп. Вот какие крупы можно есть при похудении, список:

  • гречневая крупа. Экологически чистая культура с большим содержанием железа. Также много в ней рутина, витаминов В, РР, Р. За счет медленно усвояемых сложных углеводов каша из гречки надолго сохраняет чувство насыщенности. Гречневую диету можно использовать разово – разгрузочный день и длительно – две недели;
  • пшеничная крупа. Блюда из пшеничной крупы незаменимы для поднятия сопротивляемости организма заболеваниям. Вообще данный злак принимает активное участие в обменных процессах. Пшеница считается продуктом, сохраняющим женскую красоту. Она улучшает состояние ногтей и волос;
  • манная крупа тоже является продуктом переработки пшеницы. В ней много полезных элементов, например, кальция. В довольно большом объеме присутствуют витамины В1 и Е;
  • овсяная крупа. Источником витаминов является каша из овса. Эта крупа едва ли не самая почитаемая. И это оправдано содержанием в ее составе витаминов Е, В, РР и таких микроэлементов как магний, кальций, цинк, железо, натрий. Содержащаяся в крупе клетчатка, чистит кишечник от шлаков и это позволяет лучше усваивать полезные микроэлементы в процессе снижения веса. От других диет эту отличает пролонгированное действие. Самоочищение организма продолжается даже после завершения курса спец диеты;
  • ячневая крупа. Для снижения веса также с большим успехом используют ячмень. Данный злак богат многими витаминами (В, D, Е и РР) и микроэлементами (марганец, калий и кальций, фосфор). При приеме каши из ячменя надолго сохраняется чувство насыщения;
  • кукурузная крупа. Низкокалорийная, долго перевариваемая крупа известна своей гипоаллергенностью и способностью блокировать процессы гниения в кишечнике.
  • горох. Продукт богат растительным белком, клетчаткой, витаминами и полезными солями. Принимая гороховую кашу без любых добавок, можно за неделю избавиться от 3 кг;
  • пшенная крупа – самая полезная крупа для похудения. Ее делают из злака, которое называется просом. Отличительной особенностью золотистых зернышек является способность расщеплять и выводить жиры. Также просо замечательно выводит из организма токсины после курса антибиотиков.

Как правильно приготовить перловку для похудения? Основные правила

Приготовление

Секрет грамотно приготовленной перловки для диеты очень прост, но соблюдать технологию необходимо во всех деталях.

  1. Крупа должна вариться не менее часа. За это время она увеличивается в объеме в четыре-пять раз.
  2. Зерна перед готовкой следует замачивать в воде (лучше всего на ночь), чтобы на завтрак иметь свежую кашу.
  3. В блюдо не разрешается добавлять никаких лишних специй, соли и масла.

Грамотное употребление

Перловая диета должна дополняться обильным питьем (с утра до вечера – от двух до трех литров чистой воды небольшими глотками).

Перед каждым приемом пищи – двести миллиграмм воды. Такая методика запускает процесс очищения организма. Его результат в плане избавления от лишнего веса будет заметен уже через несколько дней.

Необходимо добиться плавного похудения!

Сроки диеты

Диета рассчитана на период:

от семи дней до двух недель.

После этого необходимо сделать перерыв. Через шесть месяцев диету можно продолжить.

Часто придерживаться подобной диеты нельзя. Курсы повторяют не чаще, чем 2 раза в год. По истечении 14 дней можно вводить в рацион чуть подсоленную еду.

Переход на обычное питание

Основное правило пищевого поведения после перловой диеты – следить за тем, чтобы ни в коем случае не переедать. К сожалению, многие люди не могут удержаться и за несколько недель полностью нивелируют результаты ограниченного питания.

Помните. После приема пищи вы должны ощущать легкий голод!

По теме: Рисовая диета для похудения

Этого правила следует строго придерживаться в первую очередь женщинам. Специалисты советуют им во время диеты и после нее употреблять росторопшу. Одна чайная ложка аптечного продукта запивается водой (200 миллиграмм, за час-два до приема пищи). Росторопша разбухает и своей массой занимает большую часть желудка, оставляя мало места для другой еды. Организм за две недели привыкает к новым уменьшенным стандартам потребления продуктов питания.

Химический состав и калорийность

Задавшись целью похудеть и оздоровить организм, нужно обязательно изучить основные продукты для похудения. Что касается перловой каши, то она является источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

Среди витаминов в этой крупе присутствуют витамин А, Е, D, витамины группы В. Достаточно много микро- и макроэлементов: фосфора, марганца, меди, хрома, молибдена, магния, железа, цинка. Все эти элементы играют важнейшую роль для организма и делают эту кашу невероятно полезной.

Например, фосфор необходим для крепких зубов и костей, а медь уменьшает риск заболевания СПИДом. Также в перловой крупе присутствует лизин. Лизин – это аминокислота, которая помогает нашей коже быть здоровой и упругой. Также это вещество имеет противовирусное действие и предотвращает простудные инфекции.

Если говорить о калорийности перловки, то она близка к гречневой и овсяной кашам. Сама крупа имеет 320 ккал на 100 грамм. Если приготовить кашу на воде, то ее калорийность будет всего 109 ккал на 100 грамм.

На молоке она будет чуть калорийнее, но ненамного – всего 150 ккал на 100 грамм. Низкая калорийность этого блюда из разваренной перловой крупы позволяет кушать его достаточно часто при похудении.

Варианты

Если похудеть надо срочно и сбросить как можно больше килограммов за предельно короткие сроки, выбирайте строгие варианты — монодиету. Если время терпит и есть желание похудеть плавно, щадящие системы питания помогут вам в этом.

  • Монодиета

Чтобы терять по 1 кг в день, этот вариант — идеален. 5-6 раз в день придётся есть перловую кашу без всяких добавок (и даже соли). Перед сном разрешается выпить кефир, а в течение дня — только воду. Переносится очень тяжело, так как вкусовые качества основного блюда оставляют желать лучшего. Сроки — от 1 до 5 дней, но не более.

  • Жёсткая на неделю

Одной перловкой нельзя питаться всю неделю, так как желудок не выдержит. Поэтому в рамках данного варианта нужно съедать по 150 гр подсоленной каши утром, в обед и вечером, разбавляя её другими продуктами. На завтрак можно выпить чёрный кофе с цельнозерновым хлебцом. На обед — съесть овощной салат. На ужин — творог, омлет, отварное яйцо или стакан кефира.

Несмотря на такие послабления, диета всё равно переносится тяжело. Как показывает практика, она достаточно эффективна для похудения на 10 кг за неделю, если заниматься спортом и при этом ограничить себя в порциях еды по максимуму.

  • Щадящая на неделю

Есть более щадящий вариант на 7 дней, в котором список разрешённых продуктов значительно расширен. Он позволяет добавлять утром в кашу сухофрукты, орехи, зелень, мёд. На обед готовится суп с перловой крупой и овощи. На ужин тоже можно побаловать себя каким-нибудь вкусным блюдом из перловки с мясом или овощами.

  • «Пушинка»

Интересная диета, но её авторство неизвестно. Удивительна тем, что предлагает соблюдать очень жёсткий рацион в течение… 50-90 дней. Обещает за такой срок похудение на… целых 35 кг! Цифры, конечно, маловероятные, а среди результатов могут оказаться многочисленные побочные эффекты в виде желудочного и кишечного расстройства. Но всем экспериментаторам с хорошим здоровьем попробовать можно.

Рецепт. С вечера залить 100 гр крупы водой, проварить с утра 30 мин. Полученный объём каши распределить на 5 приёмов пищи.

Меню:

В перерывах можно выпивать по стакану домашних фрешей — грейпфрутового, яблочного, гранатового, апельсинового, морковного, огуречного, капустного, свекольного.

  • Свободная диета

Интересный вариант, предполагающий сохранение привычного рациона питания. Однако его необходимо дополнять ежедневно утром — перловой кашей (можно на молоке и с различными добавками), а в обед и вечером — вкусными блюдами из этой крупы. Разрешаются сладости, мучные изделия, жареное, но не жирное мясо.

И всё-таки это диета, потому что придётся постепенно ограничивать порции: в первую неделю отвешивайте строго 250 гр, во вторую — уже 200, в третью — 150 и на этом можно остановиться. Размер желудка автоматически уменьшается, а полезные свойства крупы поддерживают рабочее состояние организма на высшем уровне.

Имейте в виду. Перловка поможет не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, так как содержит вещества, стимулирующие энергетический и белковый обмены. В рамках диеты её можно использовать для подкачивания мышц и снятия с них усталости после интенсивных нагрузок.

Примерный рацион диетического питания на основе перловой каши

Первые три дня

Перловая каша без каких-либо добавок. Обильное питье. За час до каждого приема пищи – чайная ложка плодов росторопши.

Следующие три дня

К перловой крупе добавляются вареные овощи. После еды – двести миллиграмм кефира.

Седьмой-девятый день

Основное блюдо подается вместе с нежирным и несоленым куриным мясом или рыбой.

Следующие пять дней

Пища состоит из перловой крупы, кефира и различных фруктов.

Важно. На протяжении четырнадцати дней ваш организм должен активно избавляться от лишнего жира, вредных веществ, отходов, ядов и токсинов. В этом ему поможет ежедневный регулярный прием чистой воды в больших объемах. Диета без этого вспомогательного средства не имеет смысла.

Дополнительные диетические продукты

Разрешается употреблять морковь, свеклу, капусту, разнообразную зелень. Из фруктов более всего предпочтительны грейпфруты и яблоки. Они помогают сжигать лишнюю жировую прослойку. Во время диеты откажитесь от калорийных бананов и ананасов.

Видео — Что произойдет с Вашим телом, если есть перловку каждый день?

Полностью или частично ограниченные продукты

Чтобы быстро и эффективно сбросить вес с помощью перловой диеты, необходимо исключить из своего рациона слишком сладкие фрукты и ягоды (дыня, клубника, персики), жирное мясо (свинина, телятина), жареный картофель, сало, белый хлеб, шоколад, выпечку, сладкие и вредные газированные напитки, масло, алкоголь и соль. Последние, в случае несоблюдении этого запрета, исключительно негативно влияют на результат диеты, задерживая воду в организме.

Следует не забывать о том, что при наполнении своего меню разрешенными продуктами и правильном их приготовлении, вас нисколько не будет тревожить чувство голода и, следовательно, не будет тяги съесть что-нибудь запретное.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель 2,0 0,4 18,1 80

Фрукты

груши 0,4 0,3 10,9 42 дыня 0,6 0,3 7,4 33 персики консервированные 0,5 0,1 13,7 97

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337 вареники 7,6 2,3 18,7 155 пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264 булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263 паста nutella 6,8 31,0 56,0 530 печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

майонез 2,4 67,0 3,9 627 сахар 0,0 0,0 99,7 398 соль 0,0 0,0 0,0 –

Молочные продукты

сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог

сыр гауда 25,0 27,0 2,0 356 сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392 творожная масса 7,1 23,0 27,5 341

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259 сало 2,4 89,0 0,0 797 телятина 19,7 1,2 0,0 90 бекон 23,0 45,0 0,0 500 ветчина 22,6 20,9 0,0 279

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260 сардельки 10,1 31,6 1,9 332

Рыба и морепродукты

лосось 19,8 6,3 0,0 142 семга 21,6 6,0 – 140 форель 19,2 2,1 – 97

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153 водка 0,0 0,0 0,1 235 пиво 0,3 0,0 4,6 42

Диетолог отвечает на вопросы о перловке на диете

Многие женщины задают диетологу вопрос: чем полезна перловка женскому организму при похудении? Диетологи настаивают на употреблении перловки, потому что она не только поможет похудеть, но и не заставит испытывать голод. Специалисты напоминают, что перловка – это не только регулятор внутренний, но и помощник в совершенствовании кожи, волос, ногтей, зубов.

Внимание! В народной медицине отвар на перловых зёрнах применяют для профилактики уплотнений груди, регулирования лактации после родов.

В какое время дня перловка наиболее полезна?

Блюда из перловки для похудения можно есть в течение всего дня, но не позднее, чем за 4 часа перед сном. Кашу в чистом виде лучше оставить на утро – злак насытит и зарядит энергией, для траты которой впереди будет целый день.

Лучший вариант низкокалорийной перловой каши на завтрак:

По-разному ли влияют на похудение различные виды перловой крупы?

Вопрос, можно ли похудеть на перловке, часто дополняется уточнением – на какой именно?В целях похудения лучше использовать не дроблёные зёрна, поэтому вариант с «ячменной» и «голландкой» не подходит. Польза перловки для похудения зависит от способа обработки: чем меньше было манипуляций, тем больше полезных свойств сохранено. С пользой для фигуры приобретайте упаковки перловки для похудения, на которых будет надпись «Перловая крупа» или «Перловка».

Каковы критерии выбора крупы?

Выяснив, чем полезна перловка для женщин при похудении, многие теряются при выборе крупы. Ориентируйтесь на то, что максимальную пользу в похудении принесёт перловая крупа с такими характеристиками:

  • цельные зёрна правильной формы без механических повреждений;
  • отсутствие мусора в пакетике с крупой;
  • зерно крупное, ровное;
  • пачка целая, не порванная;
  • соблюдение срока годности.

Посетив супермаркет после работы, большинство женщин нуждается в лёгком ужине. Здесь и появляется актуальный вопрос: можно ли есть перловку при похудении на ужин? Из-за распространённого мифа о тяжести этой каши девушки отказывают себе в этом полезном ужине. Запомните: 150 г перловки не навредят. Наоборот, успокоят нервную систему, избавят от проблем со сном. Отлично, если такой перекус сопровождается кефиром и не наблюдается за несколько минут до сна.

Принцип методики

Любое похудение должно быть комфортным и постепенным, изнурять свой организм жесткими диетами и многочасовыми физическими упражнениями, конечно же, можно, но никакой пользы от этого не будет, лишь появятся раздражительность и усталость.

Перловка для похудения не только поможет избавиться от лишнего веса, но и приведет в норму пищеварительную систему. Заметить результат можно будет уже спустя одну неделю. На первом этапе будет происходить очистка организма от вредных веществ, выражается это усиленным мочеиспусканием и потоотделением. Второй этап начинается со сжигания жиров.

Калорийность перловки на воде минимальна (50 ккал на 100 грамм), и даже если ее съесть в большом количестве, вес все равно будет уходить. Но быстрое чувство насыщения не даст вам употреблять ее неограниченно, одной тарелки будет вполне достаточно, чтобы чувство голода покинуло вас на несколько часов.

Каша из перловки используется для проведения монодиеты. Условия такого метода похудения:

1. Заправлять кашу солью, сахаром и маслом запрещено.

2. Перловка на воде должна быть сварена без добавления молока.

3. 0.5 кг готовой каши необходимо распределить на пять приемов пищи.

4. Пить во время монодиеты можно лишь воду и зеленый чай.

Польза перловкиПольза перловкиПольза перловкиПольза перловки

Если же для вас похудение не является главной целью, а нужна лишь очистка организма, проведите разгрузочный день на перловой крупе.

Минусы

Недостатков у перловки намного меньше, чем достоинств, но все же они есть:

  • Если каша вам совсемНедостатков у перловки намного меньшеНедостатков у перловки намного меньше
    не по душе, есть ее целями днями будет очень сложно, если не невозможно.
  • Чтобы довести дело до конца, можно выбрать не совсем моно-вариант, а, например, перловку с мясом, творогом, овощами. Данный вариант будет оптимальным для тех, кому каша в принципе не нравится.
  • Если вы не мыслите жизни без мяса и рыба, меню навряд ли вам подойдет.

В какое время дня перловка наиболее полезна?

Обработанный ячмень станет подходящим вариантом для утреннего приема пищи. Такая каша зарядит энергией и надолго утолит чувство голода, наградив минимумом калорий. Лучше в это время суток употреблять ее в сочетании с кисломолочными продуктами.

Кефир.Кефир.
Кефир отлично дополнит перловку.

Но не стоит недооценивать кашу или гарнир из этой крупы и в качестве ужина. Несмотря на распространенный миф о тяжести перловки для желудка, она является идеальным вариантом для вечернего приема пищи.

Положительным эффектом такого ужина станет устранение проблем со сном и благотворное влияние на нервную систему.

Можно ли поправиться от перловки? Смотря сколько сьесть.

За один прием пищи рекомендуется съедать не более 150 грамм готовой крупы. В сутки объем не должен превышать 300 грамм.

Продукты: черные и белые списки

То, что перловку в диете похудения можно есть практически бесконечно, мы выяснили. Теперь разберемся, чем можно разнообразить меню, если возникнет такая потребность.

В белый список продуктов входят:

  1. Грибы;
  2. Зеленые яблоки;
  3. Буряк;
  4. Томаты;
  5. Огурцы;
  6. Творог, кефир низкой жирности;
  7. Натуральный йогурт без сахара.

ГрибыГрибы
Зеленые яблокиЗеленые яблоки
БурякБуряк
ТоматыТоматы
ОгурцыОгурцы
Творог и кефирТворог и кефир

Если очень хочется, можно баловать себя горьким шоколадом, орехами, сухофруктами – только в очень небольших количествах. А вот от сладкого, копченого, соли, мучного, жирного мяса и рыбы, бобов, фруктов с высоким содержанием глюкозы, алкоголя придется полностью отказаться.

Котлеты рыбные с перловкой

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана перловой крупы.
  • Один небольшой репчатый лук.
  • 0.5 кг телапии (филе).
  • Зелень и соль.

Приготовление перловки с рыбными котлетками:

1. Крупу тщательно очистите и промойте.

2. Очищенный лук измельчите блендером.

3. Рыбное филе промойте и пропустите через мясорубку, соедините с луком и перловой крупой, добавьте зелень и соль, сформируйте из рыбно-перловой массы котлетки.

4. Налейте в чашу мультиварки немного воды и выложите сформированные котлеты. Готовьте на режиме «тушение» 20 минут.

Каша из перловкиКаша из перловкиКаша из перловкиКаша из перловки

В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет натертая свекла или морковь.

Суп

Ингредиенты:

  • Два средних картофеля.
  • 1.5 литра овощного бульона.
  • Один стакан крупы.
  • Репчатый лук.
  • Две небольшие моркови.
  • Петрушка, специи, лавровый лист.

Приготовление перловкиПриготовление перловкиПриготовление перловкиПриготовление перловки

Приготовление:

1. Очистите морковь и репчатый лук. Положите их, не нарезая, в кастрюлю с водой. Варите до готовности. Таким образом, у вас получится ароматный овощной бульон. Морковь и лук можете выкинуть, они вам не понадобятся.

2. Перловку тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для набухания и размягчения. По истечении времени выложите крупу в бульон, варите 10 минут.

3. Добавьте к перловке нарезанный маленькими кубиками картофель, немного посолите, варите все вместе 20 минут.

Налейте готовый суп в тарелку. Посыпьте сверху рубленной петрушкой.

Перловка с изюмом

Ингредиенты:

  • Мультистакан перловой крупы.
  • Полстакана изюма.
  • Три мультистакана воды.
  • Соль.

Приготовление перловки с изюмом:

1. Промойте крупу в нескольких водах.

2. Изюм очистите от мусора, помойте и замочите в кипяченой воде на 15 минут.

3. Выложите крупу в чашу, залейте ее водой, добавьте подготовленный изюм и соль.

4. Смешайте все компоненты и готовьте час в режиме «Гречка».

Правила варки

Чтобы диетическое питание принесло вам максимальные результаты, кашу следует готовить особым образом:

  1. 200 г крупы заливайте литром чистой воды и оставляйте набухать примерно на 12 часов;
  2. Затем залейте набухшую крупу несколькими стаканами воды и проварите полчаса (огонь должен быть слабым);
  3. Снимите кастрюлю, замотайте ее в полотенце и одеяло, поставьте минут на 15 «дойти».

От масла, соли-сахара, разумеется, следует отказаться. В принципе, крупу можно и не замачивать, но в таком случае вариться она будет долго. При выборе кастрюльки учитывайте, что в процессе приготовления каша становится больше примерно раз в 5 и может начать «вылезать».

Результаты диеты на перловке

Если учесть противопоказания этой диеты, то можно добиться впечатляющих результатов. Перловая диета позволяет распрощаться с лишними килограммами с первых же дней. В качестве бонуса к стройной талии вы получите обновленную кожу и налаженный кишечник. Перловая каша при похудении позволяет потерять до 7 кг веса. Пожалуй, единственный минус этой диеты заключается в том, что отклонение от нее в любой из дней обнулит все достигнутые результаты до этого и монодиета на перловке станет пустой тратой времени.

Общие правила похудения на перловке

Питание с интенсивным потреблением перловки способствует нормализации метаболизма за счёт минимального содержания в ней жиров и соли. Однако, для эффективного снижения веса нужно знать несколько особенностей такого питания:

  1. Готовя кашу из ячменного зерна, необходимо помнить, что в процессе варки она увеличивается в объёме в 5–6 раз, что важно учитывать во избежание не съеденных запасов готового блюда.
  2. Диетическая крупа готовится исключительно на воде без добавления любых других ингредиентов.
  3. В первые 2 дня похудение достигается за счёт избавления от жидкости, выведения шлаков и залежей в кишечнике, но с третьих суток начинается процесс активного липолиза.
  4. Результат находится в прямой зависимости от образа жизни в период похудения: при сидячем и малоподвижном образе жизни отвес не будет таким значительным, как при периодических занятиях в спортзале.
  5. Ячменная крупа обладает слабовыраженным обезвоживающим свойством. Чтобы нивелировать возможные негативные последствия, на протяжении всего дня кроме воды можно пить зелёный чай, различные отвары трав. Перед сном допускается употребление стакана 1%-го кефира или биокефира.
  6. Вода, употребляемая на протяжении курса, должна быть высокого качества: без повышенного солесодержания и углекислоты.
  7. Ожидаемый результат наступит в том случае, если размер порций уменьшить по сравнению со стандартным. Употребляя даже самый низкокалорийный продукт в огромных количествах — похудеть не удастся.
  8. Рацион на перловой диете сбалансирован, поэтому нет необходимости добавочно принимать витаминно–минеральные комплексы.

Как правильно приготовить диетическую перловку

Метод приготовления, который позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств и ускорить избавление от лишних килограммов, прост: 200 г крупы нужно залить тёплой или горячей водой в пропорции 1:5 и оставить на 12 часов для разбухания. За это время ячмень впитает в себя всю воду. После этого нужно долить ещё 3 стакана питьевой воды и варить на слабом огне полчаса. Во время готовки нужно периодически снимать пену. Затем отставить кастрюлю с огня и укутать на 10–15 минут.

Такой метод позволяет сократить время термообработки и сохранить тем самым большее количество полезных веществ.

Рецепты диетических блюд для похудения

Все полезные свойства перловки для похудения лучше раскрываются при её соединении с другими полезными ингредиентами. До сих пор многие заблуждаются, думая, что крупа – это обязательно невкусно. Это не так. Худеющие девушки знают, что существует очень вкусная перловка для похудения, рецепты приготовления которой достойно заменяют любимые, но вредные вкусности.

Тыквенно-перловый суп

Чтобы знать, как варить и правильно приготовить перловку для похудения в виде супа, подготовьте:

  • свежую тыкву и крупу (по 300 г);
  • лук (1 шт.);
  • зелень, соль по вкусу;
  • подсолнечное масло (2 ст. л.);
  • воду (2 л).

Сварите крупу стандартным способом, измельчённые зелень, лук, тыкву обжарьте на сковороде с незначительным добавлением масла. Закипятите воду, смешайте ингредиенты, заправив их небольшим количеством соли.

Рагу с перловой крупой

Из всех рецептов для похудения популярностью пользуется перловка, приготовленная для рагу. Используют те же ингредиенты, что и в предыдущем рецепте. Только тыкву заменяют крупным помидором. Лук обжаривают до появления румянца, добавляют в сковороду томат, нарезанный кубиками; жарят ещё пару минут.

Перемещают овощи в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения. Затем добавляют перловку, подсаливают, тушат в течение 2-х часов.

Перловый винегрет

Рецепты приготовления перловки для похудения не обошли стороной перловый винегрет. Это перловая каша для похудения с квашеной капустой (100 г), огурцами консервированными (2 шт.), свеклой (100 г), оливковым маслом (2 ст. л.). Чтобы приготовить салат, нужно нарезать кубиками ингредиенты, заправить их маслом, перемешать.

С овощами и мясом

Возможно ли похудеть на перловке с мясом? Однозначно да, при условии, что используются диетические сорта (индейка, куриное филе, кролик). На 500 г лёгкого мяса понадобится 200 г злака, 2 стакана воды, полстакана томатного сока, лук, морковь по вкусу.

Измельчив мясо и лук, натерев морковь, поместите компоненты (добавив перловку) в кастрюлю с толстыми стенками. Немного посолите, поперчите содержимое. Поставьте на огонь. После кипения варите блюдо ещё 40 мин., затем проверяйте на готовность и выключайте.

Рыбные котлеты с перловкой в пароварке

«Помогает ли перловка похудеть, если готовить её вместе с рыбой?», – спрашивают поклонницы рыбных блюд. Это полезный и вкусный вариант утоления голода без добавления лишних калорий. Для приготовления котлеток можно использовать несколько вариантов рыбы:

  • тилапия;
  • минтай;
  • путассу;
  • судак.

Подбирайте рыбное филе по вкусу: это может быть любой нежирный сорт. На 3 порции нужно 500 г рыбного филе (подойдёт готовый рыбный фарш), 1 репчатый лук, 2/3 стакана перловой каши. Пропустите дважды все ингредиенты через мясорубку, сформируйте котлеты, готовьте в пароварке 20 мин.

Это интересно! По одной из версий, перловая каша очень нравилась ПетруI, который объявил её любимым «романовским» блюдом.

С грибами

В грибах много белка, поэтому ценность грибного рецепта не меньше, чем мясных блюд. Для приготовления понадобится:

  • крупа сухая перловая – 2 стакана;
  • свежие шампиньоны – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 4 стакана;
  • масло, соль, специи.

Для пластичности перловки в неё можно сразу добавить оливковое масло, перец, соль; варить 30-40 мин. Нарезанные ломтиками грибы варить 7 мин. Затем обжарить с луком, добавив в кашу. Бульон, в котором варились грибы, можно влить в кастрюлю с кашей.

Важно! Используйте как можно меньше соли для приготовления блюд. Соль задерживает жидкость в организме, что препятствует снижению веса. По возможности старайтесь не употреблять соль.

Можно использовать любые грибы с низким содержанием жиров (вёшенки, грузди, сыроежки), добавляя их в суп или диетические котлеты.

С изюмом

Голубцы фаршированные перловой крупой

Как ещё можно кушать перловку при похудении? Разнообразить рацион можно перловыми голубцами. Готовить их легко: 200 г нежирного мясного фарша смешать со 100 г перловки, морковью, луковицей. Капустные листья 2-3 минуты проварить в горячей воде, затем завернуть в них фарш, формируя привычные голубцы. Протушить морковь, лук, сладкий перец, добавить томатную пасту. Добавить голубцы, протушить ещё в течение 5 мин.

Тот, кто ещё не уверен в том, возможно ли похудеть на перловке, может не сомневаться в диетических особенностях этого продукта. Главное – правильно комбинировать компоненты и контролировать размер порций.
Источники

  • https://diety-pohudej.ru/perlovaya-dieta.html
  • https://hudeyko.ru/perlovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html
  • https://mrsovet.ru/diety/perlovaya-dieta.html
  • https://dieta4y.ru/dieta-na-perlovke.html
  • http://1trenirovka.com/pitanie/perlovka.html
  • https://medside.ru/perlovaya-dieta
  • http://wdesire.ru/articles/76_perlovaya-dieta/
  • https://zhirunet.com/perlovka-dlya-pohudeniya-vred-i-polza/
  • http://pohudejkina.ru/perlovaya-dieta.html
  • https://www.syl.ru/article/200682/new_perlovka-dlya-pohudeniya-otzyivyi-i-retseptyi-dietyi-na-perlovoy-kashe
  • https://NoteFood.ru/novosti/perlovaya-dlya-pohudeniya.html
  • https://calenda.ru/poxudenie/perlovka.html
  • https://bormentaldoctor.ru/statii/perlovaya-dieta-dly-pohudeniya/

Белая cлизь в горле: причины и лечение. Как избавиться?

Слизь, которая обволакивает слизистую носоглотки и других отделов дыхательных путей, является абсолютно нормальным явлением. Специальные клетки эпителия регулярно вырабатывают небольшое количество секрета для защиты и увлажнения.

При некоторых патологических процессах производство слизи увеличивается в несколько раз, что может доставлять человеку выраженный дискомфорт. Рассмотрим, о чем сигнализирует белая слизь в горле и какими способами можно от нее избавиться.

Почему появляется слизь в носоглотке?

В слизистой верхних дыхательных путей содержатся специальные бокаловидные клетки. Их функцией является выделение особого секрета. Он содержит иммуноглобулины, которые защищают эпителий, и увлажняющие вещества. В норме человек не ощущает этой постоянной работы бокаловидных клеток и чувствует себя отлично.

При различных патологических процессах эти клетки начинают выделять секрет намного активнее. Тогда человек может почувствовать, что во рту постоянно скапливается мокрота, которая вызывает кашель и желание сплюнуть нее.

Длительная работа бокаловидных клеток в таком напряженном темпе может привести к их гибели, тогда слизи вырабатывается совсем мало. Это приводит уже к другим проблемам.

Задняя стенка глотки атрофируется, что вызывает чувство сухости и першения. Кроме этого, на такой пересушенной слизистой легче селятся микробы и развивается воспаление.

Каковы причины скопления слизи в горле

ПОЛЕЗНО: Как повысить иммунитет ребенка, если он болеет? Подробнее.

Образование патологического секрета может происходить по разным причинам. Рассмотрим группы факторов, которые практически всегда сопровождаются появлением этого неприятного симптома:

Воспалительные заболевания. Поскольку основной функцией является защита от проникновения чужеродных агентов, то любое столкновение с вирусами или бактериями, вызывает гиперпродукцию слизи как проявление защитной реакции. Так, сопли стекают по задней стенке горла чаще всего при:

  • простудах и ОРВИ;
  • воспалительных болезнях придаточных пазух носа;
  • при насморке;
  • при заболеваниях дыхательных путей (ларингиты, трахеиты, бронхиты);
  • при фарингитах и тонзиллитах.

То есть любая воспалительная реакция в этой области приводит к повышенному выделению слизи, чтобы побыстрее избавиться от чужеродного агента, смыв или откашляв его с поверхности глотки.

Аллергия (аллергический ринит, ларингит, фарингит и другие). Еще одна частая причина гиперпродукции секрета как из горла, так и из носа. Аллергия — это извращенная реакция на вещества, которые у обычного человека не вызывает никакого эффекта.Чаще всего причиной становятся пищевые (мед, орехи, морепродукты и др.) и воздушные (пыльца, шерсть животных, пух и др.) аллергены. Для такой реакции характерна четкая причинно-следственная связь, т.е. мокрота и слизь в носу и глотке появляется только при контакте со значимым аллергеном. Если пациент прекращает контактировать с этим веществом, тогда симптомы его не беспокоят.

ПОЛЕЗНО: Простудные заболевания признок слабого иммунитета. Специальная добавка повысит его в разы! Читать.

Грибки. У лиц со сниженным иммунитетом и на фоне длительного приема антибиотиков на слизистых начинают паразитировать различные виды грибков. Чаще всего это кандиды (молочница). Болезнь сопровождается появлением творожистого налета и образованием беловатой слизи.

Расстройства работы желудочно-кишечного тракта. Гастро-эзофагальный рефлюкс – это заброс содержимого из желудка в пищевод, а оттуда кислый желудочный сок может попадать и на поверхность глотки. Выдержать воздействие соляной кислоты и ферментов, которые содержатся в желудочном соке, этот отдел не может и начинает вырабатывать большое количество секрета, чтобы защититься. В первую очередь страдает задняя поверхность глотки и гортань.

Курение и воздействие токсических веществ. Люди, длительно злоупотребляющие табаком, имеют привычку регулярно сплевывать или глотать слизь, которая постоянно образуется в горле. Почему так происходит? Никотин и другие вещества, которые содержатся в табачном дыму, раздражают и вызывают перестройку эпителия. Первое время клетки борются с токсическим дымом и вырабатывают слизь, чтобы защититься.

Чем больше курит человек, тем меньше секрета у него образуется и на смену повышенной продукции приходит атрофия, когда глотку постоянно сушит и дерет.То же самое касается и вдыхания вредных веществ на производстве. Работники фармацевтических заводов, лакокрасочных предприятий и других, которые напрямую контактируют с вредными веществами, больше подвержены аллергии и гиперпродукции секрета.

Различные новообразования. Задний свод носоглотки, гортань, миндалины – это те области, где чаще всего образуются как доброкачественные (кисты, полипы) так и злокачественные (рак) опухоли. Они растут и раздражают окружающие их ткани, что может проявиться характерными выделениями.

Психогенные причины. Некоторые пациенты жалуются на то, что постоянно слизь на задней стенке горла скапливается и мешает им нормально жить. При многократных осмотрах специалист не выявляет никаких отклонений. В этих ситуациях это может быть психологической реакцией организма на стресс, депрессию или другие проблемы.

Когда обычные физиологические реакции воспринимаются как болезнь, человек начинает зацикливаться на этом и винит во всех проблемах и плохом самочувствии именно этот фактор. В таких случаях важно исключить любую органическую патологию, а затем подобрать человеку адекватное физиолечение, направить на работу с психологом и порекомендовать легкие седативные средства.

Мы перечислили ключевые варианты, которые могут сопровождаться образованием слизи в носоглотке. Для уточнения диагноза нужно проходить дополнительное обследование у своего доктора.

Симптомы появления слизи в горле

Какие еще признаки могут сопровождать появление секрета в глотке. Это зависит от причины проблемы:

Если это воспалительный процесс, то она может быть и белой, и желтой и густой зеленоватой с комками гноя. Пациента беспокоит повышение температуры и другие симптомы интоксикации: головная боль, ломота в суставах и костях, апатия, вялость, снижение аппетита. В зависимости от области поражения присоединяются насморк, кашель, боли в пазухах и заложенность носа.

Если проблемы с пищеварительной системой, то люди чаще жалуются, что слизь собирается по утрам или после дневного сна. Параллельно беспокоит изжога, боли в животе и другие расстройства пищеварения.

Когда причиной становится опухоль, то симптомы бывают очень разные. На начальных стадиях пациенты жалуются, что им что-то мешает в горле и стоит комок. На более поздних стадиях нарушается функция глотания, что-то скапливается в горле постоянно и появляются другие тяжелые признаки опухоли.

При аллергии этот секрет не является единственным симптомом, а развивается весь симптомокомплекс: слезотечение, водянистые выделения из носа, отек и др. При пищевой аллергии признаком может быть слизь в горле после еды.

Если причиной стало курение или воздействие других токсических продуктов, то устранение этих факторов поможет избавиться от слизи на стенках горла спустя какое-то время.

Что делать если не отхаркивается слизь в горле

Когда этот симптом не проходит самостоятельно и доставляет дискомфорт, то в домашних условиях можно воспользоваться следующими методами:

  • полоскания глотки и промывания носа;
  • ингаляции с отварами трав или физраствором;
  • применение специальных отхаркивающих препаратов и гомеопатических средств (Амброксол, Бромгексин, АЦЦ, Синупрет и др.).

Все эти мероприятия направлены на устранение секрета, но лечить в первую очередь необходимо ту проблему, которая вызвала появление этого симптома.[ads-pc-1][ads-mob-1]
к содержанию ?

Слизь в горле у ребенка

В младшем детском возрасте наличие слизи в носу и глотке переносится тяжелее. Малыши не умеют откашливать или высмаркивать ее, поэтому становятся раздражительными, беспокойными и плохо спят.

Причиной мокроты в детском возрасте обычно становятся острые респираторные заболевания, аденоиды или аллергия. Для удаления такой отделяемого у детей из носа можно воспользоваться детскими аспираторами или промыть его специальными растворами (типа Хьюмер).

Дети до 3-4 лет не умеют полоскать горло, поэтому можно предложить им чаще пить отвар ромашки, который смоет слизь, а заодно успокоит и слегка продезинфицирует слизистую глотки. В любом непонятном случае лучше не заниматься самолечением, а уточнить у врача, из-за чего появилась проблема.

Народные способы устранения слизи из горла

Альтернативная медицина предлагает множество способов борьбы с этим недугом. Относиться к ним нужно критически. Например, отвары целебных трав с антисептическими свойствами хорошо помогут при воспалительных болезнях, но окажутся бессильны при аллергии или усугубят ее.

Справиться с воспалительной слизью помогут ромашка, шалфей, солодка, термопсис и другие. Если пациент сомневается, что сможет правильно приготовить настойки самостоятельно, то можно купить готовые сборы и настойки в аптеке.

Хорошим успокаивающим эффектом обладает теплое молоко с медом. Этот напиток смывает патологический секрет, дезинфицирует и обладает общеукрепляющими свойствами. Противопоказан аллергикам и маленьким детям.

Слизь в носоглотке: как избавиться?

Когда из носа постоянно течет прозрачная слизь, можно вывести ее с помощью промываний и аспираторов. Если самостоятельно убрать ее из носоглотки не получается, то можно провести несколько процедур «кукушка». Это промывания, которые проводит и контролирует доктор.

Белая слизь в горле — это симптом различных болезней. Навсегда избавиться от соплей в горле поможет только устранение первоначальной причины, без этого все мероприятия по удалению слизи окажутся малоэффективными.

Белая слизь в горле: видео

источник

Белая cлизь в горле: причины и лечение. Как избавиться?

Слизь, которая обволакивает слизистую носоглотки и других отделов дыхательных путей, является абсолютно нормальным явлением. Специальные клетки эпителия регулярно вырабатывают небольшое количество секрета для защиты и увлажнения.

При некоторых патологических процессах производство слизи увеличивается в несколько раз, что может доставлять человеку выраженный дискомфорт. Рассмотрим, о чем сигнализирует белая слизь в горле и какими способами можно от нее избавиться.

Почему появляется слизь в носоглотке?

В слизистой верхних дыхательных путей содержатся специальные бокаловидные клетки. Их функцией является выделение особого секрета. Он содержит иммуноглобулины, которые защищают эпителий, и увлажняющие вещества. В норме человек не ощущает этой постоянной работы бокаловидных клеток и чувствует себя отлично.

При различных патологических процессах эти клетки начинают выделять секрет намного активнее. Тогда человек может почувствовать, что во рту постоянно скапливается мокрота, которая вызывает кашель и желание сплюнуть нее.

Длительная работа бокаловидных клеток в таком напряженном темпе может привести к их гибели, тогда слизи вырабатывается совсем мало. Это приводит уже к другим проблемам.

Задняя стенка глотки атрофируется, что вызывает чувство сухости и першения. Кроме этого, на такой пересушенной слизистой легче селятся микробы и развивается воспаление.

Каковы причины скопления слизи в горле

Образование патологического секрета может происходить по разным причинам. Рассмотрим группы факторов, которые практически всегда сопровождаются появлением этого неприятного симптома:

  • простудах и ОРВИ;
  • воспалительных болезнях придаточных пазух носа;
  • при насморке;
  • при заболеваниях дыхательных путей (ларингиты, трахеиты, бронхиты);
  • при фарингитах и тонзиллитах.

То есть любая воспалительная реакция в этой области приводит к повышенному выделению слизи, чтобы побыстрее избавиться от чужеродного агента, смыв или откашляв его с поверхности глотки.

Аллергия (аллергический ринит, ларингит, фарингит и другие). Еще одна частая причина гиперпродукции секрета как из горла, так и из носа. Аллергия — это извращенная реакция на вещества, которые у обычного человека не вызывает никакого эффекта.Чаще всего причиной становятся пищевые (мед, орехи, морепродукты и др.) и воздушные (пыльца, шерсть животных, пух и др.) аллергены. Для такой реакции характерна четкая причинно-следственная связь, т.е. мокрота и слизь в носу и глотке появляется только при контакте со значимым аллергеном. Если пациент прекращает контактировать с этим веществом, тогда симптомы его не беспокоят.

Курение и воздействие токсических веществ. Люди, длительно злоупотребляющие табаком, имеют привычку регулярно сплевывать или глотать слизь, которая постоянно образуется в горле. Почему так происходит? Никотин и другие вещества, которые содержатся в табачном дыму, раздражают и вызывают перестройку эпителия. Первое время клетки борются с токсическим дымом и вырабатывают слизь, чтобы защититься.

Чем больше курит человек, тем меньше секрета у него образуется и на смену повышенной продукции приходит атрофия, когда глотку постоянно сушит и дерет.То же самое касается и вдыхания вредных веществ на производстве. Работники фармацевтических заводов, лакокрасочных предприятий и других, которые напрямую контактируют с вредными веществами, больше подвержены аллергии и гиперпродукции секрета.

Психогенные причины. Некоторые пациенты жалуются на то, что постоянно слизь на задней стенке горла скапливается и мешает им нормально жить. При многократных осмотрах специалист не выявляет никаких отклонений. В этих ситуациях это может быть психологической реакцией организма на стресс, депрессию или другие проблемы.

Мы перечислили ключевые варианты, которые могут сопровождаться образованием слизи в носоглотке. Для уточнения диагноза нужно проходить дополнительное обследование у своего доктора.

Симптомы появления слизи в горле

Какие еще признаки могут сопровождать появление секрета в глотке. Это зависит от причины проблемы:

Что делать если не отхаркивается слизь в горле

Когда этот симптом не проходит самостоятельно и доставляет дискомфорт, то в домашних условиях можно воспользоваться следующими методами:

  • полоскания глотки и промывания носа;
  • ингаляции с отварами трав или физраствором;
  • применение специальных отхаркивающих препаратов и гомеопатических средств (Амброксол, Бромгексин, АЦЦ, Синупрет и др.).

Все эти мероприятия направлены на устранение секрета, но лечить в первую очередь необходимо ту проблему, которая вызвала появление этого симптома.[ads-pc-1][ads-mob-1] к содержанию ?

Слизь в горле у ребенка

В младшем детском возрасте наличие слизи в носу и глотке переносится тяжелее. Малыши не умеют откашливать или высмаркивать ее, поэтому становятся раздражительными, беспокойными и плохо спят.

Причиной мокроты в детском возрасте обычно становятся острые респираторные заболевания, аденоиды или аллергия. Для удаления такой отделяемого у детей из носа можно воспользоваться детскими аспираторами или промыть его специальными растворами (типа Хьюмер).

Дети до 3-4 лет не умеют полоскать горло, поэтому можно предложить им чаще пить отвар ромашки, который смоет слизь, а заодно успокоит и слегка продезинфицирует слизистую глотки. В любом непонятном случае лучше не заниматься самолечением, а уточнить у врача, из-за чего появилась проблема.

Народные способы устранения слизи из горла

Альтернативная медицина предлагает множество способов борьбы с этим недугом. Относиться к ним нужно критически. Например, отвары целебных трав с антисептическими свойствами хорошо помогут при воспалительных болезнях, но окажутся бессильны при аллергии или усугубят ее.

Справиться с воспалительной слизью помогут ромашка, шалфей, солодка, термопсис и другие. Если пациент сомневается, что сможет правильно приготовить настойки самостоятельно, то можно купить готовые сборы и настойки в аптеке.

Хорошим успокаивающим эффектом обладает теплое молоко с медом. Этот напиток смывает патологический секрет, дезинфицирует и обладает общеукрепляющими свойствами. Противопоказан аллергикам и маленьким детям.

Слизь в носоглотке: как избавиться?

Когда из носа постоянно течет прозрачная слизь, можно вывести ее с помощью промываний и аспираторов. Если самостоятельно убрать ее из носоглотки не получается, то можно провести несколько процедур «кукушка». Это промывания, которые проводит и контролирует доктор.

Белая слизь в горле — это симптом различных болезней. Навсегда избавиться от соплей в горле поможет только устранение первоначальной причины, без этого все мероприятия по удалению слизи окажутся малоэффективными.

Белая слизь в горле: видео

источник

Белая мокрота

Обычно когда выделяется мокрота, то это считается обычным явлением в организме человека. Когда же у взрослых появляется белая мокрота при кашле, необходимо пойти в клинику. Белая мокрота говорит о том, что в органах дыхания сконцентрировался избыток слизи, формирование ее относиться к разным недугам. Белая мокрота при кашле сигнализирует о болезнях верхних дыхательных путей.

Какие причины белой мокроты

При наличии болезней она бывает разных оттенков и с примесью. Выделение при кашле может быть обильным (до двух литров в сутки).

Белая мокрота, ее отхождение появляется по последующим обстоятельствам:

  • появляется у курильщиков;
  • венерические заболевания;
  • проникновение посторонних элементов;
  • влияние клещей.

Кашель с белой мокротой указывает на следующие заболевания:

  • поражающие дыхательные пути, включая носовые ходы, бронхи и легкие (респираторные);
  • болезни инфекционного характера острой стадии обострения;
  • патология, вызываемая бациллой Коха.

При туберкулёзе и грибковой инфекции она выглядит в варианте творожных выделений. Белая мокрота в горле бывает при бронхите, что смешивается с воспалением слизистой трахеи, воспалением слизистой гортани. Практически не откашливается, скапливается в бронхах. Туберкулёз не характеризуется богатым отхождением слизи, но белая бывает с прожилками крови.

У детей белая мокрота считается итогом присоединения инфекции вызванной грибком. Появляется в результате плохого иммунитета у ребенка, продолжительном применении лекарств.

Рассмотрим причины, почему она белая, пенистая. При патологии сердца покашливание возникает у 90% пациентов и усиливается в период нахождения пациента в вертикальном состоянии, при физ. нагрузках. В данном случае отхаркивается обильная пенистая, окрашенная в белый цвет. Когда в органах дыхания накапливается пенистая мокрота, то она появляется еще по причине абсцесса легкого, пневмоторакса либо плеврита.

Отхождение слизи, в особенности, когда отходит белая слизь, значить, что меняется картина крови.

При инфекционном недуге, поражающем одну ли пару миндалин выделяется густая белая мокрота, прослеживается скопление комков.

В отдельных вариантах кашель и мокрота могут длиться пару месяцев.

Кашель с белой мокротой имеет конкретные причины появления, и не появляются сам по себе. Для точного диагноза, установления причины необходимо сдать анализ, сделать рентген и другие анализы, которые назначит доктор.

Как выглядит и о чем говорит ее цвет

Мокрота белого цвета является стандартным явлением. Однако повышение ее количества говорит о:

  • отеке легких – пенистая, розового, белоснежного цвета;
  • при вирусном заболевании органов дыхания (к примеру, о туберкулезе) – белого непрозрачного цвета;
  • при хронической форме воспаления бронхов – сероватого тона;
  • при астме – появляется густая слизь белого и желтого окраса.

Когда отхаркивается белая густая слизь с кашлем, то чаще это означает несколько болезней острой либо затяжной формы.

Поэтому, чтобы вылечить болезнь, нужно обращать внимание на признаки:

  • отдышка, тяжело дыхание и хрипы;
  • отсутствие аппетита;
  • боль в грудной клетке.

Выделения бывают разными густыми, иногда выделяется вязкая белая мокрота (воспаление легких).

Когда отхаркивается белая густая мокрота, то следует рассматривать ритм кашля, по которому можно определить патологию. Бывает покашливание (отдельные кашлевые толчки), которые характерны:

  • при ларингитах;
  • зачастую бывают у заядлых курильщиков;
  • на начальных стадиях туберкулеза.

Примеси придают ей конкретный оттенок. Кашель, при котором отхаркивается мокрота белого цвета, пенистая содержит неприятный запах, при этом заметен гной.

Мокрота желто-зеленого цвета указывает на воспаление бронхов, протекающая с кашлем и отделением мокроты, острый или хронический воспалительный процесс нижних отделов дыхательных путей бактериальной этиологии.

Белая мокрота с кровью — осложнение болезни легочным кровотечением. В период кашля сосуды бронхов либо гортани могут повреждаться, поэтому появляется примеси крови.

Мокрота бело желтая свидетельствует о присутствии микроорганизмов, клеточных компонентов (такие, как лейкоциты, эпителиальные клетки).

При острых респираторных заболеваниях отхаркивается прозрачно-белая мокрота.

Заболевания, приходящие с белой мокротой

Есть несколько болезней, при которых у взрослого обнаруживается кашель с белой мокротой без температуры:

  1. Перемены возрастного характера. Проблемы с кровообращением, не большая активность могут порождать проблемы в работе ворсинчатого эпителия органов дыхания. В результате выделения плохо отходят, скапливаются в бронхах.
  2. Нарушение работы сердца, в особенности при ишемической болезни сердца (патологическое состояние, характеризующееся абсолютным или относительным нарушением кровоснабжения миокарда). При кашле отхаркивается белые выделения.
  3. Отек легких — состояние, при котором содержание жидкости в легком превышает нормальный уровень. При этом она густая, с гнойным запахом.
  4. При воспалении бронхов отхаркивается немного белой слизи.
  5. При туберкулезе легких возникает слизистая мокрота белого оттенка, потом появляются прожилки крови.
  6. Заболевание, имеющее инфекционное происхождение и которые характеризуются воспалительными поражениеми миндалин глоточного кольца. Она прозрачная, однако, с комочками белого оттенка.

Лечение

Восстановить работу органов дыхания, избавиться от белой мокроты можно только ликвидированием главной болезни. Лечение и препараты должен назначить доктор:

  • когда в процессе диагностики выявлены трудности с сердечно-сосудистой системой, лечение проводиться под контролем врача;
  • при болезнях воспалительного характера терапию назначает врач, занимающийся диагностикой, лечением и профилактикой болезней дыхательной системы либо специалист, который занимается лечением туберкулеза;
  • когда выявлено воспаление небных миндалин, терапию назначает лор.

Чтобы пациенту было намного легче откашляться необходимо, принимать препараты муколитики и отхаркивающие медикаменты.

Рассмотрим самые эффективные препараты, относящиеся к группе лекарственных препаратов, снижающая вязкость в, не увеличивая при этом ее количество:

Для пациентов с обильным отхождением слизи, представлены отхаркивающие вещества. К подобным препаратам принадлежат:

Не стоит использовать ингаляции с эфирными маслами, поскольку они раздражают слизистую органов дыхания.

Назначать фармацевтические вещества, даже на природной основе должен только доктор, ведь любой препарат может вызывать аллергию и другие побочные эффекты. Как видите ее появление может указывать на наличие разных заболеваний, главное вовремя распознать недуг и приступить к терапии.

Доктор назначить лекарственные средства с учетом возраста пациента, а также выпишет препараты, которые способствуют улучшению работы иммунной системы и для устранения воспалительного процесса в организме.

Больной должен точно объяснить доктору, какие выделения и симптомы у него появились, ведь от этого зависит назначение препаратов и процесс выздоровления. В любом случае можно провести анализ. Исследование в лаборатории поможет выявить патогенные бактерии, присутствие клеток опухолей, наличие в слизи кровянистых выделений и гноя. С помощью такого анализа можно также определить чувствительность бактериальной флоры к антибиотикам.

Народные средства

Несмотря на то, что есть множество препаратов для лечения кашля и болезней органов дыхания все же используются методы народной медицины. Данные средства готовятся исключительно из растительных компонентов, поэтому безопасны для самочувствия:

  • листья мать-и-мачехи;
  • подорожник;
  • шалфей;
  • сосновые почки;
  • корень алтейки.

Часто в аптеке продают готовые травянистые сборы для ее отхождения. Перед применением таких средств нужно обязательно спросить у доктора, а также ознакомиться с дозировкой. На основе этих трав можно осуществлять ингаляции. Чтобы отхаркивать, необходимо приготовить следующие растительные компоненты:

  • взять одну столовой ложке чабреца, ромашки, шалфея и залить кипятком;
  • отвар настаивается около 60 минут;
  • прибавить в раствор ч.л. соды и масло эвкалипта (пару капель);
  • настойка готова к осуществлению ингаляции.

Еще одним эффективным методом считается мазь домашнего изготовления из барсучьего жира. Для приготовления компресса понадобиться барсучий жир, который нужно растопить. Затем его можно мазать на грудную клетку. При любом заболевании органов дыхания главное соблюдать питьевой режим. Ведь при кашле нужно пить много жидкости так как слизь будет разжижаться. Еще один важный момент при лечении заключается в постоянном проветривании помещения.

Если придерживаться советов врачей, принимать препараты по назначению, использовать при надобности (по предназначению доктора) народную медицину можно улучшить самочувствие и ускорить процесс оздоровления.

Видео: как быстро избавиться от мокроты

источник

Причина мокроты: в горле и бронхах, при кашле и без кашля, зеленой, желтой, густой

Под мокротой медработники понимают секрет, который выделяется клетками бронхов, куда примешиваются содержимое носа и его пазух, а также слюна. В норме она прозрачная и слизистая, ее немного, и она выделяется только по утрам у людей, которые курят, работают на пыльном производстве или проживают в условиях сухого воздуха.

В этих случаях ее называют трахеобронхиальным секретом, а не мокротой. При развитии же патологий в мокроту могут попадать: гной, когда в дыхательных путях имеется бактериальное воспаление, кровь, когда на пути от носа до окончания бронхов произошло повреждение сосуда, слизь в случаях воспаления небактериального характера. Это содержимое может становиться более или менее вязким.

Патологические процессы как причины скопления мокроты в горле без кашля обычно занимают локализацию от носоглотки, куда стекает содержимое носа и его придаточных пазух, до трахеи. Если же болезнь затронула более глубокие структуры: трахею, бронхи или ткань легких, выделение мокроты будет сопровождаться кашлем (у детей младшего возраста аналогом откашливания может стать рвота с большим количеством слизи или другого содержимого). Бронхит и пневмония могут, конечно, протекать без кашля, но тогда и отделение мокроты здесь беспокоить не будет.

Когда выделение мокроты считается нормой

Слизистая оболочка бронхов состоит из клеток, на поверхности которых имеются реснички – микротрубочки, умеющие совершать движения (в норме – в направлении вверх, к трахее). Между реснитчатыми клетками расположены небольшие железки – бокаловидные клетки. Их в 4 раза меньше, чем реснитчатых, но расположены они не так, что после каждых четырех реснитчатых идет 1 бокаловидная: есть участки, состоящие только из одних, или только из клеток второго типа. Железистые клетки полностью отсутствуют в мелких бронхах и бронхиолах. Бокаловидные и реснитчатые клетки объединяются общим названием – «мукоцилиарный аппарат», а процесс передвижения слизи в бронхах и трахее – мукоцилиарным клиренсом.

Слизь, вырабатываемая бокаловидными клетками – это основа мокроты. Она нужна, чтобы вывести из бронхов те частички пыли и микробы, которые, в виду своей микроскопической величины, не были замечены клетками с ресничками, которые есть в носу и в горле.

К слизистой оболочке бронхов плотно прилегают сосуды. Из них выходят иммунные клетки, осуществляющие контроль над отсутствием чужеродных частиц в идущем в легкие воздухе. Некоторые клетки иммунитета имеются и в самой слизистой оболочке. Их функция – та же.

Поэтому мокрота, точнее, трахеобронхиальный секрет, есть и в норме; без него бронхи покрылись бы изнутри копотью и примесями, были бы постоянно воспаленными. Его количество – от 10 до 100 мл в сутки. Он может содержать небольшое количество лейкоцитов, но в нем не определяются ни бактерии, ни атипичные клетки, ни волокон, содержащихся в ткани легких. Секрет образуется медленно, постепенно, и когда он достигает ротоглотки, здоровый человек, не замечая, проглатывает это минимальное количество слизистого содержимого.

Почему в горле может ощущаться мокрота без кашля

Это происходит вследствие или повышенной выработки секрета, или ухудшения его выведения. Причин этих состояний много. Вот основные из них:

  • Работа на предприятиях с повышенным уровнем загрязнения воздуха частицами силикатов, угля или других.
  • Курение.
  • Раздражение горла алкогольными напитками, холодной, острой или горячей пищей может вызвать ощущение мокроты без кашля. В этом случае нет ни недомогания, ни ухудшения дыхания, никаких других симптомов.
  • Фаринго-ларингеальный рефлюкс. Так называется заброс содержимого горла, куда поступили ингредиенты желудка, не имеющие выраженной кислой среды, ближе к дыхательному горлу. Другие симптомы этого состояния это першение в горле, кашель.
  • Острый гайморит. Основными симптомами будет ухудшение состояния, повышение температуры, головная боль, выделение обильного количества соплей. Эти симптомы выходят на первый план.
  • Хронический гайморит. Скорее всего, именно эту патологию будут описывать как «мокрота в горле без кашля». Она проявляется затруднением носового дыхания, ухудшением обоняния, утомляемостью. Из пазух в глотку выделяется густая мокрота, и происходит это постоянно.
  • Хронический тонзиллит. Здесь человека беспокоит «мокрота», неприятный запах изо рта, на миндалинах могут быть видны беловатые массы, которые могут сами и при определенны движениях мышцами рта выделяться, их запах неприятен. Горло не болит, температура может быть повышена, но – в пределах 37 – 37,3°C.
  • Хронический катаральный ринит. Здесь вне обострения нос закладывает только на холоде и то – одну половину; иногда из носа выделяется небольшое количество слизистого отделяемого. При обострении появляются густые обильные сопли, они и создают ощущение мокроты в горле.
  • Хронический гипертрофический ринит. Здесь основной симптом – затруднение дыхания носом, его одной половиной, из-за чего человека может беспокоить головная боль в этой половине. Также ухудшается обоняние, вкус, появляется легкая гнусавость. Отделяемое скапливается в горле или выделяется наружу.
  • Вазомоторный ринит. В этом случае человека периодически могут «настигать» приступы чихания, которое возникает после зуда в носу, полости рта или глотки. Носовое дыхание периодически затруднено, а из носа наружу или в полость глотки выделяется жидкая слизь. Эти приступы связаны со сном, могут появляться после смены температуры воздуха, переутомления, приема острой пищи, эмоционального стресса или повышения артериального давления.
  • Фарингит. Здесь мокрота в горле возникает на фоне першения или боли в нем. Чаще все-таки сумма этих ощущений вызывают кашель, который или сухой, или здесь выделяется малое количество жидкой мокроты.
  • Синдром Шегрена. При этом отмечается снижение выработки слюны, и из-за сухости во рту кажется, будто в горле скопилась мокрота.

Цвет мокроты без кашля

По этому критерию можно заподозрить:

  • слизистая белая мокрота свидетельствует в пользу грибкового (чаще – кандидозного) тонзиллита;
  • прозрачная мокрота с белыми прожилками может сопровождать хронический катаральный фарингит;
  • мокрота зеленого цвета, густая, может свидетельствовать о хроническом гипертрофическом фарингите;
  • а если отходит мокрота желтая, и кашля при этом нет, это говорит в пользу гнойного процесса верхних дыхательных путей (ринита, фарингита, ларингита).

Если мокрота ощущается исключительно по утрам

Отделение мокроты по утрам может говорить о:

  • рефлюкс-эзофагите – забросе содержимого желудка в пищевод и горло. В этом случае отмечается слабость круговой мышцы, которая не должна пропускать то, что попало в желудок, обратно. Сопровождается эта патология обычно изжогой, которая возникает при принятии горизонтального положения после еды, а также периодически возникающей отрыжкой воздухом или кислым содержимым. Возникая во время беременности и сопровождаясь постоянной изжогой, является ее симптомом, связанным со сдавлением органов брюшной полости беременной маткой;
  • хроническом гайморите. Симптомы: затруднение носового дыхания, ухудшение обоняния вплоть до его полного отсутствия, слизь в горле;
  • хроническом бронхите. В этом случае мокрота имеет слизисто-гнойный (желтый или желто-зеленый) характер, сопровождается слабостью, невысокой температурой тела.
  • быть первым признаком острого бронхита. Здесь отмечается повышение температуры, слабость, ухудшение аппетита;
  • развиваясь в весенне-осенний период, говорить о бронхоэктатической болезни. Другими симптомами будут недомогание, повышение температуры. Летом и зимой человек вновь чувствует себя относительно неплохо;
  • появляясь на фоне заболеваний сердца, свидетельствовать об их декомпенсации, то есть о появлении застоя в легких;
  • развиваясь у детей младшего возраста, говорить об аденоидите. В этом случае носовое дыхание нарушено, дети дышат ртом, но температуры или признаков ОРЗ здесь нет.

Мокрота при кашле

Если человек отмечает появление кашля, после которого выделяется мокрота, это говорит о заболевании трахеи, бронхов или легких. Оно может быть острым и хроническим, воспалительным, аллергическим, опухолевым или носить застойный характер. По одному только наличию мокроты диагноз поставить невозможно: необходим осмотр, прослушивание легочных шумов, рентген-снимок (а иногда и компьютерная томография) легких, анализы мокроты — общий и бактериологический.

В некотором роде сориентироваться по диагнозу поможет цвет мокроты, ее консистенция и запах.

Цвет мокроты при кашле

Если при кашле выделяется мокрота желтого цвета , это может говорить о:

  • гнойном процессе: остром бронхите, пневмонии. Отличить эти состояния возможно только по данным инструментальных исследований (рентген или компьютерная томограмма легких), так как симптомы у них одинаковы;
  • наличии большого количества эозинофилов в легочной или бронхиальной ткани, что также свидетельствует об эозинофильных пневмониях (тогда цвет желтый, как канарейка);
  • синусите. Здесь отмечается плохое дыхание носом, отделение не только мокроты, но и соплей желтого слизисто-гнойного характера, головная боль, недомогание;
  • желтая жидкая мокрота с малым количеством слизи, появившаяся на фоне желтушного окрашивания кожи (при гепатите, опухоли, циррозе печени или перекрытии желчевыводящих путей камнем) говорит о том, что произошло поражение легких;
  • желтый цвета охры говорит о сидерозе – заболевании, встречающееся у людей, работающих с пылью, в которой содержатся оксиды железа. При этой патологии особых симптомов, кроме кашля, нет.

Мокрота желто-зеленого цвета говорит о:

  • гнойном бронхите;
  • бактериальной пневмонии;
  • быть нормальным признаком после туберкулеза, который был вылечен специфическими препаратами.

Если откашливается отделяемое ржавого цвета , это свидетельствует о том, что в дыхательных путях произошло травмирование сосудов, но кровь, пока дошла до полости рта, окислилась, и гемоглобин стал гематином. Это может быть при:

  • сильном кашле (тогда будут прожилки ржавого цвета, которые исчезнут через 1-2 дня);
  • пневмонии, когда воспаление (гнойное или вирусное), расплавляя легочную ткань, привело к повреждению сосудов. Здесь будут: повышение температуры, одышка, слабость, рвота, отсутствие аппетита, иногда – понос;
  • ТЭЛА тромбоэмболия легочной артерии.

Если откашливается слизь коричневого цвета , это также говорит о наличии в дыхательных путях «старой», окислившейся крови:

  • если легкие имели такую, почти всегда врожденную патологию, как буллы (полости, заполненные воздухом). Если такая булла лежала недалеко от бронха, а потом разорвалась, будет отделяться коричневая мокрота. Если при этом воздух еще и попал в полость плевры, будет отмечаться одышка, чувство нехватки воздуха, которое может нарастать. «Больная» половина грудной клетки не дышит, а во время разрыва буллы отмечалась боль;
  • гангрены легкого. Здесь на первый план выходит значительное ухудшение общего состояния: слабость, помутнение сознания, рвота, высокая температура. Мокрота не только коричневого цвета, но еще и имеет гнилостный запах;
  • пневмокониозе – болезни, возникающей из-за производственной (каменно-угольной, кремниевой) пыли. Характерны боли в груди, сначала сухой кашель. Постепенно бронхит становится хроническим, часто приводит к возникновению пневмоний;
  • раке легких. Заболевание долго не дает о себе знать, постепенно возникают приступы кашля. Человек резко худеет, начинает ночью потеть, ему все труднее становится дышать;
  • туберкулезе. Здесь отмечается слабость, потливость (особенно ночная), отсутствие аппетита, потеря массы тела, длительный сухой кашель.

Мокрота цветом от светло зеленого до темно зеленого говорит о том, что в легких имеется бактериальный или грибковый процесс. Это:

  • абсцесс или гангрена легкого. Симптомы патологий очень похожи (если речь идет об остром, а не о хроническом абсцессе, симптоматика которого более скудна). Это выраженная слабость, недомогание, одышка, боли в груди, очень высокую, практически не реагирующую на жаропонижающие, температуру тела;
  • бронхоэктатическая болезнь. Это хроническая патология, связанная с расширением бронхов. Для нее характерно течение с обострениями и ремиссиями. При обострении с утра и после нахождения на животе отходит гнойная мокрота (зеленая, желто-зеленая). Человек ощущает недомогание, у него повышена температура;
  • актиномикозный процесс. В этом случае отмечается длительно повышенная температура, недомогание, откашливается слизисто-гнойная зеленоватая мокрота;
  • муковисцидоз – заболевание, когда практически все секреты, вырабатываемые железами организма, становятся очень вязкими, плохо эвакуируются и нагнаиваются. Для него характерны частые пневмонии и воспаления поджелудочной, отставание в росте и массе тела. Без специальной диеты и приема ферментов такие люди могут умереть от осложнений пневмонии;
  • гайморит (его симптомы описаны выше).

Мокрота белого цвета характерна для:

  • ОРЗ: тогда мокрота прозрачно-белая, густая или пенистая, слизистая;
  • рака легких: она не только белая, но в ней есть прожилки крови. Отмечаются также похудение, быстрая утомляемость;
  • бронхиальной астмы: она густая, стекловидная, выделяется после приступа кашля;
  • заболеваний сердца. Цвет такой мокроты белесый, консистенция – жидкая.

Прозрачная, стекловидная, трудно отделяемая мокрота характерна для бронхиальной астмы. Болезнь характеризуется обострениями, когда отмечается затруднение дыхания (трудно выдохнуть) и слышные на расстоянии хрипы, и ремиссии, когда человек чувствует себя удовлетворительно.

Диагностика мокроты по консистенции и запаху

Для того, чтобы оценить этот критерий, необходимо производить отхаркивание мокроты в стеклянную прозрачную емкость, оценить ее сразу, а затем убрать, накрыв крышкой, и дать ей настояться (в некоторых случаях мокрота может расслоиться, что окажет помощь в диагностике).

  • Слизистая мокрота : она выделяется, в основном, при ОРВИ;
  • Жидкая бесцветная характерна для хронических процессов, развивающихся в трахее и глотке;
  • Пенистая мокрота белого или розоватого цвета выделяется при отеке легкого, который может сопровождать как сердечные заболевания, так и отравление ингаляционными газами, и пневмонию, и воспаление поджелудочной железы;
  • Мокрота слизисто-гнойного характера может выделяться при трахеите, ангине, бактериальном бронхите, осложненном муковисцидозе и бронхоэктатической болезни;
  • Стекловидная : характерна для бронхиальной астмы и ХОБЛ.

Неприятный запах характерен для осложнившейся бронхоэктатической болезни, абсцессе легкого. Зловонный, гнилостный запах характерен для гангрены легкого.

Если при отстаивании мокрота разделяется на 2 слоя, это, вероятно, абсцесс легкого. Если слоя три (верхний – пенистый, затем жидкий, затем – хлопьевидный), это может быть гангрена легкого.

Как выглядит мокрота при основных заболеваниях

Мокрота при туберкулезе имеет следующие характеристики:

  • слизистая консистенция;
  • необильная (100-500 мл/сутки);
  • потом появляются прожилки гноя зеленоватого или желтоватого цвета, белые вкрапления;
  • если в легких появились полости, которые нарушили целостность ткани, в мокроте появляются прожилки крови: ржавые или алые, большей или меньшей величины, вплоть до легочного кровотечения.

При бронхите мокрота имеет слизисто-гнойный характер, практически не имеет запаха. Если повреждается сосуд, в мокроту попадают ярко-алые прожилки крови.

При пневмонии, если не произошло гнойного расплавления сосудов, мокрота имеет слизисто-гнойный характер и желто-зеленый или желтый цвет. Если воспаление легких вызвано вирусом гриппа, или бактериальный процесс захватил большую площадь, отделяемое может иметь ржавый цвет или прожилки ржавой или алой крови.

Мокрота при астме слизистая, вязкая, белесая или прозрачная. Выделяясь после приступа кашля, похожа на расплавленное стекло, ее называют стекловидной.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: