Как пить топинамбур при сахарном диабете

С древних времен люди используют в пищу и применяют при лечении заболеваний различные травы, ягоды, коренья и многие другие дары природы. Действительно, уникальные свойства некоторых растений делают их отличными помощниками в лечении болезней. Это в полной мере относится и к топинамбуру при сахарном диабете.

Топинамбур, земляная груша, дикий подсолнечник, иерусалимский артишок, бульба и другие – все это названия одного и того же растения.

Откуда столько разных имен?

  • Родиной растения считается американский континент. Племя аборигенов имело созвучное название и выращивало этот корнеплод. Когда французы привезли индейцев в Европу, вместе с ними заимствовали и новое растение.
  • Цветы у топинамбура желтые и довольно большие, похожи на маленькие подсолнухи. В некоторых хозяйствах их специально высаживают для привлечения пчел. Считается, что такой мед будет иметь особые полезные свойства.
  • А иерусалимским он стал благодаря похожему на слово «Иерусалим» звучанию названия подсолнечника на итальянском языке. А артишок, потому что в некоторых европейских странах его вываривают до тех пор, пока он не становится похож на донышко артишока.
  • В целом топинамбур мало похож на грушу. Если же очень постараться, можно найти общие черты – отсюда и название.
  • Бульбой на многих славянских языках называют картофель, на который собственно и похожи клубни те только внешне, но и по способам приготовления.

Топинамбур имеет богатый витаминами и микроэлементами состав, что и определяет его лечебные свойства.

Таблица – Химический состав земляной груши

Также в меньшем количестве присутствуют необходимые микроэлементы: фтор, кремний, хром и другие. Особенно хорошо употреблять топинамбур после долгой холодной зимы, когда потребность в витаминах и минералах обычно возрастает.

Топинамбур отличается низкой калорийностью. Так 100 грамм клубней содержат всего 73 калории, что делает его диетическим овощем.

Лечебные свойства топинамбура при сахарном диабете определяются наличием в нем большого количества инулина.

Инулин – это именно то особенное вещество, чем полезен топинамбур при сахарном диабете!

Это сложный углевод, аналогичный крахмалу картофеля. Кроме созвучного названия, инулин не имеет ничего общего с инсулином.

Инулин обладает целым рядом полезных особенностей:

  1. Он состоит из множества молекул фруктозы (крахмал же состоит из глюкозы), поэтому не увеличивает уровень сахара крови.
  2. Хотя инулин хорошо растворяется в воде, в организме человека он почти не переваривается, особенно в сыром виде. Это объясняет низкую калорийность топинамбура.
  3. Он имеет сладкий вкус и может быть добавлен в качестве сахарозаменителя.
  4. Так как инулин представляет собой пищевые волокна, то его присутствие в пище создает благоприятную среду для развития полезных микробов в кишечнике человека. Поэтому может применяться в качестве пребиотика (препарата для нормализации микрофлоры кишечника).

Данный полисахарид встречается во многих других растениях.

Таблица – Инулин в природе

Растение Процентное количество инулина
Корни лопуха более 45
Топинамбур 16–18
Одуванчик 40
Девятисил 44

Выращивать топинамбур достаточно просто. Он не прихотлив к почвам и не требует специальной обработки. Урожай собирают уже через несколько месяцев.

Посадив на приусадебном участке осенью или ранней весной клубни топинамбура, можно собирать плоды в течение многих лет.

В хозяйственных целях используются все части расти растения – клубни, стебли и листья. Основные области применения представлены ниже в таблице.

Таблица – Сферы применения топинамбура

Несмотря на широкие возможности применения, топинамбур для нас все же является диковинным продуктом питания.

Употреблять топинамбур при сахарном диабете можно как в сыром, так и в приготовленном виде. Употребляются не только клубни, но и листья и даже стебли, если растение молодое.

Хотя внешне клубни похожи на картофель и готовят их также схожими способами, у топинамбура есть свои особенности употребления:

  • лучше не очищать его от кожицы и готовить вместе с ней (важно тщательно промыть), потому что так сохранится гораздо больше полезных веществ;
  • топинамбур плохо хранится на воздухе, поэтому можно оставить часть урожая в почве до весны или выкапывать его по мере требования;
  • если же плоды и замерзнут, ничего страшного не случится; они после этого станут только слаще за счет распада инулина с образованием фруктозы.

Показания к применению топинамбура

Пациентам с диабетом 2 типа настоятельно рекомендуют уменьшать количество углеводов, быстро повышающих сахар крови. В первую очередь, это касается картофеля. Удачной альтернативой здесь будет земляная груша.

Из данного продукта при сахарном диабете можно приготовить гарнир или использовать его как отдельное блюдо.

Вареный топинамбур. Клубни не чистить, хорошо промыть и поместить в емкость для варки. Воды требуется столько, чтобы клубни были полностью в жидкости. Варить необходимо 30–40 минут на медленном огне. Если топинамбур переварить, полезность его не уменьшится, но он станет водянистым, что ухудшит его вкусовые качества. Досаливать не обязательно. К готовому блюду можно добавить несколько ложек оливкового масла и пряные травы.

Запеченный топинамбур. Предварительно вымытые клубни смазать небольшим количеством растительного масла, выложить на противень и запекать 40–60 минут при температуре 160–180 °С. К готовому блюду можно добавить сметану или небольшой кусочек сливочного масла.

Салат из топинамбура с курицей. Ингредиенты:

  1. земляная груша (отварить) – 5–6 клубней;
  2. куриная грудка (отварить) – 100 г;
  3. чернослив – 5–7 штук;
  4. грецкие орехи – 5–7 штук.

Сметанный соус для заправки.

Все ингредиенты мелко нарезать, смешать и добавить соус.

Винегрет. Ингредиенты:

  1. свекла (отварить) – 400–500 г;
  2. топинамбур – 5–6 клубней;
  3. капуста – 150 г.

Корнеплоды натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать. Можно использовать уже квашеную капусту. Все перемешать и заправить растительным маслом. Поставить в холодильник и дать настояться 3–5 часов.

Оладьи. Полкилограмма клубней земляной груши натереть на мелкой терке, добавить стакан муки, 1 яйцо. Должно получиться довольно жидкое тесто. При необходимости, можно развести полученную массу водой. Выпекать как обычные оладьи с добавлением небольшого количества растительного масла. В холодном виде вкусно со сладкими ягодами, в горячем – с нежирной сметаной или йогуртом.

Кофе из топинамбура. Клубни необходимо тщательно вымыть, обсушить. Затем нарезать мелкими кусочками и обдать кипятком. Снова высушить. Далее его обжаривают при большой температуре без добавления масла. Важно постоянно перемешивать, чтобы масса не подгорела. Когда появляется приятный сладковатый аромат, содержимое необходимо переложить в другую посуду и остудить. Затем смолоть топинамбур и заваривать как обычный растворимый кофе.

Чипсы. Форма клубней позволяет сделать из их самые настоящие чипсы. Вымытый, но не чищенный корнеплод нарезают кружочками толщиной около 2 мм. Укладывают в ёмкость с подсоленной водой на 10–15 минут. Жидкость должна полностью покрывать чипсы. Воду слить, добавить подсолнечное масло и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был в масле. Затем выложить на противень в 1–2 слоя и запекать около 20 минут при температуре 190 °С. Получится сладкий и полезный десерт!

Несмотря на свой «углеводный состав», топинамбур отлично подходит для диабетической диеты. Гликемический индекс его равен 13–15 %, это значит, что после его употребления в пищу сахар крови увеличится не больше, чем на 10%.

Можно считать, что земляная груша нейтральна в отношении глюкозы крови и не вызывает ее колебаний, что защищает от развития хронических осложнений при уже имеющемся диабете.

На инулине польза топинамбура при сахарном диабете не заканчивается. Пищевые волокна, которые в большом количестве содержат корнеплоды, способствуют быстрому насыщению и долгому сохранения чувства сытости. Это положительно отражается не только на самочувствии, но и на массе тела.

При регулярном употреблении в пищу уже в скором времени наступает снижение веса, а следствием является снижение до нормальных цифр артериального давления, уменьшение количества «плохого» холестерина в крови, улучшение чувствительности к собственному инсулину.

Кроме очевидной пользы при сахарном диабете, чрезмерно большое количество топинамбура может нанести и вред организму.

Неблагоприятные последствия употребления топинамбура:

  1. Вздутие, метеоризм, повышенное газообразование. Бывают эти симптомы, если съесть большое количество земляной груши в сыром виде. Лечения не требуют, проходят самостоятельно. Они не являются противопоказанием для употребления топинамбура в будущем, но к чувству меры придется прислушаться.
  2. Индивидуальная непереносимость. На любой продукт, даже самый полезный, может возникнуть аллергия. Вот тут придется отказаться от его употребления, или сделать длительную паузу. К счастью, аллергия на топинамбур – явление чрезвычайно редкое.

Для лучшей переносимости земляной груши рекомендуется учитывать время суток при ее употреблении.

Таблица – Когда и как лучше употреблять топинамбур

Для уменьшения побочных эффектов можно употреблять сироп топинамбура для диабетиков. При этом сохраняются все полезные свойства земляной груши.

Удобно использовать сироп топинамбура вместо сахара в чай или кофе. Вкус не меняется, а пользы гораздо больше. Кроме того, сироп позволяет сделать употребление топинамбура регулярным без всяких усилий для его кулинарной обработки.

Существует огромное количество рецептов блюд из топинамбура для диабетиков.

Найдите свой простой и вкусный рецепт и приготовьте, так как блюдо получится не только вкусным, но и очень полезным. И тогда, топинамбур станет настоящим помощником в контроле диабета!

источник

Топинамбур, или земляная груша, славится своими лечебными свойствами при различных заболеваниях. Можно ли топинамбур при сахарном диабете 1 и 2 типа и какая часть растения наиболее целебна.

  • В состав топинамбура входит инулин – вещество, благотворно влияющее на уровень сахара в крови, что полезно при сахарном диабете.
  • Употребление земляной груши устраняет дефицит витаминов группы В и С.
  • Клетчатка, содержащаяся в топинамбуре, снижает уровень холестерина, препятствует запорам, рассасывает атеросклеротические бляшки, уменьшает риск развития желчекаменной болезни.
  • Растительные волокна корнеплода быстро вызывают чувство насыщения, уменьшают риск возникновения панкреатита, гастрита и злокачественных образований.
  • Топинамбур укрепляет иммунитет, устраняют солевые отложения в суставах, снижают риск возникновения инфаркта или инсульта. Растение содержит 9 аминокислот, калий, кальций, магний, марганец, железо, кремний и натрий.

Топинамбур полезен при сахарном диабете, но иногда может принести вред. Чтобы избежать негативных последствий, следует учитывать представленные ниже факторы.

  • Плод может усиливать газообразование в кишечнике. Поэтому не стоит его употреблять при склонности к метеоризму.
  • В некоторых возможно возникновение аллергических реакций.
  • Не рекомендуется принимать клубни в период обострения язвы или панкреатита.
  • Топинамбур – хорошее желчегонное средство. Его следует вводить в рацион питания с осторожностью при наличии камней в желчном пузыре или при подозрении на желчекаменную болезнь.

Даже с учетом целебных свойств топинамбура, не стоит злоупотреблять его количеством в рационе. Только при грамотном подходе можно гарантировать благотворное влияние на организм.

При сахарном диабете топинамбур можно употреблять в сыром, отварном и запеченном виде. Прежде чем использовать овощ, его нужно помыть и очистить. Готовить корнеплод следует в неметаллических емкостях, резать керамическим или деревянным ножом: при соприкосновении с металлом плод теряет часть своих лечебных свойств.

  1. Возьмите 2 корнеплода, хорошо промойте и обсушите.
  2. Затем очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Добавьте 1 соленый или свежий огурец, 1 вареное яйцо, лук, зелень и несладкое яблоко.
  4. Все ингредиенты мелко нарежьте.
  5. Посолите, поперчите и заправьте салат оливковым маслом.

Чтобы ее приготовить, понадобятся 4 клубня земляной груши, 2 яйца, 4 ст. л. манки, 4 ст. л. муки, 50 мл молока и оливковое масло.

  1. Топинамбур промойте, просушите и очистите от кожуры.
  2. Измельчите блендером или натрите на терке.
  3. В полученную смесь вбейте яйца, добавьте муку, манку и молоко.
  4. Хорошо все перемешайте.
  5. Смажьте форму маслом и переложите в нее подготовленную массу.
  6. Запекайте 30 минут в разогретой до +180 °С духовке.
  • пучок крапивы и щавеля,
  • 3 плода топинамбура,
  • 400 г речной рыбы (желательно налима),
  • 2 л воды,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 репчатый лук,
  • 1 ст. л. масла для жарки.
  1. Молодую крапиву в течение 3 минут бланшируйте в кипящей воде.
  2. Затем нарежьте вместе со щавелем небольшими полосками.
  3. Лук порежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. В конце добавьте муку.
  4. Топинамбур промойте, просушите, очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
  5. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. В кипяток засыпьте нарезанную зелень и корнеплод. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
  6. Рыбу разделайте на небольшие куски. По возможности извлеките кости.
  7. Опустите филе в доведенный до полуготовности суп.
  8. За 1–2 минуты до конца варки добавьте обжаренный лук.
  1. Измельчите 600 г клубней и 400 г моркови.
  2. Взбейте 2 яйца и добавьте 2 ст. л. муки, соль и зелень по вкусу.
  3. Обжарьте получившуюся массу на растительном масле до золотистой корочки.

Предлагаем вашему вниманию народные рецепты с использованием топинамбура.

  1. возьмите около 500 г корнеплода.
  2. Хорошо промойте и обсушите.
  3. Натрите на мелкой терке, заверните в марлю и хорошо отожмите.
  4. Принимайте сок 3 раза в день по 1/3 ст. за 15–20 минут до еды в течение 1 месяца.

Сложите листья и верхнюю часть стебля (2,5 ст. л.) в термос, залейте 0,5 л кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Процедите напиток.

Принимайте по 0,5 ст. 4 раза в день при повышенном уровне сахара. Курс лечения – не менее 3 недель.

Для очистки от токсинов, улучшения работы сердечно-сосудистой системы и печени хорошо подойдет спиртовой настой из листьев топинамбура. Залейте 500 г зелени 1 л водки. Настаивайте в темном месте 15 дней. Затем процедите и принимайте по 1 ст. л., разведенной в 1 ст. воды, 3 раза в день до еды.

Сушеный топинамбур можно использовать для приготовления чая. Разотрите высушенный корень в порошок, 1 ст. л. измельченного клубня залейте 2 ст. кипятка. Настаивайте 5 минут. Чай рекомендуется пить 1 раз в день на протяжении 2–3 недель.

Корень топинамбура мелко нарежьте, залейте на 2–3 минуты крутым кипятком. После этого выньте кусочки из воды и обсушите их. Обжарьте на сковородке без масла. Полученное сырье перемелите в кофемолке или разотрите в ступке. Используйте по утрам вместо растворимого кофе.

Некоторые диабетики не могут есть топинамбур, считая его вкус слишком специфическим. В этом случае лечебный овощ можно заменить таблетками. На основе земляной груши выпускается много БАДов. Самые известные:

  • Инулин,
  • Долголет,
  • Неовитель,
  • Топинамбур хитозановый.

Чтобы топинамбур сохранил целебные свойства, его нужно правильно заготавливать. Верхнюю часть необходимо срезать до начала заморозков. Лучше делать это в середине сентября. Клубни можно держать свежими до самой зимы. Но некоторые сорта лучше выкапывать весной после схода снега. Хранить в погребе, подвале или холодильнике при температуре 0 … +2 °С.

Топинамбур – отличное средство для регулирования и стабилизации инсулина при сахарном диабете. Уникальность растения в том, что оно сохраняет свои качества даже после термической обработки. Однако перед его употреблением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

источник

При наличии регулярно повышенного сахара в крови необходимо скорректировать систему питания. Эндокринологи разрабатывают низкоуглеводную диету, основанную на выборе продуктов по их гликемическому индексу (ГИ), показателю отображающему скорость поступления в кровь глюкозы после того, как съесть какой-либо продукт.

Есть ряд овощей, которые не только допустимы диабетикам в ежедневном рационе, но и рекомендованы, ввиду своих сахароснижающих свойств. К таким относится иерусалимский артишок, или в простонародье называется топинамбур (земляная груша). Растет он в земле, по вкусу схож со свежим картофелем, имеет легкий сладковатый вкус.

Чтобы артишок приносил положительные свойства для организма, нужно знать, как употреблять топинамбуры при сахарном диабете. Этой теме и посвящена данная статья. Рассмотрены следующие вопросы – польза и вред от земляной груши, сколько топинамбура можно кушать в день, как приготовить настойку из топинамбура от сахарного диабета, повидло из топинамбура без сахара.

Больным диабетом нужно кушать продукты, гликемический индекс которых достигает до 49 единиц. Из них формируется основной рацион. Пища с показателем 50 – 69 единиц разрешена для диабетиков 2 типа в качестве исключения, несколько дней в неделю, не больше 100 граммов. Само же заболевание должно быть в состоянии ремиссии.

Напитки и еда, гликемический индекс которых равен или свыше 70 единиц запрещаются лечащим врачом при диетотерапии, так как в короткое время повышают содержание сахара в крови до недопустимых пределов, вызывая гипергликемию при диабете 1 типа, а при диабете 2 типа вынуждают человека пить сахароснижающие таблетки.

В некоторых случая гликемический индекс может возрастать, например, от термической обработки или изменения консистенции продукта. Но на корень иерусалимского артишока это не распространяется. Помимо ГИ необходимо учитывать калорийность продукта, ведь нередко диабет отягощен ожирением.

Чтобы понять, насколько безопасно применение топинамбура при сахарном диабетах 1 и 2 типов, нужно знать его показатели.

Сколько калорий, и какой ГИ у земляной груши:

  • на 100 граммов продукта приходится 61 ккал;
  • индекс равен 15 единицам.

Из этого видно, что совершенно безопасно ежедневно есть топинамбур при повышенном сахаре в крови. В сутки используют до 250 граммов данного овоща в рационе больного.

Топинамбур при сахарном диабете 2 типа помогает вылечить «сладкое» заболевание, точнее, свести его к минимуму. Достигается это благодаря тому, что артишок содержит в себе инулин – природный гормон инсулина. Количества инулина на один корнеплод приходится 10 – 15 %.

Мало кто знает, что из этого овоща искусственно изготавливают сахароснижающие препараты. По праву можно заявить, что эффективен топинамбур от диабета и в качестве его профилактики.

Отзывы больных диабетом инсулиннезависимого типа говорят о том, что топинамбур снижает концентрацию глюкозы в крови до нормального показателя, всего за две недели регулярного употребления этого овоща, главное знать, как применять артишок в качестве природной терапии у детей и взрослого населения.

  1. витамины группы В;
  2. витамин РР;
  3. аскорбиновая кислота;
  4. инулин;
  5. калий;
  6. кальций;
  7. кремний;
  8. фосфор;
  9. магний;
  10. железо.

Положительные свойства топинамбура кроются в том, что минералы в овоще находятся в большом объеме. Например, железа в нем довольно много, больше, чем свекле и репе. Употребление топинамбура благодаря инулину не только снижает сахар, но и выводит из организма тяжелые радикалы, продукты полураспада.

Иерусалимский артишок широко применяется в лечении нарушения работы желудочно-кишечного тракта, как у ребенка, так и у взрослого. Его можно использовать в противорвотной терапии, для избавления от диареи и запоров.

Принимать топинамбур рекомендуют для нормализации микрофлоры в кишечнике, для усиления желчегонного эффекта. Земляная груша образует прекрасное подспорье для развития полезных бактерий в желудке.

Вот основные полезные свойства овоща:

  • лечит различные болезни ЖКТ;
  • понижает плохой холестерин;
  • обладает снижающим эффектом на повышенный сахар в крови;
  • нормализует артериальное давление;
  • устраняет запоры, диарею, рвоту, тошноту;
  • укрепляет сердечную мышцу.

Топинамбур для диабетиков ценен тем, что избавляет человека от отеков, улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы.

Польза топинамбура выражается и в антиоксидантных свойства. Людям, живущих в городах с плохой экологией, врачи советуют в день кушать два корнеплода, или пить 70 миллилитров сока. Из корней можно приготовить отвар.

Готовим его следующим образом:

  1. первым делом, один топинамбур мелко порезать и залить 800 миллилитрами кипятка;
  2. дать настояться не менее 60 минут;
  3. после процедить;
  4. приготовленный отвар пьют до 500 миллилитров в день.

Лечение топинамбуром эффективно в комплексной терапии к таким болезням:

  • тахикардия, ишемия;
  • камни в почках;
  • атеросклероз;
  • диабет первого, второго типов;
  • гипертония.

Проявляет топинамбур лечебные свойства и в борьбе со злокачественными новообразованиями.

Чтобы получить максимально полезные свойства от овоща, необходимо знать, как принимать топинамбур при диабете.

Как употреблять топинамбур при сахарном диабете – этим вопросом задаются многие больные. Однозначной рекомендации тут нет – его можно добавлять в салаты, готовить настойки или свежевыжатый сок.

Данный овощ называют борцом с повышенной глюкозой в крови и плохим холестерином. Для уменьшения проявления «сладкой» болезни необходимо утром натощак съесть один корнеплод, примерно 100 граммов, или же выпить 100 миллилитров сока натощак.

Полезен топинамбур при сахарном диабете и в сыром, и в приготовленном виде. Для того, чтобы в топинамбуре сохранить все свойства, очищать кожуру нужно керамическим или деревянным предметом, так как металл ступает с ним реакцию и несколько лишает овощ витаминов. Хотя можно принимать и неочищенный артишок, хорошо его, вымыв под водой.

Существуют препараты с топинамбуром, точнее, на его основе. Они направлены для снижения концентрации глюкозы в организме, повышают восприимчивость к инсулину. Перечень наиболее популярных лекарств (их название):

Препараты принимают утром натощак, за полчаса до приема пищи, запивая достаточным количеством жидкости. Так же для снижения сахара в крови можно употреблять сироп. Приняв его довольно длительное время, диабет сойдет на нет.

Можно ли еще в какой-либо форме принимать земляную грушу в борьбе с диабетом? Довольно популярно готовить диабетические настойки. Топинамбур на водке от сахарного диабета не излечит заболевание, а даст лишь ложный эффект.

Дело в том, что от принятого спиртного дольше высвобождается глюкоза, однако она по-прежнему накапливается в организме. И как только алкоголь будет расщеплен организмом, высокий сахар в крови обеспечен. Так что настойка топинамбура на водке никак не воздействует на сахарный диабет.

Обеспечит пониженный сахар в крови следующая настойка:

  • корнеплод одного топинамбура натереть на терке и залить литром кипятка;
  • настоять три часа, после процедить.

Как долго ее принимать? Все зависит от того, насколько прогрессирует диабет 2 типа. Минимальный курс составит три недели.

Данная настойка не только лечит «сладкую» болезнь, но и является профилактикой данного заболевания.

Топинамбур польза которого неоспорима, должен присутствовать в рационе, как здорового человека, так и диабетика. Если вы часто кушаете салаты, то топинамбур легко впишется в ваше меню. Данные рецепты салатов снизят концентрацию глюкозы в крови, плохой холестерин.

Заправлять блюда нужно несладким йогуртом, обезжиренным сметанообразным творогом или оливковым маслом. Изредка разрешается использовать нежирную сметану. Майонез и магазинные соусы под запретом, ввиду высокой калорийности и содержания белого сахара.

Салат «яблочное наслаждение» готовится из таких ингредиентов: одной яблоко, один топинамбур, один огурец, 100 миллилитров несладкого йогурта. С огурца и яблока снять кожуру. Нарезать все продукты кубиками и заправить йогуртом. Едим такой салат в любой прием пищи.

Для легкого перекуса подойдет салат «необычный дайкон»:

  1. дайкон – 100 граммов;
  2. один топинамбур;
  3. несколько веточек укропа и петрушки;
  4. одна небольшая морковь;
  5. чайная ложка оливкового масла.

Дайкон и морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке, топинамбур небольшими кубиками, зелень мелко нашинковать. Смешать ингредиенты и заправить маслом.

Данные рецепты содержат мало калорий, и будут служить прекрасным разнообразием в диабетическом меню.

Если бы больной инсулиннезависимым типом диабета регулярно ел продукты со средним и высоким ГИ, то его заболевание быстро прогрессировало и дало необратимые осложнения на органы-мишени, например такие как, нефропатия, гликемическая кома и другие.

Обязательно необходимо заниматься лфк при сахарном диабете любого из типов. Главное чтобы физическая нагрузка была регулярной. Отдавать предпочтение следует таким видам спорта:

Больным с нормальным весом необязательно подсчитывать калории при диетотерапии, главное чтобы пища была сбалансированной. Если же человек страдает от избыточного веса, то суточное потребление калорий варьируется в пределах 2000 – 2200 ккал.

Большую часть меню должны составлять овощи. Они подаются в качестве первых блюд, гарниров, салатов. Лучше всего не поддавать их длительной термической обработке, для сохранения ценных витаминов и микроэлементов.

Фрукты, ягоды необходимо кушать в первой половине дня, дабы поступившая от них глюкоза быстрее переработалась организмом. Отдавать предпочтение нужно сезонным продуктам, в них повышенное количество полезных веществ.

Не следует пренебрегать водным балансом, в день выпивать не меньше двух литров жидкости – чаев, травяных отваров, лечебных минеральных вод. Кстати минеральная вода при сахарном диабете 2 типа оказывает на организм положительный терапевтический эффект.

В видео в этой статье рассказано о пользе топинамбура.

источник

Людям, у которых выявлен сахарный диабет, приходится на протяжении всей жизни мириться с некоторыми ограничениями, следить за своим рационом питания, тщательно контролировать показатели крови. Эндокринное заболевание требует постоянного приема медикаментозных препаратов. Неплохим подспорьем в лечении могут стать народные средства. Одним из таких «лекарств» является топинамбур. Он помогает значительно улучшить состояние диабетиков, а иногда и достигнуть длительной ремиссии. Как правильно употреблять топинамбур при сахарном диабете? И может ли терапия быть «вкусной»?

Многолетнее растение топинамбур по своему внешнему виду напоминает подсолнух. Его применяют для терапии многих патологий. Востребован продукт в кулинарии. Клубни часто используют вместо обычного картофеля. Народные целители утверждают, что лекарственной силой обладает и наземная часть, и корневище культуры. Но более ценны именно клубни топинамбура.

Культуру, которую в народе прозвали земляной грушей, можно причислить к настоящим рекордсменам по содержанию полезных веществ. Ее клубни богаты минералами, аминокислотами, витаминами. Особое внимание специалистов привлекло вещество инулин — углевод, содержание которого в топинамбуре приравнивается к 80%. Именно этот компонент позволяет эффективно бороться с диабетом.

Изначально необходимо понять, что же представляет собой диабет. Это эндокринная патология, при которой организм не получает достаточной энергии от съеденной пищи. Еда, поступая в пищеварительный тракт, расщепляется на определенные вещества, одним из которых является глюкоза. Чтобы она правильно усвоилась в организме, необходим инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной. Если железа вырабатывает недостаточно инсулина или вообще не синтезирует его, то глюкоза не может проникнуть в клетку и трансформироваться в энергию. Она остается невостребованной, что приводит к повышению сахара в крови.

Выделяют два основных типа патологии.

  • 1 тип. Это заболевание аутоиммунного характера. Оно встречается у детей, молодых людей. При таком диабете иммунная система начинает ошибочно атаковать поджелудочную, вырабатывающую инсулин. В результате железа полностью прекращает синтез необходимого гормона. Единственным спасением становится введенный в виде инъекции инсулин.
  • 2 тип. Патология инсулиннезависимая. Обычно развивается такое заболевание у взрослых пациентов, страдающих ожирением. Поджелудочная производит инсулин. Но для полного удовлетворения потребностей организма этого количества гормона не хватает.

Итак, чем полезен топинамбур для диабетиков? Уникальный продукт, насыщающий организм инулином, признан не только народными целителями, но и одобрен официальной медициной. Врачи приводят следующие положительные воздействия топинамбура.

  • Абсорбция глюкозы. Инулин, проникая в организм, сорбирует глюкозу, не поступившую в клетки, и выводит ее. Тем самым вещество значительно понижает уровень сахара.
  • Очищение организма. Сахарный диабет связан с нарушенным обменом веществ. В результате многие токсические вещества (кетоновые тела, ацетон) не полностью выводят из организма. Польза органических кислот и фруктозы, получаемой из расщепленного инулина, заключена в связывании этих токсинов и устранении их из организма.
  • Замещение глюкозы. Фруктоза способна без помощи инсулина проникать в клетки. Благодаря такой способности она полностью замещает глюкозу и способствует нормализации обмена.
  • Проникновение в клетки глюкозы. Инулин в некоторой степени обеспечивает прохождение глюкозы внутрь клетки, что также приводит к снижению сахара в организме.
  • Улучшение работы поджелудочной. Стабильное уменьшение глюкозы заставляет поджелудочную повышать синтез собственного инсулина.

Полезное растение, обеспечивающее пользу для организма, практически не обладает противопоказаниями. Но иногда даже оно может причинить организму вред. Врачи рекомендуют воздержаться от терапии топинамбуром в таких случаях.

  • Склонность к метеоризму. Сырой корнеплод способен усилить процесс газообразования в кишечнике.
  • Индивидуальная чувствительность. Топинамбур приведет к развитию аллергических реакций.
  • Обострение язвы, панкреатита. Клубень может усилить негативные симптомы, вызванные воспалениями в пищеварительном тракте или поджелудочной.
  • Желчнокаменная болезнь. Топинамбур обеспечивает желчегонный эффект, в результате камни могут сместиться и закупорить протоки.

Как употреблять топинамбур при диабете? Его можно принимать в любом виде. Этот продукт сохраняет свои полезные ингредиенты и в сыром, и в пареном состоянии. Фитотерапевты рекомендуют воспользоваться следующими рецептами приготовления целебных препаратов при сахарном диабете.

  1. Корнеплод топинамбура хорошо промывают, обсушивают.
  2. Сырье тщательно измельчается.
  3. Смесь заворачивают в марлю и хорошо отжимают.

Принимают сок трижды в день по трети стакана, приблизительно за 15 минут до принятия пищи. Курс терапии продолжается один месяц.

  • листья, стебель (верхушка) топинамбура — 2,5 столовые ложки;
  • Вода — пол-литра.
  1. Листья топинамбура заливают кипятком.
  2. Смесь настаивают 12 часов в закрытой емкости.
  3. Процеживают напиток.

Употребляют по половине стакана четыре раза в день. Пить настой для снижения сахара нужно не менее трех недель.

  • листья — 500 г.
  • водка — один литр.
  1. Листья топинамбура заливают водкой.
  2. Настойку переносят в темное место.
  3. Настаивают топинамбур на водке на протяжении 15 дней.
  4. Затем его процеживают.

Принимают средство по одной столовой ложке, разведенной в стакане воды. Настойку употребляют трижды в день до еды. Средство отлично очистит от токсинов, поможет наладить сердечно-сосудистый аппарат, улучшит функционирование печени.

  • сок из топинамбура — 1 л;
  • вода — 1 л;
  • лимон — один.
  1. Клубни топинамбура очищают от кожуры. Их ошпаривают кипятком, а затем выжимают сок.
  2. Полученный напиток разбавляют водой в равных пропорциях.
  3. Смесь наливают в стеклянную банку. Ее ставят на водяную баню. Вода в большой кастрюле должна быть нагрета до 55°C. На водяной бане напиток проваривают в течение 30-40 минут. При этом важно контролировать температуру воды. Она не должна превышать 55°C, иначе полезные компоненты будущего сиропа утратятся. Но если температура воды снизится за 50°C, то сироп попросту не получится.
  4. Когда напиток загустеет, в него вводят лимонный сок, выдавленный из цитруса. Смесь перемешивают и снимают с огня.
  5. Банку плотно закрывают крышкой. Сверху укутывают теплым полотенцем. Так настаивают напиток около шести часов.
  6. Затем сироп можно поставить в холодильник. Он годен на протяжении одного года.

Такой сироп можно использовать к чаю. На его основе готовят полезные напитки для детей. Он дополнит вкус каши, десерта, выпечки.

  • топинамбур — один корешок;
  • вода — два стакана.
  1. Для заваривания чая лучше использовать сушеный топинамбур. Его измельчают до состояния порошка.
  2. Столовую ложку измельченного топинамбура заливают двумя стаканами кипятка.
  3. Настаивают пять минут.

Пить чай рекомендуется на протяжении трех недель, хотя бы раз в день.

Самый простой, но очень действенный метод лечения — это есть сырой клубень. Достаточно 150-200 г в день, чтобы помочь организму. Однако грызть корнеплод, немного напоминающий по вкусу сырой картофель, понравится немногим. Чтобы облегчить процесс употребления земляной груши и даже сделать процедуру приятной, можно воспользоваться следующими рецептами вкусных блюд.

  • топинамбур — два-три корня;
  • огурец свежий (можно заменить соленым) — один;
  • яйцо (сваренное вкрутую) — одно;
  • яблоко — один фрукт;
  • укроп, петрушка — небольшой пучок;
  • лук репчатый — одна головка;
  • перец, соль;
  • масло оливковое.
  1. Топинамбур промывают и очищают.
  2. Сырые клубни нарезают небольшими кубиками.
  3. Вареное яйцо, огурец и яблоко режут кусочками.
  4. Ингредиенты смешивают.
  5. Нашинкованный лук и порубленную зелень добавляют в салат.
  6. Всыпают соль, перец.
  7. Заправляют блюдо маслом.
  • сырое яйцо — две штуки;
  • топинамбур — четыре клубня;
  • манка — четыре столовых ложки;
  • мука пшеничная — четыре столовые ложки;
  • молоко — 50 мл;
  • масло оливковое.
  1. Клубни промывают, высушивают.
  2. Очищают от кожуры.
  3. Топинамбур измельчают блендером. Можно просто натереть клубни на терке.
  4. К полученному сырью добавляют молоко, манку, муку. Вбивают яйца.
  5. Массу хорошо вымешивают.
  6. В форму, смазанную маслом, выливают смесь.
  7. Запекают при 180°C полчаса.

Как показывают отзывы, запеканка получается очень нежной и становится любимым блюдом всех домочадцев.

  • крапива — пучок;
  • щавель — пучок;
  • топинамбур — три клубня;
  • репчатый лук — одна штука;
  • мука — одна столовая ложка;
  • масло для жарки — столовая ложка;
  • вода — 2 л;
  • речная рыба (лучше брать налим) — 400 г.
  1. Молодую крапиву необходимо пробланшировать в кипящей воде на протяжении трех минут.
  2. Щавель, размягченную крапиву шинкуют небольшими полосками.
  3. Лук режут кубиками. Его обжаривают в масле.
  4. Когда сырье начнет приобретать золотистый оттенок, добавляют муку.
  5. Топинамбур очищают от кожуры, нарезают соломкой.
  6. Кастрюлю с водой ставят на огонь. В кипяток добавляют нашинкованную зелень и топинамбур.
  7. В суп всыпают соль, перец. Затем кладут лавровый лист.
  8. Рыбу разделяют на небольшие кусочки, полностью удаляя косточки. Продукт закладывают в суп, доведенный до полуготовности.
  9. За несколько минут до конца варки добавляют обжаренный лук.
  • артишок — 200 г.
  • топинамбур — 200 г.
  • спаржа — 200 г.
  • цветная капуста — одна маленькая головка.
  • стручковая фасоль — 200 г.
  • репа — 200 г.
  • сухари — 100 г.
  • мускатный орех — пол чайной ложки.
  • сливки — два стакана.
  1. Топинамбур отваривают до готовности.
  2. В емкость для запекания кладут вареный топинамбур. Добавляют остальные овощи.
  3. Смесь соединяют с сухарями.
  4. Овощное ассорти посыпают сверху мускатным орехом.
  5. Все заливают сливками.
  6. Форму ставят в духовку и запекают.

  • топинамбур — 200 г;
  • говядина — 200 г;
  • грибы свежие — 50 г;
  • баклажаны — 100 г;
  • лук репчатый — половина головки;
  • томаты свежие — 50 г;
  • красный перец — 20 г;
  • сливочное масло — одна столовая ложка;
  • петрушка — один пучок;
  • томатная паста — одна чайная ложка;
  • вода — 100 мл.
  1. Говядину нарезают небольшими кусочками. Мясо обжаривают на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
  2. Лук нарезают кубиками и обжаривают.
  3. Кусочками режут перец, грибы.
  4. В сковороду к мясу добавляют обжаренный лук. Следом всыпают грибы, перец.
  5. Вливают воду, добавляют томатную пасту и на мелком огне тушат около десяти минут.
  6. Готовое мясо посыпают порубленной петрушкой.
  7. Топинамбур для гарнира вымывают, очищают и нарезают кусочками.
  8. Помидоры и баклажаны режут ломтиками.
  9. Земляную грушу с томатами и баклажанами обжаривают в сковороде.
  10. Подают к столу мясо с овощным гарниром.

Можно по-разному употреблять топинамбур от сахарного диабета. Некоторые люди с удовольствием изобретают новые блюда. Таким кулинарам следует помнить, что наиболее полезно сочетание топинамбура со свежими овощами: огурцами, томатами, редисом, цветной капустой. А в комбинации с мелиссой и шалфеем земляная груша практически полностью утрачивает свои целебные свойства.

С тех пор, как у матери обнаружили диабет, это замечательное растение стало отвоёвывать всё большую и большую площадь на её участке. Оно и раньше росло, но мы его как-то особо в пищу не употребляли. А теперь мама и нас к нему приучила. Мне очень даже понравилось. Это такое высокое (у нас вырастает метра два:) совершенно неприхотливое растение, с жёлтенькими цветочками. Лучше всего, как оказалось, растёт вдоль заборов с солнечной стороны. Разрастается очень быстро. Особого ухода не требует. В пищу употребляются корнеплоды. Выкапываем осенью, как картошку:)

На вкус топинамбур напоминает кочерыжку от капусты, только с приятным сладковато-ореховым привкусом. В погребе у мамы прекрасно хранится до следующего урожая. Особо изысканных блюд мы из него не готовим, но как салатик очень даже нормально идёт:) Можно делать с чем угодно.
Но самое замечательное в нём то, что он очень помогает снизить колличество сахара в крови. При регулярном употреблении не происходит скачков сахара вверх даже при погрешностях в диете. И это уже проверено многолетним опытом моей мамы. А мы просто кушаем для разнообразия, что и другим советую.

О топинамбуре узнала я не так давно! А жаль… очень полезный продукт! Я болею сахарным диабетом, а топинамбур помогает снижать мне сахар крови! Естественно при регулярном его приёме. Растёт он у нас на даче, собираем клубни весной и осенью! Чаще всего я употребляю его в сыром виде, так как в этом виде сохраняются все самые полезные микроэлементы, витамины! Я режу его в виде ломтиков и заправляю кукурузным маслом, которое тоже очень полезно для диабетиков! Так же я пробовала обжаривать топинамбур. Тоже было очень вкусно, по вкусу он напоминает картошку… можно сделать из топинамбура оладья, потереть на тёрке добавить муку, яйцо, соль, перец, и запекать на сковороде! У меня есть целая книжка с рецептами, очень удобно.. Единственный минус топинамбура в том, что его трудновато чистить, потому что он весь кривой такой.

Я диабетик и уже со стажем. Мне очень повезло со своим эндокринологом. Она-то мне и посоветовала пить сок топинамбура и почаще его принимать в пищу, а при возможности и заменить им картофель. Пятьдесят процентов того, что я уже 15 лет держу нормальный сахар, это заслуга топинамбура. Я его даже сама выращивала раньше.

источник

Большинство людей и не знали о существовании такого удивительного овоща, как топинамбур. Его называют по-разному: «солнечный корень», «артишок из Иерусалима», «земляная груша».

Топинамбур известен тем, что он помогает избавиться от многих патологий и полезен при сахарном диабете.

Сегодня мы не только рассмотрим уникальные свойства этого овоща, но и расскажем, как приготовить целебные снадобья и блюда из солнечного корня для диабетиков.

При данном заболевании поджелудочная железа утрачивает природную способность вырабатывать инсулин в достаточном количестве. Такой диабет относится к 1-му типу. Когда происходит нарушение метаболизма инсулина то данное заболевание относится ко 2-му типу. Каждый пациент, страдающим данным заболеванием, должен находится под врачебным контролем.

Статистика показывает, что сахарный диабет представляет огромную опасность для здоровья людей по всему миру. Международная федерация диабета насчитывает до 290 миллионов людей, страдающих этим недугом. Неутешительные статистические подсчеты показывают, что до 2026 году этот показатель может увеличиться до 340 миллионов человек.

Диабет 1-го типа чаще всего встречается у подростков и детей, которые нуждаются в частых и регулярных инъекциях инсулина. При диабете 2-го типа снижается чувствительность организма и тканей к инсулину.

Иерусалимский артишок представляет из себя многолетнее высокое растение. Стебель и листья имеют шероховатую поверхность.

Цветет земляная груша в конце лета. Растение обладает не только целебными свойствами, оно также сможет украсить собой любой сад, благодаря красивому желтому цвету.

Под названием «солнечный корень» скрывается незаменимый, вкусный и полезный продукт, почитаемый нашими далекими предками.

Благодаря этому овощу можно обогатить свой ежедневный рацион полезными веществами:

  1. Овощ содержит инулин. Данное вещество просто незаменимо для диабетиков. Главная особенность инулина заключается в том, что это вещество способствует поддержанию собственной микрофлоры организма. Инсулин также укрепляет иммунную систему и влияет на функционирование ЖКТ, предотвращает возникновение ОРВИ и других осенних простудных заболеваний.
  2. Топинамбур не содержит в себе сахара. За сладкий вкус овоща отвечает природный углевод фруктоза. Следовательно, земляная груша не влияет на повышение сахара в организме. Пищевая ценность состоит из полезного белка. Именно из-за вышеперечисленных факторов энергетический голод клеток можно регулировать без инсулина, что является очень важным фактором для диабетиков.
  3. В клубнях находится в разы больше витамина А, чем в таких полезных овощах, как моркови и оранжевой тыкве. Как известно, зрение при диабете очень сильно страдает. Топинамбур может послужить как профилактическое средство для здоровья глаз.
  4. Огромное количество клетчатки способствует нормализации стула и очищает организм от скопившихся токсинов. Если в моче присутствует ацетон, данный овощ обязательно включают в рацион диабетика.

Серьезных противопоказаний не существует касательно употребления топинамбура. Данный продукт легко усваивается организмом и не представляет угрозы для здоровья человека. В некоторых случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость к этому овощу, из-за чего могут проявляться различного рода аллергические реакции.

Нередко чрезмерное употребление солнечного корня в пищу становится причиной вздутия желудка и метеоризма. Чтобы избежать этих неприятных последствий, овощ следует подвергать тщательной термической обработке (жарить, варить, тушить). Чтобы облегчить процесс пищеварения, можно добавлять к нему тмин или кориандр.

Из топинамбура можно приготовить полезные отвары, настои, соки, чаи и многое другое. Стоит отметить, что при приготовлении корнеплодов не рекомендуется использовать железную посуду, дабы не потерять все полезные свойства продукта. Для очищения клубней нужно использовать керамические ножи.

Нижеперечисленные рецепты из топинамбура помогут укрепить иммунитет и повысить уровень содержания полезных веществ в организме диабетиков.

Возможно, вам будет полезна статья о лечении сахарного диабета народными средствами.

Здесь вы узнаете все о лечебных свойствах коры осины.

Данный рецепт очень прост. Чтобы извлечь полезный сок из овоща, необходимо разрезать его на несколько частей и размельчить в соковыжималке. Также можно выдавить сок вручную, используя для этих целей марлю, в которую помещают измельченную блендером мякоть.

Выдавленный сок пьют перед употреблением еды за полчаса, что помогает не только нормализовать количество сахара в крови, но и положительно повлиять на организм в целом.

Сироп способен нормализовать выработку желудочного сока, снизить уровень глюкозы в организме, предотвратить изжогу, устранить запоры и тошноту. Также употребление сиропа помогает избавиться от небольших язв и оказывает противовоспалительный эффект на желудочно-кишечный тракт.

Приготовить сироп совершенно несложно. Сначала необходимо тщательно вымыть клубни растения, после чего измельчить их в блендере до состояния кашицы. Получившуюся массу довести до температуры 50 — 60 градусов и томить восемь минут. После необходимо дать остыть кашице до комнатной температуры.

Данную процедуру нагрева и охлаждения нужно повторить не менее 4 раз, это необходимо выполнить для загустения сиропа. При последнем нагреве можно добавить немного сока лимона. Хранить сироп рекомендуется только в холодильнике.

Настой из листьев очень себя хорошо зарекомендовал. Чтобы его приготовить, необходимо высушить и измельчить листья данного растения. На литр кипятка добавить несколько столовых ложек измельченного сырья. Полученную смесь оставляют настаиваться на 20-24 часа.

Процеженный настой принимают внутрь по пол стакана 4 раза в день, на протяжении 3 недель.

Настойка также эффективна при сахарном диабете. Чтобы ее приготовить, необходимо измельчить мякоть растения и залить ее 1 литром кипятка. Содержимое плотно накрыть крышкой и оставить настаиваться на 4 часа при комнатной температуре.

В первую очередь верхние листья растения обрываются, высушиваются и измельчаются. На один стакан кипятка добавляется 1 ложка (чайная) измельченного сырья и настаивается 10 минут. Стакан желательно накрыть сверху керамическим блюдцем. Целебный чай рекомендуется выпивать до 4 чашек в день.

Из земляной груши можно приготовить самые разнообразные блюда, которые будут не только полезными, но и вкусными. Овощ можно варить, тушить, жарить, сушить и даже есть сырым. Сегодня мы поведаем рецепты приготовления самых простых вкусных и полезных блюд из солнечного корня.

Для этого необходимо очистить предварительно помытый артишок керамическим ножом. Варить овощ в немного подкисленной уксусом воде нужно до полной кулинарной готовности, после чего можно употреблять готовое блюдо в пищу.

Это аналог обычной жаренной картошки, только вкуснее и в разы полезнее. Порежьте очищенный овощ на тонкие ломтики и слегка обжарьте на сковороде до полу готовности. Далее выложите продукт на противень, посыпьте сверху сыром или залейте взбитыми яйцами и запекайте в духовке около 30 минут. Также можно по вкусу добавить зелень, салаты или овощи.

Измельчите ножом мякоть артишока, после чего залейте ее кипятком на пару минут. По истечении времени выньте мелкие ломтики из воды и хорошенько просушите их. Теперь топинамбур нужно обжарить на горячей сковороде без добавления масла. Готовое сырье толкут в ступке или пропускают через кофемолку. На один стакан воды добавляют одну ложку (чайную) измельченного сырья. Пьют кофейный напиток из солнечного корня несколько раз в день.

Земляную грушу нужно натереть на мелкой терке, после чего подсушить на разогретой сковороде добавлением небольшого количества оливкового масла.

В полученную массу добавляют предварительно взбитые яйца, сыр и зелень. Запекают в духовке при 170 градусах около 40 минут.

Запеканка получается на удивление вкусной, сытной и полезной.

Теперь рассмотрим рецепты нескольких видов салатов из топинамбура, которые особенно полезно включить в ежедневный рацион при диабете.

Очистить от кожуры и натереть на крупной терке овощ. Очистить одно яблоко, мякоть которого также необходимо натереть на терке или мелко измельчить ножом. Смешать земляную грушу с яблоком и добавить немного квашенной капусты. Чтобы придать салату более ярко выраженный вкус, можно заправить его оливковым маслом холодного отжима.

Нужно взять одну морковь и натереть ее на крупной терке. Зелень и огурец мелко нарезать ножом. Предварительно измельченный или натертый на терке топинамбур смешать с вышеперечисленными ингредиентами и заправить маслом (оливковым).

Витаминный салат. Несколько редисок и огурцов нарезать мелкими ломтиками. Пару клубней артишока натереть на крупной терке и заправить оливковым маслом. Смешать все ингредиенты и добавить немного зелени.

Наверняка, после прочтения данной статьи у вас изменилось мнение к удивительному овощу под названием топинамбур. Из него действительно можно готовить очень полезные и вкусные блюда, которые улучшат общее самочувствие.

источник

Многих хозяев удивляет то, что ветеринар ставит их домашнему питомцу диагноз «артроз». Между тем этот недуг отнюдь не является редкостью для собак. Заболевания суставов поражают не только людей, но и четвероногих любимцев.

Нередко заводчики путают такие болезни, как артрит и артроз. Это вполне естественно, так как у них есть общие черты, однако существуют и различия.

Артрит — легко диагностируемое первичное воспалительное заболевание, нередко развивающееся на фоне ранее полученных травм и ушибов, с ярко выраженной симптоматикой: припухлостью и громким хрустом суставов, сильной болью, повышением температуры. Как правило, не бывает у молодых собак в возрасте до 2 лет. Если вовремя обратиться за медицинской помощью, то лечение проходит успешно и болезнь не дает осложнений.

Причинами развития артроза могут быть:

  • не долеченный артрит;
  • пожилой возраст собаки;
  • чрезмерные нагрузки;
  • большой вес животного;
  • травмы, в том числе и застарелые;
  • дисплазия тазобедренных суставов.

Дисплазия — генетическое заболевание, для которого характерно неправильное развитие суставов. Практика показывает, что представители крупных пород чаще страдают от этого недуга, нежели маленькие собаки, хотя он встречается и среди миниатюрных животных.

Диагностика и лечение артроза у собак происходит гораздо сложнее, чем артрит.

Различают два вида артроза коленного сустава — первичный и вторичный.

Первый вид развивается у стареющих собак: чем старше возраст животного, тем больше вероятность возникновения у него данного заболевания. Для организма, подверженного процессам старения, характерны истончение суставных хрящей, уменьшение содержания кальция в костях, ухудшение кровообращения. Этого достаточно, чтобы у старого пса развился первичный артроз, никаких дополнительных факторов не требуется.

Второй вид заболевания развивается на фоне отложения солей кальция, эрозий и утончения суставных хрящей, застарелого артрита.

Что же происходит в организме собаки, у которой имеется артроз? У животного наблюдаются нарушение трофической регуляции, деструктивные изменения суставных компонентов.

Артроз у собаки, как уже говорилось ранее, достаточно сложно диагностировать. На ранней стадии это возможно сделать лишь на основании рентгеновского снимка, разумеется, в том случае, если животное регулярно проходит медицинское обследование у ветврача. Специалисты рекомендуют делать это несколько раз в год, особенно, если собака пожилая. Рентген может показать небольшие костные разрастания, расположенные по краю сустава.

Общая симптоматика у артроза примерно такая же, как и у артрита:

  • боль в суставах;
  • отечность;
  • хромота;
  • громкий отчетливый хруст во время движения;
  • малоподвижность животного из-за болезненных ощущений при ходьбе.

На второй стадии артроза наступает ослабление мышечного тонуса. Можно заметить, что больная собака переступает с лапы на лапу, при этом слышен сильный хруст суставов. Это происходит из-за того, что сужается суставная щель, а на костях в местах соединений образуются напластования, имеющие признаки остеосклероза и остеопороза.

При запущенном артрозе часто наблюдается деформация суставов, остеопороз костей. При этом животное в состоянии покоя постоянно вытягивает конечности. Проведенный на данном этапе анализ крови покажет, что содержание в организме в целом и в костях в частности таких элементов, как каротин, фосфор, кальций сильно занижено.

Первое, что следует сделать, это обратиться к ветеринару. Владельцы собак должны понимать, что такое серьезное заболевание в домашних условиях вылечить невозможно. Только специалист на основании осмотра животного, клинической картины и рентгеновского снимка поставит диагноз и назначит соответствующее лечение, которое облегчит жизнь питомца.

К сожалению, многие либо откладывают визит в ветеринарную лечебницу, либо просто долгое время не обращают внимания на тревожные симптомы и списывают хромоту на полученные травмы, поэтому врачам приходится устранять не только само заболевание, но и его последствия.

Если собаке поставлен диагноз «артроз», владелец должен быть подготовлен к тому, что лечение будет длительным, сложным и включать в себя не только прием медикаментов и физиотерапию, но и соблюдение специального режима. Поэтому прежде всего нужно обеспечить своему любимцу полный покой, снабдить его удобной мягкой подстилкой, на которой ему будет комфортно спать и отдыхать.

Все физические нагрузки на период лечения сводятся к минимуму. Гулять с собакой можно и нужно, в противном случае у нее может возникнуть атрофия мышц, а для животного крайне важен сильный мышечный корсет. Однако время прогулки не должно быть превышено. Чрезмерные нагрузки на сустав могу привести к полному износу хряща, а это, в свою очередь, усилит хруст и боль. Для животного крайне важен крепкий мышечный корсет.

У собак лечение, как правило, симптоматическое и зависит от формы заболевания. Показаны противовоспалительные нестероидные препараты (НПВП). Они эффективно снимают воспаления и болевой синдром. Используются в виде внутрисуставных инъекций или внутримышечных уколов. К таким препаратам относятся:

  • вольтарен (диклофенак);
  • бруфен; (ибупрофен);
  • квадрисол-5;
  • гамавит;
  • ведапрофен.

На начальной стадии артроза можно смазывать опухший сустав спиртовым раствором йода, накладывать холодные примочки с солью и чередовать их с согревающими компрессами озокерита и парафина; делать обертывания из отваров лекарственных растений. Однако эти меры направлены лишь на устранение симптомов и не могут быть заменой полноценного лечения.

Очень эффективно для снятия отеков и припухлостей инфракрасное излучение специальных ламп.

Кормление собаки должно быть скорректировано. Меню следует расширить и включить в него свежее мясо, молочные продукты, овощи, обязательно тертую морковь. Очень полезны вареные кости, чтобы пес мог грызть сухожилия и хрящики, а также холодец, заливное, которые являются, по сути, домашними хондропротекторами.

Животное должно получать все необходимые витамины и минералы, направленные на скорый рост тканей, подпитки хрящей и синовиальной жидкости.

Помимо этого показаны хондропротекторы, которые:

  • способствуют быстрому восстановлению суставных хрящей,
  • делают хрящи выносливыми к физическим нагрузкам,
  • повышают сопротивляемость к различного рода инфекциям.

Если медикаментозное лечение не помогает или артроз коленного сустава принимает хроническую форму, используются хирургические методы, такие как артродез, остеотомия, а также протезирование (в отдельных случаях).

Чтобы собаку впоследствии не пришлось долго лечить от опасного заболевания, уже с самых первых дней появления щенка в доме следует проводить определенные меры профилактики артроза.

К таким мерам можно отнести:

  1. Разумные физические нагрузки. Активные игры на улице, прогулки должны длиться более трех часов. Выгуливать животное нужно почаще.
  2. Сбалансированное кормление, включающее в себя все необходимые витамины и микроэлементы. Корм должен быть обогащен белками и углеводами, чтобы предотвратить ослабление тканей.
  3. Следить за весом собаки, чтобы свести к минимуму риск ожирения, так не будет создаваться чрезмерная нагрузка на скелет.
  4. Стараться не допускать травм. Скользкий ламинат, паркет или линолеум нередко приводят к травмированию собаки, поэтому пол в помещении желательно застелить ковровым покрытием.
  5. Регулярный осмотр животного у ветеринарного врача.
  6. Обеспечить питомцу мягкую подстилку, причем чем больше вес собаки, тем она должна быть мягче.

Помните, что любую болезнь легче предупредить, чем лечить.

источник

Артроз встречается у животных так же часто, как и у людей. Некоторые породы собак предрасположены к этому заболеванию больше, чем другие. Так, например представители гигантских пород чаще болеют артрозом из-за высокой механической нагрузки на суставы конечностей, а у бойцовских пород заболевание является последствием травм. У представителей карликовых пород причиной артроза является систематическое выскальзывание коленной чашечки.

В 80 % случаев хромоты у собак причиной является артроз крупных суставов конечностей. Артроз встречается у собак всех возрастов, хотя, преимущественно, у пожилых животных. Но такое превалирование обусловлено не только дистрофически-дегенеративными процессами, которые с возрастом характерны всем животным, но и тем, что артроз имеет длительный период развития.

Также установлено, что заболевание имеет взаимосвязь с полом собаки и чаще всего встречается у кобелей. Основным фактором риска развития патологии является высокий вес животного. Такие породы, как бигль, чау-чау, ретривер, ротвейлер, более предрасположены к артрозу, чем представители средних пород.

Первичный артроз вызывают родовые травмы, например дисплазия, в результате которой нарушается распределение нагрузки на сустав, и происходит быстрая дегенерация хряща. Кроме видовой, существует и генетическая предрасположенность. Сбой в хромосомах, отвечающих за синтез коллагеновых тканей в организме, вызывает нарушение структуры хряща, слабость связочно-сухожильного аппарата, нарушение состояния кровеносных сосудов, обеспечивающих питание тканей сустава.

Ученые основной причиной возникновения артроза называют нарушение кровообращения в тканях суставов. Оно приводит к снижению активности обменных и трофических процессов, дисбалансу резорбции и регенерации в костной ткани, препятствует восстановлению и росту клеток матрикса хряща.

Вторичный артроз вызывают:

  • травмы сустава – вывихи, выскальзывание коленной чашечки, разрыв связок, переломы, кровоизлияния в сустав;
  • воспалительные заболевания – артриты, синовиты;
  • гормональный дисбаланс в результате старения или беременности;
  • нарушение кровоснабжения из-за патологии вен.

Перечисленные причины не завершают список, так как до сих пор ученые при изучении механизма возникновения артроза открывают все новые факторы его возникновения. Так, например, было установлено, что важную роль в сохранении матрикса хряща сустава играет уровень протеогликанов – биологических комплексов, состоящих из полисахаридов и белка. Они сохраняют баланс жидкости в ткани – хрящ на 70-80% состоит из воды.

На ранних стадиях развития артроза происходит дегидратация хряща. На его поверхности образуются микротрещины. Вначале дегенеративный процесс компенсируется функцией хондроцитов, которые синтезируют коллаген и протеогликаны. И если на первой стадии артроза изменения происходят на уровне клеток, то на второй стадии процесс затрагивает хондроциты, нарушается микроциркуляция в тканях сустава, образуются тромбы, отмечаются застойные явления в венозной и лимфатической системах, происходит стеноз капилляров.

Артроз вступает во вторую стадию, которая характеризуется разволокнением хрящевой ткани, ее истончением, образованием белковых отеков и появлением болевого синдрома. Межсуставная щель уменьшается и возрастает механическое давление на кости сустава.

На третьей стадии хрящ местами истирается, обнажается костная ткань. В этих местах под действием возросшей механической нагрузки происходит аномальное разрастание котной ткани и образование остеофитов. Эти костные «шипы» снижают двигательную активность, вызывают боль. В межсуставную щель попадают фрагменты хряща, и возникает воспалительный процесс, который приводит к деформации и нарушению оси конечностей.

Лапы у собак искривляются, и животное не может нормально двигаться. Дальнейшее прогрессирование артроза приводит к анкилозу – полной неподвижности конечности. Артроз поражает все суставы. Так выделяют следующие виды артроза:

  • коленного сустава;
  • плечевого;
  • суставов задних конечностей;
  • тазобедренного сустава.

Вне зависимости, где локализовано заболевание, артроз у собак имеет характерные симптомы.

Проявление артроза у собак зависит от ряда факторов:

  • возраста животного;
  • наличия сопутствующих заболеваний, отягощающих патологию;
  • количества пораженных суставов;
  • стадии патологии.

Первым признаком заболевания, на который обращают внимание хозяева собаки, является прихрамывание. Однако симптомы могут быть разными. Например, при поражении обоих суставов задних конечностей отмечается нарушение функций тазового пояса. Собака неуверенно двигается, отмечается шаткость походки. Животное с трудом встает, быстро устает.

Выраженность хромоты зависит не только от степени поражения суставов, но и от конституции животного, типа его нервной системы. У некоторых пород собак болевой порог высокий, и хромота проявляется на поздних стадиях артроза. Врач или владелец таких пород собак должен учитывать этот факт при проведении терапии. У них исчезновение хромоты не является причиной для прекращения лечения.

Выраженность симптомов может изменяться в течение суток. Так, например, характерным признаком артроза является стартовая хромота, которая проявляется после отдыха. Особенно это заметно с утра, когда период покоя у собаки был наиболее длительным. Животному сложно встать, оно сильно хромает, пока функциональная способность сустава не восстановится. Тогда хромота уменьшается или исчезает совсем.

В настоящее время владельцы собак и некоторые ветеринарные врачи отдают предпочтение различным БАДам. Но данная группа препаратов не является фармацевтическими средствами и не имеет клинических исследований их эффективности.

Для лечения артроза используют препараты из группы нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) – Рамадил, Квадрисол, Кетофен, Карпродил, Норокарп, Превикокс, Ветальгин, Трококсил и др. Препарат назначают курсом, в зависимости от стадии заболевания и переносимости препарата. Если прием лекарства вызывает диарею и рвоту, то его следует прекратить.

Препараты при возникновении сезонной хромоты, вызванной обострением заболевания в холодный и влажный период года, назначают короткими курсами в 3-5 дней. Необходимое лекарство подбирают индивидуально, так как не существует строгих рекомендаций в терапии артроза. Прием НПВП совмещают с терапией хондропротекторами и «жидкими протезами».

При плохой переносимости НПВП ветеринары рекомендуют лечение с помощью кормовой добавки Heppi Dog «Артофит». В ее состав входят гликозаминогликаны, микро- и макроэлементы, витамины – все вещества, необходимые для питания и восстановления хрящевой ткани.

Были проведены клинические исследования эффективности «Артрофита» в лечении артроза крупных суставов у собак. Им в течение месяца проводили терапию только «Артрофитом», исключив все лекарственные препараты и кормовые добавки. Первый эффект был заметен после приема добавки в течение 5 суток, он нарастал постепенно и максимального значения достиг на 15 сутки лечения. Отмечалась высокая (80%) эффективность лечения. У 20% отрицательный результат был связан с необходимостью хирургического лечения суставов.

Однако перечисленные препараты являются средствами симптоматической терапии. Их применение не может устранить ни структуру сустава, ни разрушение хряща. Для этого применяют препараты на основе гиалуроновой кислоты. Так, например, гиалуронат натрия является хондропротектором, стимулирующим хондросинтез и ингибирующим ферменты, разрушающие хрящ. Гиалуронат натрия входит в состав синовиальной жидкости, обеспечивает смазку хрящевой поверхности сустава и устраняет воспалительный процесс.

Гиалуроновая кислота давно и успешно используется в лечении артрозов у лошадей. Но до недавнего времени исследований ее эффективности в лечении собак не было. В клиническом исследовании был использован препарат Хионат, компании Bayer Vital GmbH. В ветеринарной практике он используется для лечения лошадей, и так как для собак аналога не существует, то Хионат был применен для лечения артроза у собак различных пород и возраста.

Препарат вводили дважды внутривенно с интервалом между инъекциями – 1 неделя. У тех животных, у которых не отмечались выраженные эффекты, укол делали третий раз. У всех животных отмечалось улучшение состояния, снижение выраженности хромоты, болевого синдрома и воспаления. Результаты исследования позволяют рекомендовать Хионат для длительного приема при деформирующем артрозе суставов у собак.

Также для лечения рекомендуется препарат Хондрокан, который выпускает компания Orling в Чехии. Это комплекс, включающий гидролизат коллагена, гликозаминогликаны, витамины, минералы. Препарат влияет на состояние костной, хрящевой тканей и связочно-сухожильного аппарата.

При сильных болях рекомендуется использовать препарат Гелакан Фаст, в состав которого еще дополнительно включен босфеллин, оказывающий анальгетическое и противовоспалительное воздействие на пораженный сустав.

Хирургические операции, например, артропластику, проводят только в крайнем случае и у молодых животных. Но владельцы собак не часто соглашаются на операцию у животных, когда хромота не очень выражена, а в более поздний период, когда сустав сильно разрушен и эффективность хирургического лечения невысока. Поэтому основным направлением терапии артроза у собак является симптоматическая терапия и применение хондропротекторов.

источник

Болезнь суставов у собак неприятна и приносит массу дискомфорта и проблем собаки и хозяину. Однако стоит понимать, что за болезнь у вашего любимого питомца и что стоит делать. Так, например, существует два направления болезней суставов: артрит и артроз у собак. У них есть общее, однако не стоит путать эти два понятия. Если мы говорим про артрит, то это сильно заметные симптомы в лапах собак: опухоли, хруст при перемещении, травмы и заметные ушибы, высокая температура тела. Болезнь лечится достаточно просто и ветеринары сталкиваются с ней на постоянной основе, в особенности у собак у среднем и ближе к преклонному возрасту.

Артроз у собак – запущенная стадия артрита. Он развивается, если не принимать мер по отношению к артриту и развивается у еще более старых собак.

В этой статье мы рассмотрим артроз у собак, симптомы, лечение, а также методы профилактики болезни. Эту информацию нужно знать владельцам собак для того, чтобы выявить болезнь на раннем этапе и принять меры с помощью наших ветеринаров. Врачи нашего ветеринарного центра готовы выехать в любое время суток, определить диагноз и принять меры.

Под воздействием болезни хрящи суставов постепенно разрушаются, это значит, что открытые участки кости начинают проявляться и выходить. Хрящи суставов начинают разрушаться из-за нарушения функций тканей, основная из которых – не дать соприкасаться друг с другом и обеспечивать свободный ход во время движения. Из-за этого начинают проявляться открытые участки кости, они сталкиваются друг с другом все чаще и деформируются. Образуется трещины и вмятины. Из-за этого форма впадины у сустава видоизменяется, а значит различные ткани и связки могут срастаться неправильно, это вызывает осложнения и боли, иначе такое называется деформирующим артритом.

При артрозе у собаки начинает нарушаться метаболизм, различные обмены в организме, а также появляются неизлечимые болезни суставов и их деформация.

Артроз у собак может быть вызван двумя основными причинами и факторами: запущенным артритом или же дисплазией тазобедренных суставов. Патология нарушает рост и развитие суставов. Они начинают неправильно срастаться из-за чего питомец чувствует дискомфорт.

Артрозу по причине дисплазии подвержены оба пола собак, также не влияет и размер собаки. Если выделять породы, которые болеют наиболее часто, то это: лабрадор, мастиф, колли, немецкие овчарки, шибы-ину, а также мопсы, чихуахуа и некоторые другие виды.

Всего болезнь и ее этапы можно разделить на два основных вида: первичные и вторичные.

1 Первичный артроз неразрывно связан с возрастом пса. Логично, что чем старше будет пес, тем выше вероятность заболеть артрозом. Происходит это из-за нарушения движения крови в организме, иммунитет ухудшается, кости становятся тоньше и изнашиваются быстрее, также недостаток кальция и слабая регенерация тканей. Травма или удар может ускорить болезнь и ухудшить состояние, однако чаще всего виновником является именно возраст.

2 Вторичный артроз развивается после истощения организма от артрита, который запустили и никак не лечили. Опять же, это и уменьшения кальция в костях, эрозия, слабые хрящи и т.д.

Болезнь может развиваться в любом суставе собаки, просто в один момент на хряще образуется нарост, который и разрушает хрящи кости, нарушает привычную нормальную работу. При перемещении животное чувствует боль и дискомфорт, однако внешне никаких ушибов или воспалений не наблюдается.

Выделяют четыре вида заболевания:

1 Артроз коленей – очевидно, что при артрозе коленей животное хромает, может прыгать на трех лапах, не хочет бегать и прыгать, часто появляется апатия к прогулкам на свежем воздухе.

2 Артроз плеча – ход шагов сокращается и уменьшается, иногда животное может стоя на месте продолжать переминаться. Собаке трудно вставать и подниматься по крутым уклонам и лестницам.

3 Артроз задних лап – животному трудно подниматься по крутым уклонам, более медленно поднимается после положения лежа, особенно после сна. Лапы могут прогибаться под собакой.

4 Артроз таза – часто собаке трудно ходить после сна и она может волочить за собой лапы, пока не сможет наступать на них. Таким образом она снимает нагрузку с больного тазобедренного сустава.

Болезнь поражает животное быстро, но развивается крайне медленно и постепенно, поэтому зачастую симптомы не видны очень долгое время. Или же они могут проявляться лишь время от времени и обратит внимание на это очень трудно. Из-за этого пес попадает в руки опытного ветеринара уже в запущенной форме артроза, когда лечить его особенно тяжело и нет 100 процентной гарантии на полное восстановление.

Зная причины заболевания можно регулярно осматривать собаку и сопоставлять их с реальностью. Однако не рекомендуется заниматься оперением диагноза самостоятельно, гораздо лучше, чтобы это сделал ветеринар, который сталкивался с недугом и знает, как его лечить и облегчить страдания собаке. Причины артроза у собак:

1 Возраст – из-за нарушения обмена веществ происходит развитие болезни. Если питомец испытывал в течение жизни нагрузки, то по достижению 5-8 летнего возраста (зависит от породы) физические нагрузки следует уменьшить, оставлять собаку в покое. Иначе организм просто не сможет восстанавливаться и регенерировать ткани с нужно скоростью.

2 Нарушение обмена веществ не по причине возраста – минералы и витамины играют важную роль в развитии животного, поэтому комплекс этих микроэлементов должен быть выверен в нужных пропорциях врачом, чтобы полностью обеспечивать организм. Это не только витамины как таковые, но еще и правильный рацион и корм собак. Нельзя кормить животное с общего стола на постоянной основе, а также давать однообразные вредные корма.

3 Болезни костей и тканей – они могут быть как наследственными, так и приобретенными.В таких случаях опорно-двигательный аппарат просто “ломается” изнутри, постепенно, медленно, но верно.

4 Порода – мы уже упоминали собак, которые могут быть подвержены болезни чаще, чем остальные. У каждой породы это свои суставы. Например, у овчарок – нарушение в локтевых суставах лап, в основном задних. Все зависит от особенностей веса и размера каждой породы индивидуально.

5 Травмы и ушибы – после удара по кости идет трещина, которая и развивается в последствии, нарушая работу опорно-двигательного аппарата.

6 Неправильное содержание – если не выгуливать собаку каждый день и не давать ей простор для физических нагрузок и упражнений в пределах нормы, то и болезнь будет развиваться сильнее и быстрее. Если мы говорим про хаски, то им, например, просто необходимо бегать огромные расстояния каждый день, при этом тянуть за собой повозку с наездником. Это не издевательство над собакой, а нужда, без которой она будет чувствовать себя гораздо хуже.

7 Лишний вес – как и у крупных пород собак, из-за веса кости быстрее приходят в негодность. Также это те самые нагрузки, которые просто отсутствуют, вследствии чего кости истончаются и портятся. Из-за лени перестает вырабатываться смазка для суставов, а значит крошиться они будут быстрее. Абсолютно здоровая и молодая собака из-за ожирения может заболеть артрозом.

Признаки болезни можно перепутать с симптомами артрита. Это те же самые болезненные ощущения у собак, сложность в перемещении, подъеме после сна, хруст внутри суставов, прихрамывание. Если артроз запущен, то наблюдается изменение строения сустава и прилегающей области.

Выявить артроз на первых этапах болезни можно только если собака регулярно осматривается ветеринаром. Иначе заметить отклонения достаточно трудно. Осматриваться у врача собака должна в два раза чаще, если она уже в преклонном возрасте.

Всего выделяют три стадии заболевания артрозом:

1 На первом обнаружить болезнь поможет лишь рентген и опытный глаз ветеринара. На рентгене по краю сустава идут разрастания и наросты.

2 Если выявить этом этапе не удалось, то на втором можно будет наблюдать хромату, боли в суставах, слышится хруст, а также виднеется апатия со стороны животного к прогулкам.

3 На третьей стадии лечение уже затруднительно ведь происходит видоизменение суставов, полная деформация и нарушение строения. Это видно невооруженным взглядом, однако если взять на анализ кровь питомца, то будет видно, что каротин, фосфор и кальций в организме в критически маленьком состоянии.

Лечить артроз у собак следует лишь у врача ветеринара. Только он может определить причину болезни и назначить курс лечения и восстановления. Не всегда просто определить причину, по которой болезнь появилась. К врачам часто приводят уже собак, которые больны 2-3 стадией артроза. На этом этапе собаке трудно перемещаться, а значит, что лучше вызвать ветеринара на дом.

В нашем центре «Я-ВЕТ» опытные врачи готовы проконсультировать и осмотреть собаку на дому. Это сократит стресс и беспокойство, которые зачастую могут лишь навредить.

Врач скорее всего порекомендует сократить количество физических нагрузок за день, также посоветует утроить собаке комфортное место отдыха, оставить выверенный рацион не самого большого размера.

Часто приходится колоть собаке внутримышечные лекарственные препараты. Некоторые лекарства помогают быстрее восстанавливаться костной ткани и увеличенным нагрузкам. Конечно, лекарства надо совмещать с правильным питанием и ограниченной физической нагрузкой. В качестве питания должны быть продукты, обладающие витаминами и минералами, также нужным количеством кальция.

Если у собаки виднеются опухлости или отеки, то стоит растирать эти места йодом и ставить компрессы холодные с солью, а затем согревающие.

Подобное лечение поможет собаке, если у нее наблюдаются 1 или 2 стадия болезни. Если артроз добрался до 3 стадии, то только хирургическое вмешательство способно помочь.

С самого начала обладания собаки, следует обеспечить ей профилактические меры, чтобы артроз обошел питомца даже при достижении совсем старого возраста. Ведь болезнь действительно проще и легче предотвратить, чем лечить, особенно если речь идет о 3 стадии болезни.

Следующие пункты являются рекомендательными для хозяев собак любых пород, пола и размеров:

1 надо выгуливать собаку на постоянно основе, регулярно. Во время самой прогулки обязателен бег, прыжки и прочие активности, помогающие поддерживать физическую форму питомца;

2 следует обеспечить собаке уютное и мягкое место, где она может отдыхать и с комфортном вставать даже с больными суставами;

3 питание собаки должно включать в себя полезные корма, сбалансированное регулярное питание и чистая питьевая вода. В корме должны быть все микроэлементы и витамины,особенно кальций для костей и мышц. Это поможет костям быть крепкими, не разрушаться и не истончаться;

4 конечно, ожирение и лишний вес – большой враг для любого живого существа, поэтому нельзя допускать этого и у своей собаки. Ведь большой вес давит на кости и скелет животного;

5 стоит избегать травм и ушибов. Если они все же были, стоит сразу же вызвать ветеринара на дом, потому что перемещаться собаке после травмы крайне нежелательно.

Болезнь опорно-двигательного аппарата, артроз у собак крайне неприятен и опасен для животного. Ведь собака от природы должна быть активной, испытывающей физические нагрузки и умеренное напряжение на суставы и мышцы. Без этого сразу начнется проявляться большое количество болезней, которые трудно вылечить, но просто предотвратить еще до их начала.

Помните, что если вы обнаружите симптомы и признаки, описанные в этой статье, стоит обратиться к ветеринару и вызвать его на дом. Ведь вы не знаете, какая стадия и как сильно болен ваш питомец, а значит, возможно, лишнее передвижение для него губительно и только обострит ситуацию. Более того, животное может испытывать стресс из-за болезни и из-за приезда к врачу, что также усугубит болезнь.

Наш ветеринарный центр «Я-ВЕТ» имеет несколько опорных точек в Москве и Подмосковье. Десять узкоспециализированных ветеринаров готовы выехать к вам в любое время суток без выходных. А добраться врачи смогут уже через 40 минут после вызова, попутно консультируя по телефону, чтобы подготовить ответы на некоторые вопросы, помогающие поставить диагноз быстрее и точнее. Наши ветеринары работают по европейской системе и любят животных!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

Артроз у собак часто путают со схожим заболеванием – артритом. Несмотря на то, что недуги имеют общие черты, это не синонимические болезни, а совершенно разные патологии, требующие разной схемы лечения. Артроз может развиться у животного в любом возрасте, хотя чаще им болеют пожилые собаки, но это больше связано с длительным периодом прогрессии недуга.

Также артроз вполне способен стать осложнением крайне запущенного или недолеченного артрита, если владелец долгое время не обращает внимание на тревожные признаки у своего питомца. Сегодня мы поговорим об особенностях этого заболевания, различиях между артрозом у собаки и артритом, рассмотрим факторы, провоцирующие болезнь, а также симптоматику и общую картину недуга, терапевтические схемы лечения.

Как и у человека, у собак артроз – это патологическое заболевание, затрагивающее суставы. Оно характеризуется деструктивно-дегенеративными изменениями, изнашиванием прежде времени хрящей внутри суставных сумок. При артрозе внутри сустава протекают серьёзные дегенеративные изменения, и, если питомца не показать ветеринару, последствия будут тяжёлыми: сустав деформируется и вскоре перестанет выполнять свои функции, то есть перестанет двигаться.

У собак артроз появляется постепенно, начиная с повреждения хрящевых клеток, спустя время недуг «расползается» и затрагивает весь сустав, костные ткани и связки. Как правило, постепенный первичный артроз диагностируется у возрастных собак, когда сустав попросту изнашивается, не выдерживает постоянного напряжения и нагрузок, возникающих в течение всей жизни животного. Вторичными артрозами страдают собаки, получившие травмы или излишне перетрудившиеся. Артрозы не редкость у пород собак, относящихся к крупным и гигантским: догов, бернских зенненхундов, ротвейлеров и подобных.

Изнашивание хряща при артрозе у собаки

Многие владельцы ошибочно считают два этих наименования болезней синонимами друг друга. На самом деле недуги имеют множество отличий как в самой клинической картине (симптоматика, провоцирующие факторы), так и в терапевтической схеме лечения.

Артроз – это хроническое заболевание, с длительным периодом развития, то есть острого артроза не существует. Артрит, напротив, характеризуется острым воспалительным процессом, захватывающим не только сустав, но и соседние ткани и органы и даже весь организм. При артрите у собаки нередко наблюдается общее повышение температуры, вялость, отказ от пищи и активности. Артроз в основном проявляется местной симптоматикой. Соответственно, артроз вполне может быть вызван артритом, который не долечили или вовсе не пытались лечить, но не наоборот.

Более подробно об артрите у собак читайте тут.

Деструктивные изменения хряща при артрозе

При артрозе у животного медленно разрушаются и приходят в негодное состояние хрящи. Хрящевая ткань постепенно истончается, причиняя животному болезненные ощущения при движениях, а также формируя на костях собаки открытые, незащищённые зоны. Это связано с тем, что хрящи «прикрывают» костные структуры, защищая их от трения друг об друга, смягчая соприкосновения и позволяя животному двигаться свободно.

Когда хрящ разрушен, кости постоянно прикасаются друг к другу, разрушая сами себя. В месте незащищённого контакта образуются царапины, трещины и желобки, что изменяет форму суставной впадины. В совокупности этот процесс нарушает природное строение костей, что приносит собаке дискомфорт вплоть до полной потери двигательной активности.

Разрушенная суставная впадина у собаки

Выше мы упоминали, что артрозы у собак могут быть первичными или вторичными. Рассмотрим подробнее, чем отличаются две эти формы заболевания.

Таблица 1. Виды артроза

Первичный Вторичный
Чаще возникает у пожилых собак, и чем старше (и крупнее) животное, тем риски проявления симптомов артроза выше. Связано развитие болезни с ухудшением или даже прекращением кровообращения в суставах, недостатка минералов (в частности, кальция) и естественным истончением тканей хрящевого типа. Артроз в первичном виде обычно развивается без сопутствующих факторов, вроде травматизма Вторичная форма способна поразить собаку в любом возрасте, этот вид недуга не связан с размерами животного. Обычно недуг формируется и возникает из-за воспалительного процесса в хрящах и суставах, в следствие запущенных, не замеченных владельцем и не вылеченных артритов, дисплазии, отложения кальциевых солей. Также артроз во вторичной форме связывают с травмами и серьёзными нагрузками

Факторов, провоцирующих заболевание суставов, у собак немало. Причиной может быть родовая травма, в результате которой сустав деформируется. Со временем нагрузка на такие суставы «падает» неравномерно, соответственно, хрящевая ткань быстро изнашивается в слабом месте. Также у собак встречается наследственная дисплазия суставов. Из-за сбоя в хромосомах, которые отвечают за синтез коллагена в организме, структура хрящей нарушается.

У собаки с врождённой дисплазией с самого раннего возраста наблюдается слабый сухожильно-связочный аппарат, нарушено кровообращение в сосудах, питающих суставные ткани. Чаще дисплазия является генетическим заболеванием крупных и гигантских пород, поэтому ответственные заводчики делают родительской паре рентгеновские снимки, подтверждающие, что собаки свободны от данного заболевания и не передадут его щенкам.

Тазобедренный сустав собаки: норма и патология

Основной же причиной возникновения артроза у собак, независимо от возраста и породы, называют нарушенное кровоснабжение суставных тканей. Если кровь плохо циркулирует, в суставе снижаются процессы обмена, костная ткань не способна самостоятельно регенерировать после нагрузок, а новые хрящевые клетки не появляются.

Существуют вторичные причины, способные спровоцировать артроз у здоровой собаки. К ним относят:

  1. Воспалительные процессы в суставах (тот же артрит).
  2. Дисбаланс гормонов (при росте животного, беременности или в процессе старения).
  3. Патологии вен и сосудов, из-за которых нарушается нормальное кровоснабжение организма.
  4. Недостаток кальция.
  5. Суставные травмы: переломы, разрывы связок, вывихи, выпадения коленной чашечки, суставные кровоизлияния.

Серьёзная травма может осложниться артрозом

Ветеринары также выявили, что для сохранения суставной и хрящевой ткани важен уровень протеогликанов в организме – полисахаридных и белковых комплексов, сохраняющих в тканях хрящей жидкостный баланс. Хрящи состоят из воды на 75-80%, поэтому перманентное обезвоживание и скудный рацион животного – прямой путь к их разрушению.

Последний фактор, могущий спровоцировать болезнь, – породная предрасположенность. К артрозам склонны следующие породы собак: чау-чау, бигли, ретриверы, ротвейлеры, доги, азиатские овчарки. Также установлено, что артрозы чаще встречаются у кобелей.

Крупные собаки более уязвимы для болезни

Таблица 2. Факторы, провоцирующие артроз

Фактор Причина
Замедление обменных процессов Обычно происходит с возрастом или по причине тяжёлого заболевания
Недостаток или переизбыток минеральных добавок Витамины и минералы, получаемые собакой, должны находиться в балансе, так как их избыточное количество не менее опасно, чем дефицит
Неправильный скудный рацион Кормление со стола хозяина, дешёвые промышленные сухие корма, некачественная еда (с истекшим сроком годности, жирная), нерегулярное питание
Врождённая скелетная аномалия Патология не позволяет костям щенка развиваться и расти правильно
Чрезмерные или недостаточные нагрузки Сильное напряжение суставов животного во время спорта или работы – прямой путь к травмам и, как следствие, артрозу. Но, недостаток нагрузок не позволяет образовываться жидкости в суставах, а также провоцирует ожирение, что может вызвать артроз даже у молодого животного

Как мы уже выяснили, артроз у собак – болезнь с длительным развитием, в ходе прогрессии проходящая несколько стадий. Первая, самая ранняя, характеризуется обезвоживанием хрящевой ткани. Сперва процесс дегидрации проходит на клеточном уровне, затем затрагивает ткани. На поверхности хряща появляются микроскопические трещины, микроциркуляция крови и жидкостей нарушается, в венах и лимфе образуются застойные явления, образуются тромбы, капилляры страдают от стеноза.

Далее начинается уже вторая стадия артроза: хрящевая ткань распадается на волокна, истончается, образуются отёки, животное испытывает болезненность. За счёт уменьшения хрящевой прослойки и межсуставной щели, давление на суставные кости возрастает, причём нагрузка распределяется неравномерно.

При второй стадии артроза собаке сложно сохранять прежнюю активность

Третья и последняя стадия артроза у собак – обнажение костной ткани и её последующие истирание. В местах, где кости соприкасаются без защиты хряща, образуются остеофиты – «костные шипы». Также костная ткань разрастается, утолщается, животное теряет возможность быстро и свободно двигаться, а любое движение уже приносит ощутимую боль.

Одновременно возникает воспалительный процесс, так как фрагменты хряща перетираются обнажёнными костями и попадают в межсуставную щель. В итоге конечность деформируется, животное не может двигаться. Если артроз будет прогрессировать дальше (а владелец не примет никаких мер), разовьётся анкилоз – полная неподвижность поражённого сустава.

Чаще всего выделяются следующие виды артроза по локализации:

  • тазобедренного сустава;
  • задних конечностей;
  • плечевого сустава;
  • коленного сустава.

Характерная симптоматика будет проявляться примерно одинаково, независимо от того, где конкретно локализуется артроз.

Артроз поражает все суставы

Симптоматика артроза будет зависеть от того, сколько лет собаке, имеются ли у неё сопутствующие недуги, способные осложнить течение заболевания, а также стадия артроза и количество суставов, им поражённых.

Обычно питомец начинает прихрамывать на одну конечность, но если болезнь затронула сразу два сустава (например, задних лап), то собака будет двигаться неуверенно, функции тазового пояса нарушаться, животное будет передвигаться шаткой походной, вставать с трудом, быстро уставать даже от ходьбы.

Собаки с артрозом встают медленно, будто через силу

Таблица 3. Симптомы артроза в зависимости от локализации

Локализация Симптом
Плечевой сустав Собака передвигается короткими шажками, в положении стоя переминается с лапки на лапу, перенося вес, чтобы облегчить дискомфорт. После длительного лежания собака поднимается с задержкой
Коленный сустав Питомец заметно хромает, перестаёт прыгать, преодолевать препятствия, припадает на передний плечевой пояс при ходьбе, устаёт уже через несколько минут спокойной прогулки. Отказывается бегать и играть в подвижные игры. С первого взгляда заметно, что каждое движение приносит собаке боль
Задние конечности, таз Собака осторожно и медленно занимает стоячее положение, после этого ходит какое-то время на полусогнутых, не до конца выпрямленных лапах. Животное двигается мелкими шажками, бережёт себя, старается переносить массу тела на передний плечевой пояс

При любой локализации недуга собака игнорирует игрушки (мяч, палочка), избегает любых, в особенности активных игр и резких движений, перестаёт интересоваться общением с другими собаками. Двигательная активность снижена, питомец больше лежит.

Животное, заболевшее артрозом, всё время выглядит уставшим

То, насколько выражена симптоматика артроза, зависит не только от его стадии и степени поражения суставов, но и от индивидуальных особенностей собаки. Некоторые животные имеют высокий болевой порог и начинают хромать уже на последней стадии недуга. Какие-то собаки настолько увлечены игрой, что попросту игнорируют боль. Этот факт нужно учесть и при диагностике, и при терапии. Прекращение хромоты у собак с высоким порогом боли не повод заканчивать лечение.

Также выраженность признаков артроза может менять в зависимости от времени суток. Характерный симптом – «стартовая утренняя хромота», проявляющаяся у собаки, проснувшейся после ночного отдыха. В течение дня собака может расходиться, после чего хромота может уйти.

Пожилые собаки могут сильно хромать с утра, но к вечеру симптом уходит

Основные препараты, используемые в современной ветеринарии для лечения артроза, относятся к группе противовоспалительных нестероидов. Данные ветпрепараты могут быть прописаны в таблетированной форме или в инъекциях — в любом случае принимают их курсом по назначению врача.

Самолечение артрита не только бессмысленно, но и способно навредить животному, так как препараты назначаются индивидуально. Обычно нестероидные противовоспалительные совмещают с приёмом хондропротекторов, восстанавливающих хрящевую ткань. К самым популярным относят следующие хондропрепараты: «Артрогликан», «Хондрокаин», «Страйд Плюс», «Глюкозамин», «Киносил» и другие.

«Глюкозамин» от бренда «8 in1 Excel»

Также терапия артроза может включать в себя:

  • иммуностимуляторы (к примеру, «Гамавит»);
  • витамины и минералы, в частности, магний и кальций, фосфор, витамины группы В, А, D3;
  • транквилизаторы, обезболивающие блокады («Новокаин», «Вольтарен» и подобные).

В некоторых случаях инъекции делаются прямо в поражённые суставы, это неприятная, но эффективная процедура. Также допускается хирургическое вмешательства (к примеру, артропластика суставов). Её делают молодым животным и на начальной стадии заболевания, когда симптоматика недуга выражена не сильно. У пожилых животных, а также при сильном разрушении сустава операция не эффективна.

Определение наилучшего плана лечения – компетенция ветврача

Что касается пожилых собак, то полное излечение артроза у них невозможно. Владелец должен приложить усилия для поддерживающей терапии, а также обеспечить спокойное и комфортное существование старенькому питомцу. Для этого нужно обустроить мягкую и тёплую лежанку, где пёс сможет занимать удобное положение. Желательно расположить собаку на полу, чтобы она не испытывала сложностей с залезанием на диван или кресло, и, соответственно, спрыгиванием вниз.

Нужно позаботиться, чтобы собаке было комфортно на прогулках. Активность нужно снизить до максимума, прогуливаясь с животным на поводке в удобном для него ритме. В мокрую или холодную погоду прогулки нужно сократить до минимума, а животное одеть в тёплые вещи, например, специальный комбинезон.

Нужно следить, чтобы питомец не промок и не замёрз

Хорошую эффективность показывает аккуратный массаж поражённого сустава, иногда рекомендуется применение согревающих или обезболивающих мазей и настоек. За счёт массажа улучшается кровоток, снижаются болевые ощущения, нередко после сеанса животное начинает гораздо лучше и увереннее двигаться.

Правильную технику массажа для собаки при артрозе должен показать ветеринарный врач. Движения должны быть уверенными, но мягкими, чтобы не доставить животному дискомфорта. Эффективность этой процедуры проявится только при определённой регулярности – делать массаж собаке нужно ежедневно, скорее всего, в утреннее и вечернее время.

Массаж улучшает кровоток и снимает боль

Внимательный владелец уже с первых дней, когда щенок появился в доме, примет определённые меры, предупреждающие развитие артроза в более позднем возрасте. Профилактика артроза не является сложным мероприятием, и, скорее, включает в себя аспекты, которые и без того необходимы собаке для счастливой и долгой жизни.

В первую очередь, нужно спланировать физические нагрузки для животного, позволяющие ему выплеснуть энергию, предупреждающие ожирение и проблемы с нервной системой. В общей сложности собака должно проводить на улице не менее трёх часов в день: в это время включаются дрессировка, игры с владельцем и другими собаками, бег, плавание.

Собака любой породы не должна быть ограничена в прогулках

Следующий аспект – сбалансированный рацион питания, в который входят все нужные для собаки микро- и макроэлементы, витамины, белки, углеводы и жиры. Собака не должна оставаться голодной, но в то же время владелец должен исключить переедание, влекущее за собой лишний вес и чрезмерную нагрузку на костный аппарат.

Животное всегда должно иметь доступ к чистой питьевой воде, так как жидкость необходима для формирования новых клеток хрящевой ткани.

Чистая прохладная вода – жизненная необходимость для каждого животного

К появлению щенка в доме нужно подготовиться заранее. Нередко первые травмы, провоцирующие в будущем артроз, щенки получают дома, поскользнувшись на ламинате или линолеуме. Особенно опасен скользкий пол для щенков крупных пород, поэтому необходимо застелить поверхности материалом, не позволяющим лапкам питомца разъезжаться, например, ковролином.

Также владелец должен исключить прочие травмы, которые животное может получить в процессе прогулки, дрессировки или занятий спортом. Если собака постоянно получает высокие нагрузки, стоит проконсультироваться с ветеринарным врачом насчёт приёма дополнительных добавок, защищающих суставы.

Владельцы собак-спортсменов должны внимательно относиться к здоровью питомца

Важным моментом является обустройство места для сна и отдыха собаки. Недопустимо, чтобы питомец проводил всё время на твёрдой поверхности – собаке нужна мягкая лежанка. Причём, мягкость зависит от веса питомца: чем больше масса животного, тем мягче должна быть подстилка.

Разумеется, каждая домашняя собака должна регулярно проходить осмотры у ветеринарного врача, особенно, если для визита в клинику есть особые основания.

Артроз – та болезнь, которую хозяин собаки в силах предупредить, а не беспомощно наблюдать за её развитием и мучениями питомца. Существуют простые профилактические меры, в частности, составление сбалансированного питания и режима оптимальных нагрузок, не позволяющих собаке перетрудиться, но и предупреждающих ожирение. Также важно следить, чтобы собака не переохлаждалась и не травмировалась, что особенно часто встречается у охотничьих собак и животных, участвующих в спортивных соревнованиях.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: