Как нормализовать сахар в крови у мужчин

Сухость во рту, жажда, неумеренный аппетит, обильное мочеиспускание, зуд, медленное заживление ранок, быстрая утомляемость, ухудшение зрения, частые приступы слабости – данные симптомы сигнализируют о повышенном уровне глюкозы. Знание, как снизить сахар в крови в домашних условиях, помогает предупредить развитие сахарного диабета, когда поджелудочная железа вырабатывает мало гормона инсулина.

После расщепления на глюкозу и фруктозу сахар всасывается в кровь. Его достаточный уровень необходим для функционирования головного мозга.

Инсулин преобразует избыток глюкозы в гликоген, который накапливают печень и мышцы. При снижении уровня сахара кровь в виде глюкозы транспортирует его в органы.

Сахар изготавливают из свеклы или сахарного тростника. Он содержит только калории, отсутствуют полезные вещества – витамины, минералы.

Снижение повышенного уровня сахара необходимо, поскольку продукт увеличивает содержание в крови мочевой кислоты, которая провоцирует атеросклероз, гипертоническую болезнь, подагру.

Злоупотребление сладким вызывает сахарный диабет. Поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина, что нарушает усвоение глюкозы. Клетки теряют возможность восстановить запасы энергии.

Диабет первого типа. Прием пищи, содержащей углеводы, увеличивает в крови уровень сахара. Чтобы его усвоить, организм требует поступления инсулина.

Диабет второго типа. У организма снижена чувствительность тканей к инсулину. Больные страдают повышенной массой тела, им необходимо соблюдать диету.

Заболевание передается по наследству. Его развитию способствует повышенная масса тела, продолжительные стрессы, употребление стероидных гормонов, вирусные инфекции.

Сахарный диабет лечат только под наблюдением врача. В противном случае могут развиться осложнения – поражение кровеносных сосудов, почек, зрения, функций нервной системы.

Поджелудочная железа расположена в левом подреберье. Она вырабатывает биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма.

Причина панкреатита, воспаления поджелудочной железы – застой секрета, который развивает в железе клеточный некроз.

Заболевания поджелудочной железы вызывают регулярное переедание, несдержанность в питании, пристрастие к спиртному, острой пище, сладкому, употребление в больших количествах цельного молока. Заболеванию предшествуют патологии желчевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта.

Характерные симптомы – слабость, нервозность, утомляемость, тошнит, тяжесть в животе, увеличение частоты сердечных сокращений, хрипы в нижних отделах легких, результаты анализов показывают повышенный уровень сахара в крови.

При появлении боли в области поджелудочной железы прекратить прием пищи.

Содержание глюкозы в крови варьируется в узких границах. Считается нормой, если натощак перед завтраком уровень сахара – 3.3-5.5 ммоль/л у мужчин и женщин.

Через 10-15 минут после еды сахар в крови повышается, через час достигает максимума, спустя пару часов снижается до нормы.

Непродолжительные физические упражнения повышают уровень глюкозы. Длительная нагрузка наоборот, снижает.

Потребность снизить сахар в крови возникает при диабете, поражениях печени, стрессах, чрезмерном поступлении углеводов с пищей, приеме кофеина, адреналина, повышенной активности щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, заболеваниях поджелудочной железы.

Гипогликемию, нехватку уровня глюкозы, вызывает передозировка инсулина, голодание, недостаточная выработка гормонов щитовидной железой, надпочечниками.

Чтобы не пришлось лечить диабет или заболевание поджелудочной железы, в течение дня употреблять разумное количество сладостей. Интересно, что норм потребления сладкого не существует.

Некоторые врачи убеждены, что здоровым молодым людям, не подвергающим организм значительным физическим нагрузкам, достаточно до 80 грамм сахара в день.

Данную норму покрывает употребление пары бутылочек «Фанты» (0,3л). В чайной ложке до 7г сахарного песка. Нетрудно посчитать, сколько сладкого сверх нормы поступает в течение дня с чаем или кофе.

Чтобы организм получил витамины, минеральные вещества, полезно ограничить употребление сладостей и одновременно включить в рацион сладкие натуральные продукты: курагу, изюм, хурму, яблоки, груши, сливы, виноград, морковь, мед.

Иногда для снижения массы тела полезно некоторое время вместо сахарного песка добавлять в чай или кофе аспартам.

Аспартам («сластенин») открыт в 1965 году, он в 200 раз слаще сахара. Считается, что продукт не оказывает побочных действий, не содержит калорий. Таблетки хорошо растворяются в теплой и холодной воде, при кипячении утрачивают сладость.

Сахарин запрещен в некоторых странах, поскольку не усваивается организмом. Требует осторожности при анемии, заболеваниях сосудов, нарушениях пищеварения.

Ксилит при длительном применении вызывает нарушение функции желудочно-кишечного тракта, ухудшает зрение.

Цикломат натрия менее сладкий, чем сахарин, но более устойчив к высокой температуре. В США запрещен в 1969 году.

Промышленная фруктоза слаще сахара, но ее прием сложно дозировать. Чрезмерное употребление образует в крови избыток триглицеридов и мочевой кислоты.

При диабете полезна диета на чернике. В составе масса дубильных веществ и глюкозидов, поэтому ягоды и отвар листьев черники полезно употреблять, чтобы снизить сахар в крови.

  • Заварить 1ч.л. измельченных черничных листьев в стакане кипятка, настоять 30 мин, процедить.

Принимать 1/3 стакана 3 раза в день.

При замедленных обменных процессах, для нормализации уровня глюкозы в крови полезна диета на свежих огурцах – овощ содержит инсулиноподобное вещество, снижает аппетит.

Гречка – незаменимый продукт, снижающий сахар в крови. Для лечения полезно приготовить следующий состав:

  • Крупу вымыть, прожарить без добавления масла, перемолоть в кофемолке.

Хранить в закрытой стеклянной посуде.

  • Залить 2с.л. гречишного порошка кефиром или простоквашей, настоять 12 часов.

Топинамбур (земляная груша) нормализует работу желудочно-кишечного тракта, слабит, снижает уровень сахара в крови.

  • Из свежих клубней готовить салаты или принимать по 1ч.л. порошка.

Рецепт приготовления порошка:

  • Клубеньки вымыть, высушить, мелко нарезать, растереть.

Топинамбур полезен при сосудистых и обменных заболеваниях, позволяет уменьшить дневную дозу инсулина.

Капуста богата клетчаткой, пектинами, витаминами, веществами, которые подавляют развитие болезнетворных бактерий. Капустный сок способствует выведению жидкости из организма, помогает понизить сахар в крови.

Сок редки полезен желчегонным, противовоспалительным, противомикробным действием, способствует нормализации уровня холестерина, растворению камней в почках и желчном пузыре, показан при холецистите. В сочетании с медом его применяют как отхаркивающее средство.

Сок из редьки снижает сахар в крови, помогает при застойных явлениях в желудочно-кишечном тракте. Средство от запора, увеличения лактации.

Картофельный сок понижает уровень глюкозы в крови, помогает при нарушениях пищеварения:

  • Принимать 0,5 стакана сока картофеля 2 раза в день за полчаса до еды.

При диабете полезен свекольный сок:

  • Принимать в свежем виде 4 раза в день по 1/2с.л.

Уровень сахара в крови также снижают соки моркови, кабачков, тыквы, помидор.

Для снижения уровня сахара необходим цинк, он входит в состав инсулина, катализатор химических реакций.

Цинком богаты устрицы, пророщенная пшеница, пивные дрожжи. Употребление белого хлеба увеличивает дефицит цинка.

Опыты на крысах показали, что злоупотребление белым хлебом, сладостями приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови, вызывает биологическую потребность в алкоголе. Метаболизм нарушает выделение значительного количества инсулина для преобразования поступившего с питанием сахара. Кофеин, никотин усугубляют потребность в спиртном.

Таким образом, чтобы бросить пить, необходимо в первую очередь нормализовать рацион питания.

В начальной стадии сахарного диабета полезно принимать заваренные листья земляники. Настой растворяет песок в почках, оказывает мочегонное, потогонное, противовоспалительное действие.

Чай из заваренных листьев лесной малины, употребляемый в теплом виде, снижает сахар в крови, очищает кровь. Лучшие лечебные свойства у трех верхних листиков.

Корни и зелень петрушки укрепляют сосуды, понижают в крови уровень сахара.

Молодые листья одуванчика содержат инсулин, их употребляют в виде салатов:

  • Замочить листья на полчаса, просушить, мелко порезать, добавить петрушку, укроп, яичный желток, заправить сметаной или растительным маслом.
  • Заварить 1ч.л. мелко порезанных корней стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Крапива повышает свертываемость крови, гемоглобин, снижает уровень сахара в крови, оказывает мочегонное действие. Применяют при заболеваниях почек, желчного и мочевого пузыря.

Из листьев молодых побегов варят щи, салаты, чаи, на зиму листья сушат.

  • Заварить 50г свежих листьев крапивы 0,5л кипятка в стеклянной или эмалированной посуде, настаивать 2 часа, процедить.

Принимать по 1ч.л. 3 раза в день до еды.

Для снижения сахара полезно принимать аптечный экстракт элеутерококка колючего – по 20 капель 2-3 раза в день до еды.

Лавровый лист помогает при нарушении функции поджелудочной железы, повышенном содержании сахара в крови:

  • Заварить в термосе 10 листьев лаврового листа 300 мл кипятка, через сутки процедить.

Принимать по 50 мл за полчаса до еды в течение двух недель.

Горькие растения лук, перец, пижма, полынь и другие улучшают работу поджелудочной железы, печени, снижают сахар в крови, способствуют скорейшему устранению последствий инфаркта, аритмии.

При диабете помогает сок подорожника – принимать по 1-2с.л. 3 раза в день.

Рецепт из березовых почек:

  • Заварить 3с.л. березовых почек 0,5л кипятка, настоять 6 часов.

Выпить настой в течение суток. Через 1-2 недели лечения уровень сахара в крови снижается.

Куркума очищает кровь, полезна для профилактики запоров, помогает понизить сахар в крови:

  • Заварить небольшое количество (на кончике ножа) стаканом кипятка, настоять.

Принимать 2 раза в день, чтобы понизить уровень глюкозы в крови.

Народная медицина рекомендует лечить сахарный диабет пивными дрожжами:

  • Принимать сухие очищенные дрожжи по 2ч.л. 3 раза в день.

Медицинские исследования подтверждают, что физкультурные упражнения понижают уровень глюкозы при сахарном диабете и повышают ее уровень при гипогликемии.

Для выработки инсулина помимо правильного питания необходимо достаточное пребывание на солнце.

При занятиях ходьбой, бегом, велосипедом, плаванием лыжами необходимо каждые 20-30 минут пить минеральную воду, настой плодов шиповника. Максимальный перерыв между приемами пищи – 2 часа.

источник

Сахар в крови может повышаться при заболеваниях органов эндокринной системы, поджелудочной железы, при нарушениях диеты и употреблении некоторых лекарственных препаратов.

Основной причиной стойкого повышения сахара в крови является сахарный диабет. Он делится на инсулинзависимый, или первый тип и второй, инсулиннезависимый.

Для того, чтобы снизить сахар в крови при всех заболеваниях, кроме сахарного диабета нужно устранить повреждающий фактор. При сахарном диабете для снижения глюкозы крови применяют диету и рекомендованные препараты.

Нормальный уровень сахара в крови при измерении его натощак должен составлять у взрослых людей (в ммоль/л) от 4,1 до 5,9. Если содержание сахара ниже, то это называется гипогликемией.

При гипогликемии для нормализации сахара в крови необходимо в острых случаях принять глюкозу или сладкий чай, мед.

При хронических болезнях глюкоза нормализуется после ликвидации основного заболевания. Лечение проводится в соответствии с причиной гипогликемии.

Такие состояния могут быть при следующих заболеваниях:

  • Увеличении поджелудочной железы – врожденной гиперплазии. При этом в ней увеличивается количество бета-клеток, вырабатывающих инсулин.
  • Опухолях поджелудочной железы – аденоме и инсулиноме.
  • При эндокринных болезнях – адреногенитальном синдроме, болезни Аддисона.
  • При недостаточной функции щитовидной железы.
  • При передозировке инсулина или сахароснижающих препаратов.
  • При циррозе печени, гепатите и раке печени.
  • Опухолях надпочечников, желудка.
  • Операциях на желудке и кишечнике.
  • Длительном голодании.
  • Отравлении хлороформом, антиаллергическими препаратами.
  • Алкогольной интоксикации.
  • Усиленной физической нагрузке.
  • Повышенной температуре тела.
  • Приеме анаболиков, бета блокаторов и амфетамина.

Гипергликемия, или повышенное содержание глюкозы в крови может быть симптомом:

  1. Сахарного диабета 1 или 2 типа.
  2. При умеренных физических нагрузках.
  3. При психоэмоциональном стрессе.
  4. При курении.
  5. При повышенной функции щитовидной железы.
  6. При болезнях надпочечников.
  7. Вирусных инфекций.
  8. Панкреатита в острой или хронической стадии.
  9. При опухолях поджелудочной железы.
  10. Аутоиммунных болезней.
  11. При приеме кофе, мочегонных препаратов, женских половых гормонов, преднизолона.
  12. При хронических почечных или печеночных болезнях.
  13. В остром периоде инфаркта миокарда и инсульта.

Кроме сахарного диабета, повышение уровня сахара в крови является вторичным. При сахарном диабете, гипергликемия — основной симптом и причина нарушений в работе органов, поэтому так важно знать, что собой представляют все эти симптомы гипергликемии при диабете 2 типа.

Сахарный диабет первого типа развивается при генетической предрасположенности, нарушениях иммунитета после вирусных инфекций или при аутоиммунных реакциях. Болеют им чаще дети и молодые люди. Встречается также врожденный диабет.

Второй тип сахарного диабета поражает в зрелом возрасте, возникает после стресса, при сопутствующем атеросклерозе, поликистозе яичников, ожирении, панкреатите.

Кроме повышенного уровня сахара, при диабете возникают такие симптомы: жажда, обильное мочеиспускание, слабость, нарушение зрения, зуд кожи, изменения аппетита и веса.

источник

Если вы находитесь в числе миллионов людей с преддиабетом, диабетом, метаболическим синдромом и другими формами «нечувствительности к инсулину», то вы хотя бы раз задумывались о том, как понизить сахар в крови и сохранить его на здоровом уровне. За последние несколько десятилетий эти хронические заболевания разрослись до размеров эпидемии во многих странах, вызывая серьезные, но в большинстве случаев предотвратимые, побочные эффекты, такие как повреждения нервной системы, патологическая усталость, потеря зрения, повреждения артерий и увеличение веса.

Повышенный уровень сахара в крови, сохраняющийся на протяжении долгого времени, может привести к тому, что человек с «преддиабетом» становится диабетиком (по данным статистики, каждый третий человек в США сталкивается с данной проблемой). Даже если человек не находится ни в одной из этих групп риска, значительно отклоняющийся от нормы уровень может привести к таким распространенным проблемам, как усталость, набор веса и чрезмерное пристрастие к сладкому. В худшем случае, повышенный уровень сахара в крови может привести к инстульту, коме и даже смерти у людей с нечувствительностью к инсулину.

Сахар в крови вырабатывается глюкозой, которую мы получаем из углеводов, употребленных в пищу. Большинство из нас привыкли считать, что уровень сахара в крови зависит от того, как много углеводов и сладкого мы съели, однако имеются и другие не менее важные факторы. Например, стресс может привести к повышению уровня кортизола, который в свою очередь нарушает нормальное использование организмом инсулина.

Как понизить уровень сахара в крови и уменьшить симптомы диабета? Как вам должно быть известно, народные средства для понижения сахара и сохранения его уровня в норме это в первую очередь сбалансированное питание, максимальный отказ от полуфабрикатов, регулярные занятия спортом и контроль за уровнем гормонов в организме (например, посредством достаточного количества сна и уменьшения уровня стресса). Все в ваших руках, ведь многих расстройств, вызванных повышенным уровнем сахара в крови, можно избежать, используя при этом народные средства.

Большинство народных средств и способов, которые могут помочь, достаточно очевидны и легко выполнимы. Однако, некоторые из них могут вас поразить, особенно если вы относитесь к числу тех, кто считает, что контролировать уровень сахара в крови и поддерживать его в пределах нормы — задача не из легких.

Иногда может быть достаточно лишь небольших изменений в рационе, программе тренировок и режиме сна. Давайте узнаем, как быстро снизить уровень сахара в крови и поддерживать его на нормальном уровне, не прибегая при этом к лекарственным препаратам.

Диета для снижения сахара на самом деле не представляет из себя ничего сложного, однако является одним из ключевых факторов. Вам не нужно полностью отказываться от углеводов и сладкого, достаточно лишь соблюдать баланс и выбирать правильные, здоровые продукты. Добавляйте к каждому приему пищи продукты, которые являются источниками белка, клетчатки и полезных жиров. Это поможет стабилизировать уровень сахара в крови, особенно, если вы едите углеводы (например, крахмалистые овощи, такие как картофель, фрукты и зерновые). Добавление белков, жиров и клетчатки замедляет скорость всасывания сахара в кровь, помогает контролировать аппетит, а также оказывает благоприятное воздействие на пищеварение и обмен веществ.

  • Белки: лосось, яйца, говядина или телятина, молочные продукты (такие как йогурт, кефир и сыры), а также мясо домашней птицы.
  • Полезные жиры: кокосовое и оливковое масло холодного отжима, орехи и семена (например, миндаль, семена чиа, конопли и льна), авокадо. Кокосовое масло, масло из молока буйволицы и сливочное масло — лучшие на наш взгляд жиросжигающие продукты, которые помимо все прочего еще и помогают контролировать уровень сахара в крови, а также придают блюдам неповторимый изысканный вкус.
  • Продукты богатые клетчаткой: свежие овощи, фрукты (не соки), ростки бобов и гороха и зерновые. Отлично украсят многие блюда артишоки, листовая зелень, семена чиа, семена льна, яблоки, тыквенные семечки, миндаль, авокадо и сладкий картофель.
  • Согласно данным журнала, посвященного теме диабета, к числу продуктов для снижения уровня сахара в крови также относятся яблочный уксус, корица, зеленый чай, травяные чаи, свежие травы и специи.
  1. Несомненно, любой вид сладостей повышает уровень сахара в крови, однако одни его источники оказывают влияние на уровень глюкозы меньше, чем другие. Разумное использование в рационе полезных, натуральных/нерафинированных источников (например, мед и фрукты) значительно в меньшей мере сказывается на уровне сахара в крови, чем использование рафинированного сахара (например, белый тростниковый и рафинированные продукты, изготовленные с использованием отбеленной пшеничной муки).

    Внимательно изучайте этикетки продуктов, в некоторых из них сахар может быть указан далеко не самым первым.

    • Избегайте продуктов, изготовленных с использованием рафинированной муки (ее также называют пшеничной или «востановленной») и таких типов, как сахароза/свекольный сок, тростниковый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фруктоза и декстроза.
    • Вместо этого выбирайте натуральные подсластители, такие как сырой мед, органическая стевия, финики, кленовый сироп и сырая меласса.
    • Крайне важно следить за размером порции. В день употребляйте не более 1-3 чайных ложек подсластителя (даже натурального).
    • Продукты из зерновой муки старайтесь выбирать те, которые приготовлены из цельного зерна, так как они не вызывают скачков уровня сахара в крови. Используя муку, убедитесь, что она на 100 процентов цельнозерновая. Также можно использовать кокосовую или миндальную муку.
    • Что касается напитков, выбирайте простую воду, сельтерскую воду, травяные чаи, черный чай и кофе. Не злоупотребляйте кофейными напитками, не более одной-двух чашек в день.
    • Имейте в виду, алкоголь также способен повышать уровень сахара к крови, особенно сладкие вина, ликеры, коктейли, приготовленные с использованием соков и сиропов, сидры.

      Наверное, вам уже известен не один десяток преимуществ занятий спортом. Согласно данным Международной ассоциации диабета, физические упражнения контролируют уровень сахара в крови несколькими способами. Короткие по времени упражнения помогают клеткам в мышцах потреблять больше глюкозы, для того чтобы использовать ее для восстановления энергии и тканей, что приводит к снижению уровня сахара в крови. Длительные упражнения также делают клетки более чувствительными к инсулину и помогают предотвратить резистентность.

      30-60 минут упражнений каждой (или почти каждый) день (таких как бег, езда на велосипеде, плаванье и тяжелая атлетика) — это простой способ снизить уровень воспаления, контролировать стресс, улучшить иммунитет и гормональный баланс. Чувствительно к инсулину увеличивается, следовательно, клетки лучше используют весь доступный им инсулин.

      Чрезмерно высокий уровень стресса может привести к повышению сахара в крови, так как стимулирует выработку кортизола — гормона стресса. Стресс запускает порочный гормональный круг для многих людей. Стресс влияет не только из-за усиленной выработки кортизола, но и из-за того, что, находясь в стрессе, мы более склонны есть что-нибудь «вкусненькое» (чаще всего под завязку набитое рафинированным сахаром и прочими ингредиентами, вызывающими воспаление) и чаще сталкиваемся с проблемами со сном.

      Высокий уровень стресса значительно снижает вероятность того, что человек продолжит заботиться о себе и вести здоровый образ жизни, позволяющий сохранять уровень сахара в крови в норме. Например, распространенные привычки людей с хроническим стрессом — это пропуск тренировок и злоупотребление алкоголем и кофеином. Эти разрушительные привычки только сильнее повышают уровень стресса, а с ними и уровень сахара в крови. Не для кого не секрет, что люди с диабетом или заболеваниями сердца, а также люди с избыточным весом и ожирением склонны зацикливаться на негативе и с трудом могут разорвать этот порочный круг и начать вырабатывать полезные привычки.

      Каждый из нас время от времени испытывает стресс. Как же с этим бороться? Исследования показали, что к натуральным средствам по борьбе со стрессом относятся физические упражнения, йога, медитация, использование эфирных масел (такие как масло лаванды, розы и ладана). Также старайтесь проводить больше времени на свежем воздухе, общаться с людьми и уделять больше внимания друзьям и родным.

      Для того, чтобы быть здоровым важно достаточно и качественно отдыхать. По данным Центров контроля и профилактики заболеваний, около 35 процентов американцев спят менее 7-9 часов — рекомендованной нормы — что повышает риск развития проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа. Недостаток сна приводит к усилению стресса и аппетита, из-за чего отказаться от сладкого или вредного перекуса, а также чрезмерного потребления кофе становится гораздо сложнее.

      Сон и метаболические процессы взаимосвязаны. Исследования показали, что нарушение естественных биоритмов может привести к повышенному уровню глюкозы, увеличивая риск развития диабета. Недостаток сна, тревожный сон и сон в неподходящее время суток оказывают пагубное влияние на секрецию инсулина, даже если вы питаетесь максимально правильно.

      Старайтесь спать 7-9 часов в день и по возможности просыпаться без будильника — это способствует нормализации гормонального баланса, снижению уровня стресса и улучшению качества жизни.

      К причинам, вызывающим резкие скачки, а также отклонения уровня от нормы, относятся:

      • преддиабет и диабет
      • скудный рацион, большое количество сладкого, полуфабрикатов и готовых продуктов
      • недоедание, отказ от одного или нескольких приемов пищи, строгие и странные диеты
      • отказ от еды до и после тренировок, что приводит к тому, что организм не получает достаточно «топлива»
      • недостаток сна, хронический стресс
      • беременность (женщины могут подвергаться риску развития гестационного диабета)
      • случаи невосприимчивости к инсулину и диабета у близких родственников.

      Питание — один из главных факторов, оказывающих влияние. Продукты, которые мы потребляем можно разделить на три категории: углеводы (сахар и крахмал), белки и жиры. Жиры никак не влияют, углеводы и в некоторой степени белки — влияют. Углеводы и белки превращаются нашим организмом в глюкозу, которая питает клетки энергией, необходимой нашему телу для функционирования.

      Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, необходим для доставки глюкозы к клеткам и является самым важным в регулировании уровня сахара в крови. Когда мы съедаем что-то с большим количеством углеводов и белков, уровень сахара повышается, организм получает сигнал о том, что нужно начать выработку большего количества инсулина. Уровень инсулина повышается и снижается в соответствии с особенностями нашего рациона, а также влиянием других гормонов, таких, как например, кортизол.

      У людей с диабетом (и первого, и второго типа) клетки перестают правильно реагировать на инсулин, в результате чего описанный выше процесс нарушается. Либо поджелудочная железа перестает вырабатывать необходимое количество инсулина, либо клетки перестают реагировать на нормальное количество инсулина (невосприимчивость к инсулину). В таких случаях придерживаться правильного, здорового образа жизни особенно важно.

      По данным сети исследования гормонального здоровья, проблемы возникают если:

      • Нарушается нормальная работа механизмов высвобождения инсулина. В частности, бета-клетки в поджелудочной железе перестают реагировать на изменения в уровне сахара в крови в норме, и производят слишком мало инсулина, оставляя сахар в крови повышенным.
      • уровень сахара в крови не контролируется, тогда могут возникать «гипергликемия» и «гипогликемия» — резкое повышение или понижение уровня сахара. Подобные состояния могут привести к развитию преддиабета, диабета и связанных с ними симптомов, таких как усталость, чрезмерное пристрастие к сладкому, скачки давления, потеря или набор веса, повреждения нервной системы и неврозы.
      • Клетки перестают получать достаточно энергии, поскольку инсулин больше не выполняет свою работу по доставлению им достаточного количества глюкозы. В то же время уровень глюкозы в крови может оставаться повышенным, повреждая почки, сердце, артерии и нервы, что отрицательно сказывается на всем организме.

      «Нормальный» уровень зависит от вашей истории болезни (например, есть или был ли у вас диабет), от того, когда вы последний раз ели и тренировались. Он измеряется в миллиграммах сахара на децилитр крови. Обычно измерения производятся утром натощак.

      По мнению специалистов, нормальным и здоровым считается:

      • 70-99 мг/дл (менее 100 мг/дл), если вы здоровы (у вас нет диабета), в ыне ели ничего последние 8 часов («голодали»).
      • 140 мг/дл, если вы здоровы и съели что-либо за последние два часа.
      • Если у вас есть диабет, уровень глюкозы натощак в идеале также должен быть ниже 100 мг/дл, что, возможно, нужно будет контролировать с помощью инсулина. Уровень 70-130 мг/дл натощак также считается здоровым.
      • Выше 180 мг/дл, если у вас диабет, и вы съели что-либо за последние два часа.
      • Если у вас диабет, то старайтесь, чтобы уровень сахара в крови был 100-140 мг/дл на момент, когда вы собираетесь спать, и 100 мг/дл перед тренировкой.

      Даже не измеряя, отклонение от «нормы» можно определить по ряду типичных симптомов. Как убедиться в том, что сахар находится в пределах нормы в течение дня? К наиболее распространенным симптомам, которые ни в коем случае нельзя игнорировать, относятся:

      • Усталость или синдром хронической усталости, нехватка энергии
      • Чрезмерное пристрастие к сладкму/углеводам
      • Чрезмерная жажда
      • Сильные колебания/потеря веса
      • Частое мочеиспускание
      • Перемена настроения, нервозность
      • Ухудшение зрения, замыленное зрение
      • Медленное заживление ран кожи, сухости, порезов и синяков
      • Частые инфекционные заболевания
      • Тяжелое дыхание
      • Частые головные боли

      источник

      Диеты, пилюли для похудения, планы тренировок для сжигания жира, личный фитнес-тренер, пластические операции — это составные части многомиллиардной индустрии по всему миру.

      Полки книжных магазинов забиты томами различных диет, аптеки предлагают не меньшее количество разнообразных добавок, которые обещают мгновенный результат с минимумом усилий.

      Мы совершаем столько необдуманных поступков и принимаем столько невзвешенных решений, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье. А что если ключом к похудению может банальное снижение сахара в крови?

      На самом деле сахар в крови играет огромную роль в способности человека сжигать жир и худеть.

      Если сахар в крови повышен, то человек склонен к полноте, поэтому первое, что нужно предпринять на пути к улучшению здоровья и похудению — понизить сахар в крови.

      Узнайте, как быстро снизить сахар в крови, используя несколько простых советов по питанию.

      Простыми словами уровень сахара в крови — это концентрация глюкозы (или сахара) в крови.

      Каждый раз, когда мы кушаем, наш организм получает сахар из углеводов и других питательных веществ по мере того, как пища переваривается в желудке. Сахар, образующийся после расщепления углеводов, попадает в кровоток, где начинает свою работу гормон инсулин. Он переносит сахар из кровотока в клетки, где он будет использоваться как источник энергии.

      Если запасы энергии пополнены, а вы все еще не наелись, инсулин делает так, что весь лишний сахар начинает откладываться в различных частях тела в виде жира.

      Если уровень сахара постоянно повышен (что может быть результатом неправильного питания), поджелудочная железа работает практически круглосуточно, чтобы вырабатывать инсулин, потому что лишь он может справиться с постоянным потоком сахара.

      Во-первых, организм не может справиться с очень большим количеством сахара за раз.

      Если постоянно есть продукты, повышающие уровень сахара в крови, организм начнет накапливать избыток сахара в виде жировых отложений. Со временем организм может устать от постоянной выработки инсулина и перестанет вообще реагировать на сахар.

      Это очень опасное состояние, потому что эти неконтролируемые излишки сахара в кровотоке могут привести к ожирению, различным неврологическим заболеваниям и диабету 2 типа.

      При повышенном сахаре организму сложно сжигать жир вообще, потому что в таком состоянии он его лишь запасает.

      Еще одним недостатком высокого уровня сахара в крови (если сказанного выше было мало) является то, что он способствует выработке и высвобождению гормона стресса — кортизола.

      Кортизол вырабатывается как следствие сильного потрясения, стрессов и переживаний.

      Когда организм вырабатывает повышенное количество этого гормона на регулярной основе, все попытки похудеть будут напрасны, потому что запускается процесс накопления жира. Это защитный механизм, который развился у человека со времен пещерных людей.

      Чтобы начать сжигать жир, нужно избавиться от причин, приводящих к повышению уровня сахара в крови. Эти изменения должны коснуться рациона питания (нужно как минимум знать, какие продукты понижают сахар в крови) и образа жизнь. Снизив сахар в крови, гормоны станут получать меньше сигналов на хранение сахара в виде жира, а оставшийся жир будет естественным образом расходоваться.

      Не думайте, что вся сладкая еда повышает уровень сахар в крови.

      Наш организм зависим от глюкозы как от источника топлива, поэтому присутствие углеводов в рационе питания является необходимым условием для оптимального здоровья. Просто нужно есть правильные углеводы.

      К проблемным продуктам относятся те, которые повышают уровень сахара в крови очень быстро. Это в основном пища с высоким содержанием сахара и с небольшим количеством полезных веществ, таких как клетчатка, белок или жиры.

      Как правило это продукты, подвергающиеся сильной обработке, такие как:

      • Белый хлеб;
      • Кондитерские изделия из белой муки: кексы, пончики, пирожные, печенье;
      • Конфеты;
      • Содовые;
      • Паста;
      • Сладкие соки;
      • Алкоголь.

      С другой стороны, еда, содержащая клетчатку, белок и полезные жиры (фрукты, овощи, орехи и семена) замедляют высвобождение сахара в кровоток и не сильно влияют на уровень сахара в крови.

      Это объясняет тот факт, что хотя фрукты и содержат сахар, но в них есть еще и клетчатка, которая замедляет высвобождение сахара.

      Чтобы ускорить процесс похудения и поправить свое здоровье, представляю вам 11 быстрых и простых способов и народных средств, как понизить уровень сахара в крови.

      Первым и самым важным шагом на пути к снижению сахара в крови должен стать шаг по ограничению пищи, которая вызывает резкие скачки уровня глюкозы: сахар.

      Очевидными источниками рафинированных сахаров являются выпечка, сладкие напитки и хлеб.

      Чтобы минимизировать потребление обработанного сахара с пищей, внимательно читайте этикетки на товарах. Рафинированный сахар скрывается во многих продуктах, даже помеченных как «полезно для здоровья», таких как батончики с гранолой или в соусах, поэтому будьте бдительны.

      Во-первых, было неплохо заменить обработанные зерна цельными зернами. Но если есть возможность отказаться от зерновых вообще, это поможет снизить сахар в крови и ускорить процесс похудение.

      Для нормализации сахара в крови лучше не есть клейкие сорта зерновых культур, такие как пшеница, рожь и ячмень.

      Это потому что глютен — это провоспалительный белок, который организм переваривает долго и с трудом. Эта неспособность организма переваривать глютен может привести к колебаниям сахара в крови. Даже если нет чувствительности к нему, все равно лучше ограничить его потребление.

      Замените зерновые с глютеном на коричневый рис или киноа, которые в небольших количествах никак не повлияют на сахар крови.

      Хотите привести в равновесие свой сахар в крови, тогда кушайте белок и полезные жиры с каждым приемом пищи. Старайтесь кушать блюда, приготовленные в домашних условиях.

      Такие белки, которые есть в курятине или киноа, и полезные жиры, как в кокосовом масле и авокадо, замедляют высвобождение сахара в кровоток, что предотвращает резкие скачки глюкозы.

      Если принимать яблочный уксус прямо перед приемом пищи, это поможет улучшить чувствительность к инсулину и сдержать скачок сахара в крови, особенно после приема углеводов.

      Единственным недостатком яблочного уксуса может стать для некоторых его вкус.

      Упражнения — это один из самых эффективных способов снизить сахар в крови, потому что они позволяют клеткам расходовать любое количество сахара из кровотока.

      Даже самые простые упражнения, как ходьба, например, снижают концентрацию сахара в крови, тогда как высокоинтенсивные упражнения, такие как силовые и интервальные, могут улучшить восприимчивость к инсулину.

      Было доказано, что корица может помочь усилить влияние инсулина на головной мозг, тем самым повышая восприимчивость к инсулину.

      Просто добавляйте корицу в свои любимые блюда и напитки, чтобы ощутить всю пользу этой пряности на себе.

      Подходите тщательно к выбору корицы. Цейлонские палочки корицы содержат вещества, способствующие снижению сахара в крови. Они самые полезные. Большинство кофеен и ресторанчиков используют в своем меню смесь порошка корицы с молотым сахаром.

      Фраза «стресс приводит к полноте» — это очень правдивое высказывание.

      Кортизол- это гормон стресса, который дает сигнал организму запасать жир. Большое количество кортизола в крови способствует повышению уровня сахара и мешает организму сжигать жир.

      Нужно найти способы справляться со стрессом, чтобы избыток кортизола не привел к чрезмерному накапливанию жировых отложений.

      Йога, глубокое дыхание, медитация, поход в спа-салон, шоппинг и исключение любых источников стресса из вашей жизни может помочь снизить реакцию организма на раздражитель и способствовать сбросу лишних килограммов.

      Я не рекомендую потреблять кофеин каждый день, и это частично из-за его влияния на уровень сахара в крови. Кофеин приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови, поэтому если вы любите пить кофе по нескольку раз в день, тогда стабилизировать ситуацию не получиться.

      Вместо обычного чая или кофе попробуйте натуральные травяные чаи или кофе без кофеина, что поможет нормализовать уровень глюкозы в крови и усилить сжигание жира.

      Как уже говорилось ранее, пища с высоким содержанием клетчатки замедляет высвобождение сахара в кровоток и приводит его в норму, а это в свою очередь ускорит сжигание жира.

      Лучшими источниками клетчатки является цельная пища, а именно фрукты, овощи, орехи и семена. Старайтесь есть цельную еду с каждым приемом пищи.

      Неприятный запах изо рта — не беда, ведь чеснок обладает массой преимуществ для здоровья. Тем более исследования подтверждают, что он способен уменьшать уровень сахара в крови.

      Недостаток сна считается одной из форм стресса. И чем меньше вы спите, тем больше вырабатывается грелина. Грелин — это гормон, который сообщает организму, что он голоден и повышает аппетит.

      Повышенный уровень грелина приводит к тому, что человек постоянно хочет есть и ест на самом деле все, что под руку попадается: сладкое, фаст-фуд и крахмалистые углеводы. Все это в конечном итоге приводит к быстрому набору массы тела и повышенному сахару в крови.

      Чтобы держать свой аппетит, нервы и сахар в крови в норме, старайтесь каждую ночь получать как минимум 7 часов спокойного и качественного сна.

      Если вы научитесь контролировать уровень сахар в крови, тогда в скором времени вы начнете постепенно сбрасывать вес и сжигать все свои жировые отложения, особенно в области живота.

      Чувство постоянного голода уменьшится, так как вас начнет насыщать та пища, которую вы едите. Вы почувствуете прилив энергии и желание больше двигаться. Не растрачивайте эту энергию попусту и начните тренироваться.

      Приведите в норму свой уровень сахара в крови, чтобы стать более активным, стрессоустойчивым и стройным.

      источник

      Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
      Подробнее здесь…

      При диагнозе «повышенный сахар в крови» симптомы у мужчин не имеют существенного отличия и проявляются так же, как и гипергликемия у женщин.

      Для нормальной жизнедеятельности клеток им необходима энергия, которая в виде глюкозы, растворенной в крови, разносится по телу мужчины и насыщает их. Глюкоза также имеет свойство накапливаться в мышечной ткани в виде вещества гликоген, необходимого для питания энергией мышц при их физической нагрузке.

      Сахар в крови — это содержание уровня глюкозы в крови мужчины. При употреблении человеком углеводной пищи после переработки ее в пищеварительном тракте глюкоза попадает в кровь.

      Они перерабатываются не быстро и постепенно насыщают кровь глюкозой. Продукты питания, содержащие сахар – это кондитерские изделия, свежая выпечка, сладкие напитки способны резко поднять уровень глюкозы в организме.

      Если в крови наблюдаются симптомы упавшего уровня сахара, то быстро его поднять просто жизненно необходимо, и это можно сделать при помощи сладкого чая. Но при постоянно высоком уровне сахара в крови мужчины нужно с осторожностью относиться к быстрым углеводам.

      Для мужчин показателями нормы сахара в крови его уровень будет 3,3 ммоль/л. Кровь берут для анализа натощак, после восьми часов прошедших от последнего приема пищи.

      Второй результат измеряют через час или полтора после еды. Он будет составлять 5,5 ммоль/л, а при употреблении быстрых углеводов в пищу сахар повысится еще выше и может доходить до показаний 6,9 ммоль/л.

      После повышения сахар начинает быстро понижаться до пределов нормы, это колебание является нормальным для здорового мужчины. При более высоких цифрах уровня сахара и не снижении его, а, наоборот, еще большем повышении следует задуматься о развитии диабета в организме у мужчины.

      Регулирует сахар в крови гормон инсулин, вырабатываемый железой организма человека, называющейся поджелудочной. Инсулин уменьшает его уровень и приводит в норму. Если эта железа здорова, она не дает сбоев в выработке инсулина, и наоборот, любые нарушения, даже перенесенный стресс, может снизить выработку инсулина и привести к развитию гипергликемии.

      Гипергликемией является превышающее норму содержание в крови глюкозы, когда как следствие нарушается работа балансов:

      Мужчина начинает много пить жидкости, испытывая сильную жажду и чаще мочиться. Это происходит благодаря усиленной работе почек, которые напряжённо работают, чтобы быстрее вывести сахар. Подобные симптомы могут развить нефропатию почек.

      Наступает быстро утомление, даже не связанное с физическими нагрузками. Вес тоже снижается без диет или других попыток это сделать, наоборот, увеличивается аппетит. В конечностях изменяются ощущения, они проявляются нарушением чувствительности или проявлением покалывания в них.

      Постоянно повышенный сахар в крови может вызвать у мужчин и женщин заболевание диабет. Он называется сахарный из-за причины вызывающей его. Признаки заболевания у обоих полов схожи, только развитие наступает по-разному.

      Для женщин характерны симптомы заболевания, начинающиеся с внешних проявлений. Прежде всего, это сказывается на фигуре, ее увеличении жировыми отложениями.

      У мужчин проявление заболевания начинается с изменения в функционировании внутренних органов. Абдоминальное ожирение в области талии, имеющееся у мужчин, тоже приводит к развитию диабета.

      Данные симптомы у мужчин могут свидетельствовать о развитии раннего диабета, нужно обратиться к врачу и обследоваться.

      Признаки заболевания сахарным диабетом в тяжелой стадии:

      1. Снижение остроты зрения.
      2. Заболевания сердца с тяжелыми осложнениями на сосуды.
      3. Поражение кожи язвами, грибком.
      4. Развитие гангрены конечностей.
      5. Гипер- или гипогликемические комы.
      6. Серьезные проблемы с потенцией.

      Для мужчин характерно откладывание посещение врача на более долгий срок. Это приводит к различным осложнениям в их организме.

      Начало проблем с потенцией может подтолкнуть его посетить доктора, сдав все необходимые анализы. Может выясниться, что причина этого кроется не в диабете, а совсем в другом заболевании.

      Причины плохой эрекции у мужчин и их проявления:

      • нарушение проходимости сосудов, функционирующих в половом органе;
      • нейропатия, поражение нервных окончаний;
      • нарушение выработки мужских половых гормонов;
      • уменьшение выработки сперматозоидов и поражение ДНК в них;
      • неправильная коррекция половой функции медицинскими препаратами;
      • проблемы с психикой, влекущие за собой импотенцию.

      В организме человека есть нервная система, работающая автономно, она функционирует без участия сознания и регулирует работу дыхания, пищеварения, сердца и процесс эрекции. При развитии нарушения сахарного уровня могут поражаться и эти системы.

      Для того чтобы этого не происходило, нужно изменить некоторые моменты в своей жизни. Убрать стрессовые ситуации и внести коррективы в образ жизни и в питание.

      Прежде всего, нужно пересмотреть свой рацион и сократить до минимума прием сахара и соли. Исключать из своего питания совсем тоже не следует, просто нужно определить для себя необходимую норму и стараться не превышать ее. Если уже есть сахарный диабет, тогда схему питания и пищевые продукты, которые можно употреблять, нужно согласовать с лечащим врачом.

      Быстрые углеводы не способны насытить организм, но на поджелудочную железу они действуют очень негативно, заставляя ее работать на износ, что в итоге и может произойти. Их следует ограничить и употреблять в пищу как можно реже, а заменить их сложными, полезными углеводами. Употреблять больше овощей и фруктов, белков.

      Малоподвижный образ жизни тормозит обмен веществ, а физические нагрузки улучшают кровообращение и улучшают работу всех органов и систем. Активные виды отдыха на свежем воздухе повышают иммунитет и здоровье человека.

      • 1 Нормы сахара в крови
      • 2 Причины повышения
      • 3 Как распознать?
      • 4 Рецепты народных средств для снижения сахара в крови
        • 4.1 Одуванчик
        • 4.2 Золотой корень
        • 4.3 Корень лопуха
        • 4.4 Манжетка обыкновенная
        • 4.5 Черника при СД
        • 4.6 Репчатый лук
        • 4.7 Дубовые желуди
        • 4.8 Другие способы
          • 4.8.1 Яйцо и лимон
          • 4.8.2 Корица и кефир
          • 4.8.3 Целительные напитки
      • 5 Препараты для быстрого эффекта
      • 6 Что делать нельзя?

      По поводу того, как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях, есть много советов и рекомендаций. Каждый человек может самостоятельно подобрать для себя наиболее подходящий способ снижения уровня глюкозы, т. к. если не препятствовать росту показателя, последуют осложнения и негативные реакции, которые моментально отразятся на состоянии здоровья диабетика.

      Нормальные показатели глюкозы в крови у мужчин и женщин колеблются в пределах от 3,3 до 6 ммоль/л. Это усредненные нормы сахара в крови, полученные исходя из результатов анализов, проведенных утром на голодный желудок. Буквально через четверть часа после приема пищи уровень глюкозы в крови возрастает и через некоторое время опять понижается до нормы. Необходимость в снижении сахара возникает у людей, страдающих от сахарного диабета, проблем с поджелудочной железой, эндокринных патологий и т. д.

      Существует достаточно причин, по которым свойственно увеличение сахара в крови, к ним относятся:

      • нарушенные обменные процессы в организме;
      • генетическая предрасположенность;
      • частые стрессы и переживания;
      • неправильное питание;
      • избыточная масса тела;
      • злоупотребление алкоголем, курение;
      • сахарный диабет 1 и 2 типа;
      • длительное лечение гормональными таблетками;
      • некоторые хронические заболевания;
      • травмы и повреждения внутренних органов.

      Необходимо регулярно сдавать кровь на анализ, следить за изменениями в ее химическом составе и, при необходимости, регулировать показатели.

      При появлении жажды, постоянной сухости во рту, слабости нужно обратиться к врачу и пройти полноценное обследование.

      Основные признаки того, что уровень глюкозы в крови очень высокий:

      • постоянная жажда;
      • усталость и апатия;
      • головокружения и головные боли;
      • отеки и онемение нижних конечностей, в особенности по утрам;
      • быстрое снижение или увеличение массы тела;
      • длительное заживление царапин и ссадин (их лечение не особо эффективное).

      Листочки растения насыщены природным веществом, схожим с инсулином. Одуванчик уменьшает кислотность желудочного сока и помогает лечить проблемы ЖКТ. Сырье одуванчика употребляют в пищу в виде салатов и настоек. Приготовить витаминный салат из листьев одуванчика очень просто, порядок приготовления:

      1. Листья растения хорошо промыть и просушить, нарезать их полосками.
      2. К порезанным листочкам добавить зелень, лук, заправить подсолнечным маслом.
      3. Салат посолить и поперчить по вкусу.

      А также можно приготовить настой из корешков растения, который полезно употреблять натощак, чтобы быстро снизить уровень сахара в крови. Способ приготовления:

      1. Корни одуванчика в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипятка.
      2. Настаивать средство четверть часа.
      3. Натощак выпить 1/3 стакана настоя, остальное допить в течение дня.

      Золотой корень является сахароснижающим травянистым растением.

      Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
      Подробнее здесь…

      Родиола розовая относится к сахароснижающим травянистым растениям. Она помогает повысить иммунитет, привести в норму уровень глюкозы, уменьшить высокое артериальное давление. На ее основе готовят полезный для диабетиков спиртовой настой. Рецепт такой:

      1. Взять 2 ст. л. высушенного сырья и залить 500 мл спирта или водки.
      2. Средство поставить в темное прохладное место для настаивания.
      3. По истечении 3-х дней настойку процедить и убрать в холодильник.
      4. Принимать средство по 1 ст. л. трижды в день до приема пищи. Нормализация АД и снижение сахара в крови наступает через 30 мин. после приема настойки.

      Все части лопуха полезны, в особенности корень, т. к. он содержит жизненно важное химическое соединение инулин. Можно извлекать молочко или готовить отвар из растительного сырья. Для приготовления отвара берется 1 ст. л. измельченного сырья и заливается кипятком (500 мл). Народное средство нужно выпивать по 100 мл 3 раза в день после еды. Оно помогает повысить уровень инсулина, очистить организм от вредных веществ и даже сбросить лишний вес.

      Многие лекарственные растения помогают быстро и эффективно снизить уровень сахара в крови. Среди таких растений — манжетка обыкновенная. Из него готовят напиток, который можно заваривать и пить вместо чая. Снадобье для лечения готовится следующим образом:

      1. Берется 1 ч. л. сушеных листьев растения и заливается стаканом кипятка.
      2. Подождать пока напиток чуть остынет и выпить за один раз с добавлением меда.

      Черника богата витаминами и полезными веществами, которые необходимо принимать диабетикам.

      Нормализовать уровень сахара, повысить инсулин и укрепить иммунитет, поможет черника. Ее состав богат на витамины и полезные вещества, которые необходимо включать в ежедневный рацион диабетика. В чернике полезны не только ягоды, но и листья. Черничный нектар — вкусный и полезный напиток, который способен восстановить силы, отрегулировать показатели сахара и АД, избавиться от проблем со зрением. Для оздоровления организма достаточно употреблять по полстакана черничного нектара в сутки. При отсутствии свежих черничных плодов из листьев готовятся отвары: 1 ст. л. сырья на стакан кипятка. Отвар принимают по 100 мл утром и вечером. Например, если при диабете 1 типа сахар в крови 17 ммоль/л, то после употребления черничного отвара он снизится на 4, а то и 5 ммоль.

      Диабетики, страдающие от повышенного сахара, знакомы с целебными свойствами репчатого лука. Если съесть луковицу в отварном или печеном виде натощак, то спустя 15 минут можно следить за тем, как уровень сахара снижается. Для контроля за показателями глюкозы используют специальный прибор — глюкометр.

      Рецепты для диабетиков, снижающие глюкозу в крови, порой включают своеобразные компоненты. Например, плоды дуба используются как в пищу, так и в лечебных целях. Особенно важна особенность желудей снижать повышенный сахар в крови. Если человек чувствует, что показатель повысился, необходимо срочно сделать следующее:

      1. Раздробить желуди в порошок.
      2. Съесть 1 ч. л. порошка, запив достаточным количеством жидкости.

      Для снижения глюкозы в крови в домашних условиях используют одно яйцо и сок лимона.

      Распространенное народное средство, способное понизить сахар в крови в домашних условиях, включает одно куриное яйцо и лимонный сок, извлеченный из 1-го плода. Порядок приготовления и применения средства:

      1. Яйцо взбить и соединить с лимонным соком.
      2. Принимать приготовленную смесь натощак.
      3. Курс терапии продлится около 7-ми дней, примерно через это время снижение уровня сахара будет заметным.

      Народное средство для понижения сахара при диабете 2 типа — смесь кефира и пряности, в соотношении 1 стакан кисломолочного напитка к 1 ч. л. молотой корицы. Применение:

      • Выпивать средство утром натощак и вечером после еды.
      • Если пить напиток на протяжении 3-х дней, глюкометр покажет сниженный уровень сахара в крови.

      Эффективные народные средства для снижения сахара в крови — натуральные соки, полученные из ягод, фруктов и овощей. Для того чтобы сбить сахар в моче и крови, подходят такие соки:

      Другие сахаропонижающие методы — это и напитки, помогающие быстро понизить уровень сахара в крови без лекарств. К ним относятся:

      • зеленые чай и кофе;
      • напитки с содержанием цикория и пряностей.

      Для снижения сахара в крови есть специальные препараты.

      Другие способы понижения сахара, обладающие быстрым эффектом — это специальные препараты-сахарозаменители. Перед тем как пить чай или кофе, следует добавлять в напитки следующие сахарозаменяющие добавки:

      Препараты, снижающие сахар в крови, практически не содержат калорий. Их можно не бояться употреблять в пищу при повышенном сахаре. Для усвоения некоторых из заменителей не требуется инсулин. Перед тем как остановить свой выбор на одном из препаратов, который быстро снижает сахар, следует посоветоваться с врачом. Лечащий врач поможет подобрать наиболее подходящий вариант таблеток, а также порекомендует другие способы снижения сахара в крови.

      Если у человека повышенный, а не пониженный сахар, ему запрещено употреблять продукты, которые быстро усваиваются и провоцируют повышение показателей. К таким продуктам можно отнести: кондитерские изделия, сахар, сдобу, жирные сорта мяса, картофель, виноград и т. д. Необходимо изучить таблицу с гликемическим индексом (ГИ) продуктов и выявить наиболее полезную для себя пищу. Употребление продуктов с низким ГИ поможет облегчить работу поджелудочной железы и не допустит превышение показателей глюкозы.

      В английском медицинском журнале были опубликованы итоги исследования, изучавшего связь между гликированным гемоглобином и уровнем смертности мужчин. В эксперименте участвовали 4662 добровольца в возрасте 45-79 лет, большинство из них не страдали сахарным диабетом.

      Среди мужчин, у которых HbA1C не превышал 5% (норма для взрослого человека), смертность от инфаркта и инсульта (главных причин смерти диабетиков) была самой низкой. Каждый дополнительный процент гликированного гемоглобина увеличивал вероятность летального исхода на 28%. В соответствии с этой статистикой 7% HbA1C увеличивает смертность на 63% по сравнению с нормальными показателями. А ведь при сахарном диабете 7% – вполне приличный результат!

      Согласно эпидемиологическим наблюдениям, в России не меньше 8 миллионов диабетиков (90% – это СД 2-го типа), 5 миллионов из них о высоком сахаре в своей крови даже не подозревают. Все виды сахаров – агрессивные окислители, разрушающие сосуды и ткани человеческого организма, не говоря уже о том, что сладкая среда – идеальное условие для размножения бактерий.

      Но, в то же время, глюкоза всегда была и будет главным источником энергии для мышц, мозга, органов. Как найти эту золотую середину, позволяющую быть здоровым при рафинированном рационе питания и малоактивном образе жизни большинства наших современников?

      Термин «сахар в крови», используемый в быту, придумали медики средневековья, полагавшие, что жалобы на частые гнойнички на коже, жажду и частые походы в туалет связаны с избытком сахара в организме.

      Речь в этом случае идет о глюкозе – в итоге все углеводы расщепляются до нее. Ее количество надо отрегулировать так, чтобы ценный источник энергии свободно получали все клетки, и в первую очередь – мозг, а не выводили почки с мочой.

      Вспомните больного ребенка: ацетонемическое состояние можно распознать по судорогам, рвоте, слабости, сонливости. При дефиците углеводов детский организм берет энергию из жиров.

      Часть глюкозы, поступающей извне, печень откладывает в виде гликогена. При нехватке глюкозы специальные гормоны превращают сложный углевод в глюкозу. Концентрацию глюкозы в кровотоке регулирует гормон инсулин, синтезируемый в-клетками поджелудочной железы.

      На ее уровень влияют и другие гормоны:

      1. Адреналин, норадреналин, глюкокортикоиды – гормоны, синтезируемые в разных отделах надпочечников;
      2. Глюкагон – активизируется при падении уровня сахаров ниже нормы;
      3. «Командные гормоны» гипоталамуса и гипофиза в голове – отвечают за синтез адреналина, возможности глюкокортикоидов.

      Сахара повышают и другие гормоноподобные соединения, но обратные процессы регулируются только инсулином. Стимулирует их работоспособность вегетативная нервная система: снижение контролируется парасимпатическим отделом, повышение – симпатическим.

      Существует ли суточный ритм для глюкозы? Минимальные показатели на глюкометре можно наблюдать в 3-6 ч. утра. Нарушения обменных процессов выражается в повышенном уровне глюкозы в плазме (гипергликемии) и в пониженном (гипогликемии). И то, и другое состояние крайне нежелательно для организма.

      Источником энергии глюкоза служит только после проникновения в клетку. Проводником ее в этом случае выступает эндогенный инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой. Если его недостаточно или в силу разных причин он теряет свою работоспособность, в крови накапливается глюкоза, а клетки при этом продолжают голодать, требуя от нас новую порцию еды.

      Излишки не переработанной глюкозы трансформируются в висцеральный жир, который откладывается на внутренних органах. Часть резерва хранит печень, вырабатывая глюкозу при недостаточном ее поступлении с пищей.

      Если днем сахар в крови повышается, что делать при этом будет зависеть от времени измерения: до еды или после. Чтобы еда превращалась в энергию жизни, а не откладывалась в «жировое депо», создавая предпосылки для новых проблем со здоровьем, важно поддерживать гликемический баланс.

      Излишки глюкозы, так же, как и нехватка, губительны для человеческого организма. Сахара в нем выступают в роли окислителей, образуя разные белковые и кислотные соединения.

      Воспалительный процесс в клетках называют гликированием. Его результат – синтез токсинов, способных сохраняться в организме до одного года. Понятно, что с увеличением концентрации глюкозы отравление токсинами происходит активнее.

      Есть еще один фактор риска, повышающий концентрацию свободных радикалов. Это окислительный стресс, провоцирующий развитие серьезных болезней:

      • Ретинопатии, ухудшения зрения;
      • Патологий сердца и сосудов;
      • Почечной недостаточности;
      • Дегенеративных изменений в мозге;
      • Усиления старения организма в целом.

      Как минимум, высокие показатели глюкозы способствуют снижению работоспособности, набору веса, повышению кровяного давления.

      Что делать, если поднялся сахар в крови? Высокий сахар в кровотоке может быть приспособительной реакцией, гарантирующей снабжение тканей энергией при высоком ее расходе (при мышечных нагрузках, сильной боли, перевозбуждении, панике). Такие перепады обычно недолговременны и повода для беспокойства не дают.

      Если повышенные показатели сахара глюкометр демонстрирует постоянно, значит, накапливается в крови он быстрее, чем организму удается его перерабатывать. В такой ситуации возможен сбой в работе эндокринной системы: нарушение функций поджелудочной железы, интоксикация организма, появление в анализах мочи сахара.

      Для гипергликемии характерно употребление больших объемов жидкости, усиленное мочеиспускание, при котором в большом количестве выходит сахар, кожа и слизистая выглядят пересохшими.

      Гипергликемия – это проблема не только диабетиков: щитовидная железа, печень, гипоталамус (часть мозга, отвечающая за железы внутренней секреции) и прочие отделы эндокринной системы при нарушении их функций обеспечивают повышенный сахар крови. Состояние сопровождается ухудшением работы иммунной системы, воспалительными процессами, половой дисфункцией, общей слабостью.

      Сахарный диабет диагностируют при показателях глюкометра от 5,5 ммоль/л (так называемый «голодный сахар», без нагрузки едой). Если немного повышен сахар в крови, что делать подскажет дополнительное обследование. При показателях 6-7 ммоль/л натощак можно думать о преддиабете, предполагающем модификацию образа жизни (низкоуглеводное питание, контроль физической активности и эмоционального фона, мониторинг показателей глюкозы) без медикаментозной поддержки.

      Виды показателей Преддиабет Сахарный диабет 2 типа
      Сахар натощак 5,5-7,0 ммоль/л от 7,0 ммоль/л
      Постпрандиальная глюкоза (2 ч. после еды) 7,8-11,0 ммоль/л от 11,0 ммоль/л
      Гликозилированный гемоглобин 5,7-6,4% от 6,4 ммоль/л

      Можно предполагать развитие гипергликемии, если наблюдаются хотя бы некоторые из признаков:

      1. Постоянная жажда;
      2. Пересушенная слизистая оболочка;
      3. Усиленное мочеиспускание;
      4. Зуд в области лобка и на коже в целом;
      5. Периодические проблемы со зрением;
      6. Беспричинное похудение;
      7. Упадок сил, сонливость;
      8. Долго не заживающие ранки;
      9. Онемение и судороги конечностей;
      10. Частая грибковая инфекция, плохо поддающаяся лечению;
      11. Отдышка с запахом ацетона.

      Если повышенный сахар в крови, что делать? Для начала оценить «масштабы катастрофы», то есть сравнить свои показатели с нормой.

      Норму сахара вычислили еще в середине двадцатого века после обследования не одной тысячи пациентов – как здоровых, так и диабетиков. В первом случае норма уровня глюкозы в плазме – 3,3-5,5 ммоль/л без нагрузки. Во втором – от 7 («голодный» сахар) до 10 ммоль/л (после нагрузки). Последствия проявляются уже при повышении показателей глюкометра до 6,0 ммоль/л.

      Если сахар в крови выше нормы, что делать? Когда процесс пищеварения нарушен и глюкоза усваивается частично, ее уровень будет постепенно расти. Если инсулина в организме нет (при 1-м типе СД), или он не справляется со своими функциями из-за снижения чувствительности рецепторов клеток к гормону (при 2-м типе СД), тело не получает нужную ему энергию, отсюда и хроническая усталость. Избавляясь от излишков глюкозы, мочеполовая система перегружает почки, поэтому и походы в туалет учащаются.

      Если сахара в крови всегда с избытком, она густеет и сквозь мелкие сосуды уже не проникает. Нарушение кровоснабжения – не косметический дефект в виде варикозной сетки на коже, а серьезная проблема для всего организма.

      Если высокий сахар в крови, что делать? Взять сахар под контроль поможет модификация всего образа жизни: низкоуглеводное питание, адекватные физические и эмоциональные нагрузки, мониторинг своего гликемического профиля.

      Высокий уровень сахара в крови – что делать? Обычный анализ – это еще не повод для паники, ведь он отражает уровень сахаров на момент обследования, поэтому не может быть объективным.

      Данные гликированного гемоглобина не зависят от употребления лекарственных препаратов или еды, эмоциональных и физических перегрузок. Количество засахаренных эритроцитов оценивают в процентах. Живут эти кровяные тела 120 дней, сдавать такие анализы целесообразно через каждые 4 месяца.

      Чтобы перевести проценты в более привычные для нас измерения м/моль, воспользуйтесь таблицей.

      Стоит учесть следующие рекомендации:

      • Норма сахара не зависит от пола.
      • На 24-28-й неделе беременные проходят двухчасовой тест, выявляющий толерантность к глюкозе.
      • После 40 лет проверять свой гликированный гемоглобин надо 3 раза в год.
      • У детей после 5 лет норма сахара близка к взрослой: у грудничков до года – 2,8-4,4 ммоль/л, до пяти – 3,3-5,0 ммоль/л.
      • Важно всегда поддерживать нормальные значения гликированного гемоглобина.
      1. Тощаковый сахар сдают по утрам после 8-12 ч. перерыва в еде. Важно при этом нормально выспаться, не принимать накануне алкоголь и много сладкого.
      2. Менять свой рацион и образ жизни накануне анализа не стоит, так как результат не будет объективным.
      3. Тест на толерантность к глюкозе – это провокация: пациенту дают 75 г глюкозы и дважды (с промежутком в 1 час) проверяют результат. Анализ важен при диагностике преддиабета и диабета, хотя по времени – утомительный. Между замерами нельзя есть, переживать, много двигаться.
      4. Гликированный гемоглобин, выявляющий сахар в крови в процентах, представляет собой более быструю процедуру, оценивающую результаты за 3 месяца. Но беременным такой тест не подходит. Не стоит сдавать его и при острых инфекционных болезнях. При необходимости надо сообщить лаборанту, чтобы учесть эти обстоятельства при расшифровке.
      5. Проверять сахар глюкометром натощак и после еды (через 2 ч.) можно и самому, чтобы скорректировать дозу инсулина.

      При проверке сахара дома важно знать, на какие стандарты ориентироваться, ведь для здорового человека и диабетика они отличаются.

      1. Изучите инструкцию;
      2. Руки надо помыть горячей водой с мылом;
      3. Безымянный палец руки (чаще – левой) надо просушить феном, спирт лучше не использовать (искажает результат);
      4. Вставить тест-полоску в глюкометр и дождаться звукового сигнала;
      5. Специальной ручкой или скарификатором проколоть палец;
      6. Первую каплю надо стереть сухим ватным диском;
      7. Вторую – приложить к тест-полоске после появления изображения капли. Через несколько секунд можно будет считывать результат.

      Виновником повышенного сахара может быть не только поджелудочная железа. Если дифференциальная диагностика выявила гепатит или новообразование гипофиза, надо лечить основную патологию.

      При высоком сахаре эндокринолог порекомендует низкоуглеводную диету – стол № 9. Главное ее условие – исключить из рациона продукты на основе быстрых углеводов: сахар, выпечку, макароны, картофель, конфеты, варенье, мед, сладкие напитки и соки, алкоголь.

      Основу рациона должны составлять овощи, которые растут над землей (фасоль, кабачки, огурцы, капуста, помидоры и т.п.), преимущественно в свежем виде. Термическая обработка должна быть минимальной. Не влияют на показатели глюкометра белковые продукты: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, если употреблять их в меру, без хлеба и вредных гарниров и лучше в первой половине дня.

      При выборе продуктов ориентируются на их калорийность и гликемический индекс. Кроме сахара, надо контролировать в блюдах и количество соли.

      Синтетические сахарозаменители – канцерогены, периодически их отменяют в развитых странах. В любом случае, дозы сахарина, аспартама, сукразита надо строго ограничивать. Употребление натуральных аналогов типа стевии приветствуется, если организм не реагирует нежелательными последствиями в виде диспепсических расстройств.

      Мышечные, аэробные, кардионагрузки улучшают обменные процессы, усиливая поглощение глюкозы тканями. После активных упражнений улучшается самочувствие и настроение – важные условия нормализации гликемии.

      Не все могут посещать фитнес-клуб, но велосипед, плавание, пешие прогулки, танцы, теннис, бадминтон доступны большинству. Важно выполнять комплекс упражнений на свежем воздухе, так как душное помещение может спровоцировать гипогликемию – опасное для жизни состояние. Активному времяпровождению надо уделять не менее 5 дней в неделю по 30-60 минут.

      Понятно, что лучшим лекарством от диабета будет правильное питание, ведь гипогликемические препараты помогают контролировать сахар только на 30%. Если здоровый человек может в день съедать 300 г чистых углеводов, то диабетику и 85 г много.

      Но даже при соблюдении жесткой диеты далеко не всем удается контролировать сахар на 100%. Особенно это касается диабетиков со 2-м типом заболевания и почечной недостаточностью.

      Дозировку и график приема, прописанные доктором, надо строго соблюдать. Для контроля сахаров разработаны 4 типа медикаментов, отличающихся по составу и механизму влияния на проблему.

      • Средства, понижающие инсулинорезистентность рецепторов, – бигуаниды и тиазолиндионы (Глюкофаж, Метформин, Росиглитазон, Пиоглитазон).
      • Стимуляторы продукции в-клетками эндогенного инсулина – лекарства сульфонилмочевинового ряда (Диабетон, Манинил) и глиниды.
      • Инкретиномиметики, помогающие регулировать вес и аппетит за счет поддержки специальных ферментов – инкретинов, участвующих в обменных процессах (Виктоза, Янувия, Баета, Галвус).
      • Медикаменты, контролирующие абсорбцию глюкозы стенками кишечника (Глюкобай, Акарбоза).

      Не назначают гипогликемические лекарства при болезнях печени и почек, сердечной недостаточности (ИБС, инфаркт), инсульте, беременности, гиперчувствительности к компонентам медикаментов, в детском возрасте, в состоянии диабетической комы. Инкретиномиметики активны только при высоких показателях глюкометра.

      При хирургических операциях, серьезных травмах, беременности, острой форме некоторых болезней, недостаточной эффективности таблеток пациента переводят на инсулин. Инъекции используют как монотерапию или в комплексном лечении.

      При таком разнообразии лекарств даже опытному врачу, учитывающему возраст, противопоказания, стадию заболевания, сопутствующие патологи, нелегко сделать выбор. А экспериментировать самому над своим здоровьем просто опасно.

      Факторы, обуславливающие склонность к СД 2-го типа:

      • Лишний вес (2-3 стадия ожирения);
      • Повышенное давление (выше 140/90 мм рт. ст.;
      • Высокий уровень общего и «плохого» холестерола;
      • Поликистоз яичников;
      • Наследственная предрасположенность (когда в семье есть диабетики с любым типом заболевания);
      • Женщины, родившие детей с большим весом (от 4,5 кг);
      • Беременные с диагнозом «гестанционный диабет».

      Высокий сахар какое-то время ничем себя не проявляет, но отсутствие симптомов не спасает от серьезных осложнений: гипергликемической комы, диабетического кетоацидоза, требующих немедленной медицинской помощи. Критическое состояние актуально для 10% диабетиков, остальные умирают после гангрены и ампутации ноги, инфаркта, инсульта, почечной недостаточности, теряют зрение.

      Агрессивная глюкоза разъедает сосуды. На грубых стенках оседает кальций, система кровоснабжения постепенно все больше напоминает ржавую водопроводную трубу. Чем выше сахар, тем быстрее повреждаются сосуды и развиваются смертельные осложнения. Глюкозы у здорового человека не так и много.

      У мужчин массой 75 кг объем циркулирующей крови в среднем составляет 5 л. Для нормы сахара (5,5 ммоль/л) в ней должна быть растворена чайная ложка глюкозы (5г). Чтобы поддерживать баланс, ежесекундно на протяжении суток в кровоток поступают микродозы глюкозы и гормоны, регулирующие баланс.

      Почему повышен сахар в крови, и что делать в первую очередь, подскажет полное обследование. Ведь высокие показатели на глюкометре бывают не только у диабетиков – некоторые лекарства (диуретики, кортикостероиды, в-блокаторы, антидепрессанты, гормональные контрацептивы), высокий стрессовый фон, снижение работоспособности гипофиза и надпочечников, инфекции также повышают показатели глюкометра.

      Согласовывая с врачом схему лечения любого заболевания, уточните, как влияют на уровень сахара назначенные препараты.

      Если резко поднялся сахар в крови, что делать? Кратковременный быстрый подъем сахаров бывает при инфаркте, стенокардии, сильной боли с выбросом адреналина, приступе эпилепсии, ожогах, черепно-мозговых травмах, операции на желудке. Лечение в этом случае – симптоматическое.

      Около 6% населения планеты страдают сегодня от сахарного диабета – патологии, основным признаком которой является повышенный сахар крови. На развитие болезни влияют внешние факторы, определенную роль играет и генетика, но многое зависит и от нас самих. Контролируйте свои жизненно важные параметры!

      На видео https – химия тела: сахар.

      • 1 Польза каш при сахарном диабете
      • 2 Рекомендации по выбору круп и рецепты приготовления
        • 2.1 Пшеничная каша
        • 2.2 Овсянка и геркулесовая каша
        • 2.3 Пшенная каша
        • 2.4 Перловая каша и диабет
        • 2.5 Гречневая крупа
        • 2.6 Кукурузная крупа
        • 2.7 Горох и диабет
      • 3 Другие крупы

      Кушать каши при диабете можно и нужно: они богаты витаминами и макроэлементами, хорошо насыщают, содержат «медленные углеводы», благодаря чему увеличение сахара в крови происходит постепенно. Приготовить кашу несложно, она употребляется как отдельное блюдо или гарнир. Полезные каши для диабетиков: гречка, овсянка, геркулес, пшеничная и перловая. Молочную кашу лучше готовить на обезжиренном или соевом молоке.

      Каши при сахарном диабете — важная часть рациона. Входящие в их состав вещества обеспечивают нормальное развитие, рост и функционирование всех органов.

      Крупа — источник клетчатки, она очищает организм от токсинов, хорошо насыщает и замедляет процесс всасывания углеводов. В основном состоит из сложных сахаридов, нивелирующих скачки сахара. В каждом сорте круп свои показатели витаминов и питательных веществ, поэтому некоторые из них подлежат ограничению в рационе. Список разрешенных круп можно получить у врача.

      Выбирая крупу, диабетику необходимо отталкиваться от следующих показателей:

      • гликемический индекс;
      • калорийность;
      • количество витаминов и клетчатки.

      Артек — пшеничная крупа более мелкого помола.

      Из пшеничных зерен производятся 2 вида пшеничной крупы: «Полтавская» и «Артек». Первая более крупно подроблена, вторая — мелкая. Пшеничная каша при сахарном диабете является одним из самых полезных блюд. Она препятствует ожирению, улучшает слизистую кишечника, выводит холестерин и токсины. Благодаря пектинам замедляются процессы гниения, а входящая в состав клетчатка благотворно влияет на печень. ГИ пшеничной крупы равен 45.

      1. Перед варкой мелкую крупу можно не промывать.
      2. Для приготовления блюда 1 стакан крупы заливают 2-мя стаканами воды, доводят до кипения.
      3. Удаляют образовавшуюся на поверхности грязную пену с мусором.
      4. После закипания огонь уменьшают и томят около 20 минут до полного испарения жидкости.
      5. Когда каша будет готова, рекомендуется кастрюлю укутать на 5—7 минут полотенцем.
      6. В качестве заправки при диабете используют оливковое или растительное масло.

      Помимо полезной клетчатки и витаминов, в состав овсянки входит растительный аналог инсулина. При повышенном сахаре в крови рекомендуется употреблять овсянку крупного помола и хлопья. Эта крупа улучшает микрофлору кишечника, нормализует работу ЖКТ и печени, стабилизирует обмен липидов и углеводов. Овсяную кашу при диабете варят на воде. Она отлично сочетается с ягодами, орехами и сезонными фруктами. Их лучше добавить в готовый продукт, чтобы сохранились все полезные элементы.

      ГИ овсяной каши быстрого приготовления — 66 единиц, поэтому от нее придется отказаться.

      Молочную геркулесовую кашу достаточно готовить 1 раз в неделю.

      Геркулесовая каша — это хлопья овса, прошедшие специальную обработку. Легко готовится на обычной плите, в мультиварке и на пару. Молочная геркулесовая каша может употребляться один раз в 1—2 недели. Чрезвычайно полезна при сахарном диабете 2 типа:

      • снижает «плохой холестерин»;
      • нормализует состояние сердечно-сосудистой системы;
      • улучшает работу ЖКТ.

      В составе «Геркулеса» имеются:

      • витамины К, Е, С, В;
      • биотин;
      • никотиновая кислота;
      • Be, Si, K, Zn, Mg.

      Пшенная каша способствует выводу токсических веществ и укреплению мышц. ГИ равен 45 единицам. Готовить можно на воде, овощном или нежирном мясном бульоне. Если у пациента гестационный диабет, пшено нужно готовить только на воде. В его состав входят:

      • крахмал;
      • аминокислоты;
      • витамины группы В,
      • жирные кислоты;
      • фосфор.

      Рецепт рассыпчатой пшенной каши:

      Чтобы пшенная каша была рассыпчатой, ее предварительно заливают водой, кипятят и сливают.

      1. В крупе есть пыль и масло, которое оседает на частицах и при варке дает клейкую массу. Для получения рассыпчатого варианта необходимо залить 180 г крупы аналогичным количеством воды и довести до кипения. После вылить грязную воду через сито, а крупу промыть под проточной водой.
      2. Вернуть в кастрюлю крупу, посолить, добавить 2 стакана воды. Поставить на средний огонь, в процессе варки крышкой не накрывать.
      3. Через 10 минут после закипания влить ложечку оливкового масла. Варить до готовности.
      4. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на полчаса.

      Перловая крупа изготавливается из отшлифованных зерен ячменя. Гликемический индекс всего 22 единицы, поэтому ее можно употреблять практически ежедневно как гарнир или полноценное блюдо. Перловая каша содержит:

      • лизин;
      • глютен;
      • витамины группы В, Е, РР и др.

      Польза при регулярном употреблении:

      • улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос;
      • замедляются процессы старения;
      • выводятся шлаки.

      Перловку нельзя употреблять:

      • при язве желудка и других болезнях ЖКТ в стадии обострения;
      • во время беременности из-за усиления метеоризма.

      Употребляя блюдо из гречки, важно корректировать дозу вводимого инсулина.

      Гречневая каша содержит рутин, улучшающий состояние сосудистой системы. Благодаря липотропным веществам риск ожирения печени сводится к минимуму. Гречку можно не варить: ее часто запаривают на ночь в термосе и утром лакомятся готовым блюдом. Гликемический индекс — 50 единиц, поэтому при диабете 1 типа необходима корректировка дозы инсулина.

      Набирает популярность зеленая гречка. Эта крупа не подвергалась термической обработке, поэтому в ее составе сохранены максимум полезных элементов. При диабете рекомендуются проращенные ростки:

      1. Промыть зеленую гречку под проточной водой, залить теплой кипяченой водой на палец выше уровня крупы. Оставить на 5—6 часов.
      2. Воду слить, промыть крупу под проточной, а затем прохладной очищенной водой.
      3. Воду слить, зерна накрыть мокрой салфеткой или бинтом, кастрюлю накрыть крышкой.
      4. Каждые 5—6 часов перемешивать и промывать.
      5. Спустя 24 часа зерна можно кушать. Хранить в холодильнике.

      Кукурузная каша при диабете 2 типа употребляется в ограниченном количестве: ГИ равен 80 единицам. Если пациент очень любит мамалыгу, разрешается употреблять не чаще 1 раза в неделю по утрам. Кукурузная крупа:

      • выводит токсины;
      • устраняет гнилостные процессы в тонком кишечнике;
      • повышает стойкость перед вирусами;
      • нормализует работу ЦНС;
      • улучшает состояние волос.
      • витамины: А, Е, РР, В и др.;
      • макроэлементы: Р, Si, Ca, Fe, Cr, K.

      Из-за высокого ГИ кукурузную крупу нельзя сочетать с молочной продукцией, а размер порции не должен превышать 100—150 грамм.

      При таком заболевании горох можно кушать в виде каши.

      Молодой горошек и гороховая крупа одинаково полезны. В свежих стручках много белка, а сушеные ядра содержат:

      • витамин РР и В;
      • бета-каротин;
      • аскорбиновую кислоту;
      • минеральные соли.

      Горох можно кушать при сахарном диабете в виде каш, добавок к овощным салатам и супов. Летом можно приготовить диетический суп-пюре из молодого горошка. Если очень хочется горохового супа, рекомендуется варить его на овощном бульоне, а мясо добавлять в готовое блюдо. Сухарики заменяются ржаными хлебцами.

      Чтобы не нанести лишний вред, рекомендуется:

      • при подборе рациона под рукой должна быть таблица гликемических индексов популярных продуктов;
      • молочные каши готовить с использованием соевого молока;
      • добавлять муку в подливки нельзя — это увеличивает ГИ;
      • использовать каши грубого помола.

      Не все крупы при сахарном диабете можно кушать. Белый шлифованный рис имеет высокий гликемический индекс, поэтому если хочется ризотто или плов, рекомендуется выбирать бурый, дикий сорт или басмати. Также стоит обратить внимание на рисовые отруби: их ГИ не превышает 18—20 единиц. При инсулинозависимом диабете придется корректировать дозу инсулина после употребления тарелки любимой рисовой каши. ГИ манки — 82 единицы, поэтому при диабете про манную кашу лучше забыть. От нее быстро полнеют, развивается дефицит кальция. При нарушенном обмене веществ злоупотребление манкой чревато последствиями. А вот ячневую кашу ограничивать не нужно: благодаря грубому помолу сохраняются полезные элементы.

      Жизнь при диабете первого и второго типа обязывает больного к соблюдению нескольких правил, которые предотвращают скачек сахара в крови. Нужно ежедневно заниматься лечебной физкультурой, которая блокирует набор веса, чему подвержены диабетики ввиду нарушения обмена веществ, еще и поможет организму усвоить глюкозу.

      Залогом здоровья и контроля всех показателей служит правильное питание, которое должно рассчитываться согласно гликемического индекса продуктов и правил их термической обработки.

      Не все продукты можно кушать при диабете, это касается даже овощей и фруктов, некоторые из них разрешаются, но в небольшом количестве. При высоком сахаре нужно исключить пищу с легко усвояемыми углеводами, то есть у которых высокий гликемический индекс. Они будут провоцировать резкий скачек сахара в крови и тем самым вызывая гипергликемию, что влечет за собой увеличения дозы инъекции инсулином.

      Именно поэтому важно изучить, какие продукты можно есть при повышении сахара в крови список которых будет рассмотрен ниже, какая нужна термическая обработка и что вообще подразумевает под собой такое понятие, как ГИ.

      Под термином гликемический индекс подразумевается скорость расщепления углеводов в крови и их прямое влияние на уровень глюкозы. Пища с высоким гликемическим индексом (ГИ) попадая в организм, начинает стремительно увеличивать показатель сахара, тем самым пагубно влияя на состояние здоровья диабетика, улучшить которое можно будет только дополнительной инъекцией короткого инсулина.

      Для поддержания нормального уровня сахара, нужно выбирать продукты с низким ГИ, изредка со средним ГИ, и ни в коем случае нельзя есть продукты, с высоким гликемическим показателем. Но какие же показатели считаются нормальными? Ниже представлен список деления ГИ:

      • От 0 до 50 ЕД – низкий показатель;
      • От 50 до 70 ЕД – средний показатель;
      • От 70 и выше ЕД – высокий.

      Помимо списка, включающего в себя перечень разрешенных продуктов, нужно учитывать и правила их термической обработки. Ведь при жарке или тушении с добавлением большого количества растительного масла, ГИ допустимых продуктов повышается в разы.

      Обрабатывать пищу можно такими способами:

      1. Отваривать;
      2. В микроволновой печи;
      3. В мультиварке, режим «тушение»;
      4. На пару;
      5. Тушение с небольшим количеством растительного масла;
      6. Запекать на гриле.

      Не стоит полагать, что пища диабетика является довольно скромной в выборе, ведь разрешенный список включает в себя и фрукты, и овощи и продукты животного происхождения, которые должны присутствовать в ежедневном рационе.

      Из допустимых продуктов питания можно готовить разнообразные блюда – салаты, сложные гарниры, запеканки, творожное суфле и даже десерты.

      Пища животного происхождения – это незаменимый источник энергии на весь день. Сюда входит – мясо, субпродукты, яйца, молочные и кисломолочные продукты.

      При употреблении мяса из разрешенного списка, нужно всегда снимать с него шкуру и жир, в них не содержится ничего полезного, только губительный для организма холестерин.

      Вареные яйца разрешены при диабете в любом виде, ГИ желтка равен 50 ЕД, а белка 48 ЕД, допустимая дневная норма – одно яйцо. Кстати, оно содержит большое количество холестерина. Яйца можно использовать для приготовления запеканок и творожного суфле.

      Из мяса стоит остановить выбор на:

      1. Курица – ГИ равно 0 ЕД;
      2. Кролик – ГИ равен 0 ЕД;
      3. Печени куриная – ГИ равен 35 ЕД;
      4. Индейка – ГИ равен 0;
      5. Говядина – ГИ равен 0.

      Эти продукты при повышенном сахаре не вызовут его подъема а напротив, обогатят организм нужными микроэлементами и витаминами, так что можно готовить, к примеру, куриные котлеты для диабетиков 2 типа.

      Молочные и кисломолочные продукты содержат в себе много кальция и отлично подойдут для легкого ужина. Вот их список:

      • Молоко – 30 ЕД;
      • Несладкий йогурт – 35 ЕД;
      • Кефир – 15 ЕД;
      • Творог обезжиренный – 30 ЕД;
      • Молоко обезжиренное – 25 ЕД.

      Из творога можно готовить всевозможные легкие десерты и употреблять их на завтрак, дополняя фруктами. Вот один из них – потребуется 200 грамм нежирного творога, одно яйцо, 50 грамм смеси сухофруктов (курага и инжир), корица на кончике ножа, сахарозаменитель по желанию.

      Творог смешивается с яйцом и сухофруктами, заранее запаренными в кипятке на 20 минут. Массу взбить блендером до получения однородной консистенции. После переложить в силиконовую формочку и поставить в микроволновую печь на 15 минут. По истечении этого времени, переложить готовое творожное суфле на тарелку и посыпать корицей.

      Ниже представлен перечень, какие продукты нельзя употреблять в ежедневном рационе питания:

      1. Творожная масса – 70 ЕД;
      2. Бефстроган – 56 ЕД;
      3. Сметана – 56 ЕД;
      4. Сливочное масло – 55 ЕД.

      Так же под запретом любая жирная рыба и мясо – свинина, баранина, сало.

      При диабете любого типа больные часто задаются вопросом, какие каши можно кушать, чтобы не повысить уровень сахара в крови? В данном случае выбор довольно обширный, главное правило – не заправлять гарниры сливочным маслом и не запивать молочными продуктами, так как это увеличивает вечно существующий риск скачка показателя глюкозы в крови.

      Каши нужно включать в ежедневный рацион, из расчета – одна порция составит 4 столовые ложки крупы в сыром виде. благодаря большому содержанию клетчатки, крупы способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

      Разрешенные каши, с низким гликемическим индексом:

      • Кукурузная каша – 40 ЕД;
      • Гречка – 50 ЕД;
      • Перловка – 22 ЕД;
      • Коричневый (бурый) рис – 45 ЕД.

      Перловка и гречка имеют большое содержание витаминов и ценных микроэлементов, так что именно эти две крупы должны преобладать в питании больного диабетом.

      Запрещенные продукты с высоким показателем:

      • Рис – 70 ЕД;
      • Манная каша – 70 ЕД:
      • Овсяные хлопья – 66 ЕД.

      Примечательно то, что овсяные хлопья, перемолотые в муку (овсяная крупа), имеют низкий гликемический индекс.

      Употребление овощей разрешается в неограниченном количестве, конечно, тех которые присутствуют в допустимом списке. Но тут существуют некие подводные камни. Яркий тому пример – морковь. Ее можно съесть в сыром виде (ГИ=35 ЕД), а вот в вареном она имеет показатель выше среднего (ГИ=70 ЕД). Чтобы снизить ее показатель в вареном виде, необходимо отваривать морковь большими кусками, пюре под абсолютным запретом.

      Картофель в вареном виде имеет ГИ65 ЕД, а пюре 90 ЕД, из-за их употребления в пищу, уровень сахара в крови будет стремительно повышаться. Но если все-таки нет мочь терпеть отсутствие картофеля в рационе, то для снижения ГИ рекомендуется замочить ее на ночь в холодной воде – так уйдет лишний крахмал.

      Ниже представлен перечь разрешенных продуктов с учетом их индекса:

      1. Брокколи – 10 ЕД;
      2. Лук – 10 ЕД;
      3. Огурец – 10ЕД;
      4. Перец зеленый 10 ЕД;
      5. Перец красный – 15 ЕД;
      6. Капуста белокочанная в сыром виде – 15 ЕД;
      7. Оливки зеленые – 15 ЕД;
      8. Цветная капуста – 15;
      9. Чеснок – 20 ЕД;
      10. Помидор – 15 ЕД.

      Из овощей готовятся не только салаты, но и другие блюда в тушеном и вареном виде. Это может стать отличным гарниром к мясу и рыбе. Смело сочетайте разнообразные овощи – в данном случае ограничений для диабетиков нет.

      Из овощных продуктов можно делать сок, предпочтительно томатный – он содержит много ценных витаминов и минералов, но вот фруктовые соки под полным запретом.

      В случае исключения можно выпить 70 мл сока, предварительно разбавленного водой, в пропорции один к трем.

      Фрукты играют важную роль в питании диабетика, так как они содержат большое количество витаминов и клетчатки, которая способствует выведению шлаков из организма, и ускоряют процесс углеводного и жирового процессов.

      Ежедневная порция фруктов может составлять до одной третьей всего рациона. Но если отдавать предпочтение кисло-сладким продуктам, то возможно увеличить дневную норму их потребления.

      Так же множество витаминов содержится и в кожуре цитрусовых. Довольно полезный напиток готовится из мандариновых корок. Для одной порции потребуется две чайные ложки мелко порезанной кожуры, которая заливается 200 мл кипятка и настаивается не менее пяти минут. Такой мандариновый чай повысит сопротивляемость организма к инфекциям и успокоит нервную систему.

      Из фруктов разрешены следующие:

      • Черная смородина – 15 ЕД;
      • Лимон – 20 ЕД;
      • Грейпфрут – 22 ЕД;
      • Вишня – 22 ЕД;
      • Гранат – 35 ЕД;
      • Слива – 25 ЕД;
      • Груша – 35 ЕД;
      • Курага – 30 ЕД;
      • Яблоки – 30 ЕД;
      • Курага – 30 ЕД;
      • Алыча – 25 ЕД;
      • Апельсин – 30 ЕД;
      • Персик – 35 ЕД;
      • Малина – 30 ЕД.

      Фрукты лучше есть на завтрак, так как в них все равно содержится глюкоза и для ее правильного усвоения организму требуется физическая активность. Прекрасный вариант завтрака – фруктовый салат, заправленный несладким йогуртом или кефиром.

      Можно употреблять отвары из сухофруктов – это будет способствовать поднятию иммунной системы организма и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Для приготовления дневной порции отвара потребуется смесь из 50 грамм сухофруктов (курага, изюм, чернослив) – все это заливается 300 мл кипятка и настаивается не менее 10 минту.

      Один из вариантов фруктового салата:

      1. Зерна граната – 15 штук;
      2. Одно зеленое яблоко;
      3. Половина апельсина;
      4. Три твердых сливы без косточек;
      5. 200 мл несладкого йогурта или кефира.

      Фрукты порезать крупными кубиками, добавить гранат и 200 мл несладкого йогурта. Такой завтрак лучше не готовить непосредственно перед употреблением, дабы сохранить всю ценность продуктов.

      Соки, даже если они приготовлены из фруктов с низким гликемическим индексом имеют повышающий эффект на показатель сахара в крови. Все это объясняется довольно просто – в соках нет клетчатки.

      Сам процесс приема продуктов питания тоже должен проходить по особой схеме. Так, питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5 – 6 раз в день, с одинаковыми промежутками, желательно в одно то же время. Это необходимо для того, чтобы поджелудочная железа была готова к нагрузке и пыталась сама в большей степени вырабатывать гормон инсулин (относится ко второму типу диабета).

      Больному диабетом необходимо потреблять жидкость не менее двух литров в день, но можно рассчитать нужный объем согласно съеденных калорий за день, так, одна калория эквивалентна одному миллилитру жидкости.

      Любой продукт, который не был предписан эндокринологом, разрешается употреблять в пищу только после согласования с врачом.

      С таким диагнозам как диабет, больной просто обязан становиться ответственным и дисциплинированным человеком, дабы контролировать уровень сахара в крови и не провоцировать его неоправданный скачек.

      В видео в этой статье врач продолжит тему влияния продуктов питания на уровень сахара в крови.

      • Стабилизирует уровень сахара надолго
      • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

      Узнать больше…

      источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: