Чем заменить сладкое во время диеты для похудения?

Содержание

  1. Замена сладкому при похудении
  2. Натуральная пастила
  3. Зефир
  4. Сухофрукты
  5. Горький шоколад
  6. Сорбет
  7. Свежие ягоды и фрукты
  8. Чем заменить мучное на диете
  9. Смузи
  10. Фруктовое мороженное или сорбет
  11. Рекомендации
  12. Полезные сладости
  13. Продукты, заменяющие сладкое
  14. Белковая пища
  15. Вместо молочного шоколада – горький
  16. Разрешенные лакомства
  17. Мед
  18. Шоколад
  19. Выпечка
  20. Зефир
  21. Мармелад
  22. Натуральная пастила
  23. Халва
  24. Свежие фрукты и ягоды
  25. Сушеные фрукты
  26. Орехи
  27. Мороженое
  28. Диетические батончики
  29. Желе
  30. Кефир с сахаром для похудения
  31. Мятная вода
  32. Дыня и арбуз
  33. Списки
  34. Разрешённые диетические сладости
  35. Запрещённые
  36. Заменители
  37. Вместо конфет – фрукты и сухофрукты
  38. Растение стевия
  39. Джем
  40. Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку
  41. Обзор
  42. Вместо сахара – мед
  43. Молочные десерты
  44. Желейные радости
  45. Банан
  46. Чай каркаде
  47. Воздушный привет

Замена сладкому при похудении

Сладости действительно повышают настроение благодаря гормону серотонину, в выработке которого они принимают непосредственное участие. Именно по этой причине некоторые люди едят много сладкого во время стресса — чем хуже на душе, тем больше гормона счастья нам требуется. Твердо решив отказаться от вредных лакомств на диете, нужно нать о достойной замене.

Натуральная пастила

Традиционный рецепт включает яблоки определенных сортов, свежие яичные белки и сахар. В производстве Коломенской пастилы, к примеру, используются только яблоки сорта Антоновка. Они придают совершенно особенные аромат и вкус продукту. Очевидный плюс такого десерта — в высоком содержании пектина.

Пастила может готовиться из кислых сортов ягод — смородины, клюквы. В качестве подсластителя еще в древности использовали мед.

Полезное влияние пастилы на организм:

  1. Содержит вещества-сорбенты, которые впитывают токсины из организма и выводят наружу;
  2. Является источником легкоусвояемых углеводов;
  3. Повышает настроение благодаря высокому содержанию глюкозы;
  4. Оказывает благотворное влияние на метаболические процессы;
  5. Способствует восстановлению слизистой желудка и кишечника.

Пастила, приготовленная по традиционным рецептам, разрешена к употреблению при заболеваниях ЖКТ и пищеварительной системы. В магазинах такой продукт найти сложно, но реально. При выборе стоит обращать внимание на рецептуру и наличие красителей.

Пастила — калорийный продукт. Во время диеты ее разрешено подавать по 1-2 кусочка со свежеприготовленным несладким чаем.

Зефир

Зефир сродни пастиле. Он тоже готовится из яблочного пюре, сахара и белков. А за плотность и сохранение объема отвечают желатин или агар — тоже продукты натурального происхождения. Желатин вырабатывают из соединительной ткани животных. Агар-агар — это экстракт морских водорослей. При диетическом питании лучше отдать предпочтение растительному ингредиенту.

Польза зефира:

  • Богат минеральными веществами — железом, магнием, фосфором, кальцием;
  • Снижает уровень холестерина в крови;
  • Выводит из организма вредные отложения;
  • Борется с патогенной флорой в кишечнике;
  • Улучшает работу пищеварительной системы;
  • Полезен для суставов и щитовидной железы.

Обязательно читайте: Что такое жир и как он сжигается в организме?

Решая, чем заменить сладкое при похудении, обращайте внимание на зефир с натуральным составом. Он имеет небольшой срок хранения, но несравнимо выигрывает по пользе для организма.

Сухофрукты

Высушенные, то есть лишенные влаги, фрукты и ягоды, содержат глюкозу, фруктозу и минимальное количество сахарозы. Калорийность, конечно, увеличивается в десятки раз по сравнению со свежим продуктом. Но килограммами никто сухофрукты и не употребляет. А вот пользы в сушеных абрикосах, сливах, вишне, алыче действительно много. Горсти лакомства достаточно, чтобы насытить организм необходимыми в условиях ограниченного рациона и повышенных физических нагрузок витаминами, магнием, железом. Полезные вещества сухофруктов укрепляют сердце, питают мозг, помогают расщепляться внутренним залежам жира.

Огромное преимущество продукта — быстро успокаивать тягу к сладкому. Если съесть всего несколько штучек богатой пищевыми волокнами кураги и запить стаканом чистой воды, то полноценный прием пищи можно и вовсе пропустить. Точно так же притупляют чувство голода чернослив, инжир. Парадокс, но сладкие финики положительно действуют на эмаль зубов, укрепляют нервную систему и помогают справляться с обычной для сидящих на жесткой диете депрессией.

Курага отлично помогает предотвратить анемию, а изюм поддерживает организм при повышенных нервных нагрузках и чистит кишечник.

Любые сухофрукты содержат аминокислоты, в том числе фолиевую кислоту, помогают поддерживать гормональный баланс, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Сухофрукты достойны того, чтобы заменить ими сладкое при похудении и не беспокоиться о проблемах с пищеварением и бледным внешним видом.

Сухофруктами можно заменить привычные перекусы. Положили в сумочку небольшой пакетик с сушеными яблоками — доставайте и съедайте по нескольку штук каждый раз, когда начинает «сосать» под ложечкой. Содержащаяся в продукте клетчатка разбухает и быстро дает ощущение сытости.

Польза сухофруктов при похудении:

  • Яблоки — содержат комплекс витаминов, повышают гемоглобин, ускоряют метаболические процессы, связанные со сжиганием жира;
  • Курага — питает минеральными веществами, необходимыми для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга, подходит для профилактики остеопороза, укрепляет иммунитет;
  • Чернослив — нормализует работу кишечника, благодаря чему часто используется для профилактики запоров, питает организм витаминами и органическими кислотами, улучшает состояние кожи и волос;
  • Сушеная клюква — часто добавляется в каши, натуральный йогурт, запеканки на основе овощей, улучшает секрецию желудочного сока и пищеварение, повышает иммунитет, стимулирует сжигание внутреннего жира;
  • Финики — отличный антидепрессант и стимулятор работоспособности, но из-за высокого гликемического индекса в день можно съедать не более, чем по 2-3 штучки сухофрукта;
  • Инжир — источник пектина, дубильных веществ, аминокислот, железа и меди, помогает быстро избавиться от чувства голода, выводит токсины, улучшает состав крови, повышает иммунитет;
  • Изюм — содержит много глюкозы и йода, ускоряет обмен веществ, улучшает работу щитовидной железы, эффективно чистит кишечник, стимулирует работу системы желчеотведения;
  • Вяленая хурма — нормализует гормональный фон, оказывает антиоксидантное действие на организм, замедляет процессы старения, благотворно влияет на состояние сосудов, служит профилактикой анемии;
  • Ананас — содержит вещества, стимулирующие процесс жиросжигания, облегчает похудение, питает организм незаменимыми аминокислотами, витаминами, стимулирует пищеварение.

Обязательно читайте: Влияние кофе на целлюлитМногие сорта сухофруктов приторно сладкие. В этом случае в дневной рацион можно включать не более, чем по 2-3 штучки продукта.

Не ждите, когда аппетит разыграется настолько, что вы будете готовы съесть упаковку привлекательного внешне и приятного на вкус продукта. Чтобы избегать излишеств, съедайте понемногу всякий раз, когда появляется легкое чувство голода.

Сезонные фрукты гораздо полезнее привозных. А свежие — полезнее сушеных. В летне-осенний период отдавайте предпочтение тем, что массово появляются на рынке. Зимой тоже не стоит особо налегать на сухофрукты. Изредка разбавляйте перекус цитрусовыми и зимними сортами яблок.

Горький шоколад

Шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70 %) содержит совсем немного сахара. Зато антиоксидантов, защищающих наш организм от стресса и преждевременного старения, в нем столько, что продукт достоин звания натурального антидепрессанта.

Горький шоколад богат магнием, улучшающим обменные процессы и защищающим мышцы от спазмов. В день можно съедать треть большой плитки — чуть более 30 г. Если рассосать пару кусочков, то быстро отступит чувство голода и улучшится настроение. Таким же образом можно добиться прилива сил. Шоколадная крошка — прекрасное дополнение к утренней молочной каше или перекусу в виде натурального йогурта без добавок.

Сорбет

Популярный летний десерт на основе фруктового или ягодного пюре, натурального сока, с добавлением небольшого количества сахарного сиропа. Родина сорбета — Турция. В XVI веке видоизмененный холодный напиток распространился в Европе. А в XIX его придумали замораживать для того, чтобы потом можно было смаковать ложечку за ложечкой и наслаждаться вкусом.

Для приготовления пюрируют любые фрукты, добавляют сахарный сироп и ставят в заморозку. Регулярно достают и перемешивают, добиваясь однородности консистенции. Готовый сорбет должен состоять из мелких кристаллов и быть похожим на тягучее мороженое.

Таким десертом очень приятно разнообразить летнее меню человека, находящегося на диете.

Свежие ягоды и фрукты

Чем еще заменить сладкое при правильном питании? Самый простой выход — свежие фрукты и лесные или садовые ягоды. Предприятия торговли сегодня могут похвастаться огромным ассортиментом фруктов. Но не все одинаково хороши для диетического рациона. Чем слаще продукт, тем он калорийнее, тем меньшее количество можно употребить в качестве перекуса.

Обязательно читайте: Правильное меню для разгрузочного дня на молоке

Самыми калорийными считаются:

  • Бананы;
  • Виноград;
  • Манго;
  • Хурма;
  • Маракуйя;
  • Дыня.

Это не значит, что они запрещены к потреблению. Небольшое количество в качестве дополнения к овощному или фруктовому салату не станет препятствием к похудению.

Очищающее действие на организм оказывают:

  • Абрикосы;
  • Сливы;
  • Арбуз;
  • Сочные груши.

Способствуют сжиганию жиров, а значит, уменьшению объемов тела:

  • Апельсины;
  • Грейпфруты;
  • Помело;
  • Зеленые яблоки;
  • Смородина.

Свежие ягоды — тоже отличный вариант десерта. В них достаточно собственных сахаров, поэтому альтернатива сладостям получается полноценной. Ягоды хороши не только в свежем виде. При возможности заморозьте любимые ягоды с собственной дачи в небольших контейнерах и наслаждайтесь зимой ароматами и вкусом лета.

Регулярное потребление ягод поднимает иммунитет, насыщает организм всеми необходимыми витаминами, улучшает процесс жирового обмена. Диетологи советуют обратить внимание на следующие виды:

  • Жимолость — стимулирует пищеварение, улучшает микрофлору кишечника, благотворно влияет на слизистую желудка;
  • Смородина — укрепляет иммунитет, способствует сжиганию висцерального и подкожного жира;
  • Малина — уменьшает риск развития онкологии;
  • Черника — содержит большое количество антиоксидантов, полезна для здоровья органов зрения;
  • Вишня — нормализует пищеварение;
  • Клубника — выводит из организма лишнюю жидкость, препятствует образованию отеков.

Фрукты и ягоды можно комбинировать. Один из вариантов их совместного потребления — вкуснейший смузи. При помощи блендера измельчите любимые сорта, добавьте веточку мяты и получайте удовольствие. Великолепно сочетаются банан с натуральным йогуртом и имбирем, апельсины с ванильным экстрактом и кубиками льда, малина с клубникой и ананасовым соком, черника с бананами и обезжиренным молоком.

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса.
Читайте также: Лавровый лист для похудения: рецепт, отвар с корицей, как пить с содой, чай, с гвоздикой, какая потеря веса

Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

  1. Не используйте масло.
  2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  3. От яиц используйте только белок.
  4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
  5. Вместо орехов берите геркулес.
  6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

Смузи

Сочетание полезных ягод, овощей и молочных продуктов с низким процентом жирности – это полезные смузи, которые можно легко готовить дома, если под рукой есть блендер. При выборе рецепта учитывайте калорийность каждого используемого продукта. Смузи помогает снизить тягу к сладкому, мучному.

Фруктовое мороженное или сорбет

Обычный пакетированный сок это один из главных врагов желающих похудеть.

Как правило, соки выпивают быстро. Большое количество сахара моментально поступает в кровь, и так же быстро организм начинает требовать его добавки. Кроме того, последующий скачок инсулина резко тормозит сжигание собственных жиров. Излишек сахара в печени преобразуется в жир, который откладывается в проблемные зоны. Если же мы вместе с соком употребляем жирную пищу (например, чипсы, гамбургеры, сосиски), то жиры пищи также откладываются про запас. Поэтому, всем желающим похудеть следует забыть о сладких соках до тех времен, когда вес придёт в норму.

Фруктовые соки лучше заменить фруктовым мороженным или как его еще называют – сорбетом. В правильно приготовленном сорбете содержится мало калорий, а если он домашнего приготовления, то и сахара там будет немного.

В цельных фруктах в отличие от сока присутствуют волокна, которые препятствуют быстрому усвоению сахара. К тому же, мороженое, обычно, съедают медленно – оно холодное, и много вы при всем желании не проглотите. Это также замедляет подъем уровня сахара в крови. Но для похудения рекомендую съедать не более 100 г фруктового мороженного в день.

Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. Замените им сладкий десерт, и вы не пожалеете. В 100 гр ягодного сорбета около 100 ккал. Для примера, в 100 гр торта Тирамису около 280 ккал.

Рекомендации

Кому нельзя?

Любой диетолог вам скажет, что сладости категорически запрещены тем, у кого имеется диагноз ожирения, начиная со II степени. Их можно включать в рацион лишь тем, у кого избыточный вес и ожирение I степени. Поэтому первый шаг — ещё раз пересчитать свой ИМТ (формулу можно взять здесь) и на всякий случай проконсультироваться со специалистом.

Зависит ли употребление сладостей от диеты?

Разрешение на сладости будет зависеть от того, какую систему похудения вы подберёте. Если будете сидеть на диете, обогащённой углеводами (рисовой, на кашах или отрубях, гречневой, фруктовой), не стоит использовать для похудения продукты с высоким содержанием сахара. Это помешает снижению суточной калорийности и затруднит работу организма по высвобождению необходимой энергии. А вот белковые и низкокалорийные голодовки позволят полакомиться любимыми яствами.

Когда лучше есть?

Сладости, разрешённые при похудении, рекомендуется есть в первой половине дня — на завтрак и во время ланча. Только в таком случае они будут работать в качестве топлива для организма, снабжая его необходимой энергией на весь день. После обеда к ним лучше не прикасаться, и особенно на ночь: тогда они с трудом перерабатываются и уходят на формирование жировых депо на проблемных частях тела.

В каком количестве можно есть?

Объём, в котором можно позволять себе сладкое во время похудения, зависит от нескольких факторов:

  • размера суточной калорийности (как её рассчитать мы уже рассказывали);
  • количества килограммов, от которых нужно избавиться;
  • количества калорий, которые вы расходуете в течение дня.

Примеры:

  1. Суточная калорийность рациона — 1 200 ккал. На завтрак вы съели 100 г халвы — это 519 ккал. На ланч, обед, полдник и ужин осталось всего 681 ккал. Сможете ли вы ими насытиться, чтобы не голодать в течение дня?
  2. Если цель — сбросить 20 кг, всё, что вам можно из сладкого, — 1 ч. л. мёда. А вот если нужно скорректировать объёмы тела на 4-5 кг, можно полакомиться и зефиром с мармеладками.
  3. Если снижение веса происходит только за счёт диеты, объёмы сладкого ограничиваются до минимума. Если вы ещё и спортом занимаетесь, можно себе позволить чуть больше.

С чем есть?

Сладкое трудно есть, ничем не запивая. Поэтому обычно его употребляют с чаем. Однако гастроэнтерологи предупреждают, что делать этого нельзя — вредно для желудка. Так что, если есть такая возможность, попробуйте соблюдать совет специалистов.

Таблица калорийности

Для похудения придётся выбирать не только максимально полезные, но и самые низкокалорийные сладости. Для сравнения некоторые из них приведены в таблице:

Работая с данной таблицей, не забудьте, что нужно выбирать не только низкокалорийные, но прежде всего полезные сладости. Например, в 100 г эскимо — лишь 270 ккал, но при этом в нём много пальмового масла. А в тёмном шоколаде — целых 546 ккал, но на его основе есть даже диеты, которые благотворно влияют на организм. Учитывайте оба этих фактора.

Полезные сладости

Если ограничить себя в еде не получается, тогда стоит хотя бы знать, что заменяет сладкое из более полезных продуктов. Любителям шоколада рекомендуется выбирать исключительно темный сорт лакомства, а то и вовсе экстра-черный. Он является источником антиоксидантов и множества полезных минеральных веществ. А что самое главное – научно доказано, что 50 граммов горького шоколада способствует выработке гормона счастья. Содержащийся в плитке кофеин и глюкоза стимулируют работу головного мозга.

Любителям мороженого повезло. Этот продукт – в числе первых полезных вкусностей. В чем кроется хитрость? В том, что, во-первых, настоящее мороженое готовится на основе молока, богатого кальцием, белками и микроэлементами, или не менее полезных натуральных сливок. Во-вторых, когда в желудок попадает пища, температура которой ниже соответствующего показателя организма, то затрачивается дополнительное количество энергии на ее обогрев. Мороженое является тем чудо-десертом, который, оказывается, помогает худеть. Однако все понимают, что дело в количестве. Здесь принцип “больше съел – сильно похудел” не работает!

чем можно заменить сладкоечем можно заменить сладкоечем можно заменить сладкоечем можно заменить сладкое

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

  • более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
  • витамины А, С, Е и В6;
  • фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

что заменяет сладкоечто заменяет сладкое

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое – курага ещё “выметает” из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов – сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Белковая пища

Белки, конечно же, не избавят на все сто процентов от желания скушать кекс или шоколадку. Однако они могут снизить эту тягу, когда больше нет никаких других вариантов. Например, если поужинать либо пообедать беконом, яичницей, капустой, сыром, можно смело сокращать порцию десерта.

Вместо молочного шоколада – горький

Горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов ни сколь не навредит фигуре. Продукт содержит флавоноиды, которые снижают резистентность к инсулину и регулируют потребление организмом глюкозы. Научно доказано, что инсулиновая резистентность провоцирует набор веса, вплоть до ожирения.

Съедайте 50 г. горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. В дополнение он улучшает микрофлору кишечника, содержит полезную растительную клетчатку и обладает противотревожной активностью, тем самым препятствуя появлению стрессов.

Разрешенные лакомства

Можно ли есть десерты каждый день, но при этом не набирать лишние килограммы, и даже сбрасывать вес? Конечно, можно! Только нужно выбирать правильные продукты и употреблять их в разумных количествах.

Рассмотрим, что поможет нам стать стройнее и не страдать от дефицита сладкого.

Мед

Чем заменить сахар при похудении? Конечно же, натуральным медом. Только учтите, что он должен быть экологически чистым и свежим. Если продукт застыл, то растапливать его можно только на водяной бане, так как температура свыше 50° С разрушает его полезные компоненты. Калорийность продукта достаточно высокая – на 100 г припадает 329 ккал. Но он полностью усваивается организмом, потому при умеренном употреблении не превратиться в жир на вашей талии.

Если вы не знаете, чем можно заменить сахар при похудении, смело используйте продукт пчеловодства – его дневная норма не должна превышать 2 ст. ложки.

Интересно знать! Заменитель сахара для похудения фабричного производства диетологи вовсе не рекомендуют использовать, так как он имеет свойство возбуждать аппетит. Также лучше всего отказаться от такого продукта, как фруктоза. Доказано, что она оказывает токсическое воздействие на печень.

Читайте также: Молочная кислота

Если на мед у вас аллергия или вы просто его не любите, обратите внимание на такие заменители сахарного песка, как патока, кленовый сироп, сироп агавы, ксилит, рисовый сироп или стевию.

Шоколад

Если вы думаете, что речь пойдет о конфетах с ликерными начинками, трюфелях и прочих изысках, не обольщайтесь. Все, что можно есть при похудении из разряда шоколадных продуктов – это горький черный шоколад. Чем выше в нем процент содержания какао-бобов, тем полезнее лакомство.

Энергетическая ценность продукта составляет 539 ккал на 100, и это довольно внушительный показатель. Потому съедать нужно не более 30 г шоколада без добавок в день.

Выпечка

Выпечка и мучноеВыпечка и мучное
В выпечке из белой рафинированной муки содержится огромное количество «пустых» калорий. Кроме того, в ней всегда много животных жиров и трансжиров, которые особенно опасны не только для фигуры, но и для здоровья.

Если не есть мучное совсем, то снижение веса не заставит себя долго ждать. А вот тем, кто питает страсть к хлебобулочным изделиям, можно заменить муку высшего сорта гречневой, кукурузной или рисовой, она менее калорийная и более полезная. Также тесто сейчас делают с добавлением овсяных хлопьев. Использовать маргарин, дрожжи рафинированное подсолнечное или сливочное масло также не обязательно.

Цельнозерновой хлеб, постные булочки и пироги с несладкой начинкой помогут вам пережить похудение с комфортом. Если не есть мучное из пшеничной муки высшего сорта, а найти ей полезную альтернативу, можно стабильно терять лишние килограммы.

Зефир

Назвать это лакомство малокалорийным нельзя, на 100 г приходится 304 ккал. Однако зефир чрезвычайно полезен для нашего организма, его изготавливают с добавлением агар-агара, это вытяжка из водорослей. Она благотворно сказывается на работе щитовидной железы.

Если вы будете съедать одну зефирку в день, то на фигуре это не отобразиться. Выбирайте только натуральные продукты без консервантов и красителей, они наиболее полезны для здоровья.

Мармелад

Натуральный мармелад из несладких фруктов и ягод можно есть при похудении в количестве не более 25 г, получите всего 73 ккал. Кушая его, вы сможете укрепить волосы, ногти, суставы. В мармеладе много витаминов и полезных элементов, также в нем есть желатин, который благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы.

С выбором этого лакомства также нужно быть осторожным, наличие красителей и большого количества сахара значительно снижает его качество.

Натуральная пастила

Что из сладкого можно на строгой диете? Конечно же, пастилу! Суточная норма не должна превышать 30 г, ведь яблочный или ягодный продукт довольно калорийный, в 100 г содержится 310 ккал. Но и пользы в нем также достаточно: пастила способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит из организма токсины и шлаки, улучшает деятельность головного мозга и участвует в укреплении иммунной системы.

Халва

Энергетическая ценность этого десерта самая высокая из всех вариантов, которые мы рассматриваем, на 100 г халвы припадает 523 ккал. Это значит, что съедать в день можно не более чайной ложечки.

Всего несколько грамм халвы поможет вам защитить организм от преждевременного старения, устранит проблемы с волосами и ногтями.

Свежие фрукты и ягоды

Фрукты и ягодыФрукты и ягоды
Главное достоинство этих плодов – высокое содержание клетчатки и витаминов. Калорий в них также мало, исключением является банан. Однако с фруктами нужно быть осторожными, так как они содержат много натурального сахара. Кушая такие лакомства в больших количествах, вы можете приобрести лишний жир в области талии и бедер.

Употреблять в день нужно не более 100 г ягод или фруктов. Помните, что ими нельзя «закусывать» еду, чтобы не нарушить процесс пищеварения. Предпочтение отдавайте несладким видам, таким как цитрусы, киви, ананасы, зеленые яблоки.

Сушеные фрукты

Чем можно заменить сладкое еще? Сухофруктами! Однако возможных вариантов будет не так много. Категорически запрещено употреблять сушеные бананы и финики, следует значительно сократить количество изюма, эти продукты имеют слишком высокую для худеющего человека калорийность.

В день вы можете съедать 20-30 г сушеных фруктов, они станут прекрасным перекусом, подойдут для сочетания к кисломолочными продуктами и приготовления компотов.

Орехи

Орехи, заменяющие сладости, также нужно употреблять осторожно. Учтите, что они должны быть необжаренными, без добавления сахара, соли, глазури. В день можно употреблять не более 6-7 орешков, так как они довольно калорийные.

Мороженое

Можно ли похудеть, кушая мороженое? Можно, но только нужно знать, какие виды этого десерта выбирать. Отказаться следует от сливочного или молочного мороженого, так как оно очень калорийное. Если же вы позволите себе фруктовое лакомство, то фигуру это не испортит. Также можно готовить домашние йогуртовые холодные десерты, заменяющие магазинные аналоги.

Диетические батончики

Есть специальные сладости для худеющих и спортсменов, изготовленные из растительного сырья. Чаще всего они содержат в своем составе мюсли, орехи, сухофрукты и натуральные подсластители. Такие перекусы прекрасно подойдут для офисных работников, готовый продукт нужно просто достать из упаковки и съесть, никаких проблем с приготовлением!

Однако не забывайте изучать калорийность батончиков, чтобы не превысить свою суточную норму.

Желе

Худеющим можно есть сладкое, приготовленное из натуральных продуктов, потому желе автоматически попадает в список позволенных лакомств. Желатин добывают из жил животных, он очень полезен для организма и имеет невысокую энергетическую ценность. Если вы будете смешивать его с натуральным фруктовым или ягодным соком, то получите вкуснейший десерт, не портящий фигуру.

Кефир с сахаром для похудения

По поводу этого варианта споры в кругу диетологов не утихают. Одни уверенны, что пить кефир с сахаром на ночь для похудения полезно, так как это может предотвратить ночное обжорство калорийной пищей, другие специалисты против подобной практики.

Если вы страдаете вечерней тягой к сладостям, можете попробовать этот метод, он действительно помогает справиться с желанием поглощать конфеты и торты. Но если после стакана напитка вы все равно съедаете десерт, то лучше искать альтернативу кефиру с сахаром.

Мятная вода

Чтобы не тянуться за очередной конфетой, после каждой порции десерта нужно прополоскать рот водой с мятой. Это средство замечательно справляется с послевкусием лакомства, и в течение следующей пары часов несладкая еда будет казаться гораздо вкуснее сахаристой. Также допустимо просто прожевать листочек мяты, которая, кстати, утоляет голод.

Дыня и арбуз

Летом можно приготовить вкусный диетический десерт из дыни и арбуза. Они сами по себе очень сладкие, и могут отлично заменить любые вредные пирожные.

Сам по себе красивый яркий кусок арбуза вызывает аппетит, но если вам хочется красиво подать его к столу, можно приготовить арбузный сорбет. Для этого нужно немного заморозить кусочки плодов, а затем измельчить их блендером. Украсьте веточкой мяты, поместите в красивую тарелку, и вот уже вы едите полноценный десерт.

И про дыню, и про арбуз следует помнить две вещи. Первое, их всегда нужно употреблять отдельно от другой пищи. Более того, за час до арбуза (или дыни) и еще 2 часа после приема кушать не следует. Иначе проблемы с несварением и плохое самочувствие практически обеспечены. Арбузы опасны еще тем, что люди часто ими травятся из-за повышенного содержания нитратов. Дынь эта напасть тоже касается, но в меньшей степени. Поэтому, старайтесь покупать арбузы и дыни в разгар сезона или в его конце, но никак не в начале.

Для тех, кто хочет похудеть, нужно следить за порциями, и не увлекаться. Хоть содержание углеводов относительно небольшое (8 г/100г), но за счет больших порций и практически жидкой формы – мало грубых волокон, сахар поступает в кровь быстро со всеми вытекающими. Так что нескольких ломтиков арбуза или дыни в день будет вполне достаточно.

Списки

Разрешённые диетические сладости

В этот список включены максимально натуральные продукты с минимальным количеством ароматизаторов и красителей, одни из самых низкокалорийных в своей нише и полезные для здоровья.

Какие сладости можно есть при похудении:

  • сухофрукты: изюм, курагу, урюк, финики, инжир, чернослив;
  • цукаты: ананасы, апельсины, мандарины, яблоки, сваренные в сладком сиропе;
  • мёд;
  • мармелад;
  • пастилу;
  • халву;
  • шоколад;
  • варенье;
  • зефир;
  • козинаки.

Кроме того, сейчас в гипермаркетах и в интернет-магазинах в широком ассортименте можно найти диетические сладости, начиная от конфет и заканчивая джемами и конфитюром. Они изготавливаются на основе натурального сахарозаменителя — стевии и пектина. Правила их употребления и рекомендованные дозировки при похудении указываются на упаковках. Они входят в список разрешённых.

Запрещённые

В этом списке оказались продукты, прошедшие несколько этапов производственной обработки. Содержат большое количество канцерогенов, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и трансжиров. Обладают высокой калорийностью. Нарушают работу различных систем организма (в первую очередь — сердечно-сосудистой и желудочно-кишечного тракта).

Какие сладости нельзя есть при похудении:

  • молочный шоколад;
  • рулеты, кексы;
  • конфеты;
  • печенье;
  • пудинги;
  • йогурты с фруктовой начинкой;
  • торты, пирожные, пончики;
  • мороженое;
  • запечённые мюсли;
  • сахар (т. е. сладкий чай и кофе тоже нельзя);
  • газированные и энергетические напитки, пакетированные магазинные соки.

Заменители

Чтобы при отказе от сладкого не пострадала умственная деятельность и для минимизации риска срыва, можно заменить его натуральными продуктами, содержащими растительную фруктозу. Они низкокалорийны и полезны.


Отличной альтернативой конфет могут стать сухофрукты

Чем заменить сладкое и мучное:

  • фруктами с высоким содержанием сахара: бананами, виноградом, хурмой;
  • сладкими ягодами: клубникой, малиной, черешней;
  • сахарозаменителями: стевией, ксилитом, фруктозой, сорбитом, сукралозой;
  • тростниковым сахаром, сиропом агавы или топинамбура;
  • свежими мюсли;
  • злаковыми батончиками;
  • натуральным йогуртом;
  • свежевыжатыми соками.

На радость всем сладкоежкам, вовсе не обязательно отказываться от любимых продуктов при похудении. Список тех, что разрешены, наверняка воодушевит и обрадует многих. Однако стоит помнить, что самая полезная и натуральная сладость в больших количествах и при неправильном употреблении навредит и фигуре, и здоровью. Поэтому, чтобы не разочароваться, ознакомьтесь сначала с правилами включения их в диетический рацион.

Вместо конфет – фрукты и сухофрукты

Свежие и сушеные фрукты – это самый простой и полезный вариант, чем можно заменить сладости.

Читайте также: КТ или МРТ легких и бронхов: что лучше, безопаснее и дешевле

Фрукты содержат природные сахара, полезные для здоровья, а также минералы и витамины. Богаты сахарами персики, киви, зеленые яблоки и апельсины. Ими можно заменить сладкое даже в процессе похудения. Отлично, если вы добавите в рацион ананасы или грейпфруты, они ускоряют процесс сжигания жиров. Много сахара содержится в винограде, но его нужно съедать небольшими порциями. А вот банан не только заменит сладости, но и поможет насытиться. Груши и яблоки идеально подходят для запекания, становясь еще вкуснее.

Диетологи советуют есть сладкие фрукты в первой половине дня. Но уж если съесть что-то вкусненькое захотелось вечером, то яблоко или то же банан будет гораздо полезнее и менее калорийным в сравнении с куском торта.

Из фруктов можно приготовить самые разнообразные салаты, домашние йогурты, желеобразные торты, фреши или просто наслаждаться их первозданным вкусом.

Сухофрукты содержат еще больше сахара, поэтому есть их нужно в небольших количествах. Они содержат полезные вещества и надолго насыщают. Обладают свойством очищать кишечник от старых продуктов. Рекомендовано съедать в день на ПП до 30 г. сухофруктов.

Сухофрукты являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Растение стевия

Что заменяет сладкое? Еще одним замечательным средством является растение стевия. Ее используют в сухом, свежем, экстрагированном виде. В листочках стевии содержится большое количество витаминов и микроэлементов, пектин, растительный белок, клетчатка, а приятную сладость придают гликозиды, обладающие во много раз более интенсивным вкусом, чем сахар. Кроме того, эта зелень богата эфирными маслами. Стевия также обладает мощным терапевтическим эффектом – вот такое полезное и вкусное природное лекарство. Листочки растения в свежем или сушеном виде можно добавлять во фруктовый салат, который стоит заправить натуральным кисломолочным йогуртом. Также из этой травы готовят отвар или ее добавляют в чай. Известно множество рецептов приготовления варенья из стебля стевии, джема с лимонной цедрой или желе.

Джем

Ягоды, приготовленные в собственном соку, с минимальным добавлением сахара разрешены в процессе похудения. Их количество должно быть минимальным, но такие джемы помогут снизить тягу к мучному, сладкому, а организм сможет получить из них сохраненные полезные вещества.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после – ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное “знакомство” с сахаром приводит:

  • к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
  • избыточному весу;
  • кариесу;
  • непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
  • нарушению функционирования ЖКТ.

чем заменить сладкое ребенкучем заменить сладкое ребенкучем заменить сладкое ребенкучем заменить сладкое ребенку

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

  1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
  2. Обжарьте “до шипения” на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
  3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
  4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

Обзор

Теперь посмотрим то из сладкого можно прикупить к чаю, сидя на диете. Плюсы и минусы разрешённых продуктов помогут выбрать оптимальный вариант.

  • Мёд

100% натуральный продукт, в составе которого есть сахар, глюкоза, фруктоза, фруктовые кислоты, эфиры, минералы, аминокислоты. Обладает не просто полезными, а целебными свойствами. Суточная норма при похудении — не более 1 ст. л. с учётом его высокой калорийности. При этом он должен быть качественным и свежим.

  • Мармелад

Контролирует количество холестерина в крови, очищает организм от пестицидов и радионуклидов (по действию на ЖКТ похож на активированный уголь), разгоняет метаболизм, нормализует функционирование печени, улучшает состояние кожи. Суточная калорийность — не более 50 г. Наиболее полезны пектиновый мармелад и изготовленный на основе агар-агара. Следите за тем, чтобы в нём содержалось как можно меньше красителей и ароматизаторов. От жевательного и разноцветного держитесь подальше не только во время похудения, но в обычный период — он вреден для желудка.

  • Зефир

При похудении можно есть только растительный зефир на основе натурального яблочного пюре. Он обогащён минералами — фосфором, калием, железом, магнием, кальцием. Снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины, улучшает работу желудка и нормализует кишечную микрофлору, абсорбирует жиры. Благотворно влияет на функционирование щитовидной железы, отвечающей за гормоны (они играют не последнюю роль в похудении). Суточная норма — 50 г.

  • Пастила

Должна быть исключительно пектиновой, без вредных добавок. Придаёт силы, нормализует обменные процессы, улучшает пищеварение, прочищает кишечник от шлаков и токсинов, эффективна при анемии, положительно влияет на функционирование поджелудочной и щитовидной желёз и печени. Суточная норма — 100 г.

  • Халва

Восточная сладость, о пользе которой знают все: замедляет процессы старения, нормализует пищеварение, активизирует кровообращение, успокаивает нервную систему, понижает холестерин, улучшает состояние волос и кожи. Рекомендована для регулярного употребления беременным и детям. Входит в некоторые лечебные диеты. Однако у халвы есть несколько минусов, которые должны учитывать все худеющие.


С халвой, в качестве сладостей для худеющих, нужно быть осторожным, ведь это достаточно высококалорийный продукт

Первый недостаток — высокая калорийность. Поэтому всё, что вы можете себе позволить в рамках диеты, — кусочек весом не более 20-30 г в день.

Второй — содержание в халве кадмия. Тяжёлый, токсичный металл находится в семенах подсолнуха, имеет свойство накапливаться в организме, отрицательно влияя на работу почек и ЦНС. Нарушает минерализацию костей, мешает усваиваться кальцию, магнию и цинку. Выход — употреблять его не чаще 2-3 раз в неделю небольшими порциями.

  • Козинаки

Эта сладость будет особенно полезной при похудении тем, кто не только сидит на диете, но ещё и активно занимается спортом. Козинаки снабжают взрывной энергией на весь день. Помогают организму восстанавливаться после физических нагрузок, снижают давление, укрепляют иммунитет. Суточная норма — 100 г.

  • Горький шоколад

Диетологи рекомендуют всем худеющим сладкоежкам съедать во время ланча 1 дольку горького шоколада. Главное, чтобы в нём не было вредных добавок — вафельной крошки, печенья, сухофруктов, орехов. Его основа — какао-бобы, которые невероятно полезны для здоровья: укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение, способствуют выработке гормонов радости. А это значит — нет стрессам, плохому настроению, срывам и компульсивному перееданию. При сахарном диабете противопоказан.

  • Сухофрукты

Наряду с мёдом и горьким шоколадом сухофрукты являются сладостью, которую диетологи рекомендуют включать в рацион своим пациентам. Мало того, на их основе даже есть отдельные диеты. Их большой плюс в 100% натуральности. В составе много минеральных элементов, пектина, биоактивных веществ, фруктозы, витаминов. Они оказывают благотворное влияние практически на все системы организма, чем помогают худеть с пользой для здоровья. Однако и у них есть свои недостатки: высокая калорийность, слабительный эффект, метеоризм. Суточная норма — не более 150 г в день.

«Чернослив для похудения».

Вместо сахара – мед

Сахар – первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того он серьезно тормозит процесс похудения. Маленькая ложечка мёда отбивает потребность в сахарном лакомстве. Однако есть нужно маленькими порциями, так как 100 г. содержит больше 900 ккал. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий.

Молочные десерты

Творог, натуральный йогурт с низким процентом жирности – отличная альтернатива мучному. Добавляйте немного свежих ягод, пару кусочков фруктов, орешков. Подобные комбинации помогут контролировать вес и не есть калорийные десерты.

Желейные радости

Мармелад – ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар – вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное – качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

  • кармин,
  • куркумин,
  • бета-каротин;
  • хлорофиллин.

чем заменить сладкое при правильном питаниичем заменить сладкое при правильном питаниичем заменить сладкое при правильном питаниичем заменить сладкое при правильном питании

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Банан

Это один из самых сытных и сладких фруктов, хотя им не стоит злоупотреблять людям с изжогой. Он не только отлично заменяет сладости, но и вообще полностью подавляет чувство голода. Его любят многие за превосходные вкусовые качества и благоприятное воздействие на организм.

Чай каркаде

Если очень хочется выпить сладкого напитка, лучшим решением будет чай из цветков гибискуса – каркаде. Такой чай отлично утоляет жажду, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, очищает кишечник. Каркаде можно пить как горячим, так и холодным, а если добавить в него мед, корицу, он станет еще насыщеннее и вкуснее.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова “нельзя” бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

продукты заменяющие сладкоепродукты заменяющие сладкоепродукты заменяющие сладкоепродукты заменяющие сладкое

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, “воздушные друзья” особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Источники

  • https://pohudete.ru/chem-zamenit-sladkoe.html
  • https://dom-eda.com/healthy_eating/2016/11/08/chem-mozhno-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-v-racione-pri-pravilnom-pitanii.html
  • https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/muchnoe.html
  • http://www.dietplan.ru/hudet/chem-zamenit-sladkoe/
  • https://hudeyko.ru/sladosti-pri-pohudenii.html
  • http://fb.ru/article/183812/chto-zamenyaet-sladkoe-poleznyiy-ratsion-bez-uscherba-dlya-sladkoejek
  • https://www.syl.ru/article/337848/chto-zamenyaet-sladkoe-spisok-produktov-chem-zamenit-sladkoe-pri-pohudenii-i-pri-pravilnom-pitanii
  • https://WooMen.me/chem-zamenit-vrednye-sladosti/
  • https://easypp.ru/sovet/chem-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-pri-pravilnom-pitanii/
  • https://abgym.ru/pitanie/osobennosti/chem-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-pri-pohudenii.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: