В пятой повести сэр Макс и сэр Мелифаро расследуют исчезновение начальника Городской Полиции, генерала Бубуты Боха, и странную смерть хозяина одного из трактиров Ехо, за ночь превратившегося в кусок хорошо приготовленного мяса. В конце концов след из подобных исчезновений и смертей приводит их в один из лучших трактиров Ехо, «Горбуна Итуло»...